鸡蛋仔的做法

1、准备一个无油无水的干净打蛋盆，把70克鸡蛋打入盆里，加42克白砂糖开动打蛋器低速打均匀

3、加入40克牛奶，35纯净水克和42克玉米油，开动电动打蛋器，低速打发至混合均匀

5、用硅胶刮刀，从下往上翻拌均匀，搅拌均匀的面糊细腻有光泽，盖上保鲜膜静止10分钟

7、预热鸡蛋仔机，把鸡蛋仔机两面的模具小孔，刷一层玉米油