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5 把打好的布丁液用滤网过滤,最好过滤三遍。6 接下来开始煮焦糖。锅里加入白砂糖和水,中小火熬制,不要用铲子叫去搅拌,慢慢等糖汁开始冒泡,拿着锅柄轻轻的晃动锅,糖汁会慢慢的变颜色,从白色变成黄色。糖汁变成黄色之后改小火,糖汁起密集的小泡,起小泡之后关火。7 趁热把焦糖汁倒入赶紧的耐高温布丁瓶...
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1 准备好 奶油、牛奶、鸡蛋黄、糖粉 2 容器里倒入225g奶油和30g糖粉,手动搅拌均匀,3 再边搅拌边倒入75g牛奶,搅拌至糖粉(细砂糖)完全溶化。4 将3个蛋黄打散。5 将打散的蛋液加入之前搅匀液体中,搅拌均匀。6 搅拌好的布丁液会有很有的泡泡。7 用过滤筛过滤一遍,去掉气泡和固体。8 然后装入磨具,装多少看...
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12 蒸好冷藏最少1小时。然后用刀划容器的边,方便脱模,扣在盘子里就好了。13 真的是芝士口感,跟法餐厅的一些焦糖布丁味道没大差别~
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方法/步骤 1 第1步/烹饪准备:蛋黄分离,烤箱预热150℃ 2 第2步/将334g淡奶油与34g砂糖倒入盆中煮开后放凉后放入蛋黄搅匀 3 第3步/烹调工艺:装入瓷杯中7分满,在烤盘里倒入水后放入瓷杯进行烤制20分钟(150度上下火)4 第4步/砂糖70g、水70g放入锅中熬制变色焦糖色 5 第5步/倒入烤制好的布丁上即可 ...
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焦糖布丁的做法 简介 今天带来的是焦糖布丁,注意调料根据自己口味适量增减。食材 纯牛奶(250ml牛奶差不多一瓶半) 400g 细砂糖 40g 全蛋 3个 蛋黄 1个 香草精 5g 锡纸若干 10克(个人口味酌情增减)细砂糖 100g 白开水(冷) 30g 白开水(热) 25-28g 方法/步骤 1 我们先把牛奶和细砂糖混合,然后把...
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焦糖布丁的做法 简介 今天带来的是焦糖布丁,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 2个 白糖 30g 白糖(焦糖) 60g 水(焦糖) 60g 奶油 100ml 牛奶 100ml 香草精 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 把牛奶和砂糖放在一起加热融化,离火后加入淡奶油搅拌,陆续加入香草精和鸡蛋搅匀,过筛两遍,就得到了一...
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焦糖布丁的做法 简介 焦糖布丁的做法 食材 鸡蛋 两个 牛奶 250g(250ml)白糖 30-60g(根据自己喜好来)焦糖: 适量 白糖 75g 水 30g 方法/步骤 1 牛奶加45g左右白糖热一分钟,放置一旁冷却。目的:融化糖颗粒。2 热牛奶的过程中 准备焦糖。将糖放入干燥的锅中,开中火溶解(大火容易焦,味道偏苦),待融化至...
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1 食材:主料是布丁液 辅料是焦糖 先做焦糖,细砂糖加凉水润湿,小火加热至琥珀色就关火,冲入沸水后搅拌均匀再开火加热十五秒至其沸腾 2 这个时候里边还有很多的大气泡 3 放在一块湿抹布上静置一会泡泡就会消失很多 4 焦糖静置成这样就可以入模了 5 迅速倒入模具,每倒完一个就摇晃杯子使其分布均匀,...
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1 首先熬焦糖,把45克白砂糖和30克冷水放入不粘锅中,开中火,不可以搅拌,可以稍微晃动一下锅让糖和水融合 2 等锅中的水蒸发掉一部分,糖水变成琥珀色的时候快速倒入75克开水,小心此时锅中会因为沸腾剧烈的液体溅到 3 然后迅速搅拌,等水分蒸发了一部分,焦糖变得有点稠了马上倒入布丁碗中,用直身的陶瓷...
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方法/步骤 1 取一钢盆,放入细砂糖和牛奶,加热至稍微鼓泡停止。2 鸡蛋敲开放入碗中稍微搅拌均匀,蛋液加入步骤1的盆中,搅拌均匀。3 取一杯子,杯底放入适量的焦糖浆。步骤2中的混合液倒入杯中。4 取一蒸锅,锅底加水,水沸腾后放入杯子,蒸7分钟即可。5 取出杯子,淋上适量的焦糖浆,即完成了焦糖布丁。注...
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布丁的做法 简介 你们私信我最多的问题是有没有那种不用烤箱和打蛋器的小甜品。食材 牛奶 290g 白糖 25g 鸡蛋 150g 方法/步骤 1 那就用鸡蛋、牛奶和白糖做一个超简单又洋气的焦糖布丁,去超市准备鸡蛋,牛奶,白糖。2 先把白糖加水熬成琥珀色。倒进小碗里,冷却到凝固。3 布丁的部分也只用到了鸡蛋、白糖...
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焦糖布丁烤箱做法 简介 焦糖布丁 食材 鸡蛋 2个 牛奶 200ml 白砂糖(布丁液用) 30g 白砂糖(焦糖用) 60g 水 20g 方法/步骤 1 先熬制焦糖,把60g白糖与20g水放在锅里加热熬制焦糖,当颜色变成金黄色时,离火,观察颜色,当颜色比照片中颜色浅的时候,倒入布丁模子中 2 焦糖在倒入瓶底之后,会凝固,跟...
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法式焦糖布丁的做法 简介 法餐总是被誉为世界上最好最正统的餐食,其实法式甜品也是深得人心的。这款法式焦糖布丁有最纯正地道的口感,丝滑绵延,满嘴余香。赶快学起来,款待家人朋友,最体面过人!食材 牛奶 200克 淡奶油 300克 白砂糖 30克 鸡蛋 250克 香草 10克 芝士 50克 蓝莓 30克 草莓 30克 方法/...
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法国焦糖布丁的做法 简介 在法国各大餐厅中都有这样一道名吃,它就是焦糖布丁。在法国餐厅中基本上所有人在用餐后都会点上一份焦糖布丁。现在我教给大家焦糖布丁的做法,这个做法可以让你在家就可以吃到美味的焦糖布丁。食材 砂糖 125克 鸡蛋 2只 水 25克 牛奶 250克 大口玻璃杯 一个 方法/步骤:制作焦糖 1 ...
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焦糖布丁 烤箱的做法 简介 配方中我用的所有糖都是湾湾的2号沙糖,布丁奶茶专用糖。烤好的布丁需冷藏后食用,风味更佳……这个配方做不了几个,需要多做自己换算配方份量 配方中的糖由于我用的是布丁奶茶专用的甜度比较低(我的布丁液35克,焦糖液40克)如果用白砂糖建议减量!食材 蛋黄 2个 牛奶 180克 白...
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焦糖布丁烧做法 简介 焦糖布丁烧做法 食材 细砂糖 100g 冷水 12g 盐 2g 热水 40g 鸡蛋 5个 细砂糖 60g 牛奶 450g 淡奶油 100g 香草精 1g 奶油奶酪 100g 牛奶 40g 鸡蛋 3个 低筋面粉 30g 细砂糖 30g 玉米油 30g 柠檬汁 几滴 方法/步骤 1 布丁杯摆放入深烤盘中备用,准备焦糖层材料,奶酪提前取出软化...
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奶油焦糖布丁的做法 简介 对艺术敏感的人通常对烹饪也很敏感,而且这类人只要反复练习,就可以做出可口的菜肴,使自己变得更加有品位、高雅。食材 牛奶 300毫升 蛋黄 2个 鸡蛋 2个 砂糖 90克 砂糖 150克 香草棒 2根 鲜奶油 50毫升 柠檬 1个 方法/步骤 1 制作焦糖:50毫升水和150克砂糖,倒入锅中加热。2 ...
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不用烤箱的牛奶焦糖布丁 简介 虽然到了秋天,天气依然炎热,这样的天气,午后来一份冰冰凉凉、细腻柔滑而醇厚香甜的焦糖布丁,瞬间挑逗味蕾,心情也变得甜蜜而美好。食材 鸡蛋 2个 牛奶 250克 细砂糖 85克 水 25克 细砂糖 60克 冷水 25克 开水 适量 方法/步骤 1 牛奶加热 放凉备用 2 这时我们可以做焦糖,...
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焦糖布丁风味饼干的做法 简介 好吃 食材 鸡蛋 80克 黄油 230克 面粉 420克 白砂糖 400克 玉米淀粉 23克 香草精 5克 牛奶 365克 方法/步骤 1 首先制作布丁夹馅,将3个蛋黄和100克白砂糖倒入一个可微波加热的容器中,搅打均匀 2 加入3汤匙玉米淀粉,1茶匙香草精,倒入1杯半牛奶,搅拌均匀,用保鲜膜封住...
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焦糖布丁凯度蒸烤箱的做法 简介 今天带来的是焦糖布丁凯度蒸烤箱,注意调料根据自己口味适量增减。食材 焦糖酱 少许 糖 80g 清水 30g 热水 40g 牛奶 200g 淡奶油 100g 奶油奶酪 100g 糖 20g 炼乳 60g 鸡蛋 4个 方法/步骤 1 糖和水倒入锅中,不要搅拌。小火煮至变色后晃动一下加入热水 2 趁热把焦糖酱倒入...
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布丁的简单做法 简介 美味又健康的布丁,自己制作的非常好吃哦。快快做给你喜欢的人吃吧。食材 重奶油 50ml 牛奶 50ml 鸡蛋 110g 糖 30g 方法/步骤 1 将重奶油和牛奶倒入杯中,并放置微波炉中一分钟后取出。2 将鸡蛋、白糖、香草香精放入杯中,可以加入少量的肉桂粉,搅拌均匀。3 将已经烤好取出的牛奶倒入...
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鸡蛋布丁的做法.简介 鸡蛋布丁,口感柔滑细腻,入口即化。刚烤好的布丁,趁热吃一口,浓郁的奶香和蛋香在口中融合,顺着喉咙滑下去,那种香甜爽滑的感觉带给你的不是一般的满足啊!食材 牛奶 250克 鸡蛋 2个 白糖 40克 方法/步骤 1 原料 2 牛奶里放白糖 3 打入2枚鸡蛋 4 用料理棒搅拌 5 过滤到烤碗里 ...
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如何制作草莓牛奶布丁?简介 今天小编为大家带来了一道草莓牛奶布丁的美食,味道是特别的好吃,有着牛奶的奶香味和草莓味,喜欢吃草莓的人,可一定不要错过,是非常的不错噢,所以小编就写了一篇如何制作草莓牛奶布丁的经验,想要学习制作草莓牛奶布丁的人,可以看看小编的经验噢,希望小编的经验可以帮助到了你噢。
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饼干是大家都喜爱的零食,和情焦糖饼干更是老少皆宜的早餐及休闲食品。在欧洲,喝咖啡可以不加糖,不加牛奶,但一定要有和情焦糖饼干。今天就跟大家分享一下简单的焦糖饼干制作方法,大家学会后,就可以自己在家做,周末的午后,慵懒的阳光,泡杯咖啡,细嚼和情焦糖饼干,何尝不是一种享受呢? 食材 全麦面粉 100...
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5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。芒果布丁呢浓郁鲜香是很多吃货的最爱,但是具体做法还得跟着小编学习一下,自己动手丰衣足食,为了美食而奋斗,食材 芒果 2个 牛奶 50...
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7种甜食 好吃不怕胖 简介 减肥期间选择合适的食物相当重要,对于很多人来说想减肥却又戒不掉甜食是一件相当痛苦的事情,下面瘦身男女小编就要介绍给大家几款食物,帮助大家在享受甜食的同时也不用担心有发胖的问题。方法/步骤 1 1.西瓜 西瓜是甜的,里面富含蔗糖,不过都是优质蔗糖,可以让你放心享用,不...
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4 奶油里加上布丁,啊!这个布丁做夹心,真的嗷嗷嗷好吃啊。5 蛋糕,我其实只用了配方一半的量,还剩下一半没用,第二天随便吃吃,就吃掉了。6 中间那个洞洞眼,可以用多余的蛋糕塞住,然后涂上奶油,再加上统一的鸡蛋焦糖布丁。这个布丁真的好吃,也许以后可以考虑自己做点,没准儿可以省点成本。当然,买就...
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淋面蛋糕的简单做法 简介 既然金主要简单做法,那小编就教一种超级简单的淋面蛋糕的做法,真是超级简单,乃们赶紧做起来吧 食材 低筋面粉 50g 鸡蛋 3个 水 40g 玉米油 35g 糖 60g 淡奶油 500g 糖 50g 应急水果 适量 黑巧克力 40g 淡奶油 70g 方法/步骤 1 鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄中倒入牛奶和玉米油,稍微...