炖羊排的家常做法

1 清炖羊排：将羊排洗净剁块，锅内加入水煮沸，放入羊排焯一下，胡萝卜洗净切块，另起锅，锅内放少许油，放入羊排翻炒，放入葱姜、老抽，大料、花椒水、料酒，加入热水炖熟，再放入胡萝卜炖熟，放入盐调味，撒点葱花出锅即可。2 白萝卜炖羊排：将羊排洗净剁块，锅内加入水煮沸，放入羊排焯一下，白萝卜洗净切...

1 羊肉洗净，葱，姜大料，花椒，香叶准备好 2 将羊肉放入煮沸的水中，煮开，把血水浮沫打捞起来 3 血水捞得差不多后倒入压力锅，放入，配料:葱，姜，花椒，大料，香叶。选择排骨模式，炖15分钟左右。4 将炖好的羊肉倒入锅里加盐，和萝卜一起煮，同时放入少量的陈皮（橘子皮） 。萝卜差不多耙了的时候，放少...

1 羊排焯水后洗干净备用。2 所有大料放入油锅内煎。3 把羊排做腌制。（时间选择为3-4小时，建议尽量长点，这样更加入味）4 起锅烧油，加入将羊排放置大料内煎至两面焦黄。（很多人这步总是弄糊了或者弄胶了，其实是火的大小问题，尽量小火慢慢转中火煎）5 焦黄后开始炒羊排、加入老抽、生抽、盐、胡椒粉、...

1 清炖羊排：将羊排清洗干净，并切好羊排；2 羊排中倒入冷水，加料酒、花椒（去膻味），同煮，开锅后漂去浮沫。待羊肉变白即可捞出用温水冲干净；3 调料很简单，葱姜是少不了的，听说放柠檬（橘子皮亦可）可以去膻味，八角、香叶少许（也可以不放，不然香料的味道会抢了羊肉的鲜香，不放味道更清淡）；4 焯...

小编今天教你们炖羊排的家常做法，提升你的厨艺，让美食围绕在你的身边。食材 羊排 500克 胡萝卜 250克 陈皮 2片 姜 15克 八角 2个 桂皮 适量 盐 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 首先：准备好材料，将胡萝卜削皮切块。2 接着将羊排洗净，用清水浸泡30分钟捞出。3 然后将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞...

今天小编给大家带来家常菜：炖羊肉，供大家参考。食材 羊排 250g 黄萝卜 100g 纯净水 1000g 洋葱 半个 海盐 3g 方法/步骤 1 羊排或者羊肉半斤，冷水浸泡出血水，洗净 2 羊肉冷水下锅小火焯水，水开倒掉水，洗净羊肉 3 一个大饭缸，正宗的是搪瓷缸，缸里放入1000g纯净水，大火烧开，放入洗净的羊肉和萝卜...

食材 羊排 200克 八角 2个 老抽 2汤匙 黑胡椒粒 7颗 桂皮 2小片 大料 1个 香叶 4片 干橘子皮 3克 花椒 10克 草果 1个 白酒 1汤匙 步骤/方法 1 用热水煮下除去血水 2 用纱布包好，备用 3 包好备用 4 水烧开放入调料和羊肉，1勺白酒，2勺老抽，开始炖，（建议用压力锅炖，煮肉档煮就好。）

清炖羊排技巧 简介 清炖羊排。大家都爱吃。但是制作起来，比较简单。必须要学会。请看：自从上个月被管理员灭掉一篇作品。本来要放弃写作。我爱人说：生什么气呀，为了那2毛钱？我给你1元。我一想也是，用不着生气。不生气？不行呀。好了，说清炖羊排。请跟随小编一起做？食材 羊排 适量 葱姜 适量 料酒 适量...

红焖羊排的做法 简介 羊排味道鲜美，但也有比较重的腥气味，除了传统的烧烤方法，这款红焖羊排，做出来不仅鲜嫩多汁，吃的时候也不会有腥味。食材 羊排 500克 花椒 半小勺 八角 2个 冰糖 适量 料酒 2大勺 腐乳 1块 红烧酱油 3大勺 食用油 少许 蒜瓣 适量 姜片 适量 步骤/方法 1 羊排斩成小段再清水浸泡，...

家常版红焖羊肉教程 简介 天气越来越冷了，吃锅热羊肉来暖暖身吧。食材 羊排 2斤 葱姜蒜 适量 花椒 适量 料酒 适量 洋葱 半个 干辣椒 适量 料酒 适量 老抽 适量 生抽 适量 冰糖 适量 土豆 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 准备羊排2斤，冲洗干净以后，冷水下锅。加适量姜片、花椒、料酒、半个洋葱。盖盖子，...

清炖羊排的做法 简介 清炖羊排，肉可以下饭，汤可以下面！一点儿都不浪费！食材 羊排 适量 葱姜蒜 适量 香菜 少许 方法/步骤 1 将羊排泡在清水中半个小时后清洗一遍。2 生姜切成片，大葱切成段，大蒜去皮备用。3 锅中放水，羊排冷水下锅和几片生姜。4 再放一段大葱，去羊肉的膻味。煮十分钟后去血沫捞出...

砂锅炖羊排的做法 简介 现在已经立冬了，天气越来越冷，今天小编就为家人用砂锅炖了一锅羊排，再加上些娃娃菜和粉丝，热气腾腾的，感觉很温暖。食材 羊排 适量 娃娃菜 适量 粉丝 适量 葱姜 适量 花椒 适量 盐 适量 油 适量 料酒 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 羊排在清水里泡半个小时，去除血水，再剁成小块...

羊肉汤的家常做法 简介 听说冬天和羊肉汤更配哦。食材 羊排 500克 白萝卜 500克 葱 适量 食盐 适量 香菜 适量 白胡椒粉 适量 料酒 适量 步骤/方法 1 准备好食材 2 羊肉加料酒在清水里浸泡15分钟，去血水 3 萝卜切块，香菜叶切碎，香菜梗留着备用 4 锅里加清水和香菜梗烧开后下羊肉和骨头，去掉浮沫 5 焯...

炖羊排骨的家常做法 简介 今天我和大家分享一道美食，清炖羊排，我的做法非常的简单，一学就会，下面我来分享一下我的做法。食材 羊排 1000克 白萝卜 500克 姜片 适量 料酒 适量 白胡椒 适量 食用盐 适量 方法/步骤 1 首先我们准备一下今天用的食材，羊排1000克，白萝卜500克，为了保持食物的原汁原味，调料我...

清炖羊排的做法 简介 清炖羊排特点：香辣、酥脆，热吃味更好。食材 羊排 800克 八角、沙姜、草果、干辣椒、姜片、葱段、精盐、鸡精、蚝油、豆腐乳、香油、辣椒油、胡椒 适量 方法/步骤 1 1.将羊排洗净砍成均匀小块，并将羊排用清水冲至白色（这样可去膳味）。2 2.将辅料下锅炒香，然后放入水煮开，与羊排...

红焖羊排的家常做法 简介 冬天吃一顿热腾腾的羊排，肯定是一种享受，今天就教大家如何在家中做红焖羊排，做法相当简单，营养美味。食材 羊排 适量 盐 适量 冰糖 适量 料酒 适量 葱姜蒜 适量 生抽 适量 老抽 适量 香料 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 羊排切段，洗净，凉水浸泡一下泡出血水 2 凉水下锅，倒入料酒...

1 首先准备羊排，将羊排切成小段，可以在购买的时候直接让其剁成小块方便制作。2 放入锅中，加入料酒煮出血沫，捞出清晰干净。3 锅中放油，放入羊排。4 倒入葱、将、干辣椒，翻炒均匀。5 然后锅中加入老抽、生抽、耗油、盐、鸡精进行调味。6 接着锅中倒入开水，大火煮开，小火慢炖20分钟。7 最后大火收汁...

2 羊排下锅汆水，去血腥和膻味 3 烧沸后捞出沥干水分待用 4 再次放清水放入羊排，加入姜片烧煮 5 8成熟左右关火捞出沥干水分 6 锅中炒糖色，颜色上来后放入羊排翻炒 7 倒入一汤勺的白酒 8 放入干辣椒，八角，花椒，姜蒜等 9 加入刚炖羊排的原汤 10 白萝卜切大块 11 放入锅中大火翻炒 12 烧开后换瓦...

清炖羊排萝卜汤 简介 冬天是吃羊肉的好季节，喜欢吃羊肉的人很多，关于去除羊膻味每家都会有自己的方法，我家最爱吃的是白萝卜清炖羊肉，周末有空时就做一锅，吃着香香的羊肉，喝着鲜鲜的羊汤真是太爽了 食材 羊排 200g 萝卜 100g 香菜 5g 葱 3g 香叶 6g 盐 3g 方法/步骤 1 清炖羊排萝卜汤的做法步骤清...

6 洗过的羊排上火煮沸，此时还会有少量浮沫，舀干净 7 放入各种调料（花椒葱姜草果八角橙子皮）8 放入盐调味（我个人认为要放多一点点），那么剩下的汤煮什么菜都不用再放盐了…时间炖煮到羊肉变软就好了！我用的高压锅（12分钟，是比较有嚼劲的那种哦！仅供参考！毕竟每家的锅子不一样）喜欢软一些就多炖...

胡萝卜炖羊排的家常做法 简介 冬天来了，暖洋洋热乎乎的羊肉开始登上北方人的饭桌了。寒冷的冬日，喝上一碗羊排汤别提多熨帖了。食材 羊排 400g 胡萝卜 300g 枸杞 30g 姜 30g 葱 30g 香菜 30g 酱油 15g 料酒 15g 食用盐 8g 米醋 8g 方法/步骤 1 首先锅内放入冷水，将羊排下锅，煮开，撇去浮沫。2 ...