如何做葡萄酒

1 调稍微好点的葡萄，破的不要影响口感，洗个两三遍晾干 2 把洗好的葡萄捏破放在洗干净无油的玻璃瓶里，放白糖稍微搅拌一下，封口不要太严，免得有胀气爆开，3 七天后的样子还有些气泡，继续发酵十五天再过滤 4 这是我刚刚过滤好的葡萄酒，颜色好看吧；不过还有盖紧盖再继续发酵三十天左右就可以饮用了！

1 把整串葡萄在水里浸泡十几分钟（为了去掉葡萄皮上的农药或其他有害物质）洗干净后沥干水分。2 把葡萄一个个摘下来，放入玻璃瓶里用手捏碎，（葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在瓶里）然后按照十斤葡萄一斤白糖的比例，搅拌均匀，盖上瓶盖开始发酵。（这是发酵第二天的照片）3 第一次发酵一般在室温下8～10天。...

1 葡萄20斤，颜色要深紫色，越深越好，以后酿造出来的葡萄酒才好喝。买回家后泡洗一段时间，把农药去掉，然后晾干。如图。2 葡萄干了之后，找一个相对比较大的容器，把所有的葡萄都倒进去，并且把葡萄摘好。3 加入一瓶高纯度的白酒。也可以不加。但是加了白酒有以下好处：1.提高发酵速度，酒精本身可以帮助葡萄...

1 野山葡萄 2 葡萄用淡盐水泡1～2小时 3 泡好盐水的葡萄用清水洗两次然后晾干，一定要晾干水份。4 晾干水后把烂的挑掉，然后一个个摘下来用手捏破跟冰糖混合装入干净无水无油的玻璃瓶里，把瓶口封好就可以了。发酵一个月后就可以隔渣了。捏的步骤忘记拍了。5 这是发酵一周后的样子 6 这是发酵中半个月...

1 葡萄选深紫红色，熟透的。做出成品酒的颜色，就是由葡萄本身的颜色来决定的。本地没买到专用的做酒的葡萄，就用巨峰家葡萄做的。三三两两的用剪刀从大串上剪下来。先清洗几遍，然后清水泡上两小时左右。建议葡萄的表层那层白，不要去除掉，那是天然的发酵剂 2 控的差不多了，就开始凉，葡萄很好晾干的，...

家庭自制葡萄酒的做法 简介 葡萄美酒自做健康、安全 方法/步骤 1 一、葡萄的选材：葡萄、白沙糖，不同品种做出的颜色不同，香味也不同，不过建议选用玫瑰香，紫色的那种。不要选择刚上市的一方面不太熟影响口感，一方面因为买的多价格没到最低的时候。最好的就是七月中下旬。2 二、容器：备一个大的可以密封的...

自酿葡萄酒的做法 简介 今天带来的是自酿葡萄酒,注意调料根据自己口味适量增减。食材 巨峰葡萄 10克（个人口味酌情增减）糖， 10克 果酒酵母 2克 方法/步骤 1 葡萄整串放在水龙头下冲洗， 不要搓揉。 淡盐水浸泡30分钟。2 晾至表面完全无水气 3 洗干净手， 抓一把葡萄在罐中捏破， 重复以上步骤直至全部装完...

葡萄。糖 方法/步骤 1 首先购买新鲜熟透的葡萄，回来以后摘取掉有伤残的部分，选择健壮无伤疤的。保留葡萄果蒂部分每一个分开。2 加小许的面粉在水里面把葡萄泡在里面，这样清洗得更加干净。洗净的葡萄把它沥干，不能有生水。3 然后带上一次性的手套把葡萄捏碎。4 用一个干净可以密封的玻璃罐，把捏碎的葡萄和汁...

自酿葡萄酒的做法，快学学吧 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 1，准备葡萄。（有朋友说最好用有葡萄籽的，我买回来的是没有葡萄籽的葡萄）。2 2，先将葡萄放入清水泡洗多次最后用盐水泡浸一小时。3 3，将葡萄去梗沥干水份。4 4，将适量的葡萄放入用干净的薄膜袋子然后用擀面杖将葡萄压碎。5 5，准备冰糖。...

葡萄酒的做法 简介 “简单步骤 1买葡萄 2洗葡萄 3晾干葡萄 4选择容器 5装瓶 6发酵 7加糖 8渣液分离 9二次发酵”食材 葡萄 10斤 冰糖 300克 酵母 4克 方法/步骤 1 葡萄剪下来，用淡盐水浸泡一会儿，去除坏葡萄，用清水漂净！2 将洗好的葡萄放在阴凉通风处自然阴干！3 用

葡萄酒的自酿做法 1 葡萄清洗晾干（要注意的是葡萄的表皮一定要吹干，如果不吹干，葡萄酒酿制的过程会起白毛的，这点切记）正常来说酿酒的葡萄是不用清洗的，只是现在污染严重，怕葡萄有农药，于是便要预先清洗晾干附葡萄的清洗方法：网上很多资料都说用淀粉清洗，俺以为这样太过浪费粮食。于是俺用了更加环保的方法：...

自制葡萄酒做法 简介 气温对葡萄酒发酵影响刚刚好，就在这个时候 食材 葡萄 24斤 冰糖 4斤 自制葡萄酒 1 剪果一定要留蒂，这样不会影响果肉不受细菌感染 2 用盐水浸泡一会儿，大概3到5分钟，不要太久，葡萄上有一层白霜，这是有助葡萄发酵，然后用清水冲洗干净，控水风干，一定要等果粒完全干燥，才入玻璃...

 二，用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能 伤到了果皮；凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒。  三，把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质（前面说到葡萄...

注意，瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间，这是捏碎了的葡萄。十二斤葡萄我放了两斤半白糖，我喜欢甜一点。­ 6 这个瓶子是二十斤的容量，可以装十八斤葡萄浆。我今年只做了十二斤葡萄。7 葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果...

小葡萄 10斤 冰糖 2斤 密封的罐子 1个 盆子 1个 方法/步骤 1 首先我们要准备好自己的主材，那就是葡萄，一般选择葡萄的时候尽量选用山葡萄，因为山葡萄没有啥化肥元素哦，这类比较干净，但是要尽量选择一些小一点的葡萄，千万不要选择太大的葡萄，大葡萄不适合做葡萄酒。2 上面这个葡萄，是我亲自在山上采摘的...

自酿葡萄酒的做法 简介 自酿葡萄酒的做法 食材 紫色葡萄 20斤 冰糖 3.5斤 玻璃瓶 1个 方法/步骤 1 玻璃瓶洗净风干备用。2 葡萄用剪刀贴近果蒂处一个个剪下来，不要伤了果皮，把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其它有害物质，然后用清水冲洗干净沥干。3 把葡萄倒进洗...

自制葡萄酒的做法 简介 自制葡萄酒的做法 食材 葡萄 4500克 白糖 500克 盐 适量 方法/步骤 1 新鲜葡萄，用剪刀剪成一个一个的，保留一部分蒂子在上面 2 剪好的葡萄，坏的软的全部挑出来 3 清水淹没过葡萄，加适量盐浸泡 4 用手和一下，让盐均匀融化成盐水 5 浸泡约十分钟后，清洗葡萄，冲洗干净后放入...

怎么自制葡萄酒 简介 葡萄酒具有保健功能，自制葡萄酒既经济又干净。那么怎么自制葡萄酒呢？小编详细把制作的过程和经验介绍给大家，供大家参考制作。方法/步骤1 材料的准备 1 葡萄、白糖、发酵瓶子（4.5升容量的纯净水瓶子也可）、专门带偏口的杯子（如果有漏斗，可以是其它容器）、过滤网（其它可替代过滤的调料盖...

正宗葡萄酒的做法 简介 正宗的自制葡萄酒方法。食材 葡萄 5kg 白砂糖 70g 酿酒器 1个 方法/步骤 1 葡萄买回来用剪刀一个个的剪下来，用盐水浸泡一下用面粉洗净表皮。如果破损的葡萄不能用，留着吃。洗干净的葡萄晾干。2 （漏掉了一个捏葡萄的过程）洗净的葡萄备好，用一个干净的容器，最好是玻璃或者陶瓷。...

自制葡萄酒的做法 简介 总说每天一小杯葡萄酒能美容养颜，又能强身健体！但是市面上的葡萄酒好的价格不是我们工薪阶层能支付的起，价格一般的，又觉得原材料和制作工艺比较粗糙！所以想喝比较纯正放心的葡萄酒，莫过于自己动手！食材 葡萄 5斤 绵白纱 750克 步骤/方法 1 买那种自然熟透的、表皮有白霜的！白霜是很好的发酵

自酿干红葡萄酒的做法 简介 自酿干红葡萄酒的做法分享。食材 葡萄 1盘 食盐 少许 冰糖 适量 水 800毫升 方法/步骤 1 用剪刀将葡萄带枝头剪下，清洗干净用淡盐水浸泡1小时沥干水。带上一次性手套，将葡萄捏破装瓶，不要装满，装2/3就可以了，因为葡萄发酵后会涨起来，瓶盖也不要封实，放在上面盖住就可以，...

自酿葡萄酒怎么做 简介 随着人们生活水平的提高和对生活品质的要求，葡萄酒需求也日益增大，越来越多的人更愿意亲自动手酿造葡萄酒，并且已经逐渐成为一种时尚带，给人带来了很多的乐趣。自酿葡萄酒即为DIY酿制的葡萄酒。工具/原料 工具发酵容器有不锈钢罐，泡菜坛子，玻璃罐。好的朔料桶。容器消毒的方法有开水烫，...

发酵时每天应将上浮的葡萄皮用消毒筷子压到汁内两次，这样做一方面防止葡萄皮生霉，变酸，同时可将皮上的色素浸入汁中，排出二氧化碳，使酵母得到氧气，发酵更旺盛，一定要注意筷子的消毒。高潮后，发酵势头开始减弱，直至平静。此处需要说明的是，有一次酿造的时候，我没有把漂浮起来的葡萄皮压下，也没有影响葡萄酒...

怎么自己酿造葡萄酒 简介 如何建议酿造葡萄酒，下面我来分享一下我的经验吧。方法/步骤 1 买葡萄：挑选成熟新鲜的葡萄，颜色越深越好，表皮带白色的霜。2 洗葡萄：挑出青色的、烂的、病害的葡萄不要，将葡萄摘成一粒一粒，放入水中漂洗一下就可以了。千万不要用手搓、也不要放什么清洁经、清洁剂之类的，放入...

自制山葡萄酒的做法 简介 自制山葡萄酒的做法 食材 山葡萄 15斤 冰糖 3斤 高度白酒 备用 20斤的玻璃瓶 2个 厨房用纸 1卷 刀具 1把 无油无水大盆 1个 食品级手套 1幅 方法/步骤 1 所有器皿刀具用白酒或醋消毒。葡萄无须清洗，但得严格筛选。发霉、破口都不要。要那种硬度适中，从葡萄梗上直接摘下来的...

切忌不能在太阳下暴晒。（注意，发酵时间一般在三十天左右，时间越长，口味越纯正）11 过滤饮用：1、发酵完成后，应过滤饮用。（最后要喝到成品，必须的要过滤，也是做酒的最后一个环节（纱布过滤）。注意事项 自制葡萄酒虽美，但不要过量饮用！老年人根据自我病症添加中药材，应适量，否则会影响口味 ...

自做葡萄酒方法 简介 葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。目前，已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。 食材 葡萄 1000g 糖 300g 蛋清 50g 方法/步骤 1 把葡萄洗干净，沥干水份。 2 放到容器里把它捏碎...

怎样自己做葡萄酒,秋天到了,一曲“吐鲁番的葡萄熟了”优雅、奔放,动人心弦!朋友,想不想自己动手,给家庭做点葡萄酒呢?经多方资料查找比较及自制结果,特将自制葡萄酒经验公布如下:

家庭葡萄酒的制做方法 1 自制葡萄酒的方法很简单的,今年我酿三十斤，很不错的。绝对的百分百原汁红葡萄酒.。葡萄酒对身体有很多好处,如果自己酿造葡萄酒,又好喝,又省钱,又不用担心有化学成分。并且喝到自己酿造的葡萄酒会觉得更美味的。自己酿制葡萄酒,味道很不错,物美价廉,不用添加发酵剂,也不添加任何防腐剂...