牛肉面的做法

1 冷水和面，揉光滑。2 撒上扑面（细玉米面），将面擀开。3 在擀开的面坯上均匀撒上扑面，折叠，切面条。4 这是切好的面条。5 将炖熟的牛肉加热烧开。（这是昨天炖好的牛肉）6 将香菜切段，葱切粒。7 烧水煮面，水开下入面，开两个滚既可捞出。这是煮好捞出的面。8 浇上炖好的牛肉和牛肉汤，...

1 头一天晚上先将酱牛肉做好，牛肉冷水入锅煮至变色，将牛肉捞出来，用纯净水冲洗。将调料入砂锅煮至沸腾下入牛肉，小火煮40分钟。取出牛肉，肉汤分离冷却，再将肉汤浇到牛肉上，密封放入冰箱冷藏。2 煎鸡蛋 3 早上起来烧水煮面，将酱牛肉切片备用，待面快熟时将牛肉汤入锅，将面条加入碗中，放上牛肉片及煎鸡...

1 新鲜牛肉洗净切成小块 2 锅中放适量的水烧开，把切好的牛肉倒入锅中加热可去除牛肉中的血水，稍等片刻捞出沥干水分备用。3 锅内放入适量油，加入圆葱姜蒜辣椒炒出香味 4 把沥干水份的牛肉倒入锅中，加入适量的酱油翻炒片刻，再加入适量的水，放入切好的土豆，盖上锅盖焖煮大约十五分钟左右即可。5 趁着炖...

3 冷水将牛肉放入电压力锅中，放一大勺甜面酱，选择压力时间30分钟。4 趁着压牛肉的时间把面活好，温水加一小勺盐和面。活好面后压成饼形，两边抹油套保鲜袋醒二十分钟。5 待牛肉压好后，面也刚刚醒好，把肉汤和牛肉放入小锅中煮沸，面饼切成条状，两手捏住条状两边抻成细长条放入沸腾的汤中。以此类推，全部抻...

1 牛肉冷水下锅，水开后捞出。2 锅里倒入油，放入花椒、八角，倒入牛肉翻炒。3 加入葱、姜、蒜。4 加入红烧汁、醋、生抽.5 移入铸铁锅，加水淹过肉，小火炖1个小时，要多留些汤汁浇面。6 面粉加水揉成团。7 用电动压面机压成面条。8 锅里水开后，煮些生菜，再放入面条煮熟。盛出面条，加入汤和牛肉...

牛肉面的做法 简介 天气冷了，我们可以炖上些牛肉放在冰箱里，自己再擀上些面条，淋上些牛肉卤子，加上几块牛肉，正宗的牛肉面就做好了。食材 面粉 适量 牛肉 适量 葱姜 适量 红辣椒 适量 八角 适量 花椒 适量 盐 适量 料酒 适量 老抽 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 牛肉放在清水里泡去血水，多换两次清水，...

牛肉面的做法 简介 今天带来的是牛肉面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 600克 干香菇 6朵 枣 4颗 宽面条 120克（两人份）盐 少许 葱白 10克 姜 10克 蒜 6瓣 紫洋葱 30克 香叶 2克 花椒粒 3克 麻椒粒 5克 桂皮 5克 八角 2克 四川辣椒酱 15克 生抽 4克 老抽 2克 白酒（黄酒） 4克 ...

牛肉面不但好吃，而且做起来方便、快捷，只需要10分钟左右。今天小编小咪鼠A文吉分享我做牛肉面的经验。食材 熟牛肉适量 50g 青菜适量 200g 香菜、葱适量 30g 香菇适量 20g 挂面适量 150g 食用盐适量 5g 甜面酱适量 8g 辣椒油适量 3g 方法/步骤 1 取熟牛肉带些汤适量，香菇适量；【提前准备好牛肉用高压锅做熟...

牛肉面的做法 简介 今天带来的是牛肉面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 500克 面条 300克 洋葱 50克 土豆 50克 辣椒丝 10克 大蒜末 10克 生姜片 10克 香叶 2片 陈皮 1块 八角 1个 小茴香 3克 桂皮 1块 冰糖 1块 番茄酱 1勺 豆瓣酱 1勺 香葱 5克 酱油 1勺 油 1勺 方法/步骤 1 1...

牛肉面的做法 简介 因为我和我男朋友都比较懒，在家里就不喜欢出去 饿的时候想叫外卖，一点外卖看见那么贵就不想点了，自己做点吃吧，家里有面条，让他下去买了点配菜和牛肉，每次饿了他都说回家做牛肉面，好吃还饱 食材 牛肉 半斤 面条 看自己 香菜 3根 葱 3根 花椒粉 5克 老抽 1勺 盐 5克 料酒 1...

牛肉面的做法 简介 相信很多朋友都把牛肉面当做日常的主食，不管是午餐还是晚餐，老少都挺爱吃，就是一个字：香！牛肉面主要用比较细嫩的牛肉，再搭配一些辅菜，比如：香菇、青菜、葱花等就能做出绝美的味道。我给您说一些步骤，您做的时候会有点启发。食材 牛肉 300克 香菇 100克 面条 适量 食用油 适量 盐 10...

牛肉面的做法 简介 今天带来的是牛肉面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 500g～800克 生姜 一块 八角 2个 桂皮 一块 香叶 两片 生抽 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）蚝油 1勺 挂面 10克（个人口味酌情增减）干辣椒 一到两个 方法/步骤 1 做牛肉面，我买的牛腩，切成这样一小块一小块 2 ...

麻辣牛肉面的做法 简介 特别喜欢牛肉面，但是外面随便一碗好吃的牛肉面都要二三十，还是零星的几块肉，简直是太不划算了，昨天我自己炖了牛腩，有肥有瘦，没放一滴油，但是也很好吃，特意留了一碗汤留着今天煮面吃 食材 牛肉汤 一碗 炖好的牛肉 50克 葱 一段 香菜 一棵 盐 一勺 辣椒油 两大勺 麻油 一大勺...

牛肉面的做法 简介 汤鲜味美的牛肉面的做法 食材 面条 适量 牛肉 300g 大喜大牛肉粉 4勺 虾 三支(一人份)青菜 一小把 葱 一小段 姜 两片 生抽 一汤勺 料酒 1勺 蛋清 少半个 生粉 1勺 盐 1勺 方法/步骤 1 准备原料。2 先将牛肉切片，下入葱，姜片，大喜大牛肉粉，盐，生抽，料酒，蛋清，生粉...

吃不够的牛肉面的做法 简介 今天带来的是吃不够的牛肉面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 卤牛肉 10克（个人口味酌情增减）牛腱子 1200克 料酒 50克 洋葱 1/2个 八角 4个 香叶 2片 桂皮 10克（个人口味酌情增减）花椒 一点点 姜 一块 葱 10克（个人口味酌情增减）老抽 2勺 生抽 4勺 冰糖 10克 面...

牛肉面的做法 简介 牛肉面的做法 食材 牛肉 一斤 大葱 一棵 大姜 一块 面条 适量 花椒 10个 大料 4-5个小瓣 桂皮 一小段 香叶 1-2片 冰糖 四五小块 生抽 适量 黄豆酱 两勺 盐 少许 方法/步骤 1 牛肉先切块儿泡水～把血水泡出去～中间记得换下水哈 2 准备好葱姜段～花椒十粒儿左右～大料四五小瓣～...

简单版牛肉面做法，自己在家做牛肉面 简介 牛肉面的简单做法 食材 切面 500克 牛肉 200克 桂皮 2克 香叶 2克 蚝油 适量 干辣椒 适量 葱姜 适量 豆瓣酱 1勺 方法/步骤 1 首先准备好切面和牛肉，切面选择购买成品即可，牛肉切成小块，3cm见方即可，冷水下锅煮开，去除血沫。2 西红柿用热水烫一下，剥去外皮，...

家常牛肉面的做法 简介 今天带来的是家常牛肉面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腩肉 700克 大葱 半根 姜片 5片 冰糖 7粒 酱油 4大勺 老抽 1勺 盐、鸡精 少许 卤肉包（香叶3片，草果1个，八角2个，豆蔻2个，小茴香、花椒粒少许） 1个 香菜 3棵 鲜面条 200克 火锅料 50克 花椒 40粒 干辣椒 20...

清汤牛肉面的做法 简介 炖了牛肉，儿子要吃牛肉面，所以和了一点面就做给他吃。非常好吃营养爽口的清汤牛肉面。自己在家做干净又实惠，儿子还特别高兴。（爱吃辣椒的朋友加点也不错）食材 高筋面粉 250克 牛肉 适量 牛肉汤 适量 胡椒粉 1克 盐 4克 味精 1克 香菜 2棵 葱 12克 细玉米面 少许 步骤/方法 ...

家常牛肉面怎么做好吃？简介 牛肉的营养丰富，我们自己买来新鲜的牛腱子肉，自己卤，做出来的味道比买来的都要好吃，也不用受莫名添加剂或是色素的干扰。吃起来只有牛肉原来的香味，原汁原味，真是材料好，原生态，稍微一加工都很好吃，这真是千古不变的真理呀！卤过的汤汁再合理应用，自己下点面，分分钟牛肉面...

牛肉面的做法 简介 很多食客都对牛肉面赞不绝口，下面小编来给你介绍一下吧。食材 炖好的牛肉 240克 炖牛肉的汤 30克 碱水面 175克 红油 40克 生姜 15克，切片 葱白 25克，切片 大蒜 15克，切片 老抽 20克 盐 20克 红油 20克 香菜 1棵 方法/步骤 1 1、把240克炖好的牛肉切成5毫米厚的薄片。牛...

牛肉面的做法 简介 今天带来的是牛肉面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 酱牛肉 12片 牛肉汤 一小锅 面条 10克（个人口味酌情增减）西兰花 一颗 香油 1勺 蒸鱼豉油 1勺 盐 少许 煮鸡蛋 3个 葱花 20克 方法/步骤 1 锅里放入适量面条煮熟，锅里可加入适量盐 2 煮面的同时准备其他食材。西兰花切小朵，...

香辣牛肉面的做法 简介 自己做一碗牛肉面，碗里能看到大片的牛肉，该有多过瘾牛肉可是我家人喜欢的，尤其我老公不吃猪肉也要吃牛肉，做成五香酱牛肉，满屋飘香，除了牛肉好吃，牛肉的精华全在汤里啦，胡萝卜土豆烩牛肉可不能少，另外还有就是每次都要用它做一碗牛肉面，放上大片牛肉或者牛肉块，实实在在看得见的...

卤牛肉面的做法 简介 终于等来了盼望已久的面条机，猫第一个想做的就是牛肉面，无它，就爱那大口吃肉块的感觉，马上去厨房把牛肉先卤好，然后浸泡一晚，让牛肉吸足卤汁的味道。第二天早上搬出心爱的面条机，咱们开工了，加面粉，加盐，加水，猫的心得是只要认真看会了说明书，一切都是so easy，因为头一回...

豌豆牛肉面的做法 简介 我最喜欢做方便又美味而且还压饿的东西，比如这款豌豆牛肉面，又好吃又简单又抗饿，一举多得，您可以试试。可以找特色小店买熟牛肉，买肉的时候顺便要点卤汁做汤，会更加美味。食材 牛肉 （五香卤肉）50克 香菇 2朵 香葱 1棵 姜 2片 豌豆 30克 鲜面条 220克 盐 1勺 香菜 半棵 ...

红烧牛肉面的做法 简介 一直想自己做牛肉面这样就可以吃到很多肉了，虽然不一定有外边的那么香，但是肉多很过瘾 食材 牛腩 500克 面条（生） 400克 花椒 1小撮 大料 3瓣 香叶 3片 姜片 3片 料酒 少许 生抽 少许 老抽 少许 草果 1个 大葱 适量 步骤/方法 1 牛腩切块，清水泡一会儿 2 热水煮两分钟，煮...

红烧牛肉面的做法 简介 喜欢吃面，西红柿打卤面、炸酱面等等，今做的牛肉面，原汤原味的红烧牛肉面。食材 牛腩 800克 面条 750克 油 适量 盐 适量 大葱 半棵 洋葱 半个 姜 1块 香叶 2片 花椒 15粒 大料 1个 桂皮 1小块 丁香 2个 山楂片 6片 白酒 1汤匙 料酒 1汤匙 冰糖 15克 豆瓣酱 20克 步骤...