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1 准备所需要的材料,这里特别提醒一下,如果喜欢软一些的牛轧糖可以多加10-15g的黄油,这里的方子是刚好的,不会特别软也不会特别硬,这个是我试验出来的。如果最后按照这个方子做出来的牛轧糖是很软的,那就证明融化棉花糖的时候还没到位就倒奶粉,棉花糖要炒制融化,尽量炒久一些。2 花生是我提前准备好的...
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1 准备100g棉花糖 2 准备好其他材料 3 热锅放入黄油融化(小火)4 放入棉花糖拌至融化 5 中间的图可能忘拍了,接上一步融化后关火快速放入花生米(熟的)和奶粉快速均匀搅拌,然后把炒好的棉花糖放到油纸上,再在上面铺一层油纸,然后压实压平(可以用擀面杖),最后静置冷却。6 均匀切成一块一块的牛轧糖...
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但是,需要糖撑场面的场合又特别多,这时候如果是自己亲手做出来的,那感觉——啧啧啧~所以,一般入门都会选择这个,棉花糖版本的牛轧糖,方便快捷不会弄得很狼狈,出去也很撑场面哦!食材 棉花糖 100克 黄油 20克 奶粉 70克 花生(炒) 适量 步骤/方法 1 黄油切成小块,放在锅里面小火加热 2 黄油全融化...
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棉花糖 200克 保鲜膜 随机 步骤/方法 1 坚果我用的核桃,花生,瓜子,大家也可以放自己喜欢的坚果,我是为了吃掉家里剩下的核桃 2 黄油称重后放入盆里加热融化 3 黄油融化后放入棉花糖不断搅拌至融化 4 倒入奶粉和坚果搅拌均匀 5 菜板铺上保鲜膜,把牛轧糖倒在保鲜膜上面(一定要趁热)用擀面杖擀到一定厚度...
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简介 孩子比较爱吃糖,平时都是在外面买,后来有次到朋友家吃了她自己做的牛轧糖后,决定也自己做,果然比买的好吃 食材 棉花糖 240克 黄油 50克 奶粉 200克 花生仁(炒) 200克 蔓越莓 50克 步骤/方法 1 炒花生米至微变色后关火放凉去皮压碎备用 2 小火热平底锅放入黄油融化 3 放入棉花糖炒至融化 4 ...
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牛轧糖一直都有很多人喜欢,这个是棉花糖版本的,做起来非常简单,基本是零失败。食材 棉花糖 180克 花生碎 180克 奶粉 120克 黄油 60克 步骤/方法 1 将需要的材料称好。2 开小火,将黄油融化,随后放入棉花糖,一直到棉花糖和黄油融合在一起,融合的时候要不停的搅拌防止粘底,最好用不粘锅,这样做起来...
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牛轧糖的做法 简介 异国他乡的一个人的节日闺女已经过了有很多次了吧……看到微信里女儿传来的奶枣,我试做了一下,似乎还可以;不过没有不粘锅的不要轻易尝试,没有摸索到诀窍前先缓一缓;因着过节爷爷奶奶喜欢的牛轧糖送不到家,受奶枣启发,上网搜过后,试做了三次,居然还都成功了,最后即使不是不粘锅,貌似糖也不会糊,希
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牛轧糖的做法 简介 牛轧糖(麦芽糖)的做法 食材 细砂糖 200g 麦芽糖 450g 黄油 100g 鸡蛋清 两个大的 奶粉 200g 花生 500g 水 70g 方法/步骤 1 糖,麦芽糖,水,放锅里小火慢慢熬。2 中间稍微搅拌就行。注意不要大幅度搅拌以免引起出沙,变成白糖。熬糖是个慢活,慢慢来不要着急。3 没有温度计的...
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里面的花生酥脆的,配着有点粘牙的牛奶糖,这叫一个香啊!那时的钱二分钱能买一块,三分钱买两块,所以有时为了能吃两块,就忍一天,待攒足了三分钱,就美哒哒地去买两块。那时的花生牛轧糖怎么那么好吃啊!以至于现在一说糖,先想起来的就是它。其实咱们在家里也可以做花生牛轧糖!在我这个配方基础上...
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巴旦木等,然后用铲子翻炒一下,直到都混合均匀然后将其取出放砧板上揉一下,跟揉面团一样 4 使糖更劲道,然后将做好的糖团子放入定性盘中,将其用擀面杖推成长方形然后放冰箱里冷却10分钟左右或放室温下自然风干即可切成小块进行食用 注意事项 做牛轧糖是全程都要用小火熬制,牛轧糖一定要冷却后再切 ...
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牛奶扎糖怎么做 简介 天气又开始转凉了,又是到了做牛轧糖雪花酥的最佳时间了,每年这个时候总是停不下来,自己做的牛轧糖不仅安全卫生,关键是不含防腐剂,比超市买的好吃 N倍,不管是自己吃还是送人都是最佳选择,学会之后过年再也不用出去买糖果啦。食材 棉花糖 190克 黄油 90克 奶粉 100克 花生碎 70克...
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5 放入棉花糖 6 棉花糖融化后放入奶粉和花生碎 搅拌均匀 7 搅拌均匀后迅速离火放入不沾烤盘中 8 用刮刀将牛轧糖整成方形 9 放入冰箱冷藏一小时左右取出 10 用刀将糖切条 再切成小块 11 成品图 可包上糖纸 美美哒!注意事项 做牛札糖需要使用不沾锅防沾 奶粉可根据自己的口味添加 不喜欢甜的可以少放 除...
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自己利用棉花糖做牛轧糖是一件十分有趣的事情,做出来的牛轧糖口感也不输外面卖的,所以强烈建议大家可以再加试着做一份好吃的牛轧糖。食材 棉花糖 180克 花生 60克 黄油 30克 方法/步骤 1 首先将花生放在预热好的烤箱中层,200度5分钟。2 然后取出烤盘,花生冷却之后剥皮,留下花生仁备用即可。3 把去皮的...
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自制牛轧糖的做法 简介 自制的花生牛轧糖,味道很赞哟 食材 黄油 50克 棉花糖 200克 花生(炒) 210克 奶粉 100克 步骤/方法 1 将黄油在锅里融化 2 加入棉花糖 3 小火熬制全部融化 4 加入奶粉,搅拌均匀,要小火,不要糊锅 5 加入花生仁,搅拌均匀,关火 6 倒在油布上稍微晾凉一点,趁还有点软,...
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牛轧糖的做法 简介 牛轧糖又名鸟结糖(澳门地区叫纽结糖,民间称呼为牛皮糖)。在中国古代,吃花生有带来长生的意函。牛轧糖入口香甜,有股浓浓的花生及奶香,甚有嚼劲,不添加香料和色素的手工台湾牛轧糖是越嚼越香,是大人及小朋友都喜爱的甜点。除了原味以外,还有山核桃、南枣核桃、玫瑰夏威夷果、扁桃仁(...
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怎样做牛轧糖 简介 爱吃甜食的朋友肯定喜欢牛轧糖,小孩子更喜欢,过年过节也是家庭的必需品,今天和大家分享的是牛轧糖,简单易学,易操作,香甜可口,希望喜欢。食材 黑芝麻 适量 棉花糖 150克 奶粉 适量 葡萄干 适量 黄油 30克 糖纸 若干 方法/步骤 1 首先准备材料。黄油、棉花糖、葡萄干、奶粉等。如果爱吃...
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牛轧糖懒人做法 简介 两个孩子的宝妈一枚,孩子比较喜欢吃牛扎糖,想自己做下,加上材料很容易备齐,而且自己做的安全没有添加剂,孩子吃着放心,做多了也可以和朋友分享下。食材 黄油 100g 棉花糖 200g 奶粉 100g 花生 适量 枣 适量 方法/步骤 1 准备食材,黄油100g,棉花糖200g,奶粉100g,炒的碎
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牛轧糖怎么做才软 简介 这种软版的牛轧糖,有入口即化的感觉,不粘牙,可以说是老少皆宜。食材 黄油 90g 全脂奶粉 250g 棉花糖 300g 花生碎 280g 方法/步骤 1 先准备好所有材料,这一步很关键,可以说是成功的前提,因为制作过程很快,不要让自己措不及防 2 大火锅热后,转小火,放入黄油,黄油要切成...
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10 待牛扎糖稍微变硬之后取出用刀切出想要的大小 11 这样做出来的牛轧糖又香又好吃,我家的小孩可喜欢吃啦,做的多还分给同事和邻居,他们还有的让我帮他们多做点哪 12 做多喽可以加上包装,方便携带 13 过年的时候可以用自己做,不用去买啦,里面还可以加点葡萄干蔓越莓,可以把花生的适当的减少换成核桃的...
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做点牛轧糖包起来送人,过年的时候做了不少棉花糖送人,都说好吃,趁这几天有时间,又做上了点,一部份送人,一部份留着慢慢吃。女儿说特好吃,软软绵绵的,嚼起来一粒粒的花生碎很香。食材 棉花糖 200克 甜奶粉 100克 熟花生碎 100克 方法/步骤 1 将生花生放炒锅里炒熟。2 炒至花生爆开就差不多熟...
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牛轧糖自己做特别简单,只要家里有一个不粘锅就可以搞定,学会了今年过年就不用买糖了,快来试试吧!食材 收花生米 230克 黄油 80克 白色棉花糖 300克 奶粉 230克 蔓越莓干 80克 方法/步骤 1 熟花生买现成的也可以,或者生花生用烤箱180度烘烤15分钟,中间搅拌两次。取出来晾凉后,搓掉皮即可。2 把花生...
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自制牛轧糖做法 简介 牛轧糖QQ的,甜甜的,很好吃的一种软糖,大人小孩都爱吃的糖果。自己做的糖卫生又好吃,还可以动手DIY,既有趣又学到东西,还可以送给亲朋好友。那么你知道牛轧糖是怎么做成的吗?食材 牛轧糖 1 方法/步骤 1 将花生炒的香香的,去皮 2 开小火将黄油融化 3 同样也是小火,把棉花糖发...
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网红牛轧糖怎么做?简介 过年小孩子都喜欢吃甜食,在家做点牛轧糖,干净健康,重点是经济时候,方法也很简单,一起看一下吧 食材 棉花糖 250克 花生米 200克 蔓越莓 50克 奶粉 150克 黄油 30克 方法/步骤 1 准备好食材,棉花糖、花生米、奶粉、蔓越莓、黄油 2 把花生米放入锅中,小火慢炒,火太大了容易...
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怎么做牛轧糖?简介 掀开糖纸头,阵阵奶香扑鼻,味道好极了!食材 落基山棉花糖 150g 黄油 36g 奶粉 100g 杏仁 150g 方法/步骤 1 开小火,将黄油融化,随后放入棉花糖,一直到棉花糖与黄油融合在一起。2 放入奶粉,继续搅拌。3 这是搅拌后的样子。4 放入杏仁,继续搅拌,关火。5 放入油布上,带上一次性...
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怎么自己在家做牛轧糖 简介 奶香浓郁,做法简单,基本的牛轧糖做法 食材 棉花糖 180 奶粉 80 黄油 50 花生 240 方法/步骤 1 食材准备好备用 2 锅内放入黄油,小火慢慢融化 3 倒入棉花糖 4 搅拌 5 倒入奶粉,花生快速搅拌均匀 6 倒入保鲜膜内压平 7 切成小段 注意事项 用料不用太精准,但一定要快速搅拌...
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如何在家做牛轧糖?简介 牛轧糖是一种很多人都喜欢吃的糖果。那么如何在家做牛轧糖才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。工具/原料 食材:白砂糖、黄油、棉花糖、黑芝麻,花生米,饼干,奶粉。方法/步骤 1 首先往锅中加入两块黄油开小火熬至融化,如下图所示。小贴士:...