家常蒸菜的做法大全

9 旺火蒸制5分钟 10 关火后，立即取出装盘 11 蘸料：蒜泥加适量蒸鱼豉油拌匀即成蘸料 12 蒸菜搭配蘸料即可上桌品味

3 轻轻抓匀 蒸屉铺屉布，均匀铺入拌好面粉的槐花 盖盖大火烧开 ，转中火蒸6分钟 4 蒸槐花的时候把蒜泥做好 5 蒸好后不要耽搁 立即开盖取出 放在盆子里趁热用筷子拨散 放入盐 6 放入鸡精和香油拌一下 7 稍微晾一下再放蒜泥 拌匀即可食用 8 蒸菜搭配蒜泥和香油是最美味的了 喜欢吃辣的也可以拌辣椒...

1 海米蒸娃娃菜的做法如下：需要提前准备食材包括：娃娃菜两颗，海米一把。1、主要食材：娃娃菜、海米用温水泡30分钟、粉丝、大蒜、剁椒、香葱2、粉丝用温水泡软3、每棵娃娃菜纵向切八瓣4、香葱切末、大蒜切末5、泡软的粉丝放入大碗中6、码入切好的娃娃菜7、锅中放少许底油，放入葱末（留一些葱绿）、蒜末、剁...

3 再把猪肉放在秋葵里面，夹好。4 烧一碗水，水滚后把放了肉的秋葵放下去隔水蒸五分钟。5 时间到了，不要急着拿出来，等锅里面的水蒸气出完后再小心端出来。6 把大蒜籽去皮剁成蒜末，再放油放酱油做成酱料。7 再把热的酱油淋在蒸好的秋葵上，这道菜就做好了，一道非常有营养的家常菜，值得大家去拥有...

1 先把鱼头清洗干净，控水备用。2 再把鱼头涂少量盐和蚝油，和少量料酒。3 再把生姜放几片在盘子里，再倒少许酱油在盘子里。4 把香葱洗干净切碎，生姜去皮切成丝，大蒜籽用刀背拍一下去皮再切成末。5 把鱼头摆在盘子里，再把剁椒盖在鱼头上面。6 再放在锅里面隔水蒸十分钟。7 时间到了后，不要急着打开...

1 家里有一截南瓜，再准备一小块猪肉，做个肉末蒸南瓜，既当菜又可以做主食。2 把南瓜洗净去皮去瓤，切成2毫米左右的薄片。切开的南瓜片挺多，吃饭的人少，蒸一半的量。3 把猪肉切小粒，1根小葱，叶切细保留，葱白和两片姜切细。4 把肉和葱姜放碗中，加调羹勺1勺量的生抽，1勺蚝油，少许盐后调匀。5 ...

方法/步骤 1 先处理食材：土豆和胡萝卜星际切丝、木耳泡发切丝、芹菜叶洗干净，备用。2 然后起锅烧水，水开下入土豆丝焯烫一下，捞出。胡萝卜丝也是焯烫捞出，全部攥干水分备用。3 再给芹菜叶撒上一把面粉，拌匀备用。土豆丝、胡萝卜丝和木耳丝也是各自拌匀备用。4 再然后把处理好的食材，均匀的铺在蒸帘上...

教你家常特色蒸菜豉汁蒸排骨的简单做法 简介 嫩嫩的排骨包裹着浓郁的豉汁，香味扑鼻排骨又非常软烂，想必是很多人喜爱吃的美味，像这种美味在家里怎样自己制作呢？接下来就让张吉记来教你色蒸菜豉汁蒸排骨的家常简单做法。食材 猪肋排 适量 干豆豉 适量 生姜、适量 适量 陈皮、八角、桂皮 适量 花椒、蒜、红椒 ...

家常蒸菜莽的做法 简介 最怀念小时候妈妈蒸的菜莽。长大后上学工作离家多年，也有很多年没有吃过。现在身为人母，想做给自己孩子吃，于是向妈妈请教了做法，分享给大家。食材 韭菜 一把 鸡蛋 4个 粉条 适量 葱姜 适量 盐 2匙 十三香 一匙 辣椒油 一勺 香油 一勺 老抽 一勺 鸡精 一匙 方法/步骤 1 锅内...

简单几步教你特色蒸菜蒸排骨的家常做法 简介 蒸排骨是很多爱吃肉人士的最爱，也是让人欲罢不能的一道特色蒸菜美食，很多人在蒸菜馆里都品尝过这道菜，那么如何让蒸排骨端上自家的餐桌？今天张吉记就教大家蒸排骨的家常做法。食材 排骨 400g 白糖 适量 油、盐 适量 生抽 1勺 老抽 1勺 料酒 1勺 姜蒜 适量 ...

红薯叶蒸菜的家常做法 简介 红薯叶蒸菜的家常做法！食材 红薯叶 400g 面粉 适量 大蒜 15g 玉米淀粉 适量 香油 15g 鸡精 1g 盐 2g 方法/步骤 1 红薯叶摘去茎部，叶子多泡几遍，洗净沥干水分 2 等到洗净后的红薯叶不滴水，就可以把红薯叶切成小段，，红薯叶片比较大，不切一下的话，很容易叶片...

米粉蒸肉制作方法 简介 米粉蒸肉是一道及好吃又营养的蒸菜 食材 肉 500g 米粉 150g 葱花 4g 方法/步骤 1 首先将肉买好先干净切成小片有一个小瓷碗装起来 2 在将米粉全部倒入碗中并搅拌均匀 3 最后放入蒸柜中蒸上20分钟即可取出加入少许葱花即可食用 注意事项 肉最好选哪种有肥有余瘦肉的那种，肉一定呀新鲜...

1 清蒸大虾将虾处理干净后，放上葱姜蒜清蒸即可。操作简单，保持最原始的大虾的味道和营养，是快手菜里最简单的，没有技术含量，因此每个人都可以做哦。2 白灼大虾锅内放姜片盐和葱段烧开，将处理好的大虾放下去煮开，待大虾变色即可捞出食用了。此种做法也是超级简单的哦。只要会烧水就可以做了。3 虾粥这是...

1 炒：槐花炒蛋做法：1、槐花和鸡蛋放在一起，加盐搅均。2、热油。3、倒入搅好的蛋液，用筷子快速滑散。4、出锅盛盘。2 蒸：槐花蒸菜做法：1、洗净的槐花分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。2、搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。3、上锅大火蒸20分钟。4、蒜泥、油泼辣子、少许...

参考云南教育出版社于2010年8月1日出版的《菜谱大全》。凉拌海带丝：是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，菜品可增强机体免疫力，治疗甲 正文 1 过生日全家人一起吃团圆饭 ，要荤素搭配，营养均匀，而且因为是自己在家里做，做工程序上面也不适合太复杂的。同时考虑到是老人过生日，要考虑到老人的胃口...

4 将过滤好的生豆浆倒进锅里，大火烧开，撇去浮沫，然后转小火，一定要很小的火，太小不容易成型，太大容易烧糊而且豆浆不断翻滚，也做不成腐竹。5 不会控制火的，也可以将豆浆烧开以后装进盆里，锅里烧开水以后，放入蒸菜用的架子，然后把装豆浆的盆子放在架子上，记住开水要没过架子，这样不断给豆浆...

羊肉面片的做法 1 原料羊肉、干红辣椒、花椒、胡萝卜、八角、盐、老抽。步骤和面--- 凉水与面粉比例1：3，用筷子搅拌成面疙瘩，然后揉成团，如果太干，就一边揉面，一边加水进去，直到面光，手光，盆光。静置20分钟，  利这个时间炒羊肉；炒羊肉--- 羊肉切片，锅里油热，放入花椒八角和干红辣椒，然后放入...

1 清蒸大虾将虾处理干净后，放上葱姜蒜清蒸即可。操作简单，保持最原始的大虾的味道和营养，是快手菜里最简单的，没有技术含量，因此每个人都可以做哦。2 白灼大虾锅内放姜片盐和葱段烧开，将处理好的大虾放下去煮开，待大虾变色即可捞出食用了。此种做法也是超级简单的哦。只要会烧水就可以做了。3 虾粥这是...

菜卷子的做法大全 简介 最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如蒸素菜卷，很多人都喜欢吃蒸素菜卷，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做饭的人来说是很简单的，虽然做法比较简单，然而还是经常会有人问蒸素菜卷怎么做,蒸素菜卷如何做。今天我就做着道素蒸菜卷。食材 韭菜 500g 面粉 500g 食盐 鸡精 适量 葱 ...

纤维素等营养成分；从美味的角度讲，蒸保持了菜肴的原汁原味，带出食物天然朴素的新鲜味道；从环保角度讲，蒸是一种环保健康的烹饪方式，蒸为无油烹调，没有油烟，既健康，又能保持厨房清洁；从健康方面说，蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化，没有接触高温油，营养保持好，蒸菜蒸的烂，对肠胃系统非常好。

1 炒：槐花炒蛋做法：1、槐花和鸡蛋放在一起，加盐搅均。2、热油。3、倒入搅好的蛋液，用筷子快速滑散。4、出锅盛盘。2 蒸：槐花蒸菜做法：1、洗净的槐花分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。2、搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。3、上锅大火蒸20分钟。4、蒜泥、油泼辣子、少许...

蒸年糕的家常做法 简介 健康功效红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂 食材 红枣 1碗 黄黍米面 1000g 白糖 适量 水 适量 红糖 适量 方法/步骤 1 1.红枣首先挑选出坏掉的，裂开的。2 2.用水冲洗掉表面的泥沙。3 3.蒸锅防水，烧开，将红枣放入，焯水一分钟，捞出控干水分。4 4.黍米面中放入红枣，搅拌好，红枣...

传统蒸年糕做法 简介 这款年糕制作的时候掺杂了地瓜泥，比起全部用黄米粉做的，不会特别粘牙，非常Q弹。食材 黄米粉 500g 地瓜泥 480g 清水 60g 红枣 适量 方法/步骤 1 准备好食材，地瓜蒸熟；2 地瓜去皮，捣成泥，现在的地瓜有丝，可以用网筛过一遍，出来的地瓜泥比较细腻；3 放入黄米面子；4 边和面边...

如何做蒜蓉油麦菜 简介 油麦菜本身就融合了豆子跟韭菜的味道，成品看上去清淡无味，其实却是味道丰富。是肠胃不适或者胃口不佳时的良选。食材 油麦菜 5棵 大蒜 3瓣 耗油 6滴 植物油 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 将大蒜去皮，切成碎末，备用；将油麦菜去根儿，洗干净后放入小苏打水中浸泡15分钟。像油麦菜这...

由于菠菜含草酸含量很高，影响钙吸收，所以要用水焯一下。2 第二步：将菠菜捞出，沥干水分，将菠菜剁碎。3 第三步：将鸡蛋打散，抽打均匀，加入少许水和淀粉，充分搅拌。4 第四步：将蛋液和菠菜碎搅拌均匀，加适量盐继续搅拌均匀。5 第五步：用保鲜膜将碗覆盖，冷水上锅，大火蒸15分钟，出锅切块即可。

蒸年糕怎么做好吃 简介 过年肯定要先说年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。福州人的年糕犹如一个托盘，且甜咸兼具，甜的有红年糕、白年糕、芋头糕等，咸的是萝卜糕。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云：“人心多好...

怎么简单做蒜蓉油麦菜 简介 蒜蓉油麦菜算是一道很常见的素材了，对于减肥的朋友来说是非常好的一道减肥菜，下面简单介绍蒜蓉油麦菜的简单做法。食材 油麦菜 300g 蒜瓣 5瓣 食用油 适量 食盐 适量 花椒 10颗 生抽 少量 方法/步骤 1 油麦菜一定要是新鲜的，有烂页的不要，油麦菜清洗干净，然后用清水浸泡半小时...