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简介 筒骨玉米萝卜汤炖煮骨头汤时,应注意荤素搭配,这个季节,加一些白萝卜一起炖,可以起到润肺平喘的作用;和海带一起炖,则更有利于钙的吸收。另外还有一个小妙招哦,是我从好好姐那学到的,就是煲骨头汤时加一小勺醋,有利于骨头中钙的析出。食材 筒骨 三根 甜玉米 两个 白萝卜 一个 生姜 适量 盐 ...
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1 干的五叶神10克,洗干净。不能太多,不然味道太浓了。2 猪筒骨清洗干净。3 红枣两颗,姜三片,与筒骨、五叶神一起放入电炖锅,加入约1升水(大概四碗水),开大火炖足4个小时,最后加点盐调味就好了。4 这个汤清热润肺,是一道不错的养生汤。
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1 首先我们需要准备好所有的食材,再将猪筒骨洗干净焯水五分钟左右,把血水处理干净使汤变的味道更加浓郁。2 然后红枣洗干净对半切开把核去掉,在用冷水把猪骨的泡沫冲洗干净,把洗干净的猪骨放入砂煲中加入两块姜片。3 随后五指毛桃洗干净后冷水浸泡十分钟左右,把切好的红枣,姜片,五指毛桃放进砂煲。4 最后大火...
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筒骨炖铁杆山药 简介 家人喜欢喝汤,早上去市场买了筒骨和铁杆山药,靓汤煲起来,猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,骨头汤中含有的胶原蛋白,能增强人体制造血细胞的能力,所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化,同样骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长,经常...
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湖北是莲藕的故乡,湖北人也最会用莲藕来炖汤,随着交通经济的发达,食品饮食文化的交流,湖北名菜莲藕排骨汤、莲藕大骨汤、莲藕筒骨汤也端上了全国人民的餐桌。我从第一次试着学做就爱上了它,此汤肉酥烂而不柴;汤汁清香绵甜,浓郁而不油腻;莲藕软糯,甚至你只想捞那大块的莲藕来吃。材料:莲藕500克、...
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筒骨 一根 小笋干 一大把 老姜 几片 小葱 两三根 盐 少许 料酒 适量 味极鲜酱油 适量 步骤 1 电饭锅加一大碗水,小笋干不用剪短,无需浸泡,直接清洗入锅,特别鲜美。2 大骨买的时候,老板就帮忙剁好了,直接入锅加点料酒焯水。宿舍里也可以水壶煮沸水浸泡一下,同样效果。3 煮出浮沫,关火清水冲洗大骨。
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1 准备好筒骨和黑豆。其实筒骨放多少没有要求的,放多汤就浓香点,少就清淡些。2 取一个炖盅,放入筒骨和黑豆,洗干净。3 洗干净后,放入适量的水,根据自身需要喝的汤多少来放入水。用炖盅炖汤的好处是,汤炖好了不会变少。4 放入电炖锅中,选择煲汤键,炖2个小时。接下来的时间就交给电炖锅了哦。5 ...
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1 步骤一:将筒骨冷水放水锅中,水没过筒骨,大火煮开,煮开后再煮1-2分钟,捞出,用清水冲干净血沫,沥干水分备用。2 步骤二:将准备好的筒骨,姜片放入砂锅中,水量多一些,只留下待会儿可以放榴莲芯的空间。3 步骤三:大火煮开,后转小火慢炖。4 步骤四:转小火后放入榴莲芯和枸杞,炖1-2小时左右步骤...
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1 葱姜洗净切好备用 2 筒骨冷水入锅焯沸后洗净 3 与葱姜、清水一起放入电压力锅 4 加盖选择:煲汤功能 5 稍后将莲藕洗净后切厚片备用 6 时间到 7 打开上盖-好香浓的筒骨汤 8 另起锅:将部分筒骨汤和莲藕片倒入后加盖大火 9 煮开后滴入适量料酒转小火 10 待莲藕片熟烂将炖好的筒骨肉倒入加盖大火 11...
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竹笋干炖筒骨 简介 竹笋中含有多种营养成分,其中的膳食纤维能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘,适合食欲不振、便秘患者食用;筒骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效;两者结合是一道不错的美味。 食材 竹笋干 200g 筒骨 500g 姜 20g 香叶 3片 桂皮 5g 八角 3g 冰糖 25g 生抽 3g 老抽 3g 方法/
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东北酸菜炖大筒骨 简介 这小味到位了,够够的该文章来自豆果美食达人作者这个阿姨好奇怪 食材 大骨头 三斤多 酸菜 500g 姜 4-5片 花椒 15-20粒 大粉条子 若干 盐 8克 步骤 1 大筒骨洗净,冷水下锅煮出血水,洗干净 2 搁高压锅,加入没过筒骨的清水,放一两勺料酒,放两小勺盐,两片姜。高压锅大火...
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会加快蛋白质的凝固,影响汤的味道。3、用高压锅炖骨头汤,我个人观点,这样出油多些,汤更浓些,更白些,更鲜美些,而且炖骨头汤不易时间太长,久煮后会破坏骨头中的蛋白质。看完这篇文章对猪筒骨汤做法的介绍,我们可以试一试制作美味的猪筒骨汤了。还等什么,快点行动起来吧!
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如何做红枣花生炖筒骨 简介 对于喜好美食的朋友来说,如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是红枣花生炖筒骨。下面,我和大家分享下自己的经验吧。食材 筒骨 500克 红皮花生 半小碗 红枣 10g 冰糖 5g 方法/步骤 1 将花生米和红枣放入清水中浸泡10分钟,然后用清水清洗干净备用...
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1 准备好煲汤材料;2 将准备好的党参用剪刀剪成小段;3 将剪段的党参、白术、茯苓、甘草用清水洗净待用。4 洗好的食材用清水浸泡约15分钟。5 把浸泡好的食材放入隔水炖锅中并加入适量清水。6 把焯水处理好的筒骨也放进到隔水炖锅中。7 盖上锅盖,按下定时键,定时2小时即可煲煮。8 出锅前根据个人口味加入...
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怎样用紫砂锅炖老火汤?简介 中国人对汤总是有一种蜜汁推崇,但不可否认的是,老火汤真的好好喝。而想要炖出一锅老火靓汤,绝对离不开紫砂锅。今天就教大家怎样用紫砂锅炖出老火汤。工具/原料 紫砂锅一个 猪筒骨两个 当归、党参、人参等药材若干 方法/步骤 1 准备材料老火汤因为炖的时间比较长,肉的口感...
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筒骨海带汤的做法 记得小时候妈妈有炖汤的话,经常会炖海带汤、冬瓜汤类似这样的汤,她说这样的汤在夏天喝特别好,清凉解暑。她还会嘱咐我们没事就端着喝,不要配饭了。夏天来了,这几天天气很干燥,人似乎也吃不下什么饭,我便学妈妈做了这道汤,吃不下饭多喝些汤也是可以的。工具/原料 主料筒骨700g海带250...
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大厨教你做 筒骨炖豆腐片 简介 味道鲜美,柔嫩鲜香!筒骨 豆腐皮 食材 猪筒骨 2根 千张豆腐皮 2张 姜 一块 葱 3段 蒜 4瓣 八角 3粒 干辣椒 2个 小米辣 2个 青线椒 2个 豆掰酱 一勺 老抽 半勺 食盐 2勺 鸡粉 一勺 胡椒面 一勺 方法/步骤 1 猪筒骨洗净,千张豆腐皮切成菱形块 2 生姜 大蒜拍...
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春菜炖筒骨怎么做有家的味道 简介 昨晚老公做了春菜炖筒骨的简单做法,这个我一定要收藏起来,虽然成品不是特别的好看,但是我吃出了家的味道!食材 春菜 1把 筒骨 1个 清水 适量 盐 2匙 生姜 3片 方法/步骤 1 春菜洗干净摘短备用;2 筒骨先洗一下然后焯水后再把浮沫洗干净;3 锅内放入适量清水和筒骨一...
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5 大火炖完后搅拌一下,开小火继续炖1个小时左右。6 时间到了后看看萝卜是不是快好了,用筷子擦下。7 如果萝卜好了基本就可以了,如果想要汤汁更浓郁一点,可以继续再炖一下 8 撒点葱花即可,这时候可以试试盐味够不够,不够的话,适当加点盐即可,千万不要加多了盐。9 可以起锅了 10 美味的萝卜炖筒骨...
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家常莲藕筒骨汤 简介 现在这个季节太适合煲一碗莲藕筒骨汤喝了,可以滋阴润燥,养胃补脾。汤汁清香浓郁,肉酥烂不柴,莲藕软糯香甜,你一定要试试!食材 猪筒骨 500g 莲藕 500g 小葱 2根 生姜 15g 盐 适量 方法/步骤 1 先把筒骨用清水浸泡半小时左右,然后洗净 2 锅里倒入半锅水,大火烧开后把筒骨放进去煮2分钟,等血水都煮出来
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筒骨 500克 白萝卜 3个 花生油 20克 盐 2克 姜 1块 步骤/方法 1 食材准备 2 筒骨洗净下锅焯水三分钟 3 捞起冲洗干净油脂浮末 4 锅中放入姜块、筒骨,倒入清水大火煮开后转小火慢炖一个小时 5 白萝卜去皮洗净切块 6 一个小时后放入萝卜继续慢炖40分钟 7 淋入花生油 8 撒入盐调味,即可出锅享用 ...
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筒骨炖莲藕正宗做法,今天这里介绍一个简单美味的家常汤做法--筒骨莲藕汤,将莲藕去皮洗净,然后切成小块,混合焯过的筒骨,放入炖盅中,加入少许姜丝及调味料,隔水炖两三个小时,调节好味道即可,做法简单正宗,有兴趣的可以看看。
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砂锅筒子骨的做法 简介 今天带来的是砂锅筒子骨,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪筒骨 一根 葱 10克(个人口味酌情增减)姜 10克 盐 少许 料酒 1勺 方法/步骤 1 1、买了一根,叫卖肉铺子的师傅替我剁好块子(整的也可以,骨髓不流到汤里面)。先用水冲洗干净。2 2、首先以冷水下锅,加些黄酒和一点...
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5 油烧热,煸炒 葱 姜 蒜 噼里啪啦(切记 千万不要炒香料 炒出来的香料反而对身体不好)6 下猪筒骨炒1-3分钟 汤会白的快点 7 咕噜咕噜加入水 水放至比肉高1-2cm即可 放干辣椒 胡椒粒 八角(根据个人口味可加可不加 个人不喜欢放料酒 熬出汤多少会有酒味 所以基本上焯水放料酒后面就会用香料去腥味)8...
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紫山药炖筒骨做法 简介 第一次买紫山药,带很多土,一看就是好东西,今天拿回来炖排骨,全家都很爱吃,喜欢的可能尝试操作哦 食材 紫山药 300克 筒骨 500克 方法/步骤 1 先将买回来的大筒骨洗净备用 2 锅里水烧沸,倒入筒骨,焯一下去掉血沫 3 紫山药去皮切块状备用 4 将过水后的筒骨和紫山药倒入锅里,...
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切成段,根据家庭人数老定,2根一家五口营养没问题。2 萝卜去皮切块,筒骨热水灼煮片刻去掉血腥味。3 干贝、蚝干、虾干热水浸泡片刻姜切片(3-4片)。4 除去海参,所有材料加在一起大火煮开后改中火熬60-90分钟,为保证口感和营养,海参起锅前5-8分钟下锅即可。5 一道美味的海参萝卜排骨养生汤就做好。
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大筒骨 1根 黄豆酱 4勺 葱 根 姜 克 蒜 瓣 糖 克 料酒 勺 青椒 4个 干辣椒 4个 桂皮,八角,香叶 适量 生抽,老抽 适量 方法/步骤 1 棍骨,出水 2 龙虾刷干净 3 把大骨头炖到肉烂为止 4 在油锅里,把糖炒至金黄色,然后把煮熟的大骨头放进去炒,让所有的骨头都被糖覆盖,把香叶、肉桂、八角...
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冬瓜 250克 水 1000毫升 盐 2小勺 味精 1/4小勺 生姜片 3片 步骤/方法 1 排骨清洗干净。2 加入锅内,加入适量水,加入1大勺料酒、生姜片,煮开。3 冬瓜清洗干净,切薄片。4 将排骨、生姜片捞出,将排骨、生姜片、1大勺料酒,1000ml水加入锅内。5 选择汤类。6 选择冬瓜筒骨汤。7 按ok...
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砂锅筒骨炖豆腐的简单做法 简介 筒骨炖豆腐,最有营养的汤,大人小孩多喝喝,也挺好!食材 筒骨 一根 嫩豆腐 一块 盐 若干 生抽 若干 糖 若干 姜 若干 油 若干 方法/步骤 1 先把筒骨洗干净,接着加盐,加糖,加生抽,加姜丝搅拌均匀,待用。砂锅洗干净,倒若干水后开火,等水开了,把筒骨倒进去。等水煮...