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这里就和大家分享一道做法简单,味道鲜美的黑鱼汤。食材 黑鱼 500克 黑木耳 3朵 玉米油 1勺 盐 适量 热水 1大碗 枸杞 数粒 生姜 1块 大葱 2根 步骤/方法 1 乌鱼清洗干净切成块控水,里面的黑衣一定要弄干净。2 生姜、大葱洗净切好, 黑木耳泡发洗净待用。3 炒锅烧热加少许玉米油把鱼块放入小火煎至两面...
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黑鱼 1条 洋葱 半个 青椒 3根 小米椒 3根 葱 3根 蒜 半个 姜 6片 料酒 15克 老抽 3克 盐 2克 胡椒粉 1克 清水 500克 步骤/方法 1 黑鱼、洋葱、青椒小米椒、葱、蒜、姜料酒、老抽、盐、胡椒粉、清水 2 鱼身去除内脏后,切掉头尾,鱼身切成大块备用 3 用小刀刮去鱼腹部的黑膜,洗净后滤水 4...
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原味黑鱼汤的做法 简介 黑鱼肉含有多种氨基酸和维生素等,适用于身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、贫血等人食用,是一种民间的珍贵补品,黑鱼还有一种功效,就是可以加快伤口的愈合。食材 乌鳢 2条 葱 1小段 姜 4片 水 1700毫升 盐 2克 玉米油 1汤匙 步骤/方法 1 葱姜洗净切片 2 鱼去鳞去内脏去鳃洗净,两面...
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黑鱼烧虾子的做法 简介 黑鱼烧虾子,是大扬中的一道特色菜,味道绝对鲜。食材 黑鱼 1500克 小虾 300克 豆油 适量 盐 适量 料酒 适量 姜片 适量 老抽 适量 韭菜叶 适量 步骤/方法 1 黑鱼洗净,切段沥水 2 小虾洗净沥水。可以修剪一下。3 锅里放油烧开,放少许盐,放入生姜熬香,端起锅子荡一下,让油的...
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家炖黑鱼的做法 简介 家里来朋友了,做了道黑鱼和大家分享一下,炖出来的黑鱼鲜美好吃,还特别下饭。食材 黑鱼 2条 香菜 少许 葱、姜、蒜 适量 八角 少许 白糖 少许 蒜蓉辣酱 少许 白醋 少许 豆瓣酱 少许 生抽 少许 料酒 少许 盐 少许 方法/步骤 1 把黑鱼去掉内脏、鱼腮、鱼鳞再清洗干净,然后再把鱼改一下刀,用刀把鱼的两面
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黑鱼粉丝煲的做法 简介 妈妈给我带了一条鱼回家,说是后面那家在河里捕来的,野生黑鱼,给我煮汤喝,我也懒的上菜场买豆腐了,家里正好有粉丝和豆腐衣,就用这两者来煮汤了,先生说也挺好吃的。食材 黑鱼 500克 粉丝 100克 豆腐衣 100克 料酒 适量 生姜 适量 盐 适量 香葱 适量 胡椒粉 适量 步骤/方法 1...
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芥辣黑鱼片做法 简介 芥辣黑鱼片做法 食材 乌鳢 1条 山药 适量 油菜苔 适量 鸡蛋白 1/2个 食盐 1/2勺 鸡精 1/2勺 料酒 少许 淀粉 1小勺 白糖 1/2勺 方法/步骤 1 清洗内腔,彻底去除鱼鳃和腹膜,尤其是腹膜下的鱼血,那是鱼身上最腥的部分 2 彻底去鳞,特别是边边角角、鱼头和鱼身、鱼身和...
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酱烧黑鮶鱼的做法 黑鮶鱼又名黑寨、黑鱼、黑头、黑石鲈,俺们龙口人叫它“黑老婆”,啊哈哈,这个名字很俗很强大。。说到这个鱼,想起了某一次看央视七套的每日农经,就到俺们这里长岛做节目,专访黑鮶鱼,这个鱼出口到韩日比较多,活鱼,他们用来吃生鱼片。其实,海边的人很少生吃鱼肉,这个还是接受不大了,...
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黑鱼青菜汤的做法 简介 都说鱼汤好喝鱼难炖,其实掌握几个诀窍你也能炖出汤白的好鱼汤。 第一、鱼煎透煎香,这样煲出来的汤才会有牛奶般白色的效果,而且鱼才煲不烂。第二、鱼煎好以后,冲进锅里的水必须是热水,如果加入冷水就很难煲出白白的汤水。第三、一定要开大火烧开才转中火炖,也是白汤的...
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黑鱼汤的做法 简介 黑鱼汤是以黑鱼为主料的一款汤品,主要烹饪工艺是炖。味美汤鲜,营养丰富,适合大部分人食用。做法一 1 食材准备 原料:黑鱼2条; 配料:豆腐300克、花菇4个、葱(分葱段和葱花),火腿150克,姜、盐、料酒、胡椒粉;2 制作步骤 1、先把黑鱼去肠留鳞洗干净,豆腐切成长方型,花菇上面用...
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手术后对于刀口愈合比较好的汤就是黑鱼汤或者是鸽子汤,今天小编主要给大家说下黑鱼汤的做法,当然要注意在黑鱼汤的烹煮过程中,盐和味精暂且不要加,在喝汤的时候若是感觉比较淡的话可以加,一般术后喝的汤味道要清淡。分享给大家,希望能够帮助到你们哦!食材 黑鱼 一条 葱姜蒜 适量 食用油 适量 盐和味精 ...
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手工黑鱼丸的做法 简介 今天带来的是手工黑鱼丸,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黑鱼 一条(大约2斤)蛋清 2个 酒 11克 盐 23克 葱姜花椒水 30克 清水 250毫升 生粉 30克 方法/步骤 1 第一步:葱、姜、花椒适量,加入50克清水,加热到沸腾,持续5分钟以上,然后放凉备用。2 第二步:把鱼去头去皮去大...
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巨下饭的砂锅黑鱼煲的做法 简介 比 比清蒸更好吃的砂锅黑鱼煲,那叫一个滑嫩真是绝绝子啊 参与活动: #忽而夏至 清凉一夏# 食材 黑鱼 600克 金针菇 半把 干木耳 20克 方法/步骤 1 1、黑鱼切成块,用葱、姜、适量料酒。一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,盐和糖各一小勺,胡椒粉适量,淀粉一勺。抓拌均匀...
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清炖黑鱼汤的做法 简介 0脂肪,无添加!超低脂!养生还减肥!食材 黑鱼 半条 红大枣 适量 葱 适量 生姜 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 洗净血水,放姜,料酒,盐,抹匀腌制5-10分钟,之后洗净黑鱼,再砍断,接着再次清洗血水,血水和粘液。2 葱切段备用,生姜切成姜片;3 锅里放油,把鱼块放进去,小火煎一下,放入葱段,大枣,加水,开始清炖,4 大火烧开,撇去浮沫,...
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水煮鱼片的做法 简介 这道【水煮鱼片】没有加配料,只是把整条的黑鱼收拾干净之后,去头去尾去皮弃之,然后取净鱼肉片片,留下鱼骨搭配。非常好吃又过瘾的一道【水煮鱼】。食材 黑鱼 1条 油 3汤匙 盐 6克 郫县豆瓣酱 2汤匙 泡椒酱 3汤匙 白糖 1茶匙 鸡精 1茶匙 胡椒粉 1克 料酒 2汤匙 醋 1汤匙 酱油 ...
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黑鱼的做法,福海黑鱼 简介 黑鱼的营养价值相当高,富含蛋白质,低脂肪,肉多刺少,非常适合小朋友吃,鱼肉鲜嫩,家里烧也很简单,关键是片鱼片,买一条鲜活的黑鱼可以烧一盆,吃爽。食材 黑鱼 一条 葱姜蒜 适量 酸菜 适量 方法/步骤 1 买一条新鲜的活的黑鱼,请菜场师傅杀好去内脏去腮,黑鱼表面有一层粘液...
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红烧黑鱼的做法 简介 红烧黑鱼(乌棍)的做法 食材 黑鱼 1.5公斤 生姜 1块 食用油 1勺 盐 少许 生抽 10克 老抽 10克(个人口味酌情增减)豉汁 10克(个人口味酌情增减)大葱 少许 冰糖 4粒 水淀粉 少许 方法/步骤 1 鲜鱼清洗干净(体表粘液保留),干净抹布覆盖鱼头,因体表黏滑,左手可以有个着急点,...
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黑鱼火锅的做法 简介 家乐的产品一直在进行新的追求,浓汤宝就是都市人很好的选择之一,不仅可以快速做出一锅好汤,而且一物多用,做汤底也是不错的选择。冬天来了,据说是一个很冷的一个冬季,建就开启火锅时代吧,来个鱼火锅如何呢。食材 黑鱼 1000克 生菜 2棵 白蘑菇(鲜) 10朵 土豆 2个 蓬蒿菜 一把 ...
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家庭版干锅黑鱼的做法 简介 今天带来的是家庭版干锅黑鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黑鱼片 10克(个人口味酌情增减)文蛤 10克(个人口味酌情增减)莴笋 一根 花椒 一点点 辣椒 20克(个人口味酌情增减)生姜 10克 方法/步骤 1 今天用的是超市购买的盒装黑鱼片,用生抽,耗油,料酒腌制入味下 2 油锅烧...
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家庭版炖黑鱼的做法 简介 鱼肉本身蛋白质含量就高,黑鱼不光蛋白质含量很高,而且钙含量也比其他鱼类的含量高,并且脂肪少,所以很适合家有健身的人和小朋友食用啦。食材 黑鱼 2条 白糖 1勺 醋 2勺 酱油 适量 葱姜蒜 适量 盐 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 将黑鱼去除内脏,洗净。控干水,背上用刀划上几...
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黑鱼又常被称为乌鱼、财鱼,是淡水鱼中少有的食肉性鱼类,其肉质较嫩,营养价值和药用价值很高,下面分享阳干黑鱼的家常做法。食材 黑鱼 1条 姜、蒜 适量 香醋、蒸鱼豆豉油 适量 方法/步骤 1 将买回来的黑鱼去鳞,去腮,去内脏,再沥干水分备用。2 因黑鱼背部的肉质较厚,腌制时,先用刀在鱼的背上开几道...