如何制作酸奶

1 准备好牛奶、酸奶发酵菌、糖（我做的时候没有加糖），将炖盅和盛牛奶的盆子，汤匙用刚煲好的开水烫两三次。2 盆里倒入少量牛奶 3 将酸奶发酵菌倒入 4 用汤匙搅拌，使发酵菌全部溶解于牛奶里 5 然后再倒入剩余的牛奶，搅拌几下 6 将牛奶倒入到炖盅里 7 盖上盖子，机子里加入适量的45度水，将炖盅放入...

方法/步骤 1 将接触酸奶的容器事先用100度的开水，多次烫洗几下，做个简单的杀菌消毒 2 然后我们把细砂糖和纯牛奶倒入碗内，隔着热水加热至细砂糖完全融化为止。3 待细砂糖完全融化后，将牛奶室温稍微晾凉一会，晾至剩有余温的时候，把200ml的酸奶加入进来，用手动打蛋器充分混匀。温馨提示，千万不要在牛奶还...

1 1.工欲利其器必先有其器   酸奶机，纯奶4袋（可根据酸奶机大小和家人的需求量适当调节），酸奶一小杯（不必要买大杯，因为我们就是来做酸奶的一小杯可以做好多，买质量好的就行）勺子，小瓶子（做好的酸奶可以余留一部分，下次可以继续用作引子）  酸奶机：现在内胆有塑料·不锈钢和玻璃，个人认...

1 准备纯牛奶2盒，1条酸奶菌包可以用2至4盒牛奶都行 2 准备酸奶菌，剩余的放冰箱冷藏 3 酸奶锅内胆用开水冲洗干净 4 将纯，牛奶加入酸奶内胆 5 加入酸奶菌包 6 用勺子搅拌5分钟，将酸奶菌粉彻底搅拌融化入牛奶中 7 酸奶锅外胆加入45度左右的温水 8 调制时间，一般6至10小时都可以 9 时间到，酸奶就形成了...

酸奶制作的做法 简介 今天带来的是酸奶制作,注意调料根据自己口味适量增减。食材 纯奶 1L 菌粉 一小袋10克左右 糖 根据自己口味 方法/步骤 1 菌粉我在网上买的 也没特意什么牌子的，感觉销量好 就买来试试 当然也可以买超市小盒装的酸奶 不要那种加工程序太复杂的酸奶 因为要保证菌的成活度，无论用酸奶（小盒...

1 准备材料。1升全脂纯牛奶、一小包老酸奶发酵粉、80g细砂糖。2 将奶锅中的水倒掉，等变干后加入1升全脂纯牛奶。3 添加一小包老酸奶发酵粉，用消过毒的小勺子把牛奶和发酵粉搅拌均匀，直到发酵粉完全融化，与牛奶充分混合到一起。4 添加80g细砂糖到纯牛奶内，一次性加入进去，加热牛奶的目的是为了加速细砂糖...

简介 酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效，下面我们一起来看下纯牛奶制作酸奶的方法吧。食材 纯牛奶 800毫升 淡奶油 200克 细砂糖 100克 菌粉 1包 方法/步骤 1 备好所需材料。2 玻璃瓶用烤箱蒸汽消毒。3 盖子不能煮，所以接点开水烫烫～4 纯牛奶，淡奶油，细砂糖，放在一个锅里加热，锅最...

酸奶的制作方法（在家自己动手做酸奶）简介 用酸奶机自己在家做酸奶，可谓简单易做，属懒人版。当第一次做就成功，很开心的，这样对嗜好酸奶的我们可是解决大问题，每天可以喝上新鲜的酸奶，可是一大乐事。方法/步骤 1 首先用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌。准备鲜奶3盒，酸奶1杯。2 将纯牛奶倒入容器内...

酸奶的制作方法 简介 制作酸奶除了用原味酸奶加入牛奶混合比例外，还有一种更简单的酸奶制作方法，今天小编教大家如何用雪莲菌制作酸奶！食材 雪莲菌 一份装 纯牛奶 100ml 大口布丁瓶 200ml/个 酸奶过滤网 1个 单层纱布 一块 橡皮筋 1个 方法/步骤 1 准备好一个无油无水的大号布丁瓶，放入冲洗干净的雪莲菌，...

制作酸奶的原理 简介 “自从学会做酸奶后我就很少买市售的酸奶了，自制原味无糖酸奶口感柔和、轻盈，奶香浓郁，香滑浓稠，可直接饮用，还能搭配果酱、水果、点心，也能用来做酸奶蔬菜水果沙拉。”食材 脱脂牛奶 400克 酸奶菌 1袋 方法/步骤 1 酸奶形成原理：乳糖在乳糖酶的作用下，首先将乳糖分解为2分子单糖，...

家庭简易制作酸奶 简介 市售酸奶往往比市售牛奶要贵，而且酸奶营养价值高于牛奶，更易人体吸收。在这里我们讲讲在家里如何做酸奶。食材 市售纯牛奶 随意 市售酸奶（原味） 少量 白糖 随意 方法/步骤 1 首先准备一个玻璃瓶，最好带盖的（之后要密封，省去一些麻烦）2 加入150mL牛奶于玻璃瓶，然后根据自己的口味...

简易的酸奶制作 简介 酸奶作为美味易消化的奶制饮品，不管小孩还是大人都非常喜欢。而且对身体也是非常的有益，帮助消化和身体吸收。今天为大家介绍一种简单的酸奶制作，如果没有酸奶机的朋友，用电饭煲也可以做的哦！食材 牛奶 500ml 十菌包 1g 白砂糖 20g 方法/步骤 1 首先把准备好的500ml牛奶，倒入酸奶机的小盆...

家庭酸奶无任何添加的简单制作 简介 我喜欢喝酸奶，却又担心那么稠是怎么弄出来的。所以我选择了自己在家里制作酸奶，方法简单，制作容易。方法/步骤 1 将酸奶机的容器，用开水烫一下，杀菌消毒。2 将原味纯牛奶剪开，倒入容器，原味酸牛奶剪开，倒入容器，充分搅拌。3 用木勺子，轻轻将表面的细小的气泡舀出来，...

如何制作酸奶？简介 首先第一次做时要用超市购买的120克酸奶做引子，找好做酸奶的容器，最好用开水煮过，鲜奶也最好煮开然后自然凉以后，按照酸奶与鲜奶1：5兑好，加糖搅拌，盖盖，这种天气约24小时，然后放冰箱里，就可以食用了，我有时会把鲜奶煮开，有时不煮直接做，没感觉到味道有什么变化，做好的酸奶...

告诉你最简单的酸奶制作方法 简介 我们都知道酸奶的营养价值并且比牛奶更容易吸收，口感更美味，每天的零食里怎么能少得了酸奶呢，而且酸奶还能做面膜。食材 纯牛奶 1L 酸奶机 1台 酸奶发酵剂 1包 白糖 适量 方法/步骤 1 第一步：选择酸奶机。我用的是小熊酸奶机，是一次参赛抽奖的奖品。把酸奶机洗干净消毒并且...

酸奶的制作方法零基础 简介 酸奶被许多女性朋友追捧成为美容圣品，确实它的美容功效是可见的。下面给大家分享本人自己制作酸奶的一些经验。方法/步骤 1 带盖杯子、勺子各一个，用开水煮几分钟起到消毒的作用。消毒好捞起来，一旁晾干。2 将牛奶倒入杯中，隔水加热杀菌，温度把握在60度左右就可以了。3 如果怕算...

3 用酸奶制作各种佳肴。酸奶本身就很可口，尤其是自制的酸奶。但是酸奶还可以做出许多美味佳肴哦，如果你做的酸奶刚好多出了一些，不知道怎么处理，那就可以考虑以下这几种选择：制作热带酸奶冻糕制作酸奶冰淇淋制作酸奶昔制作蓝莓酸奶饼干 注意事项 注意不要把酸奶里的水分沥得太干，如果沥水的时间过长，水分就会大量...

怎么样用酸奶机制作酸奶？简介 夏天来了，很多人喜欢喝冷饮解暑，冰凉的酸奶也是首选之一。喜欢酸奶何不自己制作呢？用酸奶机做酸奶，可谓简单易做，属懒人版。当第一次做就成功，很开心的，这样对嗜好酸奶的我们可是解决大大问题，每天可以喝上新鲜的酸奶，可是一大乐事。食材 酸奶菌 1包 纯牛奶 5盒 方法/步骤 1...

注意事项 糖约 1-2%促进发酵 5%抑制发酵 25%发酵缓慢 70%停止发酵 没有菌种的也可以用发酵型原味酸奶，不可使用带果味的酸奶。每次做好的酸奶，别全吃完。留100ml做菌种。这样就不必每次都要花钱去买了。如果选择那种鲜奶 一定要 煮开加热消毒。不烫手温和后在制作。用电饭煲做一定要断电，盖子要密封好。

使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。 6．有抗奶（含有抗生素）或还原奶（用奶粉还原成的牛奶）都不适合作制作酸奶的原料。 7．成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清（淡黄色透明液体）析出，闻之有奶香味，如不怕胖又喜欢甜食，可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。 8．自制酸奶保质期为2～3天。

VB12等，所以常喝酸奶好处多多。食材 牛奶 1盒 酸奶 50克 方法/步骤 1 将小熊酸奶机的内胆取出，清洗干净。2 准备一盒鲜牛奶，一盒酸牛奶备用。3 酸牛奶50克倒入酸奶机内胆中，加入白糖。4 倒入鲜牛奶200克，搅拌均匀。5 小熊酸奶机插上电源，开始制作酸奶。6 8小时后，打开酸奶机，取出内胆，酸奶做好了。

原液制作→杀菌→接种→发酵（42℃、10-12h）→后熟（4℃、6h）注：先将米乳粉、脱脂奶粉、蔗糖、复配稳定剂混合均匀，将加入水（水温40-45℃）中搅拌均匀；酸奶制作期间保证所有仪器、水、烧杯杀菌彻底，无油污；发酵酸奶用的瓶子须用玻璃瓶。食材 米乳粉 10% 脱脂奶粉 10% 蔗糖 8% 乳清蛋白 1% 水 70% ...

如何用酸奶机在家制作酸奶 简介 酸奶的营养价值特别高，而且富含益生菌，经常饮用可以提高免疫力，还能清理肠道，起到美容的效果，又由于味道鲜美，所以深受孩子们的喜欢。但是真正的老酸奶很难买到，并且含用添加剂，价格也比较高。所以最好的办法就是在家自己做酸奶。那么我们该如何在家用酸奶机做酸奶呢？方法/步骤...

酸牛奶的制作方法和优点 鲜牛奶或已经稀释的奶粉中加入酸类，可以制成酸乳。酸乳的酪蛋白凝块小，可以使胃内容物的酸性增高，对于婴儿消化颇有帮助。酸牛奶的制作方法 1 制备酸奶有两种方法。一种方法是每100毫升牛奶加乳酸0.5—0.8毫升。也可用枸橼酸代替，即每100毫升牛奶加6毫升橘汁。先将奶类消毒待冷，加酸...

在家自己制作酸奶需注意些什么?,最近看到经验里有很多姐妹发布自己制作酸奶的经验,可是我还是觉得吧,有些不大全面。有些注意事项都没有标注清楚,这让初学做酸奶的我们很迷茫啊,有木有!?好吧,废话不说了,我赶紧上制作酸奶的注意事项!

家里没有酸奶机如何制作酸奶？简介 家里没有酸奶机或培养箱，但又非常想自己动手制作美味的酸奶，怎么办呢？以下三种方法可以帮到制作一个相对恒温环境。食材 牛奶 100 糖 6 菌种 3 方法/步骤 1 利用烤箱的恒温功能，可以保持一个较好的恒温环境。2 电热毯也是一个不错的选择，用电热毯将装牛奶的容器包裹，外表...

自己动手制作酸奶 简介 买来的酸奶会添加一些添加剂，还不如自己在家做酸奶，不仅方便还有趣。方法/步骤 1 1.把新鲜的牛奶倒入干净的瓶子里，加入适量的白砂糖，大约占牛奶总量的10%，加热煮沸4到5分钟。2 2.当牛奶自然冷却到40度左右时，按照1：5的比例将准备好的酸奶加入牛奶中，然后摇匀。3 3.盖上瓶盖，...