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方法/步骤 1 羊腿肉切成小块 2 放入姜丝,洋葱丝,花椒粉,胡椒粉,小茴香,辣椒粉,盐,生抽,鸡蛋清,1勺淀粉,抓拌均匀 3 再加适量清水,让羊肉充分吸水,这样烤出来的肉更嫩 4 最后淋上适量食用油,腌制一晚上 5 鸡肉用姜丝,生抽,胡椒粉,也腌制一晚上 6 调个撒粉,椒盐,孜然粉,辣椒粉按照1比1...
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方法/步骤 1 生菜洗干净静置。五花肉洗净切片,依次加入酱油、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉和食用油用手抓均匀,然后腌制十五分钟。2 平底锅小火下油,用筷子把一块块肉平铺到锅里,不时要翻面,喜欢香脆的朋友可以煎久一点,快熟的时候关火,加入孜然粉和椒盐粉,然后开火翻炒一下,再洒上熟芝麻,再翻炒一下,...
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方法/步骤 1 五花肉切片(非五花肉也可以)空出肉里的水20分钟。2 姜去皮切丝,蒜拍碎切末,切葱花。3 梨切块。4 把葱姜蒜梨洋葱放肉里。5 依个人口味放盐、味精、鸡精、倒入油,开始搅拌,边搅拌边放黑胡椒粉。6 搅拌用手更好。7 放半听啤酒,套保鲜膜放冰箱两个小时以上,烤肉的时候,可依照个人口味加...
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家庭烤肉的腌制 简介 作为烤肉店腌制很简单,包括在工厂加工时,一般采用滚揉机器,将烤肉和腌料按比例混合放入机器大概40分种就能望完全入味;一般家庭里面主要是采用静腌,即腌料+水+肉搅匀后放入冰箱冷藏腌渍,有时候会放些油(色拉油),主要是看起来比较亮,实际上也可以使得肉更加软嫩多汁,一般都在12小时...
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家庭版烤肉怎么做 简介 喜欢吃烤肉的朋友,学会了这种做法,在家就可以自己做来吃了,不用点外卖也不用出门,方便简单好学。食材 五花肉 200克 洋葱 1个 辣椒 1个 生姜 10克 生抽 3克 蚝油 3克 辣椒面 适量 盐 2克 白砂糖 3克 食用油 5毫升 方法/步骤 1 第1步,猪五花肉200g切块,洋葱1个切片,生姜...
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3 全部料汁 和四块牛肉 都放入 保鲜盒 放入冰箱保存 第二天 就可以吃烤肉了。注意事项 小贴士 腌制食材选择技巧: 牛肉:可选择牛肋排骨,鲜嫩而有韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。 猪肉:应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉,这样烤出的肉不会太干涩。 鸡肉:任何部位都是烧烤的好材料。 海鲜:...
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方法/步骤 1 新鲜的牛肉一斤,可以放冷冻室稍微冷冻比较好切,切成薄片 2 碗中洋葱丝铺底,加入姜片,蒜片,料酒两勺,腌肉酱一袋,抓拌均匀,最后再铺一层洋葱丝,放入冰箱冷藏腌制30分钟。3 腌制30分钟后就可以烤肉啦,牛肉不要烤时间太久,变色断生即可食用~4 腌肉酱我选择的是这个!原味比较好吃。众口难...
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方法/步骤 1 将瘦肉、金针菇、生菜、各种肠等清洗干净进行晾干祛除多余水分;如图!2 将所选择的肉进行切片,瘦肉或者五花肉均可看个人喜好,如果切的薄的话容易烤熟,太厚的话需要烤的时间久一点;如图!3 将切片的五花肉加入适量香油和盐进行腌制,腌制十分钟即可,腌制结束后可以放入烤炉进行烤制;如图!4 由于...
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方法/步骤 1 准备好所有材料,五花肉片成薄片,将腌肉用料倒在五花肉上,2 然后戴手套将肉与腌料抓1-2分钟,抓匀。然后放置20分钟左右,腌制入味。时间足够可以多腌制一会。3 生菜清洗干净,沥干水分备用,锅放好牛扒盘,通电,预热,然后用油刷刷层油,将油烧热。4 将腌制好的五花肉和瘦肉,一片一片摊平在...
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怎么腌制烧烤要吃的肉 简介 烧烤是夏天同学聚会家人必备的活动,现在已经不流行出去吃了,自己家里烧烤才是每个人的最爱,那么怎么腌制烧烤的肉却成了很多人的难题,下面我们一起学习怎么腌制烧烤要用的肉。食材 肉 3斤 圆葱 一个 香菜 适量 胡萝卜 适量 油 适量 孜然芝麻 适量 辣椒末 适量 味素 适量 方法/步骤 1 首先将肉准备好,切成1
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洋葱 适量 料酒 2勺 生抽 2勺 油 2勺 孜然粒 适量 辣椒面 适量 烧烤料 适量 椒盐 适量 方法/步骤 1 将羊肉洗干净切成块状于容器中,如图:2 将葱、洋葱、姜切好备用,如图:3 往羊肉中加入葱、姜片、洋葱、料酒2勺、生抽2勺、油2勺,加入孜然粒、辣椒面、烧烤料、椒盐、盐并搅拌或混合均匀,腌制1小时...
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碳烤黑椒牛里脊 简介 家庭烤肉当然少不了牛肉,买了一斤鲜嫩的牛里脊,新鲜的牛肉总是味道最鲜美的。比烧烤摊上冰冻很长时间的那种要好吃很多。看看我的腌制方法吧。食材 牛里脊 500克 洋葱 少许 生姜 1块 黑胡椒酱 2勺 盐 2匙 海鲜酱油 2勺 料酒 1勺 花椒油 1勺 五香粉 1匙 方法/步骤 1 生姜和洋葱...
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4 腌制最少半小时以上,越久越好,放冰箱冷藏,一般我放三到四小时充分入味后串起来。(串串是最大的工程 全家齐上阵) 光是看着就流口水了 还没烤但是烤肉味十足 这个腌料腌出来的肉又嫩又香!5 串一些蔬菜在中间,彩椒块,蘑菇,辣椒圈,蒜粒…6 家庭聚餐 吃烤肉 7 去度假村也没落下自制的烤肉 8 山村...
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将切好的五花肉用烤肉酱腌制一个小时,然后将腌好的五花肉铺在烤盘里,烤箱预热三分钟,将五花肉放入烤箱中,200度的温度烤二十五分钟,烤好的五花肉撒上辣椒面,孜然,葱花即可。烤五花肉的营养成分肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间,瘦肉 正文 1 家庭烤五花肉的腌制方法是五花肉中加入烤肉酱,孜然粉,生抽,...
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家庭版烤肉的做法 简介 很多朋友都喜欢吃烤肉叭,是不是久不久就想去撸一顿,平常我们去外面吃两个人最少都要两百块,今天在家一百块就搞定啦 赶紧造起来 后面都没吃完,大家看食量来买菜哈 食材 五花肉 1斤 牛肉 5克 鸭胗 2个 生菜 2把 金针菇 半把 洋葱 1个 大葱 1根 辣椒粉 5克 孜然粉 5克 烧烤...
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烧烤肉腌制的方法,有图有方法!1 做烤肉或烧烤最好前一天晚上把要烤的肉腌制一下,目的是为了烤肉料完全被肉吸收完全入味,家庭烤肉没有烤肉店和工厂专用的滚揉机,只能将烤肉料+水+肉按比例搅拌均匀 ,采用隔夜静腌的方法。烤鸡翅、炸鸡柳 烤串腌制方法相同。下面以新奥尔良烤鸡翅的做法图文介绍为例...
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羊肉串怎么腌制 简介 烧烤对于很多人来说,那是抵挡不住的美食,无论是冬天还是夏天,烧烤绝对的首选,那如何腌制烧烤的羊肉串呢 方法/步骤 1 羊肉串就是烧烤的灵魂,如果烧烤没有羊肉串,那这个烧烤聚餐无疑是没有灵魂的狂欢,那我们如何自己腌制烧烤的羊肉串,这一点不难。2 第一:把上好的羊肉切成块状,块状...
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家庭烤肉串的,简介 烤肉串 食材 精肉 500克 姜 适量 啤酒 40克 鸡蛋 2个 烤肉酱 80克 烤肉分 15克 方法/步骤 1 首先把精肉切成10厘米长的条,用清水冲洗干净,控水待用,精肉用蛋清、啤酒拌匀,腌制半小时左右后,再把烤肉酱、烤肉粉、姜末加入肉中,抓匀。2 把肉抓匀后放入冰箱里腌制十几个小时,再...
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200度先烤制15-20分钟 然后肉片翻面 再烤制10分钟(灵活根据实际切的肉片厚度调整烤制时间)4.直接吃或者配上泡菜生菜扩展资料烤肉的秘方:1.善用铝箔纸。烤网上铺一层铝箔纸,可杜绝致癌物与食物直接接触,也可以利用铝箔纸将食物包好再烤。2.选择新鲜食材。香肠、火腿等肉制品常会添加硝盐、亚加硝盐保存剂,此...
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5 洗干净生菜,因为直接包着烤肉吃,建议洗好后用饮用水过一遍。6 我直接用炒锅烤的,洗干净后,加入一点油就可以开烤了 7 烤成这样 8 用生菜包好烤肉就可以开吃 注意事项 建议使用不粘锅,不然不好烤哦,还有我用的是电陶炉,火候也很好控制 喜欢吃辣的朋友腌制的时候自己加辣椒,我没放辣椒。
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方法/步骤 1 肉切片 然后放入生抽、耗油、盐、白砂糖、淀粉、料酒腌制肉片20分钟 2 肉片腌制好后放入柠檬叶碎(没有的话此步可省略)3 葱姜蒜切粒备用 4 在烤盘上铺好锡纸并把橄榄油均匀涂抹在锡纸表面防止烤肉粘底 5 烤箱提前3~5分钟预热 150℃ 上下火 家里没有烤箱可以用平底锅中火煎熟 6 腌好的肉片...
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如何腌制出好的烤鸡肉 简介 现在,喜欢室外烧烤的人越来越多了,当然在家里烤肉也是不错的选择。但是许多人愿意吃却不知道如何烤肉。例如,如何腌肉。今天,就以鸡翅为食材来讲讲,如何烤呢。方法/步骤 1 到超市选择上好的鸡翅,记得,一定要选择无硬翅毛,而且无渗血的鸡翅,肉也要饱满的那样的鸡翅中来烤才是...
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羊肉串腌制的方法 简介 天气慢慢转暖了,又迎来了吃烧烤喝啤酒的季节。今天小编要说的是烧烤中无人不爱的羊肉串腌制法。羊肉串好不好吃跟如何腌制,可是有很大的关系的,技术学起来吧!方法/步骤 1 做羊肉串最好的部位是选羊腿肉,肥瘦相间,肉质细腻,这个部分烤出的羊肉串口感是最好的,也不柴也不腻,鲜嫩...
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3 第三步:将五花肉抓匀腌制半小时 4 第四步:将生菜洗净备用。5 第五步:电饼铛中放入2勺植物油,放入五花肉铺平,煎至两面金黄色,撒孜然粒略煎即可 6 一道美味可口的家庭版烤肉就做好了,希望大家能够喜欢。总结 1 总结:1、将五花肉略微冻一下,去掉肉皮,切片。2、五花肉中加入韩式辣酱,料酒,生抽,...
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是否还在出门吃烧烤,现在不用了,在家即可做烤肉,分享给大家家庭版自制烤肉。食材 牛肉 1斤 鸡蛋 1个 生菜 2-3颗 烧烤料(十三香) 1袋 橄榄油 适量 生抽、蚝油 适量 盐、生粉、小苏打 适量 方法/步骤 1 买来的牛肉,用清水清洗干净,捞出沥干水分后再用刀切成薄片(尽量将牛肉厚度切均匀,防止在烤的...
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如何做家庭版烤肉 简介 买了烤箱却一直闲置,最近开始研究烤箱的各种烹饪技巧,教大家做一道简易版的家庭烤肉,健康美味,配料简单,操作容易。食材 猪肉 200g 盐 少许 酱油 20g 料酒 10g 辣椒粉 适量 孜然粉 适量 姜、蒜 少许 方法/步骤 1 首先,将新鲜猪肉切成3毫米左右厚度的片状,宽度随意,最好是3厘米左右...
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方法/步骤 1 将五花肉切成薄厚适中的肉片,放入碗中倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟 2 将雪碧完全倒出,接着放入含有梨汁成份的烤肉酱,用筷子将其拌匀;3 倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油(食用油可防止肉片粘锅),将肉和料汁抓匀;4 封上一层保鲜膜,腌制两小时后取出;5 将平底锅坐在火上,将肉片平摊在锅中...
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好好心得: 1、吃烤肉的过程中。可以做上一盆儿大酱汤,吃完烤肉,喝点大酱汤即健康又美味。 2、可以多准备一些生菜,即可以包五花肉吃,也可以蘸料汁直接生吃。 3、烧烤后吃一些生梨或喝加热后的梨汁是每次必不可少的哟。食用烧烤类食物,在体内会聚集强致癌物质多环芳香烃。吃过烧烤后,再吃一个...
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3、将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉,用手捏穿在竹签上(每串可穿8——10个)。4、将羊肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上,边煽边烤,待羊肉串两面烤至出油时即熟(喜欢吃辣的朋友,可稍洒辣椒粉)。温馨提示:烤肉务必熟透后食用,以免引发布鲁氏菌病。此病是一种人畜共患疾病,其传染源主要是带菌的羊、牛、...