手撕面包的做法

1 把高筋粉、鸡蛋、盐、纯牛奶、淡奶油、白砂糖、酵母倒入厨师机揉面桶，盐和酵母不要直接接触。2 启动厨师机搅拌至可拉出厚膜。3 放入黄油，用2档揉至黄油被吸收。4 然后转6档将面团揉至完全拓展阶段，表面光滑，可拉出薄膜即可。5 将揉好的面团滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。6 用松弛面团的时间来做酱料，...

1 备好食材，蔓越莓泡水或者白朗姆酒，大概20分钟。2 将主料里除黄油以外的其他材料放入面包桶中，和面功能大概30分钟。3 之后放入主料里面的黄油，继续揉面20分钟。4 将揉好的面团放入盆中，放温暖处发酵1小时。5 1小时可以发酵至两倍大左右。6 取出面团排气，放在揉面垫上松弛15分钟后，擀平，擀呈长方形。7 ...

方法/步骤 1 糖、盐、淡奶油、奶粉、水、高筋面粉、干酵母依次加入面包桶，搅拌40分钟，因淡奶油中含有丰富的油脂，所以这款面包不需要再添加其他的油 2 面包桶中的原材料已经揉成光滑的面团了 3 将面团放入烤箱中层，温度45度，底部放一碗沸水进行一次发酵，大约1小时，面团体积膨大到原来的2倍时就好了 4 将...

1  准备好所有的食材，三个鸡蛋全部敲出打成蛋液，留一个蛋黄单独放，当作刷面 2 蛋液、细砂糖、牛奶、酵母倒入面粉中 3  用筷子搅拌成大的面絮状 4 倒入食用油 5  揉成光滑的面团，无需揉出手套膜 6  盖上盖子或蒙上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大 7 揉面排气，揉好后分成8个面团搓圆...

手撕面包的正宗做法 简介 颜值和味道都是棒棒哒 食材 高筋面粉 200g 低筋面粉 50g 蛋液+牛奶 160g 糖 45g 盐 2g 酵母 5g 植物油 30ml 沙拉酱 适量 肉松 适量 方法/步骤 1 馅料以外的材料全部放入面包机，揉至出膜后进行第一次发酵 2 用手戳个洞，洞不易回缩，一发完成 3 取出面团，轻揉排气，饧10...

手撕面包的做法 简介 快手免揉手撕面包的做法 食材 高筋面粉 190克 低筋面粉 70克 酵母 5克 白砂糖 25克 盐 3克 鸡蛋 1个 牛奶（根据自家面粉调适，揉到面盆干净即可） 100-120克 椰子油或玉米油 30克 白醋或米醋 2-3滴（不超过 蛋黄液（刷表面用） 适量 玉米油 5-10克 蜂蜜 适量 方法/步骤 1 除了...

手撕面包的做法讲解 简介 将所有的面团的材料（除揉面黄油和裹入黄油外）揉成光滑的面团，再加入黄油揉出手套膜。把揉好的面团放在室温下（25度左右）发酵一个小时，发酵到原来的2-2.5倍大。食材 高筋粉 185g 酵母 4g 低筋粉 75g 盐 3g 糖（细砂糖or糖粉） 45g 黄油（揉面） 2 鸡蛋 1个 黄油...

手撕面包的做法 简介 今天带来的是手撕面包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高粉 500g 白糖 80g 鸡蛋 2个 牛奶 210g 酵母 5g 黄油 50g 叠被子包裹用黄油 200g 盐 4g 方法/步骤 1 现把高粉、白糖、酵母混合均匀。再打入鸡蛋，倒入牛奶，面包机和面15分钟后加入盐，再和面15分钟后加入黄油50克，加入黄油后...

超简单手撕面包的做法 简介 今天带来的是超简单手撕面包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高筋粉 250g 鸡蛋 一个 牛奶 130g 盐 2g 白糖 50g 安琪 3g 黄油 25g 葡萄干 10克（个人口味酌情增减）最后抹在面包上的杏仁片 蛋液 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 除了黄油 葡萄干 所有食材都放在面包机里...

手工手撕面包的做法 简介 今天带来的是手工手撕面包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高筋面粉 400g 牛奶 150ml 糖 50g 鸡蛋 1个 盐 2g 酵母 4g 黄油 15g 玉米油 15ml 蜂蜜 少量 方法/步骤 1 和面：先把酵母粉➕在牛奶中静置5分钟，然后把糖盐牛奶鸡蛋全部加入面粉搅拌开静置5-10分钟，揉成面团！2 ...

手撕面包做法 简介 工具/原料 原料;高粉150克、低粉100克、黄油15克、鸡蛋一个、水90克左右、盐5克、白糖25克、酵母3克 裹入用黄油140克 份量:五个左右 模具:四寸活动蛋糕模 步骤/方法 1 1，裹入用黄油和面团，一定要相同的软硬程度。如果你的室温比较低，我建议你不要试了。因为面团很容易发软。而黄油...

日式手撕面包的做法 简介 今天带来的是日式手撕面包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高粉（面团） 400g 白糖（面团） 40g 牛奶（面团） 250g 盐（面团） 8g 炼乳（面团） 23g 黄油（面团） 50g 酵母（面团） 5g 炼乳（涂抹） 20g 黄油（涂抹） 20g 干果（辅料） 10克（个人口味酌情增减）奶粉（辅料） ...

黄金手撕面包的做法 简介 做法简单易学还好吃。食材 高筋面粉 250克 酵母 3克 白糖 35克 鸡蛋 30克 牛奶 100毫升 淡奶油 30毫升 黄油 10克 盐 1.5克 涮面片用黄油 20克 全蛋液 适量 8寸蛋糕模具 1个 方法/步骤 1 牛奶、淡奶油、鸡蛋、白糖、盐、先放入面包桶里面。2 再放入高筋面粉和酵母。3 把...

炼奶手撕面包的做法 简介 记录下自己常做的炼奶片片面包。食材 【面包体份量】 2个8寸中空模 高筋面粉(面包粉) 500克 清水 270克 炼乳 50克 细砂糖 40克 奶粉 25克 酵母 4克 盐 4克 鸡蛋 1个 黄油 40克 杏仁片 5克 【涂抹用的炼奶酱】黄油30克 炼奶30克 省略发酵好的面包坯入炉前的表面涂抹(材料...

手撕面包的做法与配方 简介 用面包机做手撕面包 食材 高筋粉 300g 鸡蛋 两个 牛奶 一盒 黄油 一勺子 奶粉 200g 紫薯 200克 酵母 20g 葡萄干 60k 方法/步骤 1 第一 面粉要注意！不能使用家里的普通面粉，一定要去买高筋粉 超市有卖。要求蛋白质含量超过12就行，首先将300克面粉导入面包机，将鸡蛋黄油等...

丹麦手撕面包的做法 简介 今年很流行这种手撕包，配方是网上糊涂麦坊提供的。外观层次分明，用手撕着吃一层一层的很有趣，而且口感很香。我做过两次，第一次做失败了，由于发酵的温度过高，时间太长了，面包的层次不是很明显，不能一层层的撕着吃了，于是，我又试了一次，第二次做终于成功了。做这款面包其实...

炼乳手撕面包的做法 简介 这款面包因为加了炼乳和葡萄干所以味道会偏甜一些，适合搭配着咖啡红茶等，这样不会觉得甜腻，感觉味道会清新不少。湿软香甜，馅料丰富，奶香味足，要用手撕着吃哦，每一片面包都会让你觉得没有被辜负。食材 面包原料： ↓ 牛奶 150克 炼乳 30克 耐高糖酵母 3克 盐 3克 无盐黄油 ...

唱片手撕面包的做法 简介 开酥面团的面粉一般都会采用高筋面粉和低筋面粉的混搭，目的是降低筋度，让擀折的时候面团更容易松弛，也有直接用中筋面粉了。食材 中筋粉 290克 酵母 5克 细砂糖 20克 盐 5克 奶粉 8克 全蛋液 35克 牛奶 130克 炼乳 8克 黄油 15克 片油 90克 蔓越莓 50克 方法/步骤 1 面团...

电饭煲手撕面包的做法 简介 面包是用面粉通过发酵后用专用烤炉烤制的，所以，面包的形状各异，面包的种类也很多，有奶油面包，有无糖面包，有果酱面包，有干面包，有软面包，有小块面包，有大面包等。吃面包的方法也有很多，有用电煲锅熬汤后和面包来吃，有用煲锅煮粥和面包一起吃。食材 面包 300克 萝卜 200克...

千层手撕面包的做法 简介 手撕面包是我的最爱，很多孩子也很爱吃，甜甜的，又不会噎人，口感一级棒的。食材 高粉 250克 牛奶 110克 黄油 125克 鸡蛋 1个 酵母 3克 白糖 40克 盐 2克 蛋液 适量 方法/步骤 1 把高粉、鸡蛋、白糖、酵母、牛奶放入容器里，用打蛋器二挡搅拌15分钟加入盐搅拌10分钟再加入...

简单好吃肉松手撕面包的做法 简介 简单好吃肉松手撕面包的做法 食材 高粉 220克 低粉 30克 水 80克 牛奶 50克 蛋液 25克 糖 30克 盐 3克 酵母 3克 黄油 25克 奶粉 13克 方法/步骤 1 采用后油法，先将除黄油外的所有材料放入烤面包机中，在面粉中挖一个洞，然后埋好酵母。2 面包机定制和面条设置30...

波兰种手撕面包的做法 简介 今天带来的是波兰种手撕面包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 波兰种食材：高筋粉 70g 水 70g 酵母 1g 主面团食材：高筋粉 310g 牛奶 105g 蛋液 70g 奶粉 20g 黄油 27g 酵母 3g 盐 3g 蛋液 适量（刷表面用）方法/步骤 1 先提前把波兰种搅拌好包上保鲜膜进行发酵，直到发酵...

酸奶手撕面包的做法 简介 酸奶手撕面包的做法 食材 高筋粉 250克 自制酸奶 150克 白砂糖 30克 鸡蛋 1个 玉米油（揉面用） 20克 玉米油（抹片用） 10克 酵母 4克 盐 2克 山芋泥 200克 方法/步骤 1 将除玉米油以外的所有食材放入面包机中（鸡蛋放蛋白25克，剩下做蛋液用），启动揉面程序。2 待面团...

教你如何做面包？简介 面包里无油，家人吃了放心，吃了会很营养。让每个人都能学会。食材 鸡蛋 5个 蛋清 5个 蛋黄 5个 牛奶 4勺（250克）高筋面粉 3勺（500克）砂糖 3勺（150克）盐 5克 柠檬汁 （1勺）5克 方法/步骤 1 先将鸡蛋中的蛋清和蛋黄分离，在蛋黄中放入牛奶250克，再放柠檬汁5克（因为...

挤挤小面包的做法 简介 挤挤小面包，挤挤更健康……哈哈，一直很想做最近风靡的挤挤小面包，却没挤出时间来。今天得闲，试着玩了一把。虽然做的还不够精致，但还是很吸睛，哄孩子利器。各种面包的配方都是可以的。看你模具大小，另外就是绘图功底啦，哈^……食材 高粉 250克 普通面粉 50克 鸡蛋 ...

面包怎么做才松软 简介 面包不松软一般是因为酵母发酵不充分，或者发酵所需水分不够。发酵时可以用用温水湿润过的布盖在面团上，放在比较温暖的环境中，如果天气太冷可以把面盆放在暖气边上，或者把面用塑料袋装上放在温水里（注意塑料袋里不要进水），另外一开始烤的时候要用小火慢慢烤熟，最后才用大火烤皮。食材 ...

简易面包 做法 简介 面包是早餐中很好的选择，配上一杯牛奶，既美味又营养，如何做出日常生活中简易的面包呢？工具/原料 面包 方法/步骤 1 准备好做面包的材料，要牛奶、高筋面粉、细砂糖、盐、酵母，然后把这些材料全部放在盆里搅拌均匀。2 一边搅拌一边轻揉，直到揉成一团面团为止。3 把揉好的面团用保鲜膜给...