炖羊肉怎么做好吃

炖羊肉的家常做法 简介 天气转凉了，吃些羊肉温补一下 食材 羊肉 400克 红枣 15克 枸杞子 5克 当归 3克 党参 10克 黄芪 10克 桂圆 10克 盐 5克 姜 2片 步骤/方法 1 羊肉切件，飞水10分钟，冲掉泡沫 2 红枣去核，把除杞子外的全部材料放入炖盅 3 加入适量凉开水 4 加入飞水后的羊肉，加入姜片 5...

1 焯水前的准备工作：把羊肉都放到一个餐盆里，在羊肉上面撒层面粉，等上五分钟后把羊肉泡在水里，一刻钟后把面粉冲洗掉，这个程序能冲走羊肉羊骨里的一部分血污，减少羊肉的腥膻味，建议冲20分钟以上，没事还要去翻动一下，把羊肉切块，这样就可以有效去除羊肉当中的杂质和血水。2 开始焯水：拿出汤锅，把羊肉沥...

这样做的清炖羊肉才好吃 简介 这样做的清炖羊肉才好吃 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 清炖羊肉，可以用羊腿，羊排，羊脖子，都很好！今天用的是羊排！先把羊排焯水！这样汤煮出来比较白！2 再烧开一锅水，备用 3 再煮一会儿，捞出后用热水冲干净，然后放入刚才烧开的水中，再放入葱姜花椒的料包，盖上锅盖...

怎样煮羊肉不膻而好吃 简介 在煮羊肉的时候总有一股膻味，那么应该怎么煮才会没有呢？食材 羊肉 1000g 萝卜 200g 葱 40g 姜 30g 蒜 30g 料酒 40g 香油 50g 方法/步骤 1 将羊肉冷水下锅。2 放入姜片、葱结、料酒煮三分钟后拿出。3 将羊肉和生姜一起放到砂锅中大火开始煮。4 将胡萝卜、山药和红枣放入到...

如何炖羊肉又软又好吃,肉鲜味美^……^味道超级棒

6 焯水好的羊肉捞出来，在水龙头下清洗干净表面杂质和血沫 洗的干干净净，汤才会清澈鲜亮 7 放入砂锅开始多煮 调料依然很简单 三根小香葱打结 一块姜切成片 20粒花椒 倒入开水，淹过羊肉4-5cm就好 8 电砂锅，大火模式，插点炖煮 烧开约半小时后加入切好的滚刀块白萝卜 9 等到提醒炖好出锅前调味 大勺中...

6 羊肉炖好后，将锅中的萝卜块、姜片、葱段、香叶一起捞出。（第一次放入锅中的萝卜块，是用来吸收羊肉中的羊膻味。所以，一定要将白萝卜捞出来）7 将剩下的四分之三白萝卜切成滚刀块，然后放入砂锅中。8 把炖好的羊肉连汤一起倒入砂锅中，再放入3勺盐调味。大火烧开后转小火炖10分钟。9 往锅中放入十...

老榆林炖羊肉这样做更好吃 简介 老榆林炖羊肉这样做更好吃 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 葱段、姜片、干辣椒、花椒（放在调料盒里）2 羊肉切块 3 冷水下锅紧一下，大概5分钟 4 高压锅里放入调料，加点盐，不要太多，临出锅的时候再加够 5 紧好的羊肉下入高压锅 6 加水至刚漫过羊肉即可 7 水开后，加盖上汽25分后离火，置凉后开盖即可

一次性加够需要炖羊肉汤的清水，里面放好葱姜，料酒，盐，暂时不放 3 一块白萝卜段用筷子插些小孔，放入汤锅中，可以吸收羊肉的膻味 4 待羊肉汤煮至一个小时左右，取出之前的白萝卜段不要，加入切成小块的白萝卜，放适量的盐，在炖半小时即可 5 羊肉软烂，萝卜细腻，汤里淡淡的鲜味，非常好吃哦 ...

来个清炖。食材 羊肉 2000克 红萝卜 500克 食盐 10克 味精 2克 姜 50克 蒜 50克 葱 2个 步骤/方法 1 萝卜切块，葱切段 2 切3-5厘米小块 3 姜，蒜，羊肉，大葱一起入锅，加清水淹没羊肉，煮开，去除浮沫，转小火，煮1.5小时，加入盐，红萝卜，再小火炖半个小时，加入味精，胡椒和小葱。

把锅洗净，备用。3 从新在锅里加入清水，约200g，把绰水后的羊肉放入锅中，同时，放入生姜和大葱，中火烧开后，转小火慢炖，约1小时，待汤汁发白后，放入味精约2-5g，关火，起锅，一道鲜美的清炖羊肉就做好了，是不是很简单呢，快快试试吧，味道不错呦。注意事项 不要放油 炖的时候，一定要用小火。

2 把山羊肉切成约3厘米见方的肉块.3 把姜切片、胡萝卜洗净切成2厘米见方块、香菜洗净切碎备用。4 把羊肉块放入锅中，倒入清水超过羊肉面约三公分以上高度，用武火烧开。5 放入姜片、花椒（胡椒更好，可以去膻味）、适量食盐（盐的量掌握汤尝起来要明显咸为宜）用锅勺搅一下，然后改小火炖一个小时。6 放入胡...

2 放清水里面浸泡2个小时，中途换一次水去血。可使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质充分被浸出 。3 放入凉水锅中，烧开焯出血沫，取出用热水将浮沫冲洗干净。然后取炒锅，放入羊油（或者猪油）、花椒、葱、姜、陈皮等辅料，炒香后倒入羊肉翻炒五分钟左右，加煮肉骨的汤。4 待开后将所有材料全部倒入砂锅中，小火炖...

山羊肉怎么做好吃 简介 山羊肉怎么做好吃的做法,正宗的山羊肉做法,更多好吃易做的山羊肉做法就来看看 食材 山羊肉 1000g 老姜 3-6片 干辣椒 2个 花椒 6-10粒 新鲜桔子皮 2大瓣 红枣 4颗 白萝卜 1根中等大小 生抽 适量 老抽 2-3勺 蒜蓉辣酱 2-3勺 糖 2勺 蒜泥 3-4颗剁烂 黄酒 适量 盐 少许 方...

羊肉是非常常见的食材,用下面的六种方法做出来绝对既营养又美味

羊肉可以补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等,羊肉怎么做好吃一起看看吧。