猪皮冻怎么做好吃

1 猪皮洗净，放入锅中焯水。（水中放花椒、八角、料酒去腥味，猪皮的腥味重，这一步不要省略）2 将猪皮煮10分钟左右。3 捞出，洗净，刮净猪皮内侧的猪油。（这一步灰常灰常灰常关键哦，市场上买到的猪皮，里面一般都会有一层厚厚的油脂，如果不刮干净就做猪皮，做出来的肥腻腻不好吃哦。另外，洗干净之后...

1 先将猪皮切成粗条，下开水锅汆烫。2 煮个三五分钟，煮到用筷子能戳透并挑起即可捞出。3 用刀将猪皮内侧的肥油刮干净。4 再翻过来用刀将猪皮外侧来来回回刮几下，把上面的油腻刮干净。5 刮好之后，仔细看看，如果有毛的话用镊子摘干净。通常买回来的猪皮的毛都已经处理很干净的了，只是有个别残留的毛...

猪皮 适量 花椒 适量 八角 20克 葱 适量 醋 适量 方法/步骤 1 猪皮洗净，冷水下锅，水开后继续煮五分钟，撇去油和杂质。2 猪皮捞出，趁热刮干净猪皮内侧的猪油（凉了以后猪油会更加凝固滑手）。3 猪皮切0.5厘米宽，5厘米长左右的细条。4 锅内热水，将肉皮放入，煮两三分钟，撇去浮油（去油的目的是为了让皮冻干净透亮，否则会浑

方法/步骤 1 猪肉皮洗净去掉杂志等,切成长条用开水焯一下 2 葱姜切片备用 3 把切好的肉皮放入高压锅中,加入适量水,加入葱姜大茴等调料还有食盐,老抽,生抽各适量 4 大火烧开转小火熬制40分钟 5 停火冷却后倒入盆中放凉,自然冷却成肉皮冻 6 如果不能成冻,可能是水的没有掌握好可以再熬一会即可.下面是做...

怎样做猪皮冻好吃？简介 猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再进行冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，蘸上调料，即可食用。食材 猪皮 400g 姜 30g 大葱 30g 桂皮 30g 香叶 30g 料酒 10g 生抽 40g 清水...

美容养颜抗皱之猪皮冻的做法 简介 猪皮里含有大量的胶原蛋白，我们经常吃一些，能够起到嫩肤抗皱的作用，而且它也不含油脂，不会让你长胖胖，只要掌握一些步骤，做起来简单，吃起来方便，是非常理想的小凉菜哦！工具/原料 猪皮冻，水，花椒，大料，姜 步骤/方法，1 将买来的猪皮洗干净，最好买没有盖章的猪皮以及...

肉皮冻的简单做法 简介 简单好吃的肉皮冻 食材 猪皮 1000g 肉桂 2g 陈皮 5g 甘草 5g 大料 1个 料酒 适量 腐乳汤 适量 盐 适量 方法/步骤 1 1、肉皮洗干净放电压力锅里，放水至没过肉皮。2、点击煮饭。3、到时间后，放气。取出肉皮，清洗一下，检查把毛处理干净，少量的用镊子。如果多，可以打开煤气灶，...

水晶皮冻的做法 简介 入冬就怀念美食肉皮冻，晶莹剔透，Q感十足，满满的胶原蛋白只要按方子操作你一定也会做出漂亮的水晶皮冻 食材 猪皮 1000g 无 0g 无 0g 无 0g 葱姜 适量 大料 适量 料酒 15ml 水 3500g 方法/步骤 1 猪皮凉水下锅焯水5-8分钟左右，一般猪皮变色就可以 2 焯好后捞出晾一会，去掉...

猪皮冻的做法 简介 猪皮冻是北方人很爱吃的一道凉菜，对女性皮肤很好，因为里面都是满满的胶原蛋白。做法也是超级简单的，一起去看看吧。食材 猪皮 500g 葱段 适量 陈皮 少许 八角 2颗 香叶 少许 方法/步骤 1 猪皮处理好，全部刮干净后放进开水里煮，等猪皮煮熟后就可以捞出放进凉水里，这是第一煮。2 捞出...

猪肉皮冻怎么做好吃 简介 和大家分享一下猪肉皮冻怎么做好吃。食材 猪皮 适量 鸡架 1个 葱 适量 水 适量 姜 适量 酱油 适量 八角 1个 盐 适量 方法/步骤 1 如图准备食材。准备猪皮和鸡架，猪皮切条，鸡架（鸡架是为了提鲜的）剁开备用。2 锅中添水烧开，放入猪皮和鸡架焯水。3 将焯好水的猪皮和鸡架...

猪皮冻的家常做法 简介 猪皮促进造血功能及保健美容作用，常食可以美容养颜，猪皮做成猪皮冻非常美味，我们一起来看一下。食材 猪皮 300g 姜 四片 香叶 五片 桂皮 三个 辣椒 2个 酱油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 锅中烧开水 2 锅中放入2片姜，2片香叶和2个桂皮，将猪皮清洗后放入锅中焯5分钟 3 用刀去除...

好吃的猪皮冻的做法 简介 今天带来的是好吃的猪皮冻,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪皮冻 1000克 八角 3个 香叶 3片 葱姜 10克 味极鲜 3勺 盐 1勺 老抽 1勺 料酒 3勺 方法/步骤 1 猪皮冷水下锅 2 加葱姜，2勺料酒。3 煮开后再煮10到15分钟，打掉血沫，捞出用刀把猪皮上多余的油脂刮掉，注意别烫到手哦 4

家常凉菜：猪皮冻 简介 猪皮里含有大量的胶原蛋白，我们经常吃一些，能够起到嫩肤抗皱的作用，而且它也不含油脂，不会让你长胖胖，只要掌握一些步骤，做起来简单，吃起来方便，是非常理想的小凉菜哦！食材 猪皮 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 猪皮洗净放入水里煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火 2 取出猪皮把...

高压锅做肉皮冻的方法 简介 北方人过年过节都喜欢自己做皮冻吃，皮冻光滑爽口，好吃不腻。那么怎么用高压锅做肉皮冻呢？下面小编就为大家介绍一些肉皮冻的做法。方法/步骤 1 先将猪皮清水浸泡30分钟，然后洗净，去掉皮上长毛，切成3-4厘米宽。2 将准备好的长条猪皮放置在高压锅内，加水至全部淹没。3 开始点火加热...

猪肉皮冻做法 简介 猪肉皮冻，在农村过节，家家都有，有口感！！食材 肉皮 适量 盐，蒜，酱油 适量 方法/步骤 1 先将肉皮上的毛清理干净！用刀将肥肉刮净！2 锅放水，将肉皮煮开，捞出，切细条！3 将肉皮用清水多洗几次！再用水泡出毛孔中杂质！4 锅放水，加盐，烧开将肉皮放入！煮小火煮！5 待汤成...

猪皮冻的做法 简介 一份好吃做法简单的小吃 食材 猪皮 280克 食用油 10毫升 香油 5毫升 蒜末 5克 酱油 5毫升 生抽 10克 老抽 10克 方法/步骤 1 将猪皮切成一段一段的 2 在锅中倒入适量的清水，大火煮沸，煮沸后再倒入切好的猪皮，焯水去腥去血沫 3 在锅中倒入清水，煮沸，倒入洗净的猪皮，倒入盐、...

【烹饪心得】 1、猪皮上的肥肉、猪毛一定要刮干净，不然等猪皮冻凝固好了，透明度会比较差。 2、尽量选猪背部的猪皮，皮质比较紧实，胶原蛋白也比较丰富，避免猪肚上的猪皮。 3、猪皮冻吃的时候直接切片，用葱、蒜和香醋凉拌就可以很好吃。 4、猪皮冻可以养血滋阴、清热去火，贫血、喉咙不舒服的人可以多吃。

猪皮 适量 盐 适量 方法/步骤 1 猪皮洗净放入水里煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火 2 取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，一定刮干净 3 然后把刮干净的猪皮切成细丝 4 放入没过猪皮两指的清水里再次煮，大火烧开，小火慢煮1小时 5 煮至汤汁浓稠关火，加盐拌匀 6 倒入保鲜盒加盖，放冰箱冷藏一夜即可...

猪猪皮冻的家常做法 简介 大家去外面吃饭会见到皮冻，q弹q弹，吃起来非常可口。一般的皮冻都是用猪皮熬制，只要掌握方法，家里有冰箱，就能自己做出来皮冻。接下来就来看猪猪皮冻的家常做法吧。食材 猪皮 适量 盐 少量 锅 一个 水 适量 方法/步骤 1 首先，准备猪皮，放入水中煮沸。这是第一次煮，煮到无血色就...

清凉猪皮冻的做法 简介      每到冬季，总是爱做点肉冻吃吃。猪蹄冻、猪皮冻、鸡肉白菜冻、鱼冻... ...做好的肉冻放在盆里，摆在窗台上，啥时候想吃了就用刀切一点，用蒜泥、陈醋、香油这么一调就着肉冻喝着小酒是很惬意的事情。好了赶紧跟随九九天空的小编一起来吧 工具/原料 生猪皮、八角、...

3 猪皮切条，放入水中，大火烧开转小火，煮至半个小时，放入生姜片和葱段 4 煮至一个小时，加入老抽和盐，继续小火慢熬半个小时，熬到一个半小时或两个小时即可关火 5 熬好的猪皮冻放置阴凉处一夜，便可成型 6 猪皮冻放入生抽和香油拌一下，特别好吃 注意事项 一定要熬一个半小时以上才行 ...