刀削面怎么做

1 首先来和面：按照一斤面半斤水两克盐的比例揉匀面团，放一边自然醒面半小时。2 准备配卤，这个可以提前做好，根据自己的口味来搭配。做的牛肉的。3 醒好的面团应该是略硬的，再次揉匀，一锅水烧滚开，用削面刀削进锅里煮十分钟，刀削面是口感非常筋道的。4 煮好捞出，留点面汤。5 配上准备好的配卤和...

家常刀削面的做法 简介 恩，中午的主食，有菜、有汤，很适合在下雨的时候暖暖的来一碗 食材 面粉 200克 水 适量 食盐 1小勺 鸡蛋 2个 西红柿 1个 白菜 2片 葱 半根 姜片 2片 胡椒粉 少量 食用油 1小勺 步骤/方法 1 面粉加一个鸡蛋少量的水、盐和成比较硬的面团，醒20分钟左右，继续再揉揉面团待用 ...

怎样做刀削面,某个不上班的早餐,睡了个自然醒。从冰箱拿出头一天晚上和好的面团,用我的厨房小神器——削面刀,为家人削上一碗面。打了爱吃的茄子卤,夏天炎热的早晨来一碗清淡的美味削面,就是我家餐桌最常见的家常菜啦!这个削面到非常好用,是单位退休的老大姐送的,在

1 首先准备辅材，葱姜蒜，切成碎末。2 锅烧热，倒油，打入鸡蛋，进行翻炒，然后放入葱姜蒜，简单翻炒几下即可。3 锅中倒入清水，大火烧开。4 水烧开后，将刀削面放入锅中，大火继续煮几分钟，在使用小火。直到煮开。5 加入一勺老抽，搅拌均匀。6 刀削面在锅中煮熟即可，时间不宜过长，这样面更加劲道。

刀削面怎么做 简介 刀削面是比较常见的面食，在西北地带比较流行，今天分享美食刀削面的做法。工具/原料 小麦面粉 300g ，瘦肉 100g 土豆，洋葱，青菜，西红柿 方法/步骤 1 面粉300 g .加温水150g左右1.2g盐，揉搓。 2  揉成面团静止十分钟，（刀削面团要比做面条稍硬一点） 3 起圆锅加入水放入切...

方法/步骤 1 先和面，水要分多次倒入，每次倒入冷水后，用筷子把面粉和水搅拌均匀，直到所有冷水都用完。2  揉面的时候不能随意加水，用手把所有面糅合在一起，形成粗糙的干面团，刀削面团一定要硬，面团越揉到位，越好削面。3 醒发面团很重要，每隔十五分钟揉一次，醒发半个小时以上，最好一个小时，天热醒发...

1 在盆中放入面粉，倒入冷水，调匀，和面，和面时加入一些精盐，以增加面团的劲力，反复和至面团细腻，用抹布搭着备用。2 将面团继续揉搓成不粘手、不粘案板的光滑面团，并揉成椭圆形备用。3 将椭圆形的面团拿在手上，左手拖住面，右手持菜刀，户口对着刀背，四指在上，大拇指在下。4 菜刀与面团呈20度的...

韭菜鸡蛋刀削面怎么做好吃 简介 韭菜鸡蛋刀削面怎么做好吃？下面小编来分享具体的做法 食材 刀削面 50g 韭菜 10g 盐 2g 生抽 1勺 猪油 1勺 方法/步骤 1 锅中烧水，水开后放入刀削面 2 烧水煮面的同时，韭菜洗净切段，鸡蛋打散 3 煮面条的锅中加入盐 4 把韭菜放入锅中搅拌 5 鸡蛋倒进锅中，再次煮开 6 加入生抽和猪油调味 7 关火，面条倒进碗里就可以吃了

包装台式刀削面怎么做好吃 简介 家里买了包装的台式刀削面，和我们平时的现做的刀削面不同，这是制过的干的面饼，今天小编就介绍下包装台式刀削面的一种简单做法。食材 包装台式刀削面 1块 蒜 适量 油 适量 辣椒 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 准备适量的蒜，洗净后去皮，然后切碎，备用。准备好一块包装的台式...

2 把盐放碗里，加入纯净水溶开。3 把溶开的纯净水倒入面粉盆里，用筷子搅拌成絮状。4 再揉成光滑稍硬的面团，盖上锅盖饧面30分钟。5 煮锅里倒入适量清水，大火把水烧开，左手举起面团，右手拿削面刀，一片一片的把面片削入锅中，滚上三滚，面就煮熟了。6 然后用漏勺捞出放碗里，这样刀削面就做好了。

刀削面怎么做好吃 简介 刀削面，对我们北方人来说都不陌生，一把刀，一块面便可削出一碗美味。当然面和卤子一样重要，分享一下我的私人珍藏做法，有好建议可以提出改进哦！食材 面粉 500克 鸡蛋 2个 五花肉 300克 小油菜 3颗 土豆 1个 大葱 1颗 姜 1块 红辣椒 3个 红果 3粒 盐 1勺 味精 半勺 料酒...

家庭主妇必须知道的自制刀削面做法 简介 家庭主妇必须知道的自制刀削面做法 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 称好配料。2 用原汁机打的黄瓜原汁代替水。3 揉好的面团静置一个小时。4 备好工具，把面团压在木板上。5 待水烧开，加一点盐，用辅助工具把面削进锅里，入锅即煮，煮到面都漂起来就熟了。6 再...

“炒刀削面”怎么做？简介 今天分享一道肉丝炒刀削面~工具/原料 刀削面、猪肉、西红柿、青椒、洋葱 方法/步骤 1 先用冷水泡一泡肉，去除血水。先切成片，再切成丝 2 准备两个红椒切丝，一个洋葱切丝，西红柿去皮切成小丁。不吃红椒也可以改成胡萝卜丝，营养搭配均衡颜色也丰富好看 3 先把面条一煮一下，面条尽量...

刀削面怎么做好吃 简介 今天做的这份刀削面，味道非常好，非常好吃，好看又营养，孩子爱吃，做法也非常的简单 食材 香菇 6朵 牛肉丸 8个 白豆皮 50g 油豆皮 50g 茼蒿 200g 鸡蛋 2个 蚝油 1勺 生抽 2勺 香油 半勺 鸡精 1勺 方法/步骤 1 牛肉丸解冻，蔬菜提前洗净，豆皮切小块 2 生抽2勺，蚝油1勺，...

学习正宗刀削面的做法,刀削面汉族面食。流行于北方。将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入臊子、调料即可食用

刀削面怎么和面窍门 简介 刀削面是山西特色的面点。在山西几乎家家户户都会制作。制作这种面在和面的时候是有一定技巧和窍门的，都有哪些呢？请开以下为大家介绍。工具/原料 面粉，盐，鸡蛋 方法/步骤 1 首先使用中筋面粉进行和面，在和面的时候，为了增加面条的韧性，可以打入一到两个鸡蛋，根据面粉的量另外加...

肉臊子刀削面怎么做 简介 小时候最喜欢吃的就是我姥姥做的刀削面了，那会也不觉得什么只是觉得很好吃，只要一去姥姥家就闹着要吃刀削面，等到自己做的时候才知道一碗小小的面条和面的时候是真的不容易，按照自己印象中那碗面的味道在不断的琢磨，现在姥姥的那碗面也只能是怀念了，再也吃不到了～食材 面粉 350...

油泼刀削面的做法 简介 今天要介绍的这种面食就是山西美食的其中之一。“刀削面面”。刀削面可以根据自己的喜好做成臊子面或各种盖浇等，亦可和我一样油泼。这面这么做香又好吃所以特别推荐给喜欢美食的你 食材 中筋小麦粉 250克 盐 2克 温开水 150克 黄瓜 一根 小葱 一根 芹菜 1根 油炸花生米 一碟 大蒜 3瓣 白芝麻 1勺

炒刀削面怎么做 简介 晚上总是不知道吃啥，突然想起来那天在街边面馆吃的炒刀削面不错，今天自己试一把吧，还蛮好吃的 食材 猪里脊肉 适量 洋葱 半个 尖辣椒 1个 油菜 2棵 黑木耳 适量 刀削面 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 辣椒洗净去蒂切块（蒂可辣了，不能吃辣的一定要摘干净）； ...

刀削面的做法 简介 想要吃到干净卫生又劲道的刀削面，那就在家里自己动手做吧。想着有点复杂，但是做起来会很简单的。下面就来分享我的简单做法，亲们一起来看看吧。食材 面粉 200克 白菜叶 10克 大葱 1段 方法/步骤 1 如图，首先准备好适量面粉和清水。2 如图，将清水慢慢加入面粉里，先用筷子搅拌，然后揉...

一品香焖刀削面的做法 1 尽管不是超凡厨艺却带着对家乡的无限思恋，今天给您带来超级顶尖美味粗狂豪放的一品香焖刀削面。眼前的这份，有着北方人特别的豪迈和实在，这么一大锅的土豆，豆角，和肉，要是不配上面条来上这么一锅都是一种极大的满足感。再加上没有事先处理过的面条，所有的味道，汤汁，和浓郁的香气...

炒刀削面的做法 简介 以前上班在公司门口经常吃兰州拉面的炒刀削面，但是总感觉味道有点差强人意 所以自己在家试着做了，自我感觉比饭店的好吃 食材 生鲜宽面 150克 鸡蛋 1个 番茄 1个 螺丝椒 1个 红洋葱 0.5个 大白菜 1片 大蒜 1瓣 方法/步骤 1 准备配菜：一个鸡蛋打散，加入一点清水和一点盐，蒜瓣拍...

怎么做刀削面 简介 削面是山西小吃。由于我们张家口紧邻山西大同，所以在我们这个城市大大小小的刀削面馆很多，人们不论是早点还是正餐，都喜欢吃。特别是大同刀削面馆更是火爆，我们全家都喜欢吃，隔一段时间，就要出去吃一顿，解解馋。前两天在街上见有卖做刀削面的刀时，赶紧凑上前，去看卖主介绍刀怎么使，自己...

正宗油泼刀削面的做法 简介 刀削面想必很多朋友都吃过，但是油泼刀削面不知道大家知道与否？今天小编就带大家做一次油泼刀削面。食材 面粉 2斤 辣椒面 10g 香醋 10g 酱油 10g 盐 15g 豆芽 30g 青菜 15g 方法/步骤 1 普通面粉加一点盐，温水和面并拌成絮状。2 揉成面团，加盖醒面30分钟左右，中间多揉几次...

刀削面的简单做法 简介 刀削面中厚边薄，凌峰分明，形似柳叶，劲道十足 食材 面粉 250g 瘦肉 60g 油菜 40g 干辣椒 适量 蒜末 适量 姜末 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 将面粉倒在案板上，开过加水和匀，揉成光滑面团，大概十分钟。2 面粉面团上撒点面粉，在反复揉而使面团更加光滑，最后将面团揉成圆柱状，...

刀削面怎么做？简介 刀削面是山西传统面食中最主要的一种，不仅仅在山西，在全国各地几乎都有刀削面的店铺，也是人们最喜爱的一种，那么如果在家里想吃，怎么做又简单又方便呢？俗话说，“神器”在手无所不有。食材 面粉 适量 刀削面的刀 一把 方法/步骤 1 和面，其中可参杂鸡蛋或者盐可以使面团更劲道。和面的...

硬质面怎么吃 简介 由于如今生活节奏的加快，大家自己在家做面食的次数越来越少了。下面就来分享用硬质面做刀削面的方法，需要的亲们一起来看看吧。食材 面粉 500克 胡萝卜 10克 大葱 1段 方法/步骤 1 如图，首先准备适量面粉。2 如图，加入适量清水，开始揉和成面团。3 如图，将面团醒十分钟会变的非常光滑。