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用筷子轻轻翻动(让每块糍粑都均匀裹上红糖汁,避免有的地方没蘸到);1. 若喜欢更浓的蘸料,可让糍粑在红糖汁中浸泡 10 秒(别太久,避免外皮变软,失去酥脆);1. 将裹满红糖汁的糍粑块盛入盘中,表面再淋少许剩余的红糖汁、撒少许熟白芝麻点缀(颜值更高,口感更丰富)。
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红糖糯米糍粑的做法,红糖糯米糍粑团子,宛如小小的幸福珍珠,包裹着家的温暖和传统的情感,散发出令人心醉的甜蜜香气。每一颗团子都是一份味觉和情感的交织,仿佛是儿时的记忆,让人沉浸在美好的时光里。
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红糖 35克 温水 70克 食用油 5克 冷水 60克 方法/步骤 1 糯米粉中分几次加入温水(不同糯米粉需要的水会有差异,建议先加50克温水,再看情况慢慢加水),用筷子搅拌成絮状。2 上手揉成光滑的面团,这时候面团已经不沾手了。3 把面团分成大小均匀的剂子揉成圆球,我这个配方大概可以分成5个35-40g的剂子。4...
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红糖 100克 熟黄豆粉 80克 冰糖 100克 鸡蛋 40克 红薯淀粉 20克 面包糠 15克 方法/步骤 1 将糯米洗净泡上4个小时,沥干水份大火蒸40分钟。蒸好后将糯米趁热倒入和面机搅拌15分钟或者用擀面仗用力搅粘稠成软糯米团。2 取出部分糯米团,拍上黄豆粉成型,待凉后可存放冰箱2-3天食用,随吃随取。3 也可揪...
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红糖 四大勺 黄豆粉 一大把 白芝麻 少许 方法/步骤 1 糯米浸泡过夜。2 (1)糯米放入面包机,加入水,然后选择糯米年糕程序。(2)程序运行到搅拌时,搅拌十分钟即可停止程序,因为三大炮 不需要糯米年糕那么细,最好有未搅碎的糯米颗粒,不那么粘,更加正宗。 3...
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红糖糍粑的做法 简介 今天带来的是红糖糍粑,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉 150克 水 1勺 白糖 1勺 红糖 2勺 方法/步骤 1 我这次做的比较少,一碗糯米粉做了6个。糯米粉和水的量不固定,喜欢吃就多做点。 冷水和面,面里可以加一小勺白糖,也可以不加,根据个人口味来。2 红糖和热水2:3的比例混合。备用。3
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红糖糍粑的做法,你还不心动吗?简介 红糖糍粑的做法,你还不心动吗?食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 香料包:桂皮1个,八角1个,草果1个,小茴香5个,香叶5个,用纱布裹起扎好。2 高汤:猪骨和猪皮入冷水锅,去尽血水,捞出洗净,另倒一锅清水再次放入,加姜片、料酒、香料包,熬3-4个小时。3 耙豌豆:...
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油炸红糖糍粑的做法 简介 油炸红糖糍粑的做法 食材 糯米粉 70克 温水60-80度 50克 红糖 15克 开水 45克 白糖 5克 食用油 两勺 方法/步骤 1 糯米粉加分两次加温水,温水共计50克,加完一次用筷子先搅拌,在加剩下的温水,最后不烫手揉成光滑面团,面团完全不粘手的。如果用其他牌子,建议先加40克的水,...
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红糖糍粑的做法 简介 今天带来的是红糖糍粑,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉 200克 开水 130克 红糖 40克 清水 小半碗 食用油 少许 熟黄豆粉 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 糯米粉分两次加入开水,揉成光手光盆的团 2 按自己想要的长度宽度,分成一小块一小块的长条 3 锅里倒入适量食用...
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红糖糍粑的做法 简介 糍粑可为是南方早点必不可少的一件美食,甜又香,而且好看。今天就给大家做一下红糖糍粑。食材 糍粑 600克 熟黄豆粉 10克 清水 10克 油 10克 红糖 10克 方法/步骤 1 糍粑备好,起锅烧水,红糖倒入,慢慢融化。2 小火慢慢熬制,熬成浓汁。3 起锅烧油,炸糍粑。4 糍粑炸金黄色,...
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女生最爱——红糖糍粑 简介 糯糯的糍粑煎过,再用红糖水煮到裹满糖浆,特别好吃,女孩子姨妈期一定要吃的小甜品,做法简单快手,零失败,喜欢一定要试试哟 食材 糯米粉 100克 红糖 30克 温水 适量 食用油 少许 方法/步骤 1 称量准备好材料 2 糯米粉加温水搅拌成块 3 再揉成光滑的面团 4 分成8份搓圆,...
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红糖糍粑的教程 简介 家乡的美食有许多种,红糖糍粑是小编非常喜欢的一道家乡美食之一,那么今天小编给大家分享一下家乡版的红糖糍粑的教程。是湖南的老乡,可以尝试一自己在家里动手制作味道非常赞的。食材 糯米粉 适量 方法/步骤 1 准备一个干净的碗装入适量的糯米粉。加入适量的开水。用筷子快速的进行搅拌搅拌至棉絮...
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红糖糍粑家常做法 简介 红糖糍粑家常简单做法 食材 糍粑 500g 红糖 20g 清水 20g 熟黄豆粉 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 准备好所需要的材料,糍粑、红糖等 2 将红糖和清水放入不粘锅中,小火加热。3 加热期间用勺子不断搅拌 4 直到红糖和水完全融合,成浓稠的红糖汁 5 往锅里及深入适量食用油 6 待油...
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红糖糍粑的做法 简介 (糯米粉版)食材 糯米粉 适量 温水 适量 红糖 适量 水 适量 熟黄豆粉 适量 方法/步骤 1 糯米粉中分次加入60度左右的温水,和成面团 2 做成喜欢的形状,小圆饼或者长条都可以,不要很厚就行~3 黄豆粉放入小平底锅中小火翻炒熟,有很香的豆香味就好了~4 平底不粘锅中倒入少许油,...
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红糖糍粑的简易制作方法 简介 琢磨了很久,最简单最好条件的方法。注:糍粑放置的时间过长就会影响口感,请趁热食用。食材 糯米粉(汤圆粉也行) 500g 水 350g 红糖(用水熬化) 200g 方法/步骤 1 糯米粉(汤圆粉)加水和匀。注:用水一定要适量,尽量保存成型后水分不要太多。2 成型后改刀成条,下锅炸制。炸
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红糖糍粑的做法 简介 外皮酥脆的糍粑包裹着浓稠的糖浆。入口香甜软糯,甜而不腻。食材 糯米粉 80g 温水 65g 红糖 30g 开水 小半碗 食用油 少许 方法/步骤 1 糯米粉边加温水边用筷子搅成絮状,再用手揉成光滑的面团,注意是温水哦,这样揉好的面团完全不粘手,水虽然给出的数量,但是也不要一次性加入,慢慢...
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美味的红糖糍粑 简介 红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道川渝地区传统的小吃。红糖营养丰富,释放热量快,营养吸率高,除含蔗糖以外,还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。一起来制作吧。食材 糯米 300g 白砂糖 7g 黄豆 100g 冰糖 8g 红糖 适量 玉米淀粉 适量 鸡蛋 一个 方法/步骤 1 300克糯米洗净,泡水20...
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红糖糍粑的做法 简介 “红糖糍粑是川渝两地的经典小吃。热乎乎的糍粑揪成一口大小,裹上豆面蘸上红糖,一口一个,细细嚼下,那个香甜软糯。食材 红糖 300克 糯米粉 1000克 60度左右热水 若干 方法/步骤 1 没有现成的糯米粉 所以就用破壁机现打的糯米粉 2 糯米粉+60度左右热水和面 一定要一点一点的加水 变加水...
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红糖糍粑的做法 简介 香甜软糯。食材 红糖糍粑 一袋 一袋 花生油 适量 适量 方法/步骤 1 红糖糍粑一袋。2 黄豆粉和红糖浆都有,挺方便的。3 锅内适量油烧五成热。4 糍粑放入,小火炸制。5 炸至两面微黄捞出。(油温大,炸制时间长易鼓泡儿影响美观😅)6 摆盘。7 浇上红糖浆。8 撒上黄豆粉 9 成品...
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红糖糍粑的做法 简介 每年小雪节气,我家都会做这东西吃,香甜软糯,象征着丰收和团圆。小雪节气习俗中在南方某些地方,还有吃糍粑的习俗,糍粑就是用糯米蒸熟捣烂而成的,就和年糕类似。在古时候,很多节日都要祭祀的,而这个糍粑就是祭祀的贡品。现在成为了南方的一种特色美食,深受人们的喜爱,尤其是小孩子的喜爱...
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红糖糍粑的家常做法 简介 红糖粑粑是一道川味小吃,喜欢吃糯米食都会很爱,它是用糯米粉做成的,它的做法很简单,就是将糯米粉和成面团后搓成球状,再将它按压成饼放入油锅中煎至定型;煮上红糖水,将粑粑放入里面煮,让它甜味慢慢地渗入,粑粑也变的软软糯糯。这道小食,虽然模样不咋样,但是香甜软糯,吃了...
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红糖糍粑的做法 简介 以前在成都郊区上学的时候,每次为了吃这个,就跑到城里的排队去吃。糯米的软糯、红糖的甜蜜、黄豆芝麻的喷香,让我永远吃不够,现在还了,可以自己做了!不要错过糯米控制者哦!食材 糯米 210g 白芝麻 少许 红糖 四大勺 黄豆粉 一大把 水 155ml 方法/步骤 1 糯米提前浸泡。2 ...
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外婆的味道红糖糍粑的做法 简介 今天带来的是外婆的味道红糖糍粑,注意调料根据自己口味适量增减。食材 金龙鱼橄榄调和油 小半锅 圆糯米 150克 红糖 30克 白糖 10克 凉水 1勺 熟黄豆粉 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 ⻝材准备 2 圆糯⽶提前浸泡⼀夜 3 泡好的圆糯⽶滤⼲⽔分,放⼊上汽的...