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红火酱大骨的做法 简介 酱香味美,老幼皆宜。酱大骨一般都用猪腿骨,今儿用的是脊骨。不过用的是土猪的,老公同事家在农村养的猪,按照习俗过春节前要杀猪,于是送给我们很多,不是市售的那种剃净了肉的,自然味道也大有不同,一整块儿拿在手里啃,过瘾!食材 猪骨头 适量 葱 15克 姜 几片 蒜 几瓣 八角 几个 花椒
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驴骨头怎么炖好吃,无论是什么动物的骨头,都凉水下锅,骨要砸开的。中火烧到要开去浮沫。下香辛调味料,加点料酒,点一点醋,你要是爱喝清汤就用小火炖两个小时左右(不加盖)。要想喝浓汤(也就是奶汤),就用大火煮半个小时(加盖)再用小火煮一个小时左右(不加盖的可不
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大骨头炖青萝卜一起搭配也算得是绝配了,不但营养丰富,口感也不错,老少皆宜,今天我来分享一下:怎么做大骨头炖青萝卜片好吃呢?食材 大骨头 适量 青萝卜 适量 葱 适量 食盐 适量 生姜 适量 花椒 适量 清水 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 大骨头洗净,剁成块备用。2 取一个青萝卜洗净,切成如下的片备用。3...
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大骨头炖酸菜怎么做 简介 今天做的这份大骨头炖酸菜,味道非常好,非常的好吃,第一次做这种菜,没想到竟然非常成功,做法也超简单 食材 大骨棒 1根 酸菜 半袋 干辣椒 6个 粉条 适量 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 料酒 2勺 八角 半个 香叶 适量 桂皮 适量 盐 1勺 生抽 2勺 十三香 1勺 老抽 1勺 方法/...
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酱大棒骨的做法 简介 大棒骨是蛮有营养的的东西,很多人喜欢用它炖汤,其实骨头中的钙质是很难炖进汤里的,汤中不过是多一些不饱和脂肪酸罢了,所以喝不喝汤不是最重要的。真正的营养,包括钙质和蛋白质和其他营养还是在肉里、脆骨里以及骨髓中。自己酱一锅大棒骨,有肉、有脆骨、有骨髓,大冷天里关上门抱着...
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自制酱大骨头 简介 自制酱大骨头 食材 酱骨头 1份 糖色 1份 盐 3g 十三香 1g 姜片 5g 蒜瓣 5g 葱段 5g 方法/步骤 1 猪大骨头在盆中洗净,然后上锅中过水焯一下去除血沫 2 捞出后,用另一锅熬糖色,熬好后,下入猪骨头上色 3 上完糖色后,加水开始炖煮 4 添加调味品盐、十三香、葱段、姜片、蒜瓣...
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大骨头排骨去血水 简介 大骨头排骨去血水 方法/步骤 1 将猪大骨切碎后下入锅中,冷水开始炖煮 2 然后准备好葱姜蒜切段 3 将切好的葱姜蒜下入炖猪骨的锅中烧开炖煮 4 一般排骨可以和大骨分开炖煮 5 将大骨和排骨分别过冷水焯过取出血沫后,装盆准备再次炖煮 6 捞出沥干水分的大骨头和排骨段,重新...
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腊骨头炖汤怎么做好吃 简介 每年过年家人都从老家给我们带了来好多的肉,有新鲜的咸肉和腊肉。比外面的买的肉香,用腊骨头搭配山药炖汤,山药可以吸收了骨头中的咸味,再放点红枣和枸杞汤汁非常鲜美。食材 腊骨头 600克 山药 200克 红枣 适量 枸杞 适量 姜 2片 方法/步骤 1 大骨头实在是太难剁了,大一点...
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东北酱大骨的做法 简介 大骨头,又名筒骨,两头大,中间有洞,富含骨髓,骨胶原蛋白,是煲汤的最优质骨头。(要选猪骨头的,要两头大,中间小的那种,不要两边是扁扁的,那样的没骨髓、然后就是要是要注意不要选择肉太多的)。食材 大筒骨 一根 八角、香叶、桂皮、姜 适量 方法/步骤 1 事先将骨头冷水下锅焯...
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家常酱大骨的做法 简介 猪肉我想大家应该每天都会吃,今天换个口味去市场上买点大骨头炖汤喝,打算一部分炖汤,一部分做酱骨头,做好之后感觉确实更有味道,和大家分享一下。食材 猪大骨 1000g 葱花 适量 豆瓣酱 2大勺 姜片 4片 大蒜 3瓣 花椒 适量 大料 2个 老抽 适量 盐 适量 方法/步骤 1 把买来的大骨头用水泡一个小时,然后放入
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酱大棒骨的做法 简介 大骨头补钙又营养。做法也很多,今天小编和大家分享一下酱大棒骨的做法。希望能够帮助到有需要的朋友。食材 大骨头 3斤 冰糖 4块 姜 2块 八角 4个 干辣椒 一小把 香叶 4片 生抽 2勺 黄豆酱 一勺 老抽 一勺 方法/步骤 1 把剁好洗净的骨头冷水下锅,放入姜片,一勺料酒。见下图 2...
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纯牛骨头汤的做法,怎么做,牛骨汤的好处多多,含各种维生素胶原蛋白和钙等等。其实对于我们来说不外乎就是一个好吃,补身体。我比较喜欢牛肉面,拉面自己用压面机做好了总要配一锅好烫把,我现在说说我的制作方法。
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爆炒大骨头的做法,许多家庭主妇都会为自己的宝宝们坐非常有营养的一些美食,那么今天呢,小骨头的一个烹饪方法。都知道骨头呢,是非常有营养的,尤其是用来煲汤,他里面的骨髓煲出来之后可以促进小朋友的吸收能力。
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酱大骨头怎么做 简介 酱大骨头非常好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下,自己亲自下厨做一下吧 食材 猪大骨头 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 八角 适量 桂皮 适量 料酒 适量 老抽 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 大骨头直接让老板给一剁两块。回来用清水浸泡,泡出血水 2 将其放入锅内,加入足...
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清炖大骨汤的做法 简介 自己做的大骨汤汤鲜味美,香气四溢。食材 大骨头 适量 葱姜 适量 盐 适量 白芷 少许 香叶 少许 八角花椒 适量 方法/步骤 1 新鲜大骨头适量,清洗干净。2 汤锅中放入清水,大骨下锅放入姜片烧热,去除血腥味。捞出后用温水冲去浮沫沥出水分。3 准备好大料,葱姜切片备用。4 把焯过...
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1 下面为您讲解大骨炖酸菜的做法。这道菜是用自制酸菜和大骨炖制而成,吃着酸香美味,非常的开胃下饭。好吃的大骨炖酸菜怎么做?请看下面的教程讲解。大骨炖酸菜是一道做法非常简单的开胃下饭菜,扑鼻的酸菜香味光闻着就令人口水直流了。大骨吸收了酸菜的浓郁香味,不但好吃而且还一点都不显油腻。大骨炖酸菜的成品...
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好吃美味的酱香大骨的做法 简介 过年吃肉,当然是吃大骨头比较过瘾,又香又解馋。今天就教大家酱香大骨的做法,很简单。食材 猪大骨 适量 料酒 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 八角 适量 干辣椒 适量 糖 适量 鸡精 适量 十三香 适量 豆瓣酱 适量 耗油 适量 酱油 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 大骨头剁好,...
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黄豆大骨汤的做法 简介 前一段时间去绍兴他姐姐家玩,买回来不少的猪肉,先生说猪肉买来干嘛,你也拿着不觉着累,有车的怕啥,再说那边的猪肉的确比嘉兴的菜场里买的好吃啊,特别是煮红烧肉,明显感觉不一样的,哈哈,我妈家的冻柜又让我给装满了。 今天我们来煲黄豆大骨汤,足足煲了二个多小时,汤真心鲜...
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酱骨头制作过程 简介 酱骨头,教你怎么做 食材 排骨 约5斤 黄豆酱 5勺 郫县豆瓣酱 一勺 料酒 一勺 生抽 一勺 老抽 半勺 糖 适量 香料 适量 葱姜蒜 适量 草果 1个 方法/步骤 1 猪骨头放进清水泡一小时换一次水,一共泡俩小时,把血水更多的泡出来。脊骨,腿骨筒子骨肋排都行,泡好的骨头洗干净,锅里...