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食盐 1茶匙 味精 1/2茶匙 葱 1段 姜 1块 蒜 1头 海天酱油 2茶匙 料酒 2茶匙 海天老抽 1/2茶匙 白糖 2小勺 花椒 少许 八角 1颗 清水 500毫升 香菜 1颗 步骤/方法 1 黄花鱼洗净,去除内脏,鱼身划两刀,方便入味。2 葱、姜、蒜、花椒、八角备好 3 锅内放油,7成热,放入花椒、八角、葱、姜、...
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1 黄花鱼收拾干净后,在鱼身抹一层盐腌制一下 2 腌好后擦干水分,在鱼背肉厚的地方划几刀,容易入味 3 在鱼身裹一层面粉 4 锅里倒油,加热,开始煎鱼 5 一面煎好,翻面,煎好后关火备用 6 准备葱、姜、八角和红椒 7 碗里倒醋和少量老抽,加白糖调匀 8 锅里倒油,加热,辣椒下锅炒出香辣味 9 ...
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黄鱼,有大小黄鱼之分,又名黄花鱼。大黄鱼肉质较好且味美。大黄鱼肝脏含维生素A,为制鱼肝油的好原料。耳石可作药用。一般人均宜于食用,贫血、头晕及体虚者更加适合。不要同盐一起烤着吃也不可以荞麦一起食用,可致人声音嘶哑。我们来实地烹饪一下红烧黄鱼。食材 大黄鱼 600g 北豆腐 80g 香葱 20g 姜 20g ...
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1 大黄花鱼洗净后擦干水分用刀在鱼身上划上几刀 2 接着在鱼身上抹一层薄盐,鱼肚内赛点姜片 3 鱼盘底部摆上少许姜片和葱段 4 放入大黄花鱼,加入少许花雕酒去腥 5 鱼身上铺上培根片 6 蒸汽上来后下锅蒸5分钟左右 7 另取培根切成细丝待用 8 5分钟后取出,把盘内的水倒掉 9 淋入少许生抽继续大火蒸3分钟...
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1 将新鲜的大黄花鱼去鳞,去腮,去内脏,然后洗净。2 黄花鱼从鱼腹处剖开,不要切断,然后将鱼骨剔除。3 放入小半勺盐。4 再放入小半勺白糖,将盐和糖均匀抹开。5 将少量黑胡椒粉放在鱼肉上。6 将迷迭香洗净后将叶子均匀放在鱼肉上,然后腌制半小时以上。7 平底锅中放入适量油。8 油热后将黄花鱼放入锅中。...
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今天购买的鱼是黄鱼,黄鱼也叫黄花鱼,平时我们当地买不到新鲜的黄花鱼,只能买冰箱里速冻过的黄花鱼,今天难得在菜市看到新鲜黄花鱼,果断买了6条,连吃三天,下面一起来看看这道鱼怎么做好吃?食材 黄花鱼 2条 红辣椒 1个 蒜瓣 6个 葱 2根 油 3汤匙 食盐 2克 酱油 10毫升 豆瓣酱 1勺 水 适量 方法/步骤 ...
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简介 小编通过图文并茂的方式,手把手教你红烧黄花鱼如何做才美味,并详细说明红烧黄花鱼烹制所用佐料时间和窍门,包括红烧黄花鱼营养价值和最适宜食用方法等揭秘。食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 在鱼背上划几刀 2 切葱花、姜片、蒜末,准备干辣椒 3 锅中热油,将黄花鱼煎一下 4 煎至两面金黄即可出锅 5 锅中再...
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大黄花鱼怎么做好吃 简介 大黄花鱼肉质鲜美,刺少肉厚,那么大黄花鱼要怎么做才好吃呢?今天小编就来介绍一下大黄花鱼的具体做法,希望能帮助到有需要的朋友们。食材 大黄花鱼 1条 葱 2根 姜 10克 蒜 3瓣 肥肉 5片 盐 2克 油 8克 蒸鱼豉油 2汤匙 红辣椒 半根 方法/步骤 1 首先,将黄花鱼去掉鳞鳃,抠掉...
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黄花鱼家常做法 简介 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,黄花鱼味道鲜美,肉质细嫩,对人体有很好的补益作用,炖黄花鱼粉条是很好吃的家常菜,经常食用黄花鱼,对身体健康大有益处。食材 大黄花鱼 1条 粉条 50克 食用油 25克 精盐 1克 味精 1克 葱姜 适量 花椒大料 适量 黄酒 20克 酱油 20克 白糖 适量 ...
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炖大黄花鱼的家常做法 简介 炖大黄花鱼的家常做法有很多种,特别是大黄花鱼炖白菜是来到四川旅游的朋友们最情有独钟的,今天我们就来学学炖大黄花鱼的家常做法。方法/步骤 1 首先我们要制作炖大黄花鱼,我们要先将大黄花鱼和白菜购买好一般超市或市场都可以买得到。2 接下来将大黄花鱼购买好之后就先把鱼放在菜板上...
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简介 黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。红烧黄花鱼该怎么做呢?食材 黄花鱼 一条 香醋 半勺 料酒 半勺 方法/步骤 1 把黄花鱼刮鳞,扒去内脏、鱼鳃,从中间切成两段。2 锅烧热后倒油,放几片姜片,再放鱼煎制。3 翻面,等两面都炸至成金黄色后后...
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3 再加入适量的清水大火烧开,烧开后转小火,放十三香、五香粉、盐等调味料进行调味,小火慢炖二十分钟 4 最后加入适量的鸡精,煮三分钟收汁好即可。再将烧好的大黄花鱼盛放盘中,等待下筷食用。赶紧回家试试吧,大黄花鱼一样好吃 注意事项 小火慢炖可以入味 少放点盐,生抽等都有盐,可以少放点白糖 ...
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红烧黄花鱼的做法,味道好极了!简介 红烧黄花鱼怎么做好吃,红烧黄花鱼的家常菜做法有哪些?小编为您提供了葱油双丝的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 黄花鱼身上切缝,好入味 2 姜切丝,准备好大蒜,葱花 3 锅内放油,放姜丝,把鱼煎至两面金黄,出锅 4 ...
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红烧黄鱼的做法 简介 不破皮的红烧黄鱼 食材 黄鱼 适量 葱姜蒜 适量 盐、白糖 适量 生抽、醋、料酒 适量 方法/步骤 1 黄鱼洗净,放入葱姜蒜,加少许盐、生抽、料酒腌制一下。2 把鱼身上的水擦干净往鱼身上抹上少许的盐,用生姜擦一下,锅内倒入油,等油冒烟,就把鱼沿锅放进去煎,拿着锅左右晃动,煎一两分钟翻个面同样煎
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干烧大黄鱼做法 简介 黄鱼又叫黄花鱼,含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,干烧黄鱼要做得好吃,关键还是在腌得够味与煎得好(怕做得不好的可以用不粘锅),我好喜欢花椒,做菜的时候免不了用它来去腥增香,用花椒煎黄花鱼,连姜蒜都免了,爱好辣的,辣椒可以跟花椒一起煎鱼,而我...
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大黄花鱼怎么做好吃 简介 大黄鱼是我们常见的海鱼之一,大黄鱼颜色鲜亮,刺较细长,肉质紧,适合红烧或者炒制,在南方最常见的烧黄鱼的方式除了红烧外,就是雪菜烧黄鱼了,一口下去,咸鲜味充满口腔,非常适合秋冬吃。食材 大黄鱼 1条 雪菜 150g 姜 10g 蒜 10g 生抽 10g 冰糖 5g 黄酒 15g 淀粉 5g 方法/步骤...
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1 黄花鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞;大葱,生姜,大蒜切碎 2 平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出 3 将黄鱼身上的水份擦干,放入用小火慢煎约10分钟 4 煎好一面后再翻面煎约10分钟至表面金黄色,煎好后盛出备用 5 另起炒锅放入两大匙油,冷油放入,葱,姜 蒜末爆炒出香味,将调味料A混合均匀备用。将鱼...
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大黄鱼好吃的做法 简介 黄花鱼是一种海鱼,以其肉质细腻、味道鲜美而深受人们的喜爱,那如何做好红烧黄花鱼,这里面有哪些诀窍呢,下面和大家分享一下。食材 黄鱼 1000克 酒 300毫升 方法/步骤 1 黄花鱼是我国重要的经济鱼类,根据个头不等又分为大黄花鱼和小黄花鱼。2 黄花鱼以其鲜嫩可口而深受人们的喜爱,那...
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油炸黄花鱼做法 简介 油炸黄花鱼,美味酥脆,家庭常备菜 食材 黄花鱼 350克 盐 20克 香叶 2片 花椒面 5克 葱姜料酒 20克 鸡蛋 1个 白面 50克 方法/步骤 1 将鱼去头开肚清洗干净 2 将鱼放入碗中,加入盐、花椒面、葱姜蒜、料酒,腌制一个小时。盐依据个人口味添加。3 将鸡蛋打入另一个碗中,加入面、...
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黄花鱼怎么做好吃 简介 黄花鱼的做法有很多,今天分享一个在家里简单又方便的做法,家焖黄花鱼,美味又可口。食材 大黄花 一条 红椒 3个 香菜 5颗 蒜瓣 10瓣 五花肉 5片 大葱 1棵 生姜 5片 方法/步骤 1 大黄花鱼一斤三两左右的一条,将鱼一刀切两半,打上花刀。2 炒锅放底油,烧七成热放黄花鱼进行煎鱼,煎...
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煎黄花鱼的做法 简介 黄鱼也称黄花鱼,大概因为每年秋季,丹桂飘香的季节,也是黄鱼上市的时节,所以多了此富有诗意的名字。黄鱼生于东海之中,脑袋里有两颗坚硬的石头,叫鱼首石,故此黄鱼又有石首鱼之别称。家常香煎黄花鱼,一条不大却新鲜的鱼,少许一点调味儿,少许一点儿油,慢慢煎到颜色金黄、外酥里嫩;搭配一...
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备用。2 起锅烧油,油热放入黄花鱼煎、煎至两面金黄。3 然后再油里下入葱姜、干辣椒花椒、八角,煸香。4 再加一点蚝油、适量酱油、料酒,来点白醋去腥,再加根鱼齐平的清水。5 盖锅盖,小火炖10分钟,时间到后收干汤汁。6 最后加一点大蒜末和味精,装盘撒上适量香菜叶,毫升黄花鱼就做好啦。
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营养清蒸黄花鱼的做法 简介 黄花鱼富含人体容易吸收的蛋白质,而且吃 海鱼比吃河鱼更健康。小孩多吃鱼肉尤其是清蒸的,既健康又营养,今天我们就来做一道简单好吃的清蒸黄花鱼。大家有什么好的意见或者做法可以交流一下,呵呵。食材 黄花鱼 1条 蒸鱼鼓油 适量 盐 适量 葱丝 适量 花椒 10粒 料酒 适量 方法/步骤 1 ...