拉皮怎么做

黄瓜 1根 粉皮 100g 白菜 2片 油适量 适量 盐 适量 瘦猪肉 80g 香菜 适量 大蒜 适量 醋 适量 白糖 适量 海鲜酱油 适量 步骤/方法 1 粉皮切条 2 黄瓜洗净切丝 3 白菜洗净切丝 4 大蒜去皮洗净切碎 5 瘦肉洗净切碎 6 炒锅热油炸熟肉末 7 加入盐、酱油调味 8 所有食材放入盆中，加入白糖、醋、蒜、肉末和...

12 将拉皮切成条，面筋切成块，加上黄瓜香菜，倒入料汁即可。

1 准备适量面粉、凉水和成团。2 静置30分钟。3 再准备半盆清水，开始洗面。4 完全洗出面筋即可，洗出的面水静置3小时。5 面筋里加适量食用碱，肉均匀，放到盘子里摊开，上锅蒸15分钟即可。6 3小时过后，把上边的水倒掉，倒至有淀粉水流出即可。再用滤网过滤一下。7 加入两勺盐、搅拌均匀。8 平底盘抹适量...

4 大概两分钟，粉皮全部透明了 5 拿出，放入事先准备好好的一盆凉水中，让凉水漫过粉皮，等一分钟，沿着边慢慢揭起 6 胡萝卜、黄瓜切丝，粉皮切条；蒜捣成泥，倒入酱油、醋、香油，这些东西一起拌匀，爽口筋道爽滑劲道的拉皮做好了

教你做东北大拉皮 简介 菜品口味：中辣主要工艺：拌所需时间：半小时制作难度：普通所用厨具：炒锅 工具/原料 拉皮适量 黄瓜适量 胡萝卜适量 木耳适量 豆芽适量 香菜适量 辣椒油适量 生抽适量 白糖适量 豆皮适量 紫萝卜适量 紫萝卜适量 猪瘦肉适量 蒜适量 香醋适量 步骤/方法 1 原料。2  3 鸡蛋打散。4 ...

同样粉浆的水分多做出来的拉皮就嫩一些，粉多水少，做出来的拉皮就韧一些。  7:将盆子放入热水中烫片刻，让粉浆浸透在热水中，使粉浆变成透明。我用煤气的最小火，水温大约90多度。  8：取出盆子，放冷水，我一般都是先用自来水冷却，最后用净水或冷开水浸泡的。这个时候粉浆已经变成拉皮了，透明的，...

2 锅烧开的同时，我们将绿豆淀粉加入适量凉水调匀，用量要看大家想做多少拉皮了，绿豆淀粉水太稠做出的拉皮会硬，反之则太软，大家可根据口感来调节。3 锅开以后将火调到水微沸即可。舀一勺绿豆淀粉水到小不锈钢盆中，不要太多，够一底即可，然后转匀放到沸水上，放到上面的时候注意要不停转动小不锈钢盆以便...

放置10分钟。7 锅内放少许油，油8分热时下里脊肉丝滑熟，再加生抽、老抽炒匀。8 将拉皮捞出沥干水分码在丝状食材中央，再浇上麻酱汁，最后将炒好的肉丝码在最上层即成。9 五彩麻酱拉皮，就做好啦 注意事项 摊薄蛋皮选择平底不沾锅可降低难度 食谱中提到的蔬菜类食材可按季节与喜好任意搭配。

东北拉皮是东北的名小吃，又称拉皮、东北拉皮、东北大拉皮、水拉皮、东北凉皮（有个别地方将其称为东北凉皮，但东北凉皮其实是东北的另一种小吃。 感恩，感谢父母的养育之恩。工具/原料 东北大拉皮 1小把 黄瓜 1根 干豆腐皮 1张 胡萝卜 1节 熟花生米 几粒 蒜 2瓣 小葱 2颗 方法/步骤 1 准备好食材...

爆炒拉皮怎么做？简介 拉皮非常的润滑爽口，大家多数都是凉拌吃，其实将其爆炒味道也是非常不错的。下面就来分享爆炒拉皮的方法，喜欢美味的亲们一起来看看吧。食材 拉皮 300克 青椒 1颗 干红椒 3颗 食盐 5克 生抽 3克 五香粉 3克 鸡精 3克 方法/步骤 1 如图，首先取来适量拉皮，放进沸水里焯一下水...

拉皮怎么做好吃 简介 夏天一盘美味的凉菜加上一瓶冰爽的啤酒一定是最美味的、最惬意的。趁着还没有开学，今天晚上再惬意一次。我自己调的凉菜，感觉比平时在外面卖的还好吃很多，你也可以试试哦。食材 拉皮 适量 黄瓜 适量 青椒 适量 洋葱 适量 花生米 适量 辣椒 少许 盐 适量 醋 适量 干红辣椒 适量 盐 ...

麻酱拌黄瓜大拉皮的做法 简介 东北大拉皮特别好吃，你知道归根于什么吗？主要是放凉特别好吃的麻酱，今天我们自己做一下。食材 黄瓜 适量 拉皮 适量 麻酱 适量 方法/步骤 1 准备两根小黄瓜，把黄瓜洗干净拍碎切成小块、备用。2 再把准备好的拉皮切块和黄瓜混合，备用。3 加上事先切好的大蒜末、小米辣、香菜...

如何做出好吃的凉拌大拉皮 简介 好吃和凉拌拉皮 食材 拉皮 适量 黄瓜，大蒜，香菜，辣椒油，火锅蘸料 适量 方法/步骤 1 拉皮放入清水中浸泡 2 黄瓜洗净切段，放入蒜泥 3 将葱，小米辣切好 4 将食材混合搅拌均匀 5 加入火锅蘸料，葱花，辣椒 6 加入辣椒油搅拌均匀就完成了 注意事项 爱吃辣的可以撒上辣椒面 ...

如何做特色拉皮 简介 特色拉皮。食材 拉皮 若干 胡萝卜 一根 黄瓜 一根 香菜 二两 方法/步骤 1 胡萝卜、黄瓜切丝。2 拉皮沸水一分钟出锅，然后过凉。3 拉皮调味，加入盐2克、味精2克、生抽2克、醋3克、芝麻酱3克、蒜蓉少许、香油2克、葱油4克，拌匀。4 装盘。放香菜点缀。注意事项 如果本篇经验帮到...

麻酱五彩大拉皮的做法 简介 今天带来的是麻酱五彩大拉皮,注意调料根据自己口味适量增减。食材 拉皮 2袋 胡萝卜 半根 上海青 4根料酒 鸡蛋 2个 炒肉丝 10克（个人口味酌情增减）里脊肉 100克 料酒 1勺 蛋清 半个 淀粉 10克 甜面酱 半勺 生抽 1勺 料汁 10克（个人口味酌情增减）小葱 1根 生抽 2勺 米醋...

9 倒入拉皮，用大火快速翻炒一分钟。10 放入美人椒，快速翻炒均匀。11 加入盐、十三香和鸡精进行调味。12 加入少许清水，大火快速翻炒一分钟收汁即可。13 最后，再将炒好的拉皮猪肉盛放在盘中，等待食用，这样简单又好吃的拉皮就做好了。注意事项 拉皮，易碎，不需要刀切，用手撕好即可哦 加入少许的清水，炒...

凉拌大拉皮怎么做？简介     小米辣、香葱、大蒜和热油倒入锅内，搅拌均匀，倒入生抽、米醋和食盐，搅拌均匀，倒入辣椒面，搅拌均匀，倒在大拉皮上，加入黄瓜和芝麻，搅拌均匀。食材 大拉皮 1张 黄瓜 2条 小米辣 2个 香葱 5g 大蒜 1个 生抽 6g 米醋 3g 食盐 3g 辣椒面 5g 芝麻 6g 方法/步骤 1 ...

肉丝拉皮怎么做 简介 夏天的脚步来临的时候，总是让人觉得烦躁躁的，凉开水、凉拌菜、各种水果逐渐成为家中的宠儿。一盘水灵灵、绿油油的凉拌黄瓜一定是你夏日餐桌上最受欢迎的菜菜，如果你喜欢拌黄瓜，那么不妨试试这道把黄瓜与拉皮以及酱肉丝拌在一起的肉丝拉皮吧。 工具/原料 原料：黄瓜一根、东北拉...

黄瓜大拉皮的做法 简介 夏季实在太热了，吃啥都没有胃口。今天做个黄瓜大拉皮，凉爽下饭又好吃！食材 黄瓜 1根 拉皮 1袋 食盐 1勺 五香粉 适量 食醋 适量 香油 适量 方法/步骤 1 黄瓜洗干净拍一下，切斜刀切好，放到碗中撒点盐腌制一下！2 拉皮是自己买的，2块钱一袋，买来直接弄开取出拉皮！3 拉...

黄瓜切丝，蒜切末，拉皮在清水里泡一下，分开。2 热锅热油倒入鸡肉翻炒至变色，倒入料酒炒匀后盛出备用。3 锅中留底油炒香干辣椒，倒入拉皮翻炒十几秒 4 倒入鸡胸丝和黄瓜丝炒匀，加入生抽和白糖炒匀 5 最后加食盐和蒜末炒匀后关火。6 特开胃的下饭菜，鸡丝拉皮就做好了。

少女心的黄瓜拉皮的做法 简介 今天带来的是少女心的黄瓜拉皮,注意调料根据自己口味适量增减。食材 拉皮 两卷 黄瓜 一根 调味品 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 我买的不是计时凉皮儿这种，需要提前煮一下，拆开袋子在水里面先泡一下，把粘在一起的拉皮儿用手拆开。2 准备一根儿黄瓜，这次买的旱黄瓜...

凉拌东北拉皮的做法 简介 最近小编收到很多问题，其中一个就是下面小编为大家整理一下关于凉拌东北拉皮的做法的步骤，希望这些方法能够帮助到大家。方法/步骤 1 首先，准备材料，胡萝卜与黄瓜洗净，黄瓜去皮，黄瓜洗干净用刀拍碎，拍黄瓜可以保证黄瓜的味道。2 然后，先放与温水里浸泡半小时。烧开一锅水放入拉皮...

鸡丝 拉皮的做法 简介 鸡丝拉皮的做法小编今天教你怎么做好吃！快来学学吧！食材 鸡胸脯肉 若干 绿豆面 若干 黄瓜 100克 酱萝卜 30克 鸡蛋清 25克 方法/步骤 1 将绿豆粉芡调成糊状，用小勺舀约150克倒入镟子中，放在锅内滚开的水面上，用力使镟子旋转，使芡糊均匀地分布于镟子底部；2 2.之后将镟子入...

鸡丝炒拉皮的做法 简介 今天带来的是鸡丝炒拉皮,注意调料根据自己口味适量增减。食材 绿豆淀粉 25g 鸡丝（鸡脯肉） 10克（个人口味酌情增减）葱，青蒜，蒜蓉 少许 酱油，料酒，香油 1勺 醋，盐 少许 方法/步骤 1 绿豆淀粉放少许盐，然后放些水和稀即可。其它食材切丝，蒜蓉准备 2 锅内烧开水，必须是沸腾的...

教你做黄瓜拌拉皮 1  黄瓜拌拉皮非常的好吃，在下面的经验里面就和大家介绍一下具体的制作方法，想学习的朋友可以和我一起学着做一下啊 食材明细黄瓜适量拉皮适量香菜适量香油适量辣椒油适量生抽适量盐适量醋适量制作步骤拉皮过清水冲洗；黄瓜洗净，切丝； 切好的黄瓜丝与拉皮共同倒入盆中，撒上香菜末；...

拉皮肉丝的做法 简介 “拉皮肉丝”是我大学4年里百吃不厌的一道地方菜了，浓浓学生时代的味道，一直在记忆中荡漾！在我们南方是没有这个拉皮的，当时我吃到的第一口那惊艳感啊，至今还是记忆犹新，清爽又Q弹，久久难忘呢！感谢万能的tb可以买到干拉皮，周末解馋日来临了……食材 干拉皮，肉丝，青椒丝，红椒丝...

拉皮炒肉丝的做法 简介 炒肉丝拉皮是烟台地区汉族传统名菜，属于鲁菜系。肉丝滑软脆嫩，香美醇厚，拉皮色白透明，凉爽柔软，调和酸香等口味，食之令入爽快，是盛夏之佳肴。为夏季佐酒助餐之美味，拉皮就是用优质淀粉调成糊状后，用特制的铜旋子在开水锅中旋转拉制粉皮。食材 拉皮 250g 瘦肉 250g 食盐 5g...