狗肉的做法及配料

2 准备炖料：当归，党参，西洋参，八角，桂皮，黄芪等 3 切好的狗肉用水焯一下 4 放入烧热的油锅中翻炒，等肉变色收缩后放盐和料酒 5 将黄豆及各种调料放入锅中，加水炖20分钟，完成 注意事项 根据个人喜好加配料

1 先将狗肉放在水里浸泡1小时，泡好的狗肉洗干净后切成块。3 锅内放水烧开后放入洗好的狗肉，去血水，撇去浮沫。5 葱切段、姜用到拍开后切成块、花椒、八角、桂皮、小茴香适量。7 将狗肉放入电压力锅内煮，放入葱、姜、八角、花椒、桂皮、小茴香、白糖，因为老汤已经有盐味，所以这时就不用放盐了。9 ...

方法/步骤 1 狗肉洗干净，冷水下锅，加入少许料酒，大火烧开，盛去浮沫，捞出狗肉沥水。2 准备八角两个，生姜，大蒜，干红辣椒。3 锅内烧油，大蒜拍碎和姜片，干红辣椒下锅煸炒出香味，下狗肉一起翻炒，加入白酒去味，加入生抽，适量老抽，加入八角，适量盐，继续翻炒，翻炒均匀。4 从锅边加入开水。5 锅里...

1 白切狗肉将狗肉洗净，切成大块焯水，将焯好水的狗肉加草果，黄酒，葱姜段放入压力锅中煮透，捞出沥干晾凉，去掉骨头，切成薄片随碟附上椒盐，酱油，醋。2 酸辣狗肉将狗肉去骨，用温水浸泡并刮洗干净，下人冷水锅内煮过捞出，用清水洗2遍，放人砂锅内，加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25g和清水，煮...

制法：1、将狗肉用清水冲洗，然后放入开水中烫一下，捞出。2、将山药，枸杞，姜洗净，姜切片。3、狗肉变凉后，切碎。4、锅中加水，放入狗肉，山药，枸杞，姜以及料酒，煲汤。5、以文火炖至狗肉熟烂，加入食盐调味即可。点评：山药枸杞炖狗肉适用于体弱、肾精亏虚及少气贫血者的补养及辅助治疗。3 狗肉去腥：...

狗肉 400克 清炖狗肉的做法一 1 材料：姜10克，蒜4瓣，干辣椒随意(辣点开胃)，鲜大蒜叶2根，狗肉香料(八角、桂皮、沙姜、陈皮、白蔻、茴香)20克，枸杞子黄酒400毫升，老抽，白糖，盐，味精，胡椒粉。2 用纱布自制一个香料包，从狗肉香料袋中取出1个八角、1小块桂皮、1块陈皮和适量沙姜、白蔻、茴香（共20克...

1 准备好2斤切好的狗肉，2块姜，一听啤酒。见下图 2 把狗肉冷水下锅焯一下捞出控水。见下图 3 锅内烧油，放入姜片，狗肉翻炒出香味。见下图 4 放入生抽一勺，老抽一勺，盐一勺，继续煸炒入味。见下图 5 然后倒入高压锅，加入香料，半块豆腐乳。倒入一听啤酒搅拌均匀，大火上气13分钟。见下图 6 关火自然...

1 净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切２厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片； 2 起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香，投入狗肉，加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出锅； 3 另起锅放少许油，煸炒建交，加盐、味精出锅装在盘中心即可。 注意事项 一般人皆可...

玉林狗肉做法 简介 玉林狗肉做法 食材 狗肉 400g 蒜 4g 冰糖 4g 生抽 一勺 盐 半勺 生姜 5g 方法/步骤 1 首先将狗肉洗净备用 2 然后将狗肉切成块，置于盘中 3 锅烧热后转小火，挑肥油较多的肉先下锅，熬出油脂。4 加入大蒜，生姜爆香 5 喷入料酒，生抽，盐适量，冰糖少许。盖上盖焖一会儿，具体时间...

广式狗肉做法 简介 狗肉滚三滚，神仙坐不稳。狗肉的风味，其他肉类是无法比拟的。广东传统的狗肉吃法，就是开煲狗肉最受欢迎。食材 带骨狗肉 三斤 柱侯酱 二两半 腐乳 六块 盐 一钱 老抽 五钱 红糖 一两 姜 三两 白酒 五钱 青蒜 四两 柠檬叶 适量 辣椒 适量 方法/步骤 1 将带骨狗肉斩成块状，每块约...

广西脆皮狗肉的做法 简介 广西脆皮狗肉的做法，一起来看看吧 食材 狗肉 一块 白胡椒粉 适量 黑胡椒粉 适量 罗勒叶 适量 南瓜 适量 干辣椒 3g 方法/步骤 1 各取适量香料混合，将混合好的香料均匀的抹在狗肉上（皮无需抹上）2 将抹上香料的狗肉反过来抹干皮上的水然后放入雪柜风干（一个晚上）3 第二天将...

正宗玉林焖狗肉做法 简介 一些朋友喜欢吃狗肉，但是自己做又不会做，接下来我们一起来看一下正宗玉林焖狗肉做法吧。食材 狗肉 250克 覆盆子 15克 陈皮 6克 巴戟天 15克 食盐 3克 酱油 10克 姜 15克 味精 1克 料酒 10克 植物油 25克 方法/步骤 1 首先，我们需要先将准备好的狗肉清洗干净，然后切成大小...

花江狗肉的做法 简介 　  花江狗肉，贵州美食特产之一。出于贵州花江镇。俗话有“十月有个-春，花江狗肉胜人参”。      原产于关岭县 花江镇的花江狗肉，制法本来就讲究，再加上狗肉本身所具有的滋补功效，使得人们趋之若骛，一尝为快。吃花江狗肉要加一碗佐料丰富的辣椒水，边蘸边吃，又烫又...

腊狗肉怎么做啊！简介 所需材料为腊狗肉600克、精菜油100克，辣椒油7克，干红椒丝8克，姜丝10克，蒜片10克，料酒7克，香醋5克，白糖2克，味精1克，葱花5克，五香粉2克，花椒2克，香油5克，高汤25克。1、将腊狗肉洗净加水（为什么要洗？是为了去掉部分的盐分），放入砂锅中，开中火煮大概1小时，此时腊...

腊狗肉的做法 简介 长沙人一直有“冬羊伏狗”的说法，每年伏天总会弄上点狗肉来吃。狗肉能够开胃健胃，安五脏，暖腰膝，温肾壮阳，治疗脾胃虚寒的毛病，冬病夏治，伏天适当吃些狗肉对人体健康非常有益。我今天要说的是腊狗肉的做法，怎样将腊狗肉做得香浓四溢呢？咱们来看看这道蒸腊狗肉是怎么做的。食材 ·腊...

清炖狗肉的做法 简介 清炖狗肉的做法如下：材料：狗肉 、料酒 、葱 、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐   各适量1、把狗肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水，用清水将狗肉清洗干净后切成小块 。2、狗肉中倒入冷水，加料酒、花椒（去膻味），同煮，开锅后漂去浮沫。待狗肉变白即可捞出用温水...

4 闷的时间我们可以来做个盐水碟就是沾狗肉的配料，要葱尾，香菜切细，蒜倒成泥，豆腐卤3格,奶油饼干先倒成泥再把葱尾，香菜，蒜泥一起伴，伴均后加入100g茶油,再伴均，香香的盐水碟就做好了 5 我们用电磁炉把狗骨头两节1500g水大火炖出骨头汤 6 20分钟过去了，锅里的啤酒闷快干了，锅里还有油和啤酒...

贵州清汤狗肉的做法 简介 本文介绍贵州清汤狗肉的做法 食材 狗肉 800g 葱 1根 冬瓜 200g 姜 3片 胡萝卜 半根 方法/步骤 1 狗肉切块 2 冷水下锅焯水，放入切好的葱，姜，料酒 3 撇去浮沫 4 胡萝卜切片，冬瓜切片，准备香料 5 下入锅中，炖煮20分钟即可 注意事项 可直接用成包的炖肉料 ...

粤式炆狗肉做法 简介 广东炆狗肉方法独特，色香味俱全,营养价值又高,壮肾阳补气血最好,那么我们就开始吧。食材 狗肉 三斤 陈皮 一块 生姜 五块 香叶 三片 草果 一个 桂皮 半块 八角 一个 盐生抽 适量 柱喉酱 一匙 方法/步骤 1 将带骨狗肉切块，每块约重25克；姜块拍裂；陈皮切细粒；中火烧热...

四川狗肉的做法 简介 喜欢吃四川狗肉的小伙伴，可以来看看下面小编给大家带来的四川狗肉的做法，感兴趣就继续往下看吧。食材 狗肉 250克 附片 15克 盐 4克 菟丝子 10克 味精 2克 姜 3克 葱 1根 料酒 2勺 方法/步骤 1 首先将狗肉洗净，整块放入开水锅内氽透，捞入凉水内洗净血沫，切成三厘米长的方块形状...

乐平狗肉的做法 1 乐平狗肉是用蒸、煮相结合的方法烹制作冷盘食用的风味食品。乐平狗肉是带皮去骨的，皮糯、肉香、骨酥。乐平狗肉因系用文火不加盐煮熟，具有肉味鲜嫩，软硬适宜，鲜美爽口，营养丰富等特点。 营养价值：狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力...

沛县因此而成了古今闻名的“狗肉之乡”。原料:健壮活狗1条(约25千克),活甲鱼,上好香辣料,各种调料适量。做法:1、选健壮,7月龄2500克的狗,备用。2、选1000克左右活甲鱼一个,沸水烫3分钟,收拾洗净。将狗肉分成4大块,反复洗刷,放入老汤中,添加清水,大火烧沸,加入甲鱼及各种上好香辛料,1小时后下少许硝精排...

三九冬寒，来一砂钵狗肉，嘬一口老酒，好似神仙站不稳。材料半成品狗肉400克，姜10克，蒜4瓣，干辣椒随意(辣点开胃)，鲜大蒜叶2根，狗肉香料(八角、桂皮、沙姜、陈皮、白蔻、茴香)20克，枸杞子黄酒400毫升，老抽，白糖，盐，味精，胡椒粉做法1.用纱布自制一个香料包，从狗肉香料袋中取出1个八角、1小块桂皮、...

正宗狗肉酱的做法 简介 狗肉酱是用狗肉和一些狗杂做成的，做成的狗肉酱又香又辣，非常好吃。食材 狗肉 适量 大酱 适量 辣椒酱 适量 葱，姜，蒜 各5克 味素，五香粉 各1克 方法/步骤 1 狗肉切块，切的块不要太小，比平时做肉酱的块大一点就行。2 葱洗净切蓉，姜洗净切蓉，蒜扒瓣切蓉备用。3 准备好大酱...

4 砂锅焖狗肉 配料： 狗后腿肉…500克， 薄荷…100克， 白糖…10克， 干辣椒…25克， 白酒…10克， 葱…10克， 姜…10克， 大料…6克， 草果…10克， 花椒粒…2克， 精盐…20克， 菜籽油…120克， 酱油…20克， 肉汤…150克 操作: （1）将狗肉切成4厘米见方块，用清水漂洗两次，控干水...

饮食禁忌：狗肉忌与绿豆，杏仁，菱角同食。患有顽强性肌肤瘙痒症者忌食香菇。14 14、丝瓜西红柿粥：　　配料：丝瓜五百克，西红柿三个，粳米一百克，葱姜末、盐、味精适量。　　做法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、...

适宜食物可多食一些具有补肾阳虚作用的食品，如羊肉、狗肉、鹿肉、鸡肉，根据“春夏养阳”的法则，夏日三伏，每一伏可食用羊肉附子汤一次，配合天地阳旺之时，以壮补人体之阳。还可以吃韭菜、泥鳅来进行食补，药物则有肾宝、玉苁蓉、金匮肾气丸、右归丸等。另外，多吃一些性属温热的食品，以提高机体耐寒力。常见的...

1 容易上火的人，选用以蔬菜为主的或者纯蔬菜的蔬菜火锅，避开牛肉、狗肉等上火型火锅。  2 火锅的汤底，可选用清汤，不加  红油、辣椒。    3 在配料当中，适当加进一些豆腐、豆棍或其他豆制品，既味道鲜美、又可降低火性。    4 晕素搭配，在火锅中下生菜、红萝卜等。    ...