老榆林炖羊肉这样做更好吃

1、葱段、姜片、干辣椒、花椒（放在调料盒里）

2、羊肉切块

3、冷水下锅紧一下，大概5分钟

4、高压锅里放入调料，加点盐，不要太多，临出锅的时候再加够

5、紧好的羊肉下入高压锅

6、加水至刚漫过羊肉即可

7、水开后，加盖上汽25分后离火，置凉后开盖即可