干黄花菜的家常做法

1 干黄花菜先用温水浸泡一刻钟，再用开水焯烫两分钟切段。2 胡萝卜去皮，鲜香菇去蒂，分别洗净切成条状，大蒜切末。3 锅烧热倒适量油，放蒜末炒香再放胡萝卜香菇翻炒半分钟。4 接着放入黄花菜，继续翻炒半分钟。5 加入一勺煮菜的开水，继续翻炒半分钟。6 最后加盐和鸡粉香油调味，收汁装盘即可。

干黄花菜 50克 葱 2根 色拉油 1汤匙 盐 3克 芝麻油 1茶匙 酱油 1/3茶匙 淀粉 1茶匙 方法/步骤 1 准备好所有食材。2 干黄花菜提前温水泡发，中间多换几次水，洗净摘去硬梗。3 肉切丝，葱切段。4 肉中加入盐和淀粉拌匀，肉用淀粉或加入一个鸡蛋拌匀，这样肉才嫩滑。5 油烧至六成热，加入葱翻炒，...

1 首先把干黄花菜提前用温水泡大约30分钟左右，一定要用温水泡黄花菜的香味才会出来，炒至过程中更香！泡好的黄花菜用冷水洗干净沥干水分备用！2 接着把五花肉洗干净切成厚片，与冷水一起下锅焯水，水烧开之后把焯好水的肉洗干净沥干水分放在碗里备用！3 接着开火，锅烧热之后加入少许油，油热了把五花肉倒进去...

1 选料： 选料时应选用花蕾充分发育、外形饱满、颜色由青绿转黄，手摸花蕾有弹性，花瓣结实，花蕾裂嘴前1-2小时采收的鲜嫩黄花菜为原料，此种原料干制率最高、品质最好。2 蒸制： 蒸制是决定黄花菜质量的一道关键工序。利用高温蒸气蒸，快速杀死花蕾组织细胞的活性，尽量保持其营养成分，是蒸制的重要原则。其要点...

1 准备原材料。木耳和黄花菜提前泡好处理干净，蔬菜洗净。2 将西红柿，黄花菜，木耳，小白菜切好备用。3 土豆切好，反复用清水冲洗，去除淀粉。然后用漏勺控干备用。4 锅里加多点的油，七成油温，将土豆丝放里面炸。5 炸成金黄色，捞出控油备用。6 一个鸡蛋加三滴清水，一点点淀粉，搅拌好备用。7 锅里烧开...

1 准备好材料：猪肉200克、青椒2个、葱1根、姜一块、蒜2瓣、泡发黄花菜和木耳。2 先将肉清洗干净切成丝，调入盐1克、糖2克、老抽3克、生抽5克、白胡椒粉少许、淀粉适量抓拌均，放在一边腌制一小会。3 再将事先泡发的黄花菜清洗干净，摘去花梗，撕成丝。注：只有撕成丝，口感才更好，这一步不能省略。...

干黄花菜炒五花肉的做法 简介 干黄花菜的营养价值非常高，可以防治肠道癌，有健脑，降肝火的作用，还可以降低胆固醇。一般都用来煲汤吃，今天小编家里正好没菜了，就把黄花菜来炒五花肉，感觉味道还不错哟。食材 干黄花菜 适量 五花肉 适量 木耳 适量 辣椒、姜、蒜 适量 方法/步骤 1 先把干黄花菜洗干净后用温水...

黄花菜炒肉片 简介 黄花菜炒肉片 食材 干黄花菜 1把 后肘肉 200g 食用油 少许 姜丝 几根 生抽 少许 盐 少许 味精 少许 方法/步骤 1 干黄花菜用温水泡发，摘好，放在沸水中焯一下捞出。2 后肘肉，洗净后，切成片备用。3 锅内放少许油，下姜丝翻炒，放肉片翻炒至变色。4 放入黄花菜翻炒熟后，加...

鸭蛋滋补，搭配上黄花菜一起煮汤，味道也是极鲜美的，下面我和大家分享这道美食的具体做法，希望大家能够喜欢。食材 鸭蛋 2个 黄花菜 少许 料酒 小半勺 食盐 少许 花生油 一勺 生姜丝 少许 方法/步骤 1 准备好一些黄花菜干，清洗干净之后，浸泡备用。2 锅中加入少许的花生油和食盐，转为小火，打入两个鸭蛋。...

有机花菜怎么炒好吃 简介 花菜是很多朋友都爱吃的一道菜，但很多朋友做出来都不好吃，下面和大家分享一个在家做花花菜的技巧 食材 花菜 500G 蒜 2 干辣椒 4 食用油 50G 食用盐 2勺 生抽 20G 方法/步骤 1 花菜切成小段，洗干净备用。大一点的朵朵切一下 2 放入清水中煮一煮，炒出来更入味，更好熟，煮...

四喜烤麸做法 简介 今天给大家介绍一款江南小菜，好吃又有好寓意，，这就是四喜烤麸，吃烤麸寓意新的一年富起来，下面小编给大家介绍下四喜烤麸的制作过程 食材 烤麸 适量 干香菇 适量 干黑木耳 适量 花生米 适量 干黄花菜 适量 生抽 适量 老抽 适量 白砂糖 适量 白胡椒 适量 香油 适量 料酒 适量 香料 适量 方...

黄花菜怎么做好吃？简介 黄花菜哦黄花菜，真的好吃的逆天 食材 黄花菜 200g 瘦肉 50g 豆腐干 5片 大葱 2根 方法/步骤 1 准备食材，将黄花菜、豆干、瘦肉、大葱分别洗净切好，待用 2 热锅中倒油，放瘦肉和豆干入锅，快速翻炒，大火 3 接着放黄花菜进去，快速翻炒，加点水，盖上锅盖焖一会儿 4 大约10...

母鸡汤的做法 简介 今天有网友问我母鸡汤的做法。小编在网上查阅了资料，再根据个人经验所得，得出了以下结论，希望对你们有帮助！食材 老母鸡 一只 红枣 适量 干黄花菜 50g 干香菇 30g 姜 20g 料酒 250ml 盐 适量 方法/步骤 1 老母鸡洗净沥干，剁成块，姜切片，黄花菜和干香菇泡好滤干，烧一壶开水待用。

清蒸丸子的做法 简介 清蒸丸子是一道大家耳熟能详的家常菜，做法各地都不相同 食材 猪肉 250g 干黄花菜 5g 荸荠 2个 姜末 5g 精盐 3g 胡椒粉 1g 料酒 5g 生抽 5g 水淀粉 30g 高汤 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 将猪肉剁成肉馅或使用绞好的肉馅，马蹄拍碎剁成粗粒，2 将马蹄、姜末、精盐（1g）、胡椒...

家常木须肉的做法 做家常木须肉时，可以提前往蛋液中加少许清水和几滴料酒，这样炒出的鸡蛋没有腥味，且口感松软；如果用新鲜的黄花菜，务必要先焯烫后，再用冷水浸泡2小时以上，并在中途多换几次水，否则可能会导致食物中毒。工具/原料 干白背木耳、干黄花菜、猪里脊、鸡蛋、黄瓜、大葱、油、料酒、酱油、盐、...