牛肉面的做法

1 新鲜牛肉洗净切成小块 2 锅中放适量的水烧开，把切好的牛肉倒入锅中加热可去除牛肉中的血水，稍等片刻捞出沥干水分备用。3 锅内放入适量油，加入圆葱姜蒜辣椒炒出香味 4 把沥干水份的牛肉倒入锅中，加入适量的酱油翻炒片刻，再加入适量的水，放入切好的土豆，盖上锅盖焖煮大约十五分钟左右即可。5 趁着炖...

3 冷水将牛肉放入电压力锅中，放一大勺甜面酱，选择压力时间30分钟。4 趁着压牛肉的时间把面活好，温水加一小勺盐和面。活好面后压成饼形，两边抹油套保鲜袋醒二十分钟。5 待牛肉压好后，面也刚刚醒好，把肉汤和牛肉放入小锅中煮沸，面饼切成条状，两手捏住条状两边抻成细长条放入沸腾的汤中。以此类推，全部抻...

1 头一天晚上先将酱牛肉做好，牛肉冷水入锅煮至变色，将牛肉捞出来，用纯净水冲洗。将调料入砂锅煮至沸腾下入牛肉，小火煮40分钟。取出牛肉，肉汤分离冷却，再将肉汤浇到牛肉上，密封放入冰箱冷藏。2 煎鸡蛋 3 早上起来烧水煮面，将酱牛肉切片备用，待面快熟时将牛肉汤入锅，将面条加入碗中，放上牛肉片及煎...

牛肉面的家常做法 简介 一碗浓香的牛肉面，美味停不下来 食材 牛肉 牛腱子肉500克 挂面 400克 鹌鹑蛋 6个 豆腐丝 150克 海带丝 150克 塔菜 200克 鲜香菇 4个 盐 1茶勺 葱白 2寸段 姜 2块 生抽 2汤匙 香油 0.5汤匙 白胡椒粉 1茶勺 鸡精 1茶勺 炖肉料 1包 步骤/方法 1 大的是汤匙，小的是茶勺。

细玉米面 少许 辣椒油 少许 醋 少许 步骤/方法 1 冷水和面，揉光滑。2 撒上扑面（细玉米面），将面擀开。3 在擀开的面坯上均匀撒上扑面，折叠，切面条。4 这是切好的面条。5 将炖熟的牛肉加热烧开。（这是昨天炖好的牛肉）6 将香菜切段，葱切粒。7 烧水煮面，水开下入面，开两个滚既可捞出。

家常牛肉面的做法 简介 我负责备料，小哥负责掌勺 食材 牛肉 适量 面条 适量 小葱 两根 料酒 适量 郫县豆瓣酱 100克 小米椒 5个 香菜 3根 花椒 一小把 姜 6片 蒜 6瓣 干辣椒 一小把 冰糖 适量 大料 适量 步骤/方法 1 准备好所有作料，依据个人口味添加 2 将牛肉切小块，清水洗净后放入水里加适量料酒焯...

麻辣牛肉面的做法 简介 特别喜欢牛肉面，但是外面随便一碗好吃的牛肉面都要二三十，还是零星的几块肉，简直是太不划算了，昨天我自己炖了牛腩，有肥有瘦，没放一滴油，但是也很好吃，特意留了一碗汤留着今天煮面吃 食材 牛肉汤 一碗 炖好的牛肉 50克 葱 一段 香菜 一棵 盐 一勺 辣椒油 两大勺 麻油 一大勺 步骤/方法 1 准备切面，我觉

红烧牛肉面的做法 简介 曾经最爱去公司附近的一家牛肉面馆解决午饭，现在想起来都流口水，正好有上好的澳洲牛肉，自己在家做一碗香喷喷的牛肉面吧 食材 牛腩 250克 大料 1瓣 糖 1勺 葱 适量 面条 适量 香菇 2朵 油菜 1颗 香叶 3片 姜片 3片 郫县辣酱 2大勺 料酒 1大勺 生抽 1大勺 老抽 1大勺 蚝油 1...

香辣牛肉面的做法 简介 自己做一碗牛肉面，碗里能看到大片的牛肉，该有多过瘾牛肉可是我家人喜欢的，尤其我老公不吃猪肉也要吃牛肉，做成五香酱牛肉，满屋飘香，除了牛肉好吃，牛肉的精华全在汤里啦，胡萝卜土豆烩牛肉可不能少，另外还有就是每次都要用它做一碗牛肉面，放上大片牛肉或者牛肉块，实实在在看得见的...

一碗清汤牛肉面的做法 简介 今天带来的是一碗清汤牛肉面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 500克 葱 15克 姜 15克 蒜 1瓣（5克左右）大料 1个 香叶 2片 料酒 15克 盐 适量克 糖 适量克 方法/步骤 1 1）牛肉清洗干净，冷水下锅，煮10分钟，撇去浮沫，捞出，凉水清洗后切块备用。2 2）准备姜片...

红烧牛肉面的做法 简介 红烧牛肉面是名扬天下的面食，相传是清末光绪年间，一个叫马保子的回民厨师所创制的面食，后辈们再代代推陈出新，硬是将这种面食文化发挥到了极致，吃得个名扬天下，各地大大小小的面馆几乎都有这道面食，各种牌子的方便面里也都有红烧牛肉面的类型。红烧牛肉面有多种做法，但都大同小异。那...

卤牛肉面的做法 简介 终于等来了盼望已久的面条机，猫第一个想做的就是牛肉面，无它，就爱那大口吃肉块的感觉，马上去厨房把牛肉先卤好，然后浸泡一晚，让牛肉吸足卤汁的味道。第二天早上搬出心爱的面条机，咱们开工了，加面粉，加盐，加水，猫的心得是只要认真看会了说明书，一切都是so easy，因为头一回...

牛肉面的做法 简介 今天带来的是牛肉面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 500g～800克 生姜 一块 八角 2个 桂皮 一块 香叶 两片 生抽 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）蚝油 1勺 挂面 10克（个人口味酌情增减）干辣椒 一到两个 方法/步骤 1 做牛肉面，我买的牛腩，切成这样一小块一小块 2 ...

香菇牛肉面的家常做法 简介 不管是晚餐还是早餐，亦或是午餐，牛肉、香菇，再加上面条，那是绝配哦。那么香菇牛肉面怎么做的呢？食材 面条 适量 卤牛肉 适量 香菇 适量 盐 适量 醋 适量 方法/步骤 1 材料准备：首先将香菇放在热水里泡发 2 然后将卤好的牛肉切成薄片 3 然后再将锅里面放入适量水烧开 4 然后...

牛肉面的做法 简介 相信很多朋友都把牛肉面当做日常的主食，不管是午餐还是晚餐，老少都挺爱吃，就是一个字：香！牛肉面主要用比较细嫩的牛肉，再搭配一些辅菜，比如：香菇、青菜、葱花等就能做出绝美的味道。我给您说一些步骤，您做的时候会有点启发。食材 牛肉 300克 香菇 100克 面条 适量 食用油 适量 盐 10...

家庭版兰州牛肉面的做法 简介 现在因为远在他乡，总是会怀念家乡的味道，以前搁老家也不觉着有多好吃，来到这边之后，去外面吃总觉得差点味道，所以自己研究做了，感觉味道还不错哦！牛肉面汤汁包裹着炸蛋，绝绝子啊！食材 牛肉切块 200g 青萝卜 1个 鲜拉面（老公的）+荞麦面（最近减肥我的） 400g 蒜苗 2根 ...

牛肉面的做法 简介 今天带来的是牛肉面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 500克 面条 300克 洋葱 50克 土豆 50克 辣椒丝 10克 大蒜末 10克 生姜片 10克 香叶 2片 陈皮 1块 八角 1个 小茴香 3克 桂皮 1块 冰糖 1块 番茄酱 1勺 豆瓣酱 1勺 香葱 5克 酱油 1勺 油 1勺 方法/步骤 1 1牛肉处理丶牛肉

香辣牛肉面的做法 简介 说起来这红烧牛肉，花儿还真是有不少的小窍门。简单而言就是洋葱+豆瓣酱；番茄+郫县豆瓣酱。吃不了辣的朋友，那牛肉炝锅的时候，用黄豆发酵做的豆瓣酱就很适合，不过要想牛肉香，就得放入一个洋葱，紫皮洋葱最好，带有新鲜的辣甜味道，使得牛肉更醇香。不过这最过瘾的还是带有香辣味道...

牛肉面的做法 简介 今天带来的是牛肉面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 600克 干香菇 6朵 枣 4颗 宽面条 120克（两人份）盐 少许 葱白 10克 姜 10克 蒜 6瓣 紫洋葱 30克 香叶 2克 花椒粒 3克 麻椒粒 5克 桂皮 5克 八角 2克 四川辣椒酱 15克 生抽 4克 老抽 2克 白酒（黄酒） 4克 ...

超好吃的牛肉面的做法 简介 今天带来的是超好吃的牛肉面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 300克 面条 300克 胡萝卜 一根 鸡蛋 4个 菠菜 一小把 蚝油 半汤勺 酱油 一汤勺 生抽 一汤勺 干红辣椒 3个 八角 两个 桂皮 一块 花椒 10粒 大葱 半根 生姜 半块 香菜 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤...

牛肉面的做法 简介 因为我和我男朋友都比较懒，在家里就不喜欢出去 饿的时候想叫外卖，一点外卖看见那么贵就不想点了，自己做点吃吧，家里有面条，让他下去买了点配菜和牛肉，每次饿了他都说回家做牛肉面，好吃还饱 食材 牛肉 半斤 面条 看自己 香菜 3根 葱 3根 花椒粉 5克 老抽 1勺 盐 5克 料酒 1...

一周早餐面包、包子、面条等等轮着上场，我常做捞面，这种最简单，煮好面条，捞酱料。这周的面条换了花样，提早一天晚上，煮一锅牛肉汤，第二天下拉面，早晨做这样一碗拉面只需要10分钟。作为红遍大江南北的红烧牛肉面，各家都有秘方，我就不冲着这闻名遐迩的红烧牛肉面来称呼我这碗很普通的牛肉面条，这面条是...

李先生牛肉面的正宗做法 简介 一碗牛肉面，乍看上去，实在太过简单。但在博大精深的中华美食家族中，向来不能以貌论味。牛肉面，构成精巧，却个个都是不可小视的。牛肉可以原汁原味、可以香辣、可以红烧，面条可宽可细、可劲道可绵软，一切依您的需求；汤头更是一碗面中最神秘的构成，各家都有自己的独门秘籍。

牛肉面做法简单，用时也比较短，所以工作紧张的朋友，又想自己做饭的话，牛肉面是不错的选择。下班回家顺便买上熟牛肉、菜和面条，回家只需要用20分钟左右就做好了，接下来就一起做吧。食材 熟牛肉 300g 面条 500g 菠菜 5根 香菜 5根 葱、姜、蒜、辣椒 若干 油、酱油、味精 若干 花椒面、大料粉 若干 方法...