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1 原料:黄米面、玉米面、酵母粉、红豆馅 2 玉米面与黄米面混合,酵母粉与水混合后,加到面粉中,面团能成团而不粘手即可,盖上湿布饧发30分钟 3 这是饧发好的面团,出现了裂口,那也不担心,是正常的,因为面团比较干的缘故 4 将面团分成均等的小面团,豆沙馅也分成均等的重量,捏成小团 5 将豆沙馅包...
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5 把豆馅球球放到薄皮上,包起来,不用沾水,球球就把皮沾上了,皮有弹性,把边缘拉到一个中间点,裹起来就行,球球圆做出来就很圆。 都团完以后,放蒸锅,如图的距离,下面铺了蒸屉纸,不沾。大火,水开后20分钟关火。6 这是蒸了20分钟的,很漂亮,也不塌。晾晾不太粘了再盛出来,隔开放。7 里面的...
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象包包子那样包裹馅料,放在蒸锅里,大火将水烧开,改中火蒸12分钟即可。 方法二:将分好的饭团逐个在糯米粉中打个滚,使表面包裹一层糯米粉,再上锅蒸12分钟也可以。 晾凉后的粘豆包可以用保鲜膜逐个包好,随吃随取很方便的。
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5 加入糯米粉。这个量也是需要自行掌握,不要一次加太多,试吧着来,这取决于刚蒸好的豆类里汤汁残留量的多少。6 最终状态应该是这种,稍微有点干的混合状态。敲重点1!!!能攥成团即可,千万不能太湿,要不蒸好了就不是一个个的粘豆包,而是塌成一张粘豆饼。7 攥成团,使点劲,别客气。然后往糯米粉里滚...
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6 将团好的豆包放入蒸锅中,蒸20分钟。这里需要注意两点:1、下面铺的笼布不可以太湿,因为豆包会吸收水分。2、凉水就上笼!一共20分钟,大火开锅后中火蒸。7 蒸好后出锅了,因为没有放糖只有枣,所以并不甜,喜欢吃糖的朋友可以加一点糖。以上就是我的粘豆包做法心得,希望可以帮到你们 ️ ...
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1 玉米面与糯米粉混合均匀,加入沸水搅拌成絮状。2 不烫手的时候揉成光滑的面团松弛20分钟。3 松弛好的面团在案板上揉匀搓成长条,分成大小均匀的剂子。4 分好的剂子擀成稍厚一些的面皮,放上适量豆沙馅。5 包紧后收口朝下稍稍整形。6 放入蒸锅,上汽后蒸12分钟。(蒸制时间根据年糕的大小调整)7 粘豆包成品...
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自制粘豆包的做法 简介 今天带来的是自制粘豆包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉 10克(个人口味酌情增减)红小豆 10克(个人口味酌情增减)赤小豆 10克(个人口味酌情增减)大红豆 10克(个人口味酌情增减)花豆 适量(不建议使用)白糖 10克 红枣 几个 方法/步骤 1 家里有什么豆都可以放进去、看...
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粘豆包的做法 简介 粘豆包是我们小时候最美好的记忆了,现在想起来也是甜丝丝的。它在我们过年的时候更是必不可少的主食。今天做粘豆包,回忆一下童年的味道。食材 黄米面 1000克 玉米面 200克 白面 200克 红豆 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 把适量的红豆洗干净,用清水提前浸泡一晚,浸泡后的红豆体积变大,...
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粘豆包的做法 简介 今天带来的是粘豆包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红豆 500克 糯米粉 10克(个人口味酌情增减)白糖 10克 红枣 几个 葡萄干 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 红豆用清水泡一晚上,第二天换水煮30分钟左右,我之前忘了拍图,这是煮好的豆子,加入白糖,搅拌均匀 2 煮豆的时候...
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粘豆包的做法 简介 今天带来的是粘豆包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉 500克 80度热水 350克 红豆 400克 白糖 100克 方法/步骤 1 先准备500克糯米粉,再加入350克80度热水,烫成糯米团后稍微的放凉,不烫手后再下手揉成面团儿。 粘手就再加一些糯米粉进去,烫过的糯米团是能抱团的,蒸出来不...
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网红粘豆包的做法 简介 这款粘豆包不是以前那种糯米面包着馅的,而是几乎都是豆类裹了一层糯米粉,喜欢吃粗粮豆子的可以尝试。食材 糯米粉 5克 红豆 随意 红枣 随意 花生 随意 饭豆 随意 紫米 随意 方法/步骤 1 豆子紫米花生放锅里洗一下,我是家里有啥就放啥了,消耗一下这些陈豆子,红豆绿豆芸豆饭豆黑米...
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怎么做粘豆包 简介 粘豆包的主要食材是江米粉,江米粉营养丰富,有补中益气、健脾养胃的功效。江米粉的做法很多,粘豆包只是其中的一种,做出来的 粘豆包暄软可口,老少皆宜。今天就 给大家介绍粘豆包的做法。食材 江米粉 500克 红小豆 200克 白糖 适量 面肥 50克 小苏打粉 5克 方法/步骤 1 把江米粉倒入盆...
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没有硬豆豆的杂粮粘豆包的做法 简介 今天带来的是没有硬豆豆的杂粮粘豆包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红豆 300克 黑香米 50克 大黄米 50克 糯米 50克 三色藜麦 80克 红枣 十几颗 葡萄干 50克 冰糖 5颗 栗子 一把 用来搅拌的糯米粉 约100克 用来蘸的糯米粉 约50克 方法/步骤 1 除了藜麦,其他...
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五谷杂粮粘豆包的做法 简介 五谷杂粮粘豆包:食材:红豆100克、红芸豆100克、黑豆100克、黑米50克、糯米适量、红枣适量、白糖适量(可不放)制作:1、把红豆、红芸豆、黑豆、黑米、糯米、红枣提前一夜泡发。2、把泡好的豆子和米(红枣除外)全部倒在锅里,炖烂到没有水分。3、红枣去核备用,嫌麻烦的可以不去。
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好吃的粘豆包的做法 简介 图片是带玉米粒的,没找到不带玉米的图片 食材 糯米粉 约300克 白糖(红糖) 约10克 红枣 10颗 红豆 200克 黑米 200克 冰糖 150克(做蜜豆)牛奶 少量()有可能用到 方法/步骤 1 先做蜜豆,将红豆洗净放锅中加多于2倍的水,烧开开盖煮一分钟,关火焖15分钟,再烧开,开盖煮一...
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杂粮粘豆包的做法 简介 喜欢杂粮、喜欢红豆制品,特意整理了这份粘豆包食谱。食材 红豆 250克 黑豆 100克 黑米 50克 红枣 20颗 糯米 50克 糯米粉 5克 蔓越莓 5克 方法/步骤 1 准备预做杂粮包的材料,可以选自己喜欢的各种杂粮豆类。 我这里用的是红豆、黑豆、糯米、黑米。2 豆类、米类洗净,放入电压力锅内...
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粘豆包的做法 简介 粘豆包是一种非常好吃的美食,今天小编就告诉你们怎么做 食材 大黄米面 适量 玉米面 适量 红芸豆 适量 红豆 适量 红糖 适量 方法/步骤 1 大黄米淘洗干净晾干 打粉加入一些玉米面 混合均匀 加入温水和面 放到温暖的地方自然发酵 到微有酸味就是发酵好了 大概需要二十小时 2 打好的粉 3 红...
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自制粘豆包的做法 简介 封控在家,又想吃粘豆包,咋办,自己动手,丰衣足食 食材 糯米面 10克(个人口味酌情增减)红小豆 10克(个人口味酌情增减)黑米 10克(个人口味酌情增减)黑芝麻 适合 红糖白糖或冰糖 10克 白芝麻 10克 花生米 10克(个人口味酌情增减)花豆 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 所有...
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家庭版粘豆包的做法 简介 家庭版粘豆包,各种配料根据个人口味进行删减。楼主也没有具体把每种食材一一称重,只是大约估计的。食材 小红豆 500g 芸豆(大红豆) 500g 红皮花生 250g 大红枣 500g 葡萄干 250g 白糖 10g 糯米粉 300g 方法/步骤 1 第一步:泡豆子 小红豆,大红豆,红皮花生(泡1-2天)2 第二...
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黑米粘豆包的做法 简介 黑米,又称药米、贡米,是中国古老而名贵的水稻品种。黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以磨成粉做馒头发糕等各类主食。黑米中含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,具有延年益寿、补肾黑发、防贫血的功效。用黑米和...
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粘豆包的制作方法 简介 做粘豆包是东北人冬天常吃的一道美食,以有几百年的历史了,每到冬天几乎家家都会做上几锅。一直吃到开春呢、!下面我告诉年青朋友们简单的做法。工具/原料 粘大米和普通大米 红小豆 苏子叶、糖精 方法/步骤 1 首先以一斤粘米,八两大米的比例,掺在一起,用温水淘净,控净水,到摩米...
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低脂青稞杂豆粘豆包的做法 简介 杂粮吃多了,换杂豆吃吃🤣 自己做控制用料又放心 附大概的营养成分表(步骤9)食材 赤豆 135克 红豆 100克 红芸豆 100克 青稞 65克 狗头枣 25克(3颗)黑加仑干 25克 水磨糯米粉 60克 代糖 约15克 方法/步骤 1 准备材料,主要馅料我用的是赤豆、红豆、红芸豆、和...
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粘豆包的家常做法 简介 粘豆包的家常做法,下面跟随小编来学习吧。食材 薏米 100克 红豆 100克 红枣 100克 糯米粉 100克 方法/步骤 1 把红豆和薏米放入清水中,浸泡一个晚上,清洗干净,放入砂锅中,倒入适量清水,中火煮40分钟左右,煮至红豆和薏米绵软就可以了 2 把红枣去核洗净,切成小粒 3 把煮好的红豆...
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简介 网红透明八宝粘豆包的做法 食材 红豆 200g 花豆 200g 豇豆 200g 红薯 200g 紫薯 200g 葡萄干 100g 糯米粉 350g 水 适量 方法/步骤 1 1.红豆、花豆 、豇豆 。浸泡12小时。2 2.红薯、紫薯 ,切小丁。3 3.葡萄干,清洗干净。4 4.浸泡好的豆子冷水下锅煮25分钟。5 5.糯米粉350g 6...
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网红粘豆包做法 简介 今天小编就来教一教你们网红粘豆包做法,想知道怎么做网红粘豆包的,就来看一看下面的做法吧。食材 糯米粉 300克 红豆 150克 豇豆 150克 花豆 150克 红薯 150克 紫薯 150克 葡萄干 80克 方法/步骤 1 首先我们需要把红豆、花豆 、豇豆浸泡一个晚上,大概是12小时,这些豆第二天就会泡软...
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东北粘豆包的做法 简介 “东北粘豆包”也叫“年豆包”,顾名思义,就是过年时包的年饽饽。尤其是农家,过去乡下过年,包豆包可是一年一盼的大事,大人孩子齐上阵。蒸出锅后放在盖帘上在外面室温正常冻上。蒸熟冻完后的粘豆包成型不散。现在农家生活水平提高了,吃的东西也多了,粘豆包在餐桌上也不稀罕了,倒是...
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东北粘豆包的做法 简介 今天带来的是东北粘豆包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红豆 300克 红芸豆 100克 水 450克 白糖 50克 大黄米面 380克 粘米粉 70克 酵母粉 1克 温水 250克 方法/步骤 1 300克红豆和100克红芸豆清洗干净,也可以加花生红枣葡萄干,具体用料根据自己喜好调整 2 加450克水一起放入...
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东北糯米粘豆包的做法 简介 春节临近,已经开始年货的置办,老人家都有年前蒸些年糕、粘豆包,炸些小食品的习俗。油炸的小吃可以晚几天,这粘豆包倒是可以早早的蒸好冻起来哦。继前几天学会蒸东北粘豆包方法后,今天蒸制了糯米粉的无糖红豆馅粘豆包。如果您的家人中也有高血糖或糖尿病人,也不妨为他们做一些不...