猪蹄的做法

1 锅内烧开水放入洗净的猪蹄，煮3-5分钟，取出猪蹄用冷水清洗打理干净 2 香叶、八角、花椒、桂皮、干辣椒，用纱布包扎好 3 高压锅底放入姜片、香葱、料包，放入猪蹄，加水至猪蹄60%处，倒入老抽、生抽、料酒、糖浆（锅内放少许油，放入冰糖，小火熬至冰糖融化变色即可），功能设置在豆类、蹄筋键上。4 卤好后，...

红烧猪蹄的做法,红烧猪蹄,我家大叔的最爱!色泽红亮,肥而不腻,口感香糯,老小皆宜!每隔一段时间就要念叨,想吃猪蹄啦!这不,周未才有时间做,时间充裕,今天就把做法分享给大家!

卤猪蹄的家常做法 简介 猪蹄一直是美味，从原先在北京时西翠路排两个小时队买老爷子的卤猪蹄，到山西吃到的酱猪蹄。最后是自己重复多回的挑战，这回应该是自己觉得最好的一回。当然，必须得感谢美食杰，也是参考其他美食家的菜谱做的。食材 猪蹄 2个 油 3茶匙 葱姜 适量 丁香 1小撮 草寇 2个 蒜瓣 6个 洋...

红烧猪蹄的做法 简介 红烧猪蹄，肥而不腻，满满胶原蛋白，超好吃 食材 猪蹄 半只 八角 2个 桂皮 1块 香叶 2片 冰糖 1小把 料酒 1勺 老抽 适量 步骤/方法 1 猪蹄洗干净，放入开水中。2 倒入料酒，继续煮开，除去血沫。3 将猪蹄取出，洗掉血沫，捞起沥干。4 取一平底锅，倒入少量玉米油，放入冰糖准备炒...

炖猪蹄的家常做法 简介 买来的猪蹄让店家帮忙剁成小块，容易翻炒，也容易入味儿。这个猪蹄是剁成4块，还可以放两个干红辣椒，浓浓胶质、Q弹软糯又带着一丝丝辣味儿，吃着又香又过瘾。食材 猪蹄 3个 开水 没过猪蹄 大葱 1根 料酒 1汤匙 老抽 2汤匙 生姜 1块 八角 4颗 桂皮 1小块 陈皮 2个 香叶 3片 ...

猪蹄怎么样做好吃 简介 猪蹄虽然看着不太雅观，但含有丰富胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低一些，很多老人，小孩和女性喜欢吃猪蹄，可以增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有一定意义。下面就简单介绍一下，红烧猪蹄的方法：食材 猪蹄 2支 花椒面 适量 白糖 一勺 葱姜蒜 适量 红干椒 2支 料酒 适量 生抽 适

酱猪蹄的做法 简介 今天带来的是酱猪蹄,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪蹄 2只 葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 洋葱 10克（个人口味酌情增减）生抽 10克 花椒 一点点 八角 2个 桂皮 10克（个人口味酌情增减）香叶 2片 草果 10克（个人口味酌情增减）干辣椒 20克（个人口味酌情增减）黄豆酱 一...

酱香猪蹄的做法 简介 猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。能防治皮肤干瘪起皱，增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。今天晚上推荐一款酱香猪蹄，酱香浓郁，香而不腻，美容养颜，营养丰富。食材 猪蹄 4只 生...

炖猪蹄的家常做法 简介 家人特别喜欢吃猪蹄，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，有时候看到外面卖的猪蹄特别想吃，买回家总会发现炖得欠火，很硬咬不动，肉和骨头连着吃不干净，而且味道也差点。还是自己动手炖吧，一点也不费事，放入高压锅40分钟，就可以吃到香喷喷的猪蹄了！食材 猪蹄 2个 八角 2个 香叶 3片 草果 ...

酱猪蹄的家常做法 简介 今天心情好，做了一道“酱香猪蹄”与喜欢的朋友一起分享！食材 猪蹄 2个 香其辣酱 1袋 冰糖 4颗 葱段 3个 香叶 半片 花椒 20颗 大料 1枚 桂皮 适量 盐 2食勺 鲜姜 两片 干枣 适量 步骤/方法 1 猪蹄洗干净，用开水烫2分钟，在蹄心划一刀，我喜欢香其酱，它的颜色也是赏心...

烧猪蹄的家常做法 简介 虽然照相出来的颜色不是很深，但是真的超级无敌的入味，让味道来战胜你的舌尖儿吧。一步一步照着做，让你找到猪蹄应该属于它自己的味道，建议大家烧猪蹄还是用炒锅来小火慢炖，细工出慢活这句话是真的，我之前每次做的猪蹄都是用的高压锅，没有煮出猪蹄真正的味道，这道菜做到后面收汁...

美味可口猪蹄的家常做法---酱焖猪蹄 简介  猪蹄又称猪脚，中医称其性平、味甘咸，入胃经，为滋补之品，有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。 猪蹄在我家是最受欢迎的肉食品，特别是老公最最喜欢吃的肉类，家里经常做这道菜，猪蹄好吃但不好做，猪蹄一旦做不好，总有一股难闻的味道，想做出香喷喷的酱焖猪蹄...

炖猪蹄的家常做法 简介 偶然一次在卖菜的大姐那里听到的做法，挺简单呢～我这种手残党都能做的很好吃，秒杀那些什么皇后锅猪蹄什么的。哈哈，好自恋～食材 猪蹄 1500克 盐 适量 大蒜 适量 葱段 适量 姜片 适量 料酒 适量 麻油 少许 生抽 适量 老抽 适量 冰糖 一小块 八角 两三个 香叶 四片 干辣椒段 吃辣的...

酱猪蹄的家常做法 简介 1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年...