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2 粉和泡打粉混合过筛 3 鸡蛋磕开放入一个较大的盆中,放入白砂糖后用打蛋器将其打发 4 接着将清水倒入打发的蛋液中,用蛋抽将其打 接着将玉米油倒入,继续用蛋抽将其打匀 5 将粉类一次性倒入 6 用蛋抽将其拌匀后静置15分钟 7 将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热,接着刷上一层油 8 用勺子舀取适量的蛋...
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1 我做的是懒人版哒,粉不用自己调,网上买的蛋仔粉~首先得有个蛋仔机~机器要先预热 2 100g蛋仔粉,30g的水(也可以用牛奶,但是我觉得太甜了),一个鸡蛋。搅拌均匀就好了。3 蛋仔糊糊搅拌好以后,把蛋仔机预热五分钟,用刷子刷薄薄一层油(这样不容易粘锅),然后把糊糊倒进去,盖好盖子,翻转一下...
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1 油、面粉 生粉混合。加入泡打粉。加入糖。2 加入鸡蛋。加入牛奶。拌匀至无颗粒。3 将模具中倒入油倒入面糊成形后翻面即可 注意事项 家里的炉子,始终受热不匀,所以做的时候,最好中间的要赶紧翻, 不然容易糊
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鸡蛋仔的做法 简介 今天带来的是鸡蛋仔,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低筋粉 120g 玉米淀粉 30g 泡打粉 5g 鸡蛋 2个 细砂糖 80g 牛奶 120g 黄油 30g 炼乳 20g 方法/步骤 1 准备食材 2 鸡蛋打匀 3 加入细砂糖和炼乳(炼乳如果是淡的,80g糖,有甜味的60g糖)4 加入溶化后的黄油 5 加入牛奶 6 筛...
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1 容器里敲入鸡蛋2个和细砂糖50,用手动打蛋器搅打均匀,依次加入食用油40和牛奶120,分别搅拌均匀,筛入低筋面粉140、玉米淀粉20拌匀,鸡蛋仔模具预热,倒入适量面糊,加热完成后即可食用 可以加4g泡打粉,偶尔吃下没事,我是没有放 这样的用量可以做2个鸡蛋仔 2 依次加入材料搅拌中 3 搅拌后的能流动的面糊 4...
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鸡蛋 2个 糖 70克 黑白淡奶 30克 无铝泡打粉 7克 方法/步骤 1 无铝泡打粉、低粉、木薯粉,拌匀 2 盆里放入黑白淡奶、白糖、水 3 打入鸡蛋,搅打至糖溶化,这里放了四个鸡蛋 4 放入植物油搅匀,直到没有油星浮在表面 5 筛入之前拌匀的混合粉,翻拌至无颗粒 6 拌匀后再次过筛,让面糊变得细腻,...
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鸡蛋仔的做法 简介 今天带来的是鸡蛋仔,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低筋粉 70克 玉米淀粉 15克 泡打粉 3克 鸡蛋 1个 白糖 50克 酸奶 50克 玉米油 20克 水 35克 方法/步骤 1 鸡蛋一个,植物油20克,酸奶50克,水35克,糖50克 2 图一的所有原料倒入盆中拌匀 3 筛入低粉70克,玉米淀粉15克,...
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鸡蛋仔的做法 简介 好吃 食材 低筋面粉 100克 玉米淀粉 14克 鸡蛋 70克 泡打粉 3克 细砂糖 42克 牛奶 40克 水 35克 玉米油 30克 方法/步骤 1 准备一个无油无水的干净打蛋盆,把70克鸡蛋打入盆里,加42克白砂糖开动打蛋器低速打均匀 2 再开动打蛋器高速打发,注意把打蛋盆边缘的蛋液用刮刀刮下来...
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1 把室温鸡蛋打入碗中,加入砂糖,用电动打蛋器,打发体积变大,颜色发白,画8字纹路不消失。(如果不是放椰浆是放牛奶,砂糖的量要加到40到60克)2 接着把椰浆,清水,玉米油,倒入一个碗。3 分多次倒入蛋糊里,每次倒入都要用电动打蛋器搅打均匀。4 接着过筛,所有粉类。5 搅打均匀。6 搅打好的面糊...
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驰名鸡蛋仔的做法 简介 广东的大街小巷里都有着一种热呼呼香脆的美食鸡蛋仔,这种美食无论老人青年小孩都喜欢 食材 鸡蛋 2只 黄油 20g 淀粉 20g 泡打粉 4g 淡奶 30g 水 140ml 玉米油 30ml 方法/步骤 1 先把油、水、奶、鸡蛋先混合打匀在一个碗子里 2 把他们先搅匀15分钟以上 3 将鸡蛋仔模在炉上先...
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工具/原料 材料:3个蛋,30克糖,低粉150克,无铝泡打粉1小匙,无盐黄油40克,牛奶60克,香草精适量 鸡蛋仔做法 1 全蛋加糖打发,打至细致光滑的泡沫,打蛋头提起后,滴落的纹路明显而且马上消失就可以。2 低粉和泡打粉过筛后加入拌匀,再加入隔水融化的黄油加入拌匀。 3 将牛奶加入拌匀后,再加入香草...
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烤鸡蛋仔的做法 简介 买了个烤鸡蛋仔的工具,好喜欢吃鸡蛋仔,所以自己动手制作,卫生健康又好玩!食材 低筋面粉 160克 鸡蛋 3个 牛奶或清水 110克 白砂糖 3匙勺 玉米油 4汤匙 泡打粉 随意 步骤/方法 1 鸡蛋和糖先打匀,加入牛奶和2勺玉米油,一起再打匀,成为面糊,泡打粉和面粉混合过滤到面糊里,继续打...
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原味鸡蛋仔的做法 简介 在家也能做好吃的鸡蛋仔,味道一点不比外面买的差。食材 面粉 120克 玉米淀粉 60克 鸡蛋 200克 牛奶 150克 泡打粉 40克 白糖 45克 黄油 20克 方法/步骤 1 两个鸡蛋磕入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。2 黄油放入温水中隔水融化,然后将融化的黄油加入到鸡蛋牛奶液中,搅拌...
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阿华田鸡蛋仔的做法 简介 鸡蛋仔,一款香港街头经久不衰的小吃。以北角鸡蛋仔最为出名,小小档口,吸引了无数明星光顾。 有了家用烘焙机,在家就能轻轻松松做出口感酥软的鸡蛋仔,特意添加了近期热度很高的阿华田,那个带着童年记忆的味道,香甜浓郁中带着经典的麦芽香,每一口都是满足。 参与活动: #有奖征集|爱乐甜...
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需要30升以上烤箱,看清尺寸再买,如果烤箱小就买12连,6连的模具 4、打发蛋白,因量不大,细砂糖和玉米淀粉一次性加入即可。蛋白打发分为:湿性、中性和硬性。做这款打发到中性偏硬性即可 5、看蛋白的状态,不要把打蛋器直接拎起来看,要搅拌几圈再拎起来。这么看的状态才准确 食材 分量 2盘48连模具 鸡蛋 4...
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香港QQ蛋仔的做法 简介 在香港,QQ蛋仔是一种非常常见又受男女老幼欢迎的小吃,近几年已经遍及国内外大中小城市.它外形美观,风味独特,外脆内软而深受人们的喜爱.下面是我做QQ蛋仔的方法(以草莓味为例),这里拿出来和大家一起分享.食材 面粉 140克 细砂糖 80克 鸡蛋 2个 水 100克 玉米淀粉 20克 草莓粉 10...
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泰迪巴士鸡蛋仔的做法 简介 泰迪巴士鸡蛋仔的制作工艺直接从香港引进,保留了原汁原味的港式风味,以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成,泰迪巴士有专业的技术团队,从原料的选择到最后成品的出炉,每一步都精益求精,旨在能做出味道纯正的经典港式鸡蛋仔。食材 低筋...
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QQ蛋仔的家常做法 简介 吃出新鲜,吃出花样!食材 面粉 100g 纯奶 50g 鸡蛋 2个 清水 80g 白糖 70g 粟粉 30g 发粉 1匙勺 方法/步骤 1 将3种粉筛匀,备用 2 用木匙将鸡蛋与白糖搅拌均匀,分次加入粉料,逐渐少量的加入纯奶及水,持续搅拌成粉浆 3 将蛋仔模型两面烤热,加入油后,倒入粉浆至八分满...
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蜂蜜鸡蛋仔的做法 简介 今天带来的是蜂蜜鸡蛋仔,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 1个 牛奶 50克 蜂蜜 25克 玉米油 25克 玉米淀粉 10克 低筋粉 70克 泡打粉 2克 方法/步骤 1 加入所有湿性材料搅拌均匀;筛入泡打粉、玉米淀粉、低筋粉Z字搅拌至无颗粒状;2 装入裱花袋;3 丸子盘开大火预热,刷上...
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椰椰奶奶鸡蛋仔的做法,这个冬天的小幸福,可以是一份热腾腾奶呼呼的鸡蛋仔,加了雀巢鹰唛炼奶和雀巢椰浆调味的鸡蛋仔,有着奶奶的椰子香气,配上雀巢奶油还有水果及椰子脆,口感丰富味道好极了!
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南瓜自身含有的特殊营养成分可增强机体免疫力,防止血管动脉硬化,在国际上已被视为特殊保健蔬菜。该文章来自豆果美食达人作者伊莲Helene 食材 鸡蛋 4个 细砂糖 50克 低粉 190克 泡打粉 (1+1/3)小匙 黄油 52克 南瓜 适量 香草精 适量 牛奶 适量 步骤 1 南瓜牛奶的做法:牛奶80克+南瓜泥50克 粉碎机中打...
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鸡蛋仔冰淇淋做法 简介 鸡蛋仔冰淇淋做法 食材 纯牛奶 三勺 鸡蛋 三个 白糖 10克 低筋面粉 八勺 玉米淀粉 一勺 食用油 一勺 白醋 两滴 泡打粉 少许 方法/步骤 1 三个鸡蛋+10克白糖打至稍微有泡沫 2 加入一勺清水,三勺牛奶,一勺食用油,8勺低筋面粉,少许泡打粉,一勺玉米淀粉也可以加两滴白醋去腥拌...
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鸡蛋饼的做法略 简介 鸡蛋仔日常的生活食品里是非常有营养价值的,而且吃法多种多样,今天要说的是如何做出美味的鸡蛋饼。工具/原料 鸡蛋 葱花 盐 方法/步骤 1 首先我们准备两根左右的小葱,放到水里清洗干净,然后切成葱花放到盘里备用,2 接下来是准备六个左右的鸡蛋,磕到碗里用打蛋器打开,差不多了,也...
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鸡蛋 餐具 方法/步骤 1 最简单的吃法,就是水煮,在锅里大概5-8分钟就可以吃了 2 鸡蛋和番茄搭配,鸡蛋炒番茄,最家常的做法,但是最好吃 3 鸡蛋豆腐羹,一定要把豆腐切成丝状,做出来的羹才更好吃!4 鸡蛋饼,一般适合早上当早餐吃 5 地道的港式小吃,鸡蛋仔,这个真的好吃,再来杯奶茶,完美!注意事项 ...
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4鸡蛋仔 坏蛋指数:★★★常用招数:引发糖尿病点评:制作时使用大量牛油、糖分,因此高能量高脂肪。一份鸡蛋仔热量为390千卡,相当于一碗半米饭,脂肪达8克,相当于2茶匙油,经常进食会导致肥胖,增加心脏病、糖尿病等患病风险。5鲜奶炖蛋 坏蛋指数:★★★常用招数:增加体重点评:制作时使用高脂的全脂奶,并加入...
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鸡蛋饼的家常做法 简介 早上都是忙碌的,做早餐就得争分夺秒的操作。这里有一款家常面食,可以提前制作好,也可以在早上15分钟内速度完成。 提前泡好黄豆、花生之类,早上一起来就用豆浆机熬煮。一边在制备豆浆,一边快手煎出一份鸡蛋饼,热呼呼的豆浆配上香脆的鸡蛋饼,吃完这份早餐就可以胃暖暖地去上班喽。食材...
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麦芽糖鸡蛋甜品制作方法做法:准备一个鸡蛋或鸽子蛋。准备一小块麦芽糖,喜欢甜味的可多放点。按顺时针把鸡蛋打散。把一小碗水倒入锅中,并把麦芽糖放入锅中,用筷子搅拌,其麦芽糖熔化而不粘锅。等锅里的麦芽糖完全熔化,水滚开时,一边用筷子按顺时针方向搅动鸡蛋液,一边直接倒入打散的鸡蛋液里,边搅动边倒。...
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家常鸡蛋饼怎么做?简易做蛋饼 简介 几个鸡蛋,适量面粉,再加点食盐,就能做出松软可口的鸡蛋饼,下面说一下做法哈。食材 鸡蛋 2个 面粉 适量 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 取2个鸡蛋打入碗中备用,如果喜欢松软一点的,可以多加鸡蛋 2 加入适量面粉,面粉要根据容器大小加,不要加太多,不然一会就放不下水...