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1 把多宝鱼去除内脏、鱼鳃,冲洗干净 2 沥净水分后备用 3 切好葱姜蒜 4 热锅凉油,放入备用的多宝鱼煎制,只煎制一面就可以 5 煎制到出香味,靠锅边放入葱姜蒜炒香 6 旺火,先后烹入料酒、陈醋 7 然后加适量捞汁 8 加入清水,汤汁要没过鱼,烧开后撇净浮沫 9 加盐、白糖调味后烧制5分钟,不用翻...
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1 把多宝鱼去除内脏,洗干净,沥干水分,放在盘中。2 在多宝鱼的两面撒上盐,倒上点料酒,腌制10分钟 3 将腌制好的多宝鱼两面放些姜和葱,放在蒸锅里 4 盖上盖,大火蒸10分钟,关火后再焖3分钟。5 出锅后,将蒸汤倒掉,去掉姜和葱,重新放上姜丝、葱丝、小米辣椒,淋上几勺蒸鱼豉油,再浇上少许热...
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步骤/方法 1 多宝鱼洗净去内脏 挂掉表面的黏液跟颗粒物 2 葱姜切丝 3 鱼切花刀 4 盘底铺一层葱姜丝鱼长在铺一层 倒入料酒跟盐 腌制10分钟 5 水开入锅 蒸12分钟(看鱼的大小决定时间 一般在10-15)左右 6 出锅倒掉汤汁跟蒸过的葱姜丝 倒入蒸鱼豉油 再放入适量的姜丝跟青椒装饰 7 热油少许 浇在鱼...
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1 多宝鱼去除内脏,清理干净鱼背,洗干净,在背部划几刀,两面抹上盐,腌制10分钟 2 在盘子上放一层姜葱 3 把鱼放在盘子上,把姜葱铺在鱼背上 4 把鱼放锅里盖上锅盖中火蒸 5 蒸五分钟左右,打开锅盖在鱼背淋上料酒 6 蒸二十分钟左右,鱼就熟了,鱼熟后端出来,把里面的汁倒掉 7 热锅放入油煮开,...
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多宝鱼 1条 葱姜蒜 适量 肥肉 少许 料酒 1勺 方法/步骤 1 准备好多宝鱼一条 2 处理干净,身上划几刀 3 葱姜蒜切好 4 肥肉切成条 5 锅里倒油,肥肉条放进去,主要有个油渣香 6 放鱼煎 7 反面也来一下 8 放葱姜蒜 9 放料酒,白糖,醋,盐,酱油,然后添水 10 煮个十分钟,开盖大火收汁 11 ...
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多宝鱼 1条 油 适量 盐 适量 姜葱蒜 适量 料酒 适量 白糖 适量 辣椒 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 葱花准备好。。。2 生姜切碎。。。3 大蒜也要切碎 4 青红辣椒切块 5 鱼身上划几刀 6 煎锅放油,把鱼的二面全煎一下。然后取出来 7 锅中留点油,把准备好的葱姜蒜放入煸炒 8 然后加入酱油 9 加入...
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1 食材明细多宝鱼1000克左右洋葱两大只大蒜两头葱姜适量微辣口味烧工艺廿分钟耗时普通难度干锅多宝鱼的做法步骤1多宝鱼一条清理干净。2表面避开表皮硬骨的地方斜几个花刀3鱼腹两边分别倚十字花刀。4鱼身两面轻拍薄薄一层干淀粉。5炒锅加入多些的油(能浸过鱼的一面就可以)烧至七八成热后将处理好的多宝鱼放入...
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1 多宝鱼打理干净内脏和腮,洗净后在表面划几刀(更容易入味)2 老姜切片,大葱切段,葱白切丝 3 多宝鱼抹上料酒和一层薄薄的盐,再把姜片和葱段铺在上面,腌制15分钟 4 腌制好后,上锅蒸8-10分钟,再焖2-3分钟 5 现在我们来调酱汁,碗里分别放入:盐小半勺、鸡精1小勺、白胡椒粉小半勺、白糖小半勺...
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多宝鱼的做法 简介 本篇文章主要介绍多宝鱼的做法。食材 多宝鱼 一条 葱 一根 红辣椒 50g 生抽 30g 香菜 80g 姜 40g 方法/步骤 1 首先把多宝鱼去腮、内脏、清洗干净,如图所示。2 然后把姜和蒜放在盘底,如图所示。3 然后把多宝鱼放葱姜上,放入锅中蒸10分钟左右,如图所示。4 然后把蒸好的多宝鱼换...
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清蒸多宝鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸多宝鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 多宝鱼 一条 葱段 3段 姜丝 10克 蒸鱼鼓油 15克 香葱 3根 料酒 15克 盐 少许 红辣椒 少许 姜片 6片 方法/步骤 1 多宝鱼宰杀,洗净。因为血腥,我就不上图了,不会的可以让摊贩处理好给你。2 背部斜刀,便于入味...
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清蒸多宝鱼的做法 简介 多宝鱼是一种体形扁平、体色较深、两眼朝向左侧、形似牙鲆的新鱼种,多宝鱼虽然是海鲜品种中少有能起四片鱼柳的鱼,但这种食法属嘴刁食客心头之好,在于普通食客而言,是以“清蒸”居多。该菜品的特点为味道鲜美,营养丰富。食材 多宝鱼 1条 葱 适量 盐 适量 料酒 适量 蒸鱼豉油 ...
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清蒸多宝鱼的做法 简介 多宝鱼的肉质很嫩,适宜于清蒸。但在家中老是做不好,以前是因为佐料不全,现在社会物资供应的如此充分,再以这个为借口就有点站不住脚了。遇到一个闲暇时机,在家做了这样的一份鱼,觉得不比饭店差多少,关键收获的事自己劳动的获得感、满足感。怎么样体现呢?分享就是最好的满足方...
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小红椒清蒸多宝鱼的做法 简介 小红椒清蒸多宝鱼的做法 食材 多宝鱼 1条 小红椒 4个 菜籽油 适量 葱花 适量 料酒 适量 蒸鱼鼓油 适量 美味鲜酱油 适量 盐、花椒子 适量 芹菜 适量 方法/步骤 1 菜场挑选多宝鱼!因为男友吃海鲜过敏,鱼也不能吃,所以我要挑一条超级小的!谁想拿鱼回家的过程如此忐忑!走...
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清蒸多宝鱼做法 简介 多宝鱼也叫比目鱼,主要产区位于大西洋东侧沿岸,是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。1992年由中国水产科学研究院黄海水产研究所首次引入中国 ,目前已成为我国特别是北方地区的主要养殖品种,肌肉丰厚白嫩、骨刺少、营养组成全面,配比合理,鳍边和皮下含有十分丰富的胶原蛋白质,鱼肉中所...
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清蒸多宝鱼的做法 简介 今天给大家带来非常好吃的多宝鱼的清蒸的做法,大家都可以学学。工具/原料 多宝鱼 配料 方法/步骤 1 1.多宝鱼洗干净清理干净(买鱼时内脏已经清理干净),在鱼腹部打上花刀以便入味,用料酒和少许盐把鱼涂抹一遍腌制十分钟。2 备好葱姜辣椒,姜切片辣椒切圈葱白切段葱叶切丝。鱼上面和...
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清蒸多宝鱼的做法 简介 快来自己动手制作一些美食吧,制作的过程中,既能培养兴趣和爱好,还能消磨无聊的时间,可以给和孩子一块制作,能增加家人之间的感情。食材 多宝鱼 1条 生姜 2片 葱花 适量 酱油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将多宝鱼从头部腮那里将腮和内脏一起用剪刀绞出来;2 把多宝鱼洗...
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清蒸多宝鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸多宝鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 多宝鱼 一条 葱丝 10克(个人口味酌情增减)姜丝 10克 生抽或蒸鱼豉油 2勺 米醋 1勺 料酒 一勺 盐 少许 干辣椒 4个 姜片 3片 花椒粒 少许 方法/步骤 1 多宝鱼让鱼摊老板杀一下,处理完内脏,拿回来洗干净,用刀在...
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清蒸多宝鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸多宝鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 多宝鱼 一条 葱丝 10克(个人口味酌情增减)姜丝 10克 蒸鱼豉油 1勺 油 1勺 方法/步骤 1 多宝鱼清除内脏,在鱼身的正反面划上几刀,可以更加入味。2 准备一个大盘子,葱姜铺在盘子底部 3 再放上多宝鱼,鱼身上再次...
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清蒸多宝鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸多宝鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 多宝鱼 一条 料酒 1勺 盐 1-2克 葱丝 10克(个人口味酌情增减)姜片 10克 食用油 1勺 方法/步骤 1 收拾鱼,多宝鱼收拾比较简单,把内脏和腮抠掉就好,然后冲洗干净。(我一次性都收拾了,只有我和宝宝在家,所以做了一...
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清蒸多宝鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸多宝鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 多宝鱼 1条 蒸鱼豉油 1大汤勺(火锅汤勺)姜 5小片 葱 1小段 青红辣椒 1个 方法/步骤 1 把多宝鱼放在水盆里,放三小勺盐,用刀片刮洗鱼身体 2 在鱼身上划上几片刀痕,在蒸的时候更好入味 3 在蒸盘底部放入葱丝和...
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【美食烘焙】孜然烤多宝鱼的做法 1 食材明细:多粉制作步骤1、 食材:多宝鱼 盐 料酒 孜然粉 辣椒粉 洋葱 花生油2、 把 多宝鱼去除内脏洗净,在鱼身上切上十字刀。3、把多宝鱼用盐和料酒均匀抹上一层,腌制10分钟以上4、洋葱切丝5、把烤盘上垫上锡纸,刷上一层油,上面铺上洋葱丝6、 把多宝鱼两面都...
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清蒸多宝鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸多宝鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 多宝鱼 1条 大葱 10克(个人口味酌情增减)姜 10克 食盐 少许 食用油 1勺 蒸鱼豉油 适量(具体比例见详细步骤)酱油 1勺 蚝油 1勺 白醋 少量 料酒 1勺 方法/步骤 1 所需准备多宝鱼一条,切花刀后塞姜片,加适量料酒...
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多宝鱼家常的做法 简介 清蒸多宝鱼适合宝宝/儿童食用,新鲜的鱼最好就是拿来清蒸,既简单又美味。主要食材多宝鱼,口味鲜,工艺蒸,中级难度。多宝鱼、小葱、姜。食材 多宝鱼 500克 姜 5克 葱 10克 盐 适量 红辣椒 适量 生抽 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 把多宝鱼去除内脏,洗干净,沥干水分,盛盘。2...
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红烧多宝鱼的做法 简介 红烧多宝鱼的做法和红烧鲤鱼的做法差不多,不过多宝鱼肉肉更厚,味道也是极其鲜美的 食材 多宝鱼 一条 葱 适量 姜 适量 肥肉 适量 糖 适量 酱油 适量 醋 适量 美极鲜 适量 料酒 适量 花生油 适量 盐 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 多宝鱼清洗干净后用刀在表面划几刀 2 葱切...
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清蒸多宝鱼的做法 简介 清蒸多宝鱼保留了鱼的鲜味,味道非常的美味好吃,平常吃鲫鱼比较多,朋友说多宝鱼清蒸也非常好吃,就做来吃还真的挺好吃的。食材 多宝鱼 1条 香葱 少许 姜、大葱 少许 盐 少许 料酒 少 蒸鱼豉油 适量 味精 少许 方法/步骤 1 把多宝鱼洗净去掉内脏,再用开水烫一下去掉鱼皮和粘膜,...
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清蒸多宝鱼的做法 简介 每次宴席上总能吃到清蒸多宝鱼,大抵是不想用辣椒花椒淹没了鱼的清香,更愿意品尝鱼的鲜美吧。 食物的鲜有很多种,新鲜、鲜美、鲜明等等。今天的主角清蒸多宝鱼,就是食用鱼之新鲜、清淡、淡雅之风。没有多余的味道,只有自然清鲜之味,不加修饰反而来的真实可贵。食材 多宝鱼 1条 ...
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宝宝餐鲜美多宝鱼的做法 工具/原料 鲜美多宝鱼益智补脑 新鲜多宝鱼一条(1斤半左右)小葱1根;姜1块;盐1茶匙(5克);料酒1汤匙(15ml);生抽;少量白糖;油;红椒丝适量;多宝鱼学名大菱鲆,是一种优质水产品,肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用,且能补肾健脑,经常食用可以...
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多宝鱼的做法 简介 今天买了两条多宝鱼,就做清炖多宝鱼了。食材 多宝鱼 2条 葱,姜,蒜 各5克 盐,白糖 各3克 料酒,醋,生抽 各3克 大料 1粒 食用油 10克 香菜,味素 适量 方法/步骤 1 多宝鱼收拾干净,在鱼身上切斜口备用。2 葱切段,姜切片,蒜扒瓣放入碗中,倒入料酒,醋,生抽,放入盐...