干墨鱼的做法大全

1 墨鱼干提前一晚上泡发 2 去掉墨鱼上的一层黑膜和骨头 3 将墨鱼干切成条必用 4 锅中加入清水，入墨鱼干和姜片料酒 5 煮三十分钟至软 6 热油爆香干辣椒和花椒加入豆瓣酱炒出红油 7 下姜蒜和洋葱煸炒 8 加入墨鱼干同炒淋入料酒 9 加入少量的清水稍微焖至入味 10 加入洋葱块和蒜苔 11 淋入生抽调味 1...

方法/步骤 1 墨鱼干提前泡水泡一夜 2 收拾干净，切细条 3 有肥肉的话，我都是用来炼油的，实在吃不了肥。不讨厌肥肉的可以直接来 4 大葱老姜切好备用，葱绿留一点到最后再放。家里有根胡萝卜，我顺便放进去了 5 把肥油先炼出来，太多了就盛一部分出来炒其他菜，余油放入葱姜爆香，家里有洋葱也可以放一...

方法/步骤 1 切一半墨鱼干，整块洗净浸泡1小时左右。 2 所有菜材洗净就位。 3 南瓜切成扇块状，墨鱼干和鲜猪肉切成条状，美观之余又容易熟。 4 先放墨鱼干，过一下油就好。 5 再放鲜猪肉，炒成 5/6成熟。 6 最后放入南瓜。差不多熟时放 葱和少量的盐。 7 一道营养丰富的南瓜炒墨鱼干就...

1 目鱼先要发泡，将其取出目鱼骨，然后放入盘中加水发泡，发泡软后剥去外层皮，这样口感会更好一些，将处理好的目鱼切丝。2 准备几块大骨，放入沸水中焯一阵，去除骨头中的血水，然后捞出放入冷水过滤去浮沫；准备若干香菇干，同样加水发泡，发泡好后洗净沥干。3 准备少许生姜，切出少许，将准备好的食材都放入...

下面小编来分享一下干墨鱼炖冬瓜的家常做法，希望对您有所帮助哦。食材 干墨鱼 4个 冬瓜 900克 生姜 一个 食盐 适量 植物油 适量 料酒 一勺 酱油 少许 鸡精 少许 白糖（冰糖） 少许 方法/步骤 1 将干墨鱼泡在温水中2~3个小时，待肉质变软后，撕开墨鱼，去除脊骨和眼睛部位，洗净 2 将洗净的墨鱼切成条，...

1 干墨鱼用清水浸泡10小时以上 2 取出中间的墨鱼骨，去除眼镜和嘴。撕掉鱼皮和触角上的吸盘。3 洗净后的墨鱼干放入高压锅大火30分钟，小火30分钟后捞出，晾冷后切丝 4 洋葱切丝，香菜切段，小米辣、蒜切丝，姜切沫待用，准备碗汁:生抽、盐、胡椒粉、黄酒、适量原汤（煮墨鱼干时）、糖 5 锅内放入一勺猪油...

1 墨鱼干备用 2 墨鱼干放入大碗里，凉水泡发3个小时（我用的墨鱼干中等大小，我不喜欢特别大的墨鱼干，一次做菜吃不完还要裁一下，很费劲很麻烦，这种中等大小的，一般3口人的菜用两到三个正好，省事。）3 泡好的墨鱼干撕掉表面黑色的皮，留下白色的肉，头部去掉嘴和眼睛。黑色的膜一定要撕干净，否则作出的...

1 准备食材：猪大骨、墨鱼干、菜干、干黄豆，并将菜干、黄豆、墨鱼干提前半小时浸泡 2 汤锅内放入8碗左右的清水，放入黄豆、墨鱼干 3 猪骨头焯一下水，去掉部分油脂 4 捞起冲洗干净，放入汤锅中 5 菜干浸泡软后洗净，捞起挤干水分，切段，放入汤锅中 6 遮上锅盖，大火煮开15分钟后调成中火，煲1小时左右 ...

干墨鱼猪肚汤做法 简介 “墨鱼和猪肚的营养价值都是非常丰富的，除了含有各种营养元素之外，墨鱼与猪肚的食疗功效也是杠杠滴！墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，据说还有一定的抑癌作用！ 而猪肚不仅含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等...

爆炒墨鱼干家常做法 简介 炒墨鱼 食材 姜 二片 料酒 一勺 蒜 二瓣 花生油 30克 葱 二根 蚝油 半勺 鱼露 半勺 香芹 十二根 黄椒 半只 红椒 半只 墨鱼干 两只 方法/步骤 1 将两条乌贼预先浸泡三至五小时，然后取出中间的白骨和眼睛。黑膜可以去掉，但不能 2 干净的墨鱼可以切割以备将来使用 3 欧芹叶 ...

墨鱼干的的家常做法 简介 墨鱼又叫乌贼鱼、墨斗鱼，富含蛋白质和人体所需的氨基酸，不仅具有较高的营养价值，还肉嫩味美，容易烹调。食材 发好的墨鱼 400克 韭菜 50克 花生油 500克（过油用 盐 适量 葱、姜丝 少许 干辣椒 1只 方法/步骤 1 将浸泡发好的墨鱼干洗净，取出背部软骨，剥去外皮，切丝。2 将...

墨鱼干的做法 简介 墨鱼排骨汤的做法 食材 墨鱼干 2块 排骨 适量 清水 适量 鸡精 适量 盐 适量 方法/步骤 1 墨鱼干放入碗中，用清水浸泡一晚上 2 将泡好的墨鱼干表皮撕掉、墨鱼板去掉，清洗干净 3 将墨鱼干切小块，排骨切小块焯水备用 4 锅中放入适量清水、墨鱼干、排骨，盖上锅盖煮1小时 5 转小火放入...

汤 菜的墨鱼干炖萝卜的做法 简介 冬天是萝卜的最好时光，鲜嫩清甜多汁，简直就是大自然的馈赠，最近各种捣鼓萝卜，炖的煮的焖的做馅料的。 今天做个最简单的，最简单的食材最简单的烹饪，更能突显出最纯粹的鲜美，这也是怀念老爸的一种方式，以前老爸很喜欢做这个菜，虽然没有刻意教我，感觉吃多了也就自然而然...

1 墨鱼干冷水泡发12小时。用的是舟山本地墨鱼干，个头小，味道鲜，口感脆。2 秋葵，墨鱼干如图切好。3 锅里倒入油，先炒墨鱼，秋葵容易熟。墨鱼翻炒12分钟加半勺料酒，加半勺生抽，加2勺水，再翻炒12分钟。加入秋葵。4 继续翻炒，中间如果炒干了，再加点水。5 秋葵变色，加一点点糖（提鲜）差不多可以...

墨鱼干汤的做法大全 简介 下面就是小编带给大家的墨鱼干汤的做法大全方法操作，希望能够给你们带来一定的帮助，谢谢大家的观看。食材 墨鱼 两只 肥肉 2两 盐 适量 香菜叶 1小片 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 墨鱼用清水泡发，切成粗丝；肥肉切厚片，入电紫砂煲，加墨鱼丝，加足水烧开后转小火煲２小时，吃前调...

墨鱼干 6~8只 青椒 2只 油 适量 盐 适量 生抽 少许 姜 3~4片 毛豆 一斤 蒜 2只 小葱 1根 糖 1/2小勺 鸡精 1/3小勺 方法/步骤 1 这些配料收藏得很好。我忘了做一个新的。请你自己补吧 2 烫过的墨鱼干。煮熟的墨鱼干味道脆，不会变硬。往锅里加水，盖上盖子使它起泡 3 把墨鱼晾干，2-3...

墨鱼怎么做好吃,墨鱼的做法 1 ２斤水 半碗生抽 八角   ２个胡椒花椒各20g   粒桂皮一小块 老酒半碗一勺盐 一勺白糖 半根大葱 ５片老姜烧开即可 首先我们把墨鱼洗干净 然后我们开始切了 烧开水，把墨鱼扔进去烫至８分熟，等水再次开后约３分钟，捞出控水． 调卤水汁，烧开后放墨鱼，小火卤１小时...

中墨鱼干，章鱼干，春笋。 各2条 大葱 适量 小葱 适量 蒜蓉 适量 干椒 适量 小红椒 适量 姜丝 适量 糖 适量 盐 适量 料酒 适量 油 适量 精盐 适量 生粉 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 鱿鱼和章鱼在清水中泡3-4小时（因为是油炸食品，需要泡很长时间）2 切花洗净，加入生姜、酱油、白糖、料酒，先均匀腌制...

乌贼的做法大全家常,怎么做的乌贼好吃

1 老火墨鱼干猪尾骨汤做法简单是猪尾巴做法大全的常见菜，不一定要看老火墨鱼干猪尾骨汤视频才能学会，但怎么做老火墨鱼干猪尾骨汤最好吃，跟着网上的做法图解来做这道老火墨鱼干猪尾骨汤吧。老火墨鱼干猪尾骨汤的介绍：　　 墨鱼猪尾汤是我婆婆做的一款传统汤，一到春天就会用老火多炖一些，家里的大大小小都喝...

3、泡好的墨鱼干用刀切成块状。4、锅内放少量的油，放入沥干水分的鸽子块煸炒至出油，锅内放少量的油可以防止鸽子块粘锅，切记用量要少，因为后续 正文 1 墨鱼能和鸽子一起炖汤。墨鱼鸽子汤具体做法如下：准备食材：鸽子300g，鲜蘑菇100g，墨鱼400g，料酒20g，老姜10g，葱3根，胡椒粉适量，盐3g。1、将鸽子...

墨鱼水饺的做法 简介 很久没有吃到墨鱼饺子了，那天去趟市，正好有新鲜的小墨鱼上架，于是挑了几条买回家，一直拖到最近，才拿出来用。墨鱼饺子，是我们当地一菜馆特色菜。据说，这饺子都得提前预定，去晚了，墨鱼饺子就卖光了。如此美味，怎能让人错过...食材 墨鱼 500g 猪肉 300g 韭菜 80g 面粉 300g 油 ...

2 小的墨鱼洗净去皮剁细，很细嫩的肉质，不用太碎，有点颗粒感更好！3 肉馅中少许酱油，白糖，鸡精，盐花生油腌制，腌制一会入入味！4 混合肉馅和墨鱼碎，顺时针搅拌粘稠 5 花椒水提前煮一下，放凉备用，加花椒水，白菜汁，适量不要多，否则，肉馅太稀不好包！6 最后放上杀水后攥干的白菜，再加点花生油，...

墨鱼仔干锅的做法大全 简介 墨鱼仔具有很高的营养价值，对身体具有一定的温补充效果，常吃有助于降低血压和胆固醇，是非常具有养生效果的海鲜食物。它的做法也不难，做之前的清理工作也很重要，要把墨鱼的眼睛去除，在沸水中过一下。干锅墨鱼仔的辅料是很丰富的，可根据自家有的材料来准备。食材 墨鱼仔 400克 猪膘...

墨鱼水饺的做法大全 简介 墨鱼水饺的做法大全 工具/原料 墨鱼 面粉 五香粉 方法/步骤 1 准备好大墨鱼 2 将墨鱼洗净切碎 3 准备好面粉 4 将面粉擀好分成合适分量 5 将弄好的陷料包进饺子皮中 6 墨鱼饺子就做好了

逢年过节必备哪些食物更好呢？下面教大家做一道新年必备美食墨鱼炒香干，一起来学习吧！食材 墨鱼丸 3块 榨菜 300克 香干 4个 香油 半勺 料酒 适量 食盐 适量 味精 适量 方法/步骤 1 1. 先准备好所用的食材：香干、墨鱼丸、榨菜，如下图所示。2 2. 将香干和墨鱼丸放在案板上分别切成丁状，盛入干净的...

双色鱼干的做法 简介 还记得小时候家里偶尔会用腊肉炖鱼干。在吃不上新鲜鱼的季节，这道菜就不仅仅是菜了。而现在就算天天有各种新鲜海鲜河鲜，还是会想念这变成干的美味！食材 鱼干 9条 红尖椒 3个 绿尖椒 3个 生姜 3片 大蒜 3瓣 步骤/方法 1 将鱼干浸泡于冷水中半小时，待鱼干软化沥干水分装盘。2 青...