-
5 干粽叶提前一天净泡,第二天洗净入开水锅煮10多分钟,不揭开锅盖再焖十多分钟,冷水中冷却 6 开始裹粽子了,每个粽子里都放进2,3块肉,几粒花生米,香菇丁,如果你有咸蛋黄,虾米都可以放,会更美味,可惜我没有。裹好后入高压锅我是按米饭键,选择软糯开始煮,煮好后放了气再闷一会儿就好了。请忽略...
-
1 红豆粽子材料主料:糯米1000克,辅料:赤小豆300克做法1.将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至能捏碎,备用。2.将红豆洗净,泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用。粽子怎么做 粽子的做法大全3.将粽叶300克洗净,放入锅内煮约半小时取出,用凉开水浸泡,备用。4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐,卷成圆锥形的筒...
-
9 煮粽子: 【粽子】放入锅中,倒入没过粽子的【清水】(上面可以用一个盘子压住),大火煮开后转中小火煮2小时,关火。(关火后焖1-2小时更好) (如果是用电饭煲煮,可以用煮饭键煮1小时,保温键2-3小时) (如果是用高压锅煮,可以煮30-40分钟,放掉气后,再焖1小时)10 煮好后,迫不及待的吃了...
-
粽子的家常做法 简介 好吃美味的粽子 食材 糯米 1000克 去皮绿豆 250克 猪肉(肥瘦) 250克 红豆 250克 粽叶 适量 食盐 15克 碱水 1小勺 五香粉 2克 耗油 1勺 酱油 3勺 料酒 1勺 鸡精 1勺 步骤/方法 1 把糯米用水洗干净,用温水泡三个小时左右,红绿都也是洗好,用温水泡上 2 泡好的糯米放入适量的...
-
洗净粽叶及粽绳,取2张粽叶,在三分之一处折成漏斗状,在漏斗中舀入一半糯米,放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料,再加上糯米填满,接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好,用绳子在粽腰处扎紧打结,做好后放入锅中,以水盖过粽子,用中火煮2小时,熟透了便可食用。 2 绿豆鸭蛋粽 糯米、绿豆...
-
在家怎么做粽子?简介 粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一 食材 糯米 1000g 粽叶 适量 腊肉 适量 绿豆 适量 蛋黄 适量 五花肉 适量 冬菇 适量 香肠 适量 红豆 适量 方法/步骤 2 将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉 3 将粽叶洗净,将泡好的糯米沥...
-
家常粽子的做法 简介 粽子具有清热解暑、益气生津、养血安神的功效。包粽子的竹叶含有丰富的叶绿素、维生素A、C等多种营养。用这些天然的叶子包裹食品,特别是米类,叶的清香和营养也会随之进入食品中。再加上和食品一起经过高温蒸煮后,这些营养和香味能更加充分地浸透到食物中,食用起来口感好,又清热消暑。食材 江...
-
端午将至,教你几款美味粽子的做法 1 转眼间,一年的端午节就要到来了,在家自己动手,做几款美味的粽子吧,快乐的度过端午节!一、豆沙粽子: 材料:糯米、豆沙、粽子叶 具体做法: 1、把米洗干净,泡一段时间,半小时为宜,淋干水分备用 2、根据个人喜欢,豆沙分成块备用,喜欢的可以多放点 3、...
-
让大枣的小头冲下。5 然后放入一半浸泡好的圆粒糯米,再放入一颗大枣,再放上一层糯米,糯米放九分满就好了。6 最后把长出来的粽子叶折回来盖住糯米,检查一下,四周不能有米漏出来,用粽子绳绑好即可。7 最后将包好的粽子,一个一个地排入锅中,放上没过粽子的水,开火煮50分钟,粽子就做好了。
-
5 中间折叠压平。一个粽子的叶子就准备好了。6 一一叠好备用。7 粽叶打开,窝成三角形,注意尖头不要有孔洞,否则会漏米。8 江米打底 9 放入豆沙馅 10 再盖一层江米 11 叶子折叠回来做盖子 12 用棉线绳捆好。打活结吃的时候比较方便。13 再做个蜜枣的。14 还有金丝小枣的。15 摆放好 16 一层一层摆放...
-
粽子的做法 简介 粽子(在家也能做出五芳斋味道)的做法 食材 五花肉(去皮) 500g 糯米 1500g 粽叶 适量(看大小衡量)盐,糖,生抽,黄酒,蚝油,山茶油 少许 方法/步骤 1 粽叶放开水中煮十分钟,再清洗干净。2 糯米泡过后,放3勺盐,糖、生抽、黄酒、蚝油适量,色拉油或玉米油(花生油太香不建议)一小碗...
-
怎样做粽子?简介 端午节来了,做粽子是端午节必不可少的风俗习惯,做出来非常入口,香喷喷,怎样做这香喷喷的粽子呢?食材 糯米 3斤 粽叶 1斤 榄水 20g 绿豆 半斤 花生 半斤 咸蛋 12个 五花肉 1斤 香菇 30个 蓝腐乳 2块 盐 2小勺 方法/步骤 1 首先,将糯米,绿豆,花生,各分开浸泡半个钟之后,捞...
-
如何做粽子,怎样做粽子 简介 端午降至,粽子是必不可少的一道美食,那么粽子怎么做呢,怎么做好吃呢?在这里我将向网友们介绍粽子的做法。工具/原料 糯米1000克 猪腿肉600克 酱油50克,白砂糖27克,盐25克,白酒5克,味精1克 方法/步骤 1 1. 选用7~10 厘米宽的伏天粽叶,放在开水锅内煮3~5 分钟,使其回...
-
7 开包!和家里的小朋友一起来,增加亲子时光,取两片粽叶,折成漏斗型,依次放入米、肉(腊肠、蜜枣),再加一层薄米盖住馅料,把米压实,这样做出来的粽子才紧实,然后用粽叶将馅料包住,方法我也不知道只要不漏就行,然后对粽子进行五花大绑。8 一家人一起来,一会儿就包好了,讲素棕和肉粽分开,加水漫...
-
粽子的做法 简介 粽子(简单版~使用电饭锅)的做法 食材 粽叶 10克(个人口味酌情增减)糯米 500g 线 10克(个人口味酌情增减)食用碱 少量 方法/步骤 1 粽叶用碱水洗净,也可用碱水泡会,颜色非常漂亮 2 糯米洗净加入食用碱搅拌,糯米带淡黄色(注:糯米不用水泡)3 使用两片粽叶,如上图 4 折成上图 5 ...
-
煮好的粽子让它继续泡在汤里,晾到常温之后再吃。吃不完的放清水泡上,进冰箱,可以避免硬心儿。再多的可以冷冻保存,吃前热透就行。 家里做的最好还是尽快吃完。12 趁着热揭开粽叶,空气里飘着都是温温糯糯的米香,还夹杂着小炖肉的香味儿。肉被糯米包裹,鲜美多汁,完全不柴。吸收了肉汁的糯米都是精华...
-
家常粽子的做法 简介 今天带来的是家常粽子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米 10克(个人口味酌情增减)红豆 10克(个人口味酌情增减)黑米 10克(个人口味酌情增减)玉米叶子 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 米和豆子是泡了一天一夜的,直接用。2 用刀斩断玉米根部,这样叶子就可以一层一层揭下来不...
-
家庭版粽子的做法 简介 今天带来的是家庭版粽子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 竹叶 每个粽子2张 糯米 约1000克 五花肉 约500克 黑米 10克(个人口味酌情增减)小黄米 10克(个人口味酌情增减)红豆 10克(个人口味酌情增减)绿豆 10克(个人口味酌情增减)酱油 2勺 老抽 1勺 料酒 1勺 五香粉 少许 黑...
-
正宗粽子的做法和配料 简介 端午节是粽子的香味飘遍满街的时候,吃粽子早已成为习惯。食材 糯米 适量 红枣 适量 苇叶 适量 绳子 适量 方法/步骤 1 把糯米洗净,清水浸泡8个小时,经量多一些水,米会增多一倍的。如果选用干大枣,需洗净浸泡8小时左右,软了就可使用了。新鲜苇叶一定要洗净,大火煮上10分钟,捞出...
-
小枣粽子的做法 简介 又到了端午节,已经好几年没包过粽子了,看到朋友们都在包各种馅料的粽子,没时间准备那么齐全了,所以就做一款搭配简单的小枣粽吧,在我记忆里粽子还是小枣的好吃。食材 江米 1000克 枣 50个 粽子叶 25个 步骤/方法 1 江米冲洗干净浸泡2小时以上(洗米水不要倒,待用),小枣洗干净也...
-
粽子怎么包图解 简介 粽子(zòng zi)又称“角黍”、“筒粽”,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。2010年12月,江西德安县宋代古墓出土了两个实物粽子,据考证,这是目前发现的世界上最早的实物粽。早在春秋时期就已经出现“...
-
包粽子的做法 简介 今天带来的是包粽子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 圆糯米 12把 五花肉 10克(个人口味酌情增减)咸鸭蛋 10个 绿豆 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 绿豆提前用水泡一个晚上,圆糯米浸泡2个小时以上,五花肉腌制3-4个小时以上,备用。(五花肉腌制过程详见另一篇腊肉)2 干粽叶用滚烫...
-
心血来潮想试着自己包粽子。长这么大吃过的粽子不是买的就是别人送的(因为我老妈也不会包粽子)。我更偏爱肉粽,好吃,无肉不欢有木有~。这是我第一次包粽子,没想到超级成功呢!所以就想把过程发出来和小伙伴们一起分享。我想所有的女人应该都是超人吧,想吃什么都可以自学成才做出来~!!其实包粽子也没...
-
既然外面的不能保证安全,那我们就自己在家做!明天就要开启端午小假期,买了火车票,赶回家,趁着假期,跟妈妈一起包个粽子~不仅保证了食品安全,还联络了感情~妈妈,这个端午节,我跟您一起包粽子!食材 糯米 1000克 豆沙 适量 小枣 适量 线绳 适量 芦苇叶 适量 步骤/方法 1 糯米提前泡4小时 2 取2-3片...