梭子蟹炒年糕的做法

1 将螃蟹掰开蟹壳后去掉腮，切成四等份。如果梭子蟹比较大的话，可以把蟹脚拔下来哦~2 放入料酒去腥，然后再放一些干淀粉进去，慢慢搅拌。注意搅拌的时候幅度太大哦，里面的蟹黄什么的很容易被搅拌出来（肉疼）。放入淀粉是为了在后期烹饪的过程中锁住水分，外焦里嫩就是这么来滴~3 将蟹一块一块夹出来，放入...

步骤 1 年糕买回来先撕开(我买的条状的),泡在水里(这样不会粘在一起).2 梭子蟹洗干净,去腮和胃还有肠.切成块.3 把年糕从水里捞出沥水.4 烧热油锅,放年糕煸炒至软身,盛出备用.5 用刚才炒年糕的余油炒梭子蟹,放料酒,葱姜一起煸炒至蟹变色.6 把刚才的年糕倒进去一起翻炒,然后加少许水稍煮,至汤汁...

教大家如何做梭子蟹炒年糕。主料 梭 2只，年糕 300克，鸡蛋3个辅料；姜 适量，生抽 3克，糖 5克，淀粉720msc.com适量做法；1 年糕片加入清水泡20分钟。2 梭子蟹冲洗干净。3 把梭子蟹斩成大块。4 鸡蛋打在碗中，【不要打散691msc.com】5 梭子蟹的切面沾上淀粉。6子蟹锅中放油，烧热下入蟹块煎炸至变色...

梭子蟹最好吃的做法，那必须是梭子蟹炒年糕呀，今天就教大家制作梭子蟹炒年糕~食材 梭子蟹 两只 年糕 适量 耗油 适量 葱段 适量 姜片 适量 干辣椒 适量 老抽 两勺 料酒 一勺 白糖 两勺 麻油 适量 方法/步骤 1 第一步：蟹切成小块，锅烧热，倒入食用油 2 第二步：将蟹肉放入锅中，放入适量蚝油、姜丝、葱段...

1 将手指年糕切开，从超市买回的手指年糕是袋装两板的，上面有印痕，沿着印痕切开就可以了。切好的年糕非常硬，摊开放入蒸箱或蒸锅蒸10分钟，蒸软就可以了。 梭子蟹洗刷干净外表，拆开外壳，去除内脏和腮，再将蟹肉切开，在淀粉中裹上一圈。锅中倒入适量食用油，油温烧至七成热时，将裹好淀粉的梭子蟹投入锅中炸...

1 将梭子蟹先清洗完外壳之后用剪刀戳死，然后把蟹盖打开把蟹腮弄干净，然后用菜刀把蟹从中间一切为二 2 所有的蟹全部处理干净之后将淀粉撒在蟹上面，让蟹全部沾满淀粉。3 年糕洗干净切成片备用，这时候锅里面倒油，先将蘸满淀粉的蟹块放进去炸到定型，等到蟹变成金黄色之后捞出来，再将蟹盖也放下去炸一下。4...

年糕 200g 生姜 一块 葱 适量 料酒 适量 生抽老抽 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 现将梭子蟹刷干净，去掉腮，加入生粉，然后切好才能小块放在一旁备用。（蟹要尽量挑选大只的，这样肉质比较鲜嫩，吃起来也比较过瘾，放生粉的原因是让蟹肉更加嫩滑可口）2 然后将适量的有倒入锅中，开始热油，注意火不要太大，...

快手家常菜螃蟹炒年糕的做法 简介 今天带来的是快手家常菜螃蟹炒年糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 梭子蟹 4只（个头较小）干淀粉 10克 年糕 400g 大葱 一段 姜 5片切丝 蒜 3瓣 生抽 2勺 料酒 2勺 蚝油 1勺 盐 少量 小葱 5根 方法/步骤 1 买回来的螃蟹刷干净，打开蟹壳，对半斩开，去掉蟹鳃，...

螃蟹炒年糕怎么做？？本文就来为大家分享一下螃蟹炒年糕的做法！！本文非原创！！图文均来自于网络！！食材 梭子蟹 适量 年糕片 适量 红椒 适量 青椒 适量 辣椒酱 适量 葱香 适量 白糖 适量 盐 适量 大葱 适量 姜 适量 蒜 适量 胡椒粉 适量 白酒 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 将梭子蟹收拾干净...

梭子蟹做法之梭子蟹炒年糕 简介 梭子蟹炒年糕是一道既好吃又好看的菜，非常上台面的哦，做法也不是很难，下面就仔细说一下 食材 梭子蟹 一只 年糕 若干 精肉丝 适量 雪菜粒 适量 熟毛豆 适量 冬菇丝 小半碗 油 适量 鸡粉 大半匙 胡椒粉 少许 方法/步骤 1 吧买回来的年糕切条泡在水里，以防年糕粘连 2 ...

梭子蟹炒年糕自己做 简介 我很高兴我在东海沿岸长大。有特别美味的海鲜，可以让我挑剔的味蕾感到高兴！这道梭子蟹炒年糕简单，用料不复杂，味道鲜美！如果你暂时不想成为一个家庭成员，你会经常想到这种味道。所以趁周末最后一道菜，我希望和厨房的朋友一起讨论，一起做美味的食物？?食材 梭子蟹 1只 娃娃菜 1颗 ...

螃蟹炒年糕的做法 简介 吮指螃蟹炒年糕的做法 食材 梭子蟹 2-3只 年糕 400克 青菜 6-7颗 白玉菇 一小把 植物油 适量 淀粉 一大勺 姜 6片 蒜 1瓣 葱头 一小把 酱汁： 见图文描述 方法/步骤 1 螃蟹先处理好，去蟹腮和蟹胃，对半切成蟹股，其余材料也都洗好并切好。（蒜在姜旁边，哈）2 准备好玉米...

梭子蟹花蟹炒年糕的做法 简介 正值开海的时期，是吃花蟹的时候，花蟹最肥美要到中秋节前后，新鲜的海鲜是不需要过多的调味料，干烧能保留海鲜最鲜甜的口感，但我是糯米爱好者。食材 小年糕 200g 花蟹 500g 小葱 3根 洋葱 半个 姜丝 10克 蒜瓣 3个 花生油 1勺 料酒 3勺 生抽 3勺 耗油 2勺 盐 小半勺 ...

洋葱梭子蟹炒年糕 简介 这个季节的梭子蟹很肥，蟹中加入了洋葱和年糕，让蟹的味道变得更鲜美。食材 梭子蟹 3只 年糕 适量 姜 4片 盐 适量 洋葱 1/4 糖 适量 小葱 适量 淀粉 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 将梭子蟹收拾干净，去掉蟹盖、蟹腮、等多余的东西，剁成块，蟹钳要用刀略拍几下为好。2 在梭子蟹...

煮夫教你用一分钟如何拆解一只螃蟹---江南经典名菜梭子蟹炒年糕 1 点击进入我的微博：我的轻博客：     近来还是有很多博友请求加好友，实在抱歉好友人数已满，所以请大家加我关注或者收藏我的博客都可以，那样看的时候就非常方便了!谢谢大家的支持！ 　　好男儿已经非常适应小学的生活了。所以每天回...

3只阳澄湖大闸蟹、年糕2两左右、酱油，烧汁，料酒，白糖、醋。步骤/方法 1 蟹五只去小爪，对半斩开，（用牙签）去除胃。2 年糕切成四厘米左右长的片。3 蟹在生粉中拍一下（少量），刀面挂满为止。4 开油锅，3～4层油温，下原料、辅料，略炒一下，沥去油。5 锅里放少许油，放姜末30克，葱花一匙，豆瓣...

炒年糕的做法。教你怎么做炒年糕 简介 炒年糕是中国传统年节特色食品，是一种以年糕为主料，再配以其它辅料混合炒熟而成，因可以放不同的配料，每个人也有不同的口味，不同材料做法也不一样。那么炒年糕的做法是什么呢。今天就来教大家怎么做炒年糕 食材 年糕 一碗 鸡蛋 一个 洋葱 一个 贝壳 适量 蘑菇 适量...

梭子蟹 几只 盐 适量 蒜 几颗 方法/步骤 1 把梭子蟹处理好洗干净，然后切半。2 锅里倒入油，油热之后放入蒜。3 然后把梭子蟹放进去加盐翻炒一下。4 翻炒一下之后加入一些水，没过梭子蟹。5 等水差不多干之后装盘就可以啦。注意事项 很多人都爱吃梭子蟹炒年糕，但是小编家里基本上都是这样做的，啃着还是...

梭子蟹的简单做法 简介 前几天朋友从舟山寄过来的梭子蟹，不靠海没吃过螃蟹，头一次还真不知道怎么吃，查了菜谱，就这个油炸梭子蟹简单一点，做出来分享一下。食材 梭子蟹 500g 鸡蛋 2个 油 适量 盐 适量 料酒 适量 淀粉 适量 姜 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 把鸡蛋、螃蟹、淀粉什么的都准备好 2 梭子蟹...

风味炒年糕的做法 简介 很多人喜欢年糕，年糕的吃法也很多，炒年糕是一道很美味的菜，深受大众喜爱，工具/原料 年糕 蒜，葱，花生油，酱油，等调味剂 方法/步骤 1 首先，把年糕切成片状，放在水里泡软，同时，准备肉类（也可不要），2 把油烧热，放入蒜，盐，花椒，等调味剂，3 把肉炒好，放到一边，放入...

炒年糕的家常做法 简介 年糕是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。广东的年糕除蒸、炸外，尚有...

梭子蟹 5只 盐 适量 生抽 适量 耗油 适量 料酒 适量多点 葱段 适量 姜 数片 蒜 6瓣 干辣椒 6个 步骤/方法 1 梭子蟹买回来泡水里 2 洗净处理好装蓝虑水 3 葱，姜，蒜，干辣椒切好备用 4 锅里倒油烧开 5 加入葱姜蒜干辣椒煸出香味 6 倒入梭子蟹翻炒 7 翻炒会加入盐，料酒，耗油，生抽 8 盖上...