凉拌豆腐丝

步骤/方法 1 食材准备：主料：豆腐、辅料：芝麻油、自制凉拌酱、辣椒、蒜末、葱花、花椒粉、陈醋。1、 把豆腐切成丝，泡在清水里。2、 豆腐丝焯水，沥干备用 2 制作凉拌酱：1、热锅下冷油，锅内油温起来后，倒入辣椒酱，小火翻炒。2、闻到辣椒酱的香味后关火倒入酱油、蚝油、鸡精、少量盐翻炒，...

1 豆腐丝，切断，用开水烫一遍（一是卫生，二是烫一遍吃起来更软），捞出备用 2 放入香菜，葱断（大葱），花椒粉，盐，生抽，醋，拌匀 3 上面放上辣椒段，蒜末 4 锅中烧适当热油淋到蒜末和辣椒上，搅拌均匀即可开吃

1 豆腐丝、大葱、香菜、辣椒备好，如果家里有黄瓜可以再切点黄瓜丝更爽口 2 豆腐丝切成段，豆腐丝本来就是熟的只有咸味，拌一下味道更棒。3 香菜切段，大葱切成葱丝，辣椒切丝备用，不喜欢吃辣的可以不用放辣椒。4 碗里倒入米醋、生抽、香油、盐、蚝油，搅拌一下调成料汁，如果喜欢吃蒜，再放点蒜泥也非常好...

凉拌豆腐丝的做法 简介 今天带来的是凉拌豆腐丝,注意调料根据自己口味适量增减。食材 豆腐皮 2张 胡萝卜 半根 香菜 3颗 生抽 两勺 花椒 10粒 食用碱 1勺 盐 少许 葱 半根 米醋 2勺 干辣椒 1个 香油 1勺 食用油 1勺 方法/步骤 1 豆腐皮切成丝 2 锅中倒入适量清水，烧开 3 水开后放入豆腐丝烫一下...

 准备材料：1块钱的豆腐丝、半根红萝卜、2节芹菜、香油少许制作方法：1、红萝卜、芹菜洗干净后，红萝卜切丝、芹菜掐小段2、用热开水将红萝卜泡1分钟，芹菜30秒左右3、豆腐丝清洗干净，控掉水份4、豆腐丝、泡好的红萝卜丝、芹菜段混合装碗中加入少许香油拌匀即可。注：1、口味较重者，可适当加少许盐，不能...

豆腐丝 100g 小葱 2棵 香菜 适量 生抽 10ml 耗油 5g 香油 10ml 食盐 适量 白砂糖 5g 香醋 10ml 方法/步骤 1 准备好材料，清洗干净备用。2 豆腐丝切成五厘米左右的小段，过开水焯1分钟后沥干。3 小葱和香菜切段。4 将配料都放入碗中 5 调制酱汁，加入生抽 耗油 香油 盐 白砂糖和香醋，搅拌均匀。6 将...

凉拌黄瓜干豆腐丝该文章来自豆果美食达人作者FC美食煮意 食材 豆腐丝 1张 黄瓜 1根 香菜 2根 生抽 1勺 糖 适量 蚝油 1勺 醋 2勺 辣椒面 少许 蒜 3瓣 芝麻 少许 步骤 1 芝麻➕蒜末➕辣椒面 淋入热油 2 一勺生抽 3 2勺陈醋 4 一勺蚝油 5 少许糖 6 拌匀 7 干豆腐切丝焯水备用 8 黄瓜切丝➕...

韩式拌干豆腐丝 简介 每次吃韩餐必点的凉拌菜。其实做起来很简单，十分钟就搞定了，精髓就是韩式辣酱、辣椒面和蒜。该文章来自豆果美食达人作者水墨薄荷S 食材 干豆腐 2张 胡萝卜 半根 韩式辣酱 2勺 蚝油 1勺 酱油 1勺 米醋 1勺 糖 1勺 大蒜 3瓣 辣椒油 适量 辣椒面 适量 香油 适量 葱白 一小段 香菜...

1 干豆腐丝泡软。2 稍微切短一点，水煮开焯水。3 捞出沥水。4 香菜切段。5 焯一下水捞出。6 跟豆腐丝一起放在大碗里。7 碗里倒入轻盐原汁酱油和清香米醋，放入糖搅拌溶化。8 小锅里放入芝麻香油，倒入调好的汁，小火加热出香气。9 浇在焯好的豆腐丝香菜上。10 拌匀。11 装盘。12 可以淋上一点辣椒油...

简单小拌菜---凉拌豆腐丝的制作步骤 简介 非常简单的一道小拌菜。带着淡淡的微辣，豆腐丝的醇香，也是一道配粥的小菜。工具/原料 ​主料 300g豆腐皮 20g香菜 20g蒜瓣 50g红椒 配料 适量盐 2g糖 5ml米醋 10ml辣椒豉油 5ml香油 3ml辣椒油 方法/步骤 1 准备好所有的食材，豆腐皮切丝。2 入开水中焯烫...

泡豆腐丝的做法 简介 这道是咱们家年夜饭上面的素菜之一，提前就给做好了，年饭直接装盘比较方便 食材 豆腐丝 一把 大蒜 4瓣 鸡粉 1茶匙 糖 1茶匙 香菜 4根 辣椒末 适量 小葱 3根 耗油 1茶匙 生抽 2茶匙 花椒 适量 八角 两个 步骤/方法 1 这是河北的豆腐丝，是姐夫老家带来的，以前我没有见过感觉跟...

凉拌干豆腐丝 简介 屋里暖气供的太足，最近一直上火、突然就想吃这一口，好吧很简单，来一盘拌起来。食材 豆腐丝 适量 蒜 适量 胡萝卜 适量 香醋 适量 黄瓜 适量 盐 适量 白糖 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 黄瓜、胡萝卜切细丝。干豆腐丝断成小段。2 水开把胡萝卜丝下锅焯一下捞出 3 焯完胡萝卜...

如何做葱拌豆腐丝 简介 做这款葱拌豆腐丝最好用薄的豆腐干来做，大葱最好选用山东大葱清甜淡辣，做凉拌口感特别好吃。食材 五香豆腐干 200g 大葱 半根 香菜 3根 小米辣 3个 酱油 1汤匙 白糖 1茶匙 辣椒油 2汤匙 香醋 1/2汤匙 方法/步骤 1 准备食材，清洗干净。2 大葱对剖，去芯，切成丝，香菜茎切段，...

3 豆腐丝儿应切得细致均匀，苦菊也要切成适口的段落，以方便食用和提升美观度；4 豆腐丝儿则需要选择质地均匀，则要用开水烫一下去除豆腥味，保持其爽口；青椒丝儿也需要过一下热水焯净；5 捞出放入凉拌盆中，再放上晾干的苦菊和晾凉的花生米；6 可以使用蒜蓉、干辣椒、酱油、醋、芝麻等调味品来提味；7 醋...

凉拌干豆腐丝 食材 干豆腐 200g 胡萝卜 30g 葱 50g 盐 1茶匙 生抽 2勺 醋 2勺 香菜 适量 蒜 2瓣 红干辣椒 2个 香油 1勺 糖 半勺 鸡精 1茶匙 油 适量 芝麻 适量 辣椒面 适量 方法/步骤 1 把干豆腐、葱和萝卜切丝，切蒜末，香菜切小段 2 干豆腐丝需要先过水焯一下，然后过凉水，沥干放入盆中 ...

凉拌三丝（河东三丝）的做法 简介 我们晋南的凉拌三丝又叫“河东三丝”，用的就是红薯粉丝、黄瓜丝和豆腐丝这三样，我们在家做不管是什么丝都是可以的，只要能切成丝的都可以，你想放几丝都可以，随你，本来做菜我都是随意放的，为了些菜谱，我就专门称了下重量，大家可以根据自己的口味自行调整，我个人不喜欢...

五香豆腐丝怎么凉拌 简介 其实凉拌菜怎么拌都可以，就是配菜不同味道就会不同。下面介绍一下。食材 豆腐皮 适量 葱 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 香菜 适量 青椒 适量 盐 少许 五香粉 适量 醋 适量 糖 适量 生抽 适量 味精 适量 方法/步骤 1 买豆腐皮切细丝，如果能买到五香豆腐皮最好。没有的话加五香粉...

炝拌干豆腐丝 简介 干豆腐有很多的做法，由于它的价格亲民而且营养丰富。很多时都出现在老百姓的餐桌上。今天为大家介绍一个东北人比较喜欢的炝拌干豆腐丝。即简单又美味，大家不妨试试 食材 干豆腐 5张 葱白 1段 大蒜 4瓣 红干椒 5个 色拉油 半小碗 盐 1小勺 味精 1小勺 香油 半小勺 香菜 少许 方法...

怎样在家自制呛拌干豆腐丝？简介 凉拌菜绝对是夏天的标配，冰凉爽口，超级下饭。今天我们做一个家常版凉菜，这个凉菜大家都应该熟悉---炝拌干豆腐丝儿。非常可口的教程在下面，快一起学起来吧！！！食材 干豆腐 两张 盐 一勺 香油 两勺 胡萝卜 一根 香菜 3根 辣椒油 5勺 葱花 适量 蒜 两瓣 方法/步骤 1 ...

凉拌黄瓜豆腐丝的做法 简介 简单易学教给大家 食材 黄瓜 1根 豆腐 1块 葱 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 豆腐皮切丝，黄瓜切丝 2 放入切好的葱末、蒜末 3 加入适量的盐、味精，搅拌均匀 4 放入适量的香油、生抽 5 搅拌均匀，放入适量的醋即可

清爽凉拌五香腐皮丝 简介 豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。并且营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康。今天这个卤豆腐丝，卤汁略有变化，卤汁里用了鸡汤且没有加老抽，...

凉拌小菜——荸荠皮蛋豆腐丝 简介 这是一道凉拌菜，含有荸荠的清脆，皮蛋的软香，豆腐丝的韧劲。是下酒、佐餐的美味佳肴，绝对挑战你的味蕾。食材 荸荠 200克 皮蛋 一个 豆腐丝 200克 生抽 少许 恒顺陈醋 少许 麻油 少许 方法/步骤 1 荸荠洗净，切皮，用刀削成小片，用盐爽一下。2 豆腐丝用开水浸泡，使其...

减肥食谱凉拌白菜豆腐丝的做法 简介 今天是夏至，就寓意着一年中最热的时候将随即到来。盛夏酷暑要注意养生，可以饮用淡盐水或绿豆汤，饮食要清淡。并可多吃一些苦味食物和酸性食物，以利清泄暑热，增进食欲。白菜不只是冬天的菜品了，炎热的夏季也能吃到鲜嫩清爽美味的大白菜了。夏季食用白菜，不仅能清热除烦、解渴...

凉拌香辣红萝卜豆腐丝 1 北方的红萝卜颜色偏红，心黄，没有南方的胡箩卜个大，味道也偏甜。胡萝卜有红、黄两种颜色，黄的比红的胡萝卜营养价值高，一般在冬、春两季上市。红萝卜的食用功效：胡萝卜味甘、性平；入肺、脾经；具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效；主治食欲不振、腹胀、腹泻、...

而同样的豆制品，在天津除了普通的白豆腐皮（东北的干豆皮），五香豆腐丝，白干，熏干等之外，还有一种熏豆腐皮。别小看只多加了这么一道熏制的过程，却使本来简单的豆皮味道上又丰富了多一层次的味道。夏日的海河畔，点上一盘凉拌豆腐丝，一盘毛豆花生双拼，喝着大的像缸那么大的桶装啤酒，吃着砂锅和烤串，...

凉拌黑豆丝的美味做法 1 黑豆具有高蛋白、低热量的特性，用它做成的豆腐丝特别有嚼劲儿，且个人觉得比较补钙。虽已入秋，但中午还很热的，凉拌菜菜很下饭，佐面食和米饭都可。黑豆腐丝洗净 葱蒜适量水开后，黑豆腐丝下锅焯水 黄瓜洗净去毛刺  将黑豆腐丝切断，黄瓜切丝，葱和香菜也切丝，码在豆腐丝上将...

1 ​豆腐皮洗净切成细丝 2 菠菜洗净 3 烧开水，将豆腐丝入水焯烫一下，取出沥干水分 4 菠菜入水焯烫，取出过凉切成小段 5 豆腐丝和菠菜放在一起，放入切碎的蒜末 6 加入盐和鸡精，倒入少许醋，泼上现炸的辣椒油，拌匀就可以开吃啦 注意事项 现炸的辣椒油对于凉拌菜来说绝对是提升味道的一个关键，不信...

豆腐丝的做法 简介 豆腐丝很多人都喜欢吃，那么豆腐丝应该怎么做才好吃呢？接下来给大家分享下豆腐丝的做法？食材 豆腐皮 3张 青椒 1只 生抽 适量 白糖 适量 辣椒油 10g 花生碎 适量 鱼露 适量 花椒油 适量 方法/步骤 1 首先准备两张豆腐皮，然后用清水洗干净备用。2 准备一个青椒，用清水洗干净备用。3 ...