家常菜谱大全

有哪些适合请客的家常菜,了解适合请客的家常菜是一个非常好用的做饭技巧,但是许多小伙伴还不了解具体操作方法,一起来学习一下。

1 炒锅放火上烧热，放入食盐、花椒和五香粉，中小火不停的翻炒，炒到散发香味并食盐略显深色即可。2 鸭腿清洗干净后用厨房纸擦干水份，用牙签在鸭肉和皮上扎些洞放在一个盘子里，用手将炒好的热椒盐均匀的涂抹在鸭腿表面，要多按摩一下。3 涂好盐卤的鸭腿放在保鲜袋里，喷上少许白酒，扎紧口袋，放入冰箱冷...

青鱼 2条 食用油 2勺 大葱 1段 料酒 2勺 盐 不要用盐 生抽 2勺 老抽 1勺 醋 2勺 糖 1勺 大蒜 2瓣 生姜 5片 步骤/方法 1 青鱼两条洗净去头，去内脏 2 洗净的青鱼切段 3 葱姜蒜切碎 4 锅中热油下葱姜蒜爆出香味 5 下入青鱼慢慢翻炒，变色后加入生抽料酒，冰糖，老抽醋翻炒均匀 6 翻炒均匀...

冬季养生，最佳食材，大白菜。白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症。看看这款家常菜，几分钟就可以做好：食材 大白菜 380克 胡萝卜 15克 盐 2克 陈醋 15克 生抽 15克 葱 5克 姜 5克 蒜 10克 玉米淀粉 10克 油 适量 步骤/方法 1 白菜斜着刀切片 2 切胡...

5 家常蛋饼材料：中筋面粉300克，冷水450毫升，淀粉1大匙，盐少许，色拉油2大匙，鸡蛋1个，葱末少许。做法：1、将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。2、平底锅刷一层薄薄的油，...

家常青鱼的做法 简介 青鱼，我一直记得上大学的时候，学校食堂某一天做了红烧青鱼，味道咸香，让我连日受高温影响而下降的食欲都提升了，所以多年过后还是记得那个味道，念念不忘啊！食材 青鱼 1条 葱 1段 姜 3片 蒜 6瓣 花椒 适量 八角 1个 海天耗油 1茶匙 海天酱油 1茶匙 海天老抽 1/2茶匙 白糖 1茶匙 ...

炖羊肉的家常做法 简介 制作【炖羊肉】最好选择羊肚子的那块肉，有的也叫羊腩，这块肉经过炖制之后，口感非常好，吃起来肉质软嫩，香而不腻，并且肉块齐整不碎，是一道老少皆宜的美味。食材 羊肉 1000克 油 1汤匙 盐 15克 白糖 3克 老抽 1茶匙 料酒 1汤匙 葱姜 适量 步骤/方法 1 把羊肉洗净切块 2 热...

干锅鸡的家常做法 简介 干锅鸡是一道汉族传统名菜，以鸡肉为主要食材，在配上各种蔬菜，色彩缤纷，营养丰富，极能促进食欲。 我做的这道干锅鸡是用麻辣空间香锅底料做的，只简单的放了一点姜蒜，做法简单，操作便捷，绝对适合不会做饭的人。食材 鸡 半只 土豆 3个 藕 2个 莴笋 2根 芹菜 250克 姜 1块 蒜...

家常蒸花卷的做法 简介 口感松软劲道，健康营养！食材 面粉 1000克 牛奶 600毫升 油 1汤勺 酵母 2茶勺 苏打粉 1/2茶勺 糖 2汤勺 步骤/方法 1 牛奶（水）加热至温热，放入酵母、糖和苏打粉混合均匀。2 将面粉倒入和面机，加入牛奶和成面团。3 放入容器中发酵。4 发酵至面团2倍大。要是时间允许可以将面团二...

冬瓜丸子汤的做法 简介 冬瓜利水祛湿排毒在炎炎夏日吃再好不过了 食材 冬瓜 200克 猪肉馅 300克 生抽 4茶匙 蛋清 少许 食盐 1茶匙 香菜 2根 姜 1小块 水 适量 老抽 2毫升 生粉 30克 白胡椒粉 少许 香油 1茶匙 步骤/方法 1 食材备好，冬瓜一片，五花肉适量，姜，香菜适量 2 五花肉去皮用绞肉机加工成肉...

家常便汤的做法，简单食材，但是非常美味 简介 10种汤的做法，居家生活的必备 食材 鸡蛋 50克 蔬菜 100克 方法/步骤 1 1.鸡蛋香菇韭菜汤原料：鸡蛋2个,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,盐,味精适量,高汤500g做法：1、锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。2、香菇用温水浸泡后，去蒂洗净...

炒米饭的家常做法 简介 家常 食材 米饭 1碗 胡萝卜 1个 鸡蛋 1个 莴苣 1个 盐 1勺 葱花 1g 食用油 适量 步骤/方法 1 青菜切碎。2 炒好青菜放米饭，翻炒。3 放入盐，就好了。

15种家常小炒菜谱大全 2 二.尖椒肉丝质料：绿尖椒 5～6 个，红尖椒半个，肉丝 1 把，姜丝 1 小撮。调料：酱油 1 小勺，盐、味精各适量。1、尖椒洗净，去蒂去子，切成 8 厘米摆布长的斜丝。2、肉丝用淀粉、1 小勺油、酱油抓好。3、油烧热，转中火，放入姜丝和肉丝炒熟。4、放入红、绿尖椒丝，翻炒...

麻辣牛肉丝的做法 简介 牛肉切丝（其实切条更好），葱，姜切段油温7成热放入葱姜蒜大料稍微炸一会，再放入牛肉丝炸待牛肉的水分渐渐炸出就可以，拣出葱姜蒜锅内留底油，放入炸好的牛肉丝，依次放入五香粉，盐，辣椒面，芝麻拌匀即可 食材 牛肉 适量 辣椒粉 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 五香粉 ...

熏鲅鱼的家常做法 简介 这道熏鲅鱼在研制的过程中不需要放盐，也不需要放老抽，老抽做出来的色泽太黑，糖要多放点，大家试试吧，味道杠杠滴 食材 鲅鱼 3条 油 适量 生抽 2大勺 糖 2大勺 葱姜 适量 桂皮 1根 香叶 2片 料酒 适量 五香面 1勺 步骤/方法 1 我买的鲅鱼不是很大，忘记拍照了，现在的鲅鱼...

21道适合吃米饭的菜有什么 简介 1、鱼香茄子煲鱼香茄子煲是一道普遍的菜肴，并且做法简易，起先将四季豆切片后，置放锅内吸干，再添加闲鱼肉粒等调味品用石锅烧造而成的，口味润化，鱼类飞扬香令人意犹未尽，是一道家常小炒式。2、西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋是一道一般的大家菜品，烹制简易的很，因营养成分丰富多彩...

家常菜做法大全 简介 它们没有华丽丽的外表，却能吃出一股浓浓的家的温馨。它们成本低，简单却又亲民，用来养家过日子，那再好不过——这就是家常味道。方法/步骤 1 回锅肉推荐理由：回锅肉在四川人民心目中是不可撼动的家常川菜第一位。它这种老大的地位源于易学易做、解馋下饭，四川人几乎家家都会做~食材：...

家常菜大全 你一定要学家常小炒,厨艺在手,吃喝不愁

家常菜做法大全食谱 简介 家常菜都是人生活中不可缺少的，蔬菜类，蘑菇类，蛋类，肉食类，汤类。家常菜做法要做好各项的准备工作，要对所需要的做的菜肴备料，还要对所买回来的蔬菜肉用水来清洗后用刀来切，备料做好了才能做好饭菜。工具/原料 蔬菜 蘑菇 鸡蛋 猪肉 方法/步骤 1 香菇肉。酱焖杏鲍菇。焖猪肉...

家常菜是我们日常生活中必不可少的一部分，而学会简单的家常菜也是每个人都希望达到的目标。下面介绍的是20种简单易学的家常菜，让你快速成为厨房明星。番茄炒蛋：将番茄与鸡蛋一同炒制，简单又美味。宫保鸡丁：将 正文 1 家常菜是我们日常生活中必不可少的一部分，而学会简单的家常菜也是每个人都希望达到的目标。