排骨怎么炖

炖排骨的做法大全,炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法,但主料均为排骨;可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同,味道亦不同。

1 排骨泡去血水，泡一个小时左右，中间换次水 2 焯水，冷水放入排骨，放葱姜和料酒去腥 3 焯熟以后过凉水，让肉变紧 4 准备辅料，左边是炒排骨用的，右边是焯排骨用的，我用的是卤料，觉得方便，没有卤料的可以准备其他干调 5 卤料的成分，无非就是桂皮，香叶，花椒，大料，草果，丁香这些，实在没有桂皮香...

1 排骨用清水洗净。2 锅内倒入水，烧开，将排骨倒入锅内焯一下，去血水，烧一开后捞出。待用。3 将排骨倒入高压锅里，放入切好的葱姜蒜以及花椒大料，倒入适量水，盖好锅盖。4 按“肉类排骨”按钮，程序默认40分钟，但太烂呼了，没有嚼劲，所以，我等25分钟，就拔掉电源，焖一阵。然后捞出排骨，排骨汤待...

1 排骨用清水清洗干净.浸泡20分钟后换水清洗干净备用。2 水加热，将排骨下锅。3 放入葱、姜、八角、适量糯米酒；撇去血沫。4 加入适量花椒十分钟后关火。5 成盘备用。6 准备葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、冰糖，香叶，辣椒。7 炒锅加入油 8 油热放入冰糖，小火炒。9 炒到冰糖融化成焦糖色。10 放入排骨翻炒...

1 排骨先用清水泡一个小时，把血水泡干净。锅里加水，放排骨，放点料酒，葱，姜去腥，煮十分钟左右捞起来备用。2 把排骨、萝卜、海带、香菇、莲藕、玉米一块儿放高压锅里，加水淹过食材就行，喜欢喝汤或者人多就多加点水。大火烧到高压锅上汽，再开小火炖二十分钟就行了。3 炖出来的汤是这个样子，因为山药...

排骨怎么炖肉烂嫩好吃？炖排骨是常见的家庭菜，炖一锅排骨，加上喜欢的配菜，可以让一家人各吃所需，下面就分享一下排骨怎么炖肉烂嫩好吃 食材 排骨 700克 土豆 300克 香叶 2片 野山椒 5个 洋葱 20克 料酒 20克 老抽 15克 丁香 2粒 白糖 5克 生抽 20克 大料 1个 桂皮 1段 盐 ...

家常排骨做法 简介 排骨的家常做法。食材 排骨 适量 玉米 适量 胡萝卜 适量 葱姜 适量 盐 适量 八角 适量 生抽 适量 老抽 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 排骨凉水下锅，加料酒适量。2 煮出浮沫，冲去浮沫备用。3 锅烧油，葱姜八角爆香。4 倒入排骨，生抽，老抽适量，上色。5 倒末过排骨的水，炖半个小时...

超简单的炖排骨的做法 简介 今天带来的是超简单的炖排骨,注意调料根据自己口味适量增减。食材 排骨 300克 土豆 2个 葱 2段 姜 2块 大蒜 3瓣 花椒 数粒 大料 数粒 炖肉料 一小撮 干辣椒 5个 方法/步骤 1 准备好排骨，洗净，泡一下解冻。2 准备2段葱，2段姜，3瓣蒜 3 切成这样 4 分开放！葱姜蒜一...

炖排骨的做法 简介 排骨炖着吃或者红烧都很好吃 炖的做法比较简单 且营养价值高 食材 排骨 2斤 花椒 5克 生姜 6片 葱 5克 桂皮 1块 香叶 1片 方法/步骤 1 排骨洗净备用 2 锅内放水 3 准备一片香叶 4 排骨冷水下锅煮开泖一下去腥味 加香叶一起煮也是为了去腥味 5 会出来很多沫 6 加一点料酒一起煮...

盐 10克 水 1000毫升 葱 10克 姜 10克 蒜 10克 步骤/方法 1 山药去皮切成小块，胡萝卜切块、大枣洗净，香菇洗净切成小块，葱姜蒜切好备用 2 排骨洗净切成小块，开水烫过备用 3 所有材料放入电饭煲内，加入料酒、盐、大料 4 加入适量的水，我喜欢喝汤，水加的比较多 5 按下营养炖，等待出锅即可。

炖排骨的做法 简介 炖排骨营养丰富，味道鲜美，深受广大食客喜爱的一道菜肴。下面分享炖排骨的做法，希望大家喜欢！食材 猪肋排 500克 八角 2克 香叶 2克 葱 5克 姜 4克 老抽 3克 生抽 3克 料酒 3克 盐 3克 水 100毫升 方法/步骤 1 首先将排骨洗净剁块。然后锅中放油8ml，倒入猪肋排...

炖排骨（私房菜）简介 不吃辣，喜欢甜口的人可以做着吃，吃到停不下~~~食材 排骨 750克 葱 半根 生姜 4片 蒜 3瓣 冰糖 1把 盐 3茶匙 料酒 1勺 十三香 1茶匙 花椒大料 适量 山楂 2个 薄荷叶 适量 方法/步骤 1 首先把买回来的排骨泡水去血水，然后把排骨焯水，葱姜蒜切好备用。把冰糖、山楂、薄荷...

炖排骨土豆的做法 简介 这种炖排骨我老公超爱吃，我老公北方人我南方人改良了很多哦 食材 排骨 2条 土豆 2个 大葱 2块 八角 1个 桂皮 1块 干朝天椒 3个 姜片 3块 步骤/方法 1 排骨洗净抄水，准备大葱两段，姜片三块，桂皮一小块，八角一块，干朝天椒三个 2 锅中倒入适量油放入大葱姜片桂皮八角辣椒爆香...

炖猪排骨咸香软嫩的做法 简介 写菜谱的时候正吃着排骨，太好吃了，现在什么也不想说，先把菜谱写下来。食材 排骨 1000克 料酒 1中股 盐 10克 生抽 3大股 老抽 2小股 花椒 1小把 大料 2个 茴香 2小把 香叶 3片 桂皮 1块 桂花 1克可不放 蒜 1大瓣 姜 4小片 葱 2根10cm长2cm直径粗 开水 1...

家常炖排骨的做法 简介 今天带来的是家常炖排骨,注意调料根据自己口味适量增减。食材 排骨 800克 木耳 10克（个人口味酌情增减）干香菇 10克（个人口味酌情增减）冬瓜 少许 杏鲍菇 2个 红薯粉条 一小把 干辣椒 5个 生姜 3片 葱段 3段 白蔻 4个 花椒 一小撮 八角 1个 方法/步骤 1 买回来的排骨先泡血水，...

如何“炖排骨”更入味？简介 今天做一道炖排骨，用电饭锅炖，软烂入味，你也试试吧 工具/原料 排骨：1000克 胡萝卜：500克 方法/步骤 1 准备材料：排骨1公斤，西红柿2-3个、胡萝卜3-4根、茄子1个、洋葱半个、青椒1个、生姜一块。2 排骨先清洗干净，再泡在水中，泡出血水，冲洗干净；然后冷水下锅，煮开1...

炖排骨的简易做法 简介 遇到重大节日，排骨就得登场，每次总是不耐烦的想，放高压锅里来个20分钟算了，口感就稍微差了点。这弄个简易的炖排骨，味道就好多了。食材 排骨 2斤 油 半勺 花椒粒 10个 糖 10g 盐 6g 酱油 10ml 姜 3g 白酒 20ml 醋 20ml 方法/步骤 1 准备食材排骨2斤左右，花椒粒，姜 2 把...

家常老味炖排骨的做法 简介 Cookidoo里很多排骨的食谱都很好，各具特色！可老妈就偏喜欢那个从小吃的最传统的天津家常炖排骨。用小美做，当然也没问题啦！是不是也有怀念老味的，也做起来吧 食材 排骨 800克(不超过2斤)姜 3片 蒜 2瓣一切为2 葱 2大段 八角 2个 冰糖 20克 油 10克 料酒 20克 生抽 30...

炖排骨怎么做 简介 炖排骨的做法很多很多，小编吃的都比较简单，就分享最简单的做法，伙伴们想吃什么自己再自行加料。食材 肋排 适量 生姜 适量 油 适量 盐 适量 香葱 适量 方法/步骤 1 排骨，生姜洗净备好。2 洗净的排骨倒净水分，生姜切片。3 锅中热油，爆香姜片，下排骨炒至无血水。4 加入适量冷水，煮开...

3 锅里放冷水，适量生姜片葱段，倒入少许料酒，加入排骨，搅拌均匀开大火煮制，煮开后继续烧二分钟，将排骨捞出，用热水洗净表层泡沫；4 排骨放入炖锅内，加足量开水，放入姜葱蒜，八角香叶，适量料酒大火烧开，再转小火炖煮一个小时；5 一个小时后加入一茶勺白醋，继续炖二十分钟左右；6 捞出姜葱蒜八角香叶，...