手擀面怎么做好吃

3 加入半碗化好的盐水，揉成硬硬的面团。4 用擀面杖擀的薄薄的（擀一轮就打开抹上一层面，然后再卷起再擀，反复到皮变的薄薄的。）5 把面卷在擀面杖上，左右手拿住擀面杖的两头向里转。6 转时把面层层叠叠地放在一起。7 切成细丝（手从面的第一层拿起抖开来）。8 切好葱、姜。9 切好西红柿。10...

1 第一步，将面粉加入水，搅拌。2 然后，把面揉好，放置一边等待。3 醒好后，擀成一张大饼。4 切成条，放置一边，等待下锅。5 锅中加入水，将水烧开。6 然后将切好的面条放入锅中，等待开锅。7 捞出，手擀面就做好了。8 总结:1.和面2.切成面条3.擀一张大饼4.切条5.锅烧水6.下入面条7.捞出。...

4 尖椒用醋，盐，香油，腌一下吃面很开胃的 5 肉丁腌好放入热油里炒散 6 把肉炒至变色，炒出油脂 7 放入蒜粒和姜末 8 放入切好的茄丝翻炒均匀 9 放入西红柿炒匀 10 茄子炒至发软倒些蚝油 11 到点儿盐炒匀就好 12 面条，就是自己做的手擀面哈哈 13 煮面条 14 做好的茄子肉丁面，配点尖椒 15 ...

1 在加水之前，我们在面粉中加入适量盐和一个鸡蛋，这样做的目的是让面更加有筋性，口感好。2 可以加冷清水和成面团，记住我们和的面团要比饺子面硬些，不能太软了，太软就不劲道了，活好面后盖盖饧10分钟。3 我们将饧好的面揉透了，直至揉光滑为止，再用擀面杖擀薄。4 我们在面皮上均匀撒些干面粉，这是...

怎么擀面——劲道好吃的手工面条,面条是我们中国人每天不可缺少的主食,尤其是西北的人们,几乎天天都要吃面条,劲道好吃的手工面条是中国西北人们比较喜欢的面食哦。西北的面条很出名的,种类很多有长面、哨子面、拉面、麻婆面、油婆面等很多好吃的面食。今天先来说说怎么

面食是我们大家都很喜欢的一种食物，但是要真正要做的好吃，首先要从原材料下手，包括面粉及面的制作过程！而手工面是公认比较美味的面食，那么手擀面怎么做呢？食材 面粉 500g 水 100g 西葫芦 100g 肉馅 50g 甜面酱 50g 糖 20g 盐 10g 料酒 20g 葱花 20g 油 10g 酱油 5g 鸡精 5g 醋 5g 方法/步骤...

手擀面的家常做法？简介 早上做上一份手擀面，又营养又健康，可以提前准备好各种蔬菜和浓汤汁浇头，淋在下好的手擀面上，味道更加丰富。食材 面粉 适量 鸡蛋 1个 肥肠炒洋葱浇头 适量 方法/步骤 1 盆里放上面粉，再打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。2 边搅边加水，先搅成棉絮状，再上手揉成光滑的面团，醒15...

在家如何做出劲道的手擀面条 简介 南米北面，一直以来都有差别；那么如何在家自己做出劲道的手擀面呢？这里随看随学，简单方便！食材 面粉 350g 鸡蛋 3个 食盐 少许 方法/步骤 1 面粉放入面盆容器内，将鸡蛋打开加入其中，注意保持搅拌，这样水分更吸收均匀，3个鸡蛋都打入其中；反复搅拌，直至成块；2 根据面粉的...

彩椒豆瓣酱肉沫手擀面：采用青椒、红椒、黄椒这三种色彩明艳的食材来做铺料，有3个好处。1、色泽好 2、口味好 3、营养健康 （犹如网上找不到相关成品图片，我也只能用食材做图片了，真的很好吃哦！大家有机会不妨试试！）食材 手擀面 500g 三色彩椒 各1个 肉沫 150g 油 适量 蒜沫 适量 姜粉 适量 豆瓣...

手擀面的做法和面技巧 简介 其实手擀面也是技术活，面条是否好吃很关键，面和的太软，切成的面条下锅就成了一锅汤，经过实践掌握了手擀面的技巧，下面和朋友们分享手擀面到底应该怎么做？方法/步骤 1 高筋面粉是用来做面包，低筋面粉是用来做蛋糕，中筋面粉是做馒头花卷面条的，所以手擀面选用中筋面粉。 

怎么煮手擀面好吃 简介 煮手擀面必须要炒好西红柿。炒出西红柿红。这样才好吃，有营养。食材 面条 适量 盐 适量 香菜 适量 水 适量 方法/步骤 1 锅里热油适量，放入西红柿爆炒。2 炒出西红柿红加水适量。加盐适量。3 备好面条。4 水开后煮面。5 煮好后捞出。6 切好香菜加入。7 加醋适量，就可以吃了。

4 木耳泡发，去掉蒂，洗净，切碎 5 蒜切片；油菜洗净；西红柿洗净，去皮，切丁 6 炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入蒜片，葱白炸香，盛出 7 留底油，放入西红柿丁、木耳碎，翻炒出番茄素 8 加入酱油、蚝油，加水，大火烧开，加盐和胡椒粉 9 放入擀好的手擀面煮至面条熟，加入油菜，略煮...

1 第一步，准备面条。湿面条1把，若在市场上买到了，本步骤就跳过。若自己手工制作。就先将面粉倒入盆内加入少许食盐和适量清水和好，手擀面的面团软硬度要偏硬，反复揉搓至面团表面光滑，放入盆内饧一下，约15分钟左右，再手擀开成薄薄的面片，切成宽窄合适的面条，面条上撒层面粉隔潮，放置备用。2 第二步，...

扯面的家常做法 简介 最开始玩面食的时候就学着做过手擀面，但是一直都做不出好吃的，嘻嘻，这次看到挪红跟蓝湖大哥学的这个面真是漂亮呀，让我又蠢蠢欲动了，赶紧跟着红姐学做，其实就是一些小细节不一样呢，做出的 面条真太棒啦，面条拉得好长，老公很喜欢吃呢！食材 面粉 300克 水 170克 鸡蛋 1个 油 ...

如何做手擀面条 简介 面条，北方人们的主食，现在城市的人们基本上都在外面买机子压的，越来越少的人自己擀，说真的面条还真的是自己擀出来的好吃，但是怎样才能成功的擀出来呢？食材 面 若干 方法/步骤 1 首先要无确定每个人的饭量多少，再定需要几碗面，一般家里三口人的话原汤面可以弄一碗半，打卤面基本上...

麻酱拌面怎么做才好吃 简介 麻酱拌面是面条的一种很好吃的吃法，最好选用手擀面，这个在菜市场应该有，或者自己手擀也行。今天分享的是超级简单美味的做法。食材 面条 适量 花生 适量 黄瓜 适量 胡萝卜 适量 香菜 适量 麻酱 适量 盐 适量 生抽 适量 陈醋 适量 白糖 适量 香油 适量 辣椒油 适量 蒜末 适量 方...

酱香茄子拌面怎么做 简介 今天做的这份酱香茄子拌面，味道非常好，非常的好吃，对于爱吃面吃我来说，这份酱香茄子拌面超级美味，并且做法也超简单 食材 紫茄子 2个 手擀面 300g 洋葱 1/3个 五花肉 50g 胡萝卜 适量 蒜 3瓣 生抽酱油 1勺 料酒 1勺 黄豆酱 1勺 玉米油 50g 方法/步骤 1 五花肉切片，胡萝卜...

麻辣牛肉面的做法 简介 夏天，总是不想下厨，总是没胃口，做上超多牛肉的一碗“香辣牛肉面”，看着就食欲大开。 简单的食材，简单的调料，味道可不简单。 今天小编就教大家来做这道好吃的秘制麻辣牛肉面，做法非常简单，喜欢的小伙伴快来试试吧。食材 牛腩 500克 手擀面 适量 桂皮 1块 盐 5克 郫县豆瓣酱 ...

家庭自制擀面皮的做法 简介 爱吃饺子的，就免不了要自己在家擀包饺子用的面皮，调好馅，煮熟了，确实好吃。工具/原料 面粉500克 水 擀面杖 方法/步骤 1 面粉里加入适量的水，用筷子搅拌成絮状。2 揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒一会儿，这是时间正好准备菜馅。3 馅备好，就可以着手擀面皮了，将面团放到案板上...

疙瘩汤怎么做？简介 这个地方的人竟然把疙瘩汤当饭吃，还说比茄子手擀面都好吃我是驻马店人，从小中午饭就经常吃捞面或者疙瘩汤， 尤其是在炎炎的夏日。最让我难以忘怀的就是疙瘩汤，老家叫捏疙瘩。食材 面粉 500克 西红柿 2个 茄子 2个 苋菜 一把 大葱 少许 十三香 少许 精盐 适量 生抽 30克 方法/步骤 1...

鸡汤面的做法？简介 今晚准备做白切鸡吃，然后留下来的鸡汤做了一个面，一点儿也不浪费，而且面条用鸡汤做出来真的很好吃哦。食材 土鸡 半个 拉面 250克 油菜 适量 香菇 二朵 生姜香葱 各适量 方法/步骤 1 先把鸡处理干净控水备用，记得把鸡肺要拿掉。2 把香菇去掉根部洗净，把生姜切成片，葱洗干净只切出...

炸酱面怎么做好吃？简介 对于面食的推崇，那不是没有道理的，面食的种类太多了，这里说说炸酱面的吃法，炸酱面确实特别好吃 方法/步骤 1 炸酱面算是比较喜人的面食，很多人对于炸酱面是念念不忘的，一碗好吃的炸酱面，真的会让人很满足。2 炸酱面的原料必须正宗，面最好是弄手擀面，手擀面口感好，味道纯正，...

面条最好是手擀面，这样焖出的面，比较软，不那么厥。最好用五花肉，先把五花肉煸到吐油。因为豆角喜欢油大。往锅里放面条时，要放一层面，淋一些香油，撒上一层汤汁，再放一层面，淋些香油，撒上一层汤汁。大火烧开，要小火焖，要用蒸汽把面条焖熟。不是用水煮熟。中间要看汤少了，再加汤。汤汁收到快...

生活乐趣多，自然烦恼少不了，生活小知识来帮您 简介 生活乐趣多，自然生活中多多少少的烦恼少不了，了解一些生活小知识很有必要哟 方法/步骤 1 夏天呢我们都有喝绿豆汤的习惯，因为绿豆可以祛暑。其实绿豆除了可以祛暑外还有其他的功效你们知道么？绿豆啊还有退烧治感冒的窍门呢。做法很简单，可以先将绿豆洗净放锅...