-
1 新鲜的大蒜剥去外边的那层皮,根部用刀削一下 2 处理好的大蒜,一定要留有两层外皮,我用了40头,大概是6斤左右 3 把蒜放到盆里,用水泡一下,这样是去除蒜的辣味,大概泡一天的时间,我是早上泡的,晚上捞出来沥干水分,中间换两次水 4 泡好的大蒜捞出来,放到篦子上,控干水分,正好是晚上控一宿就...
-
5 准备好所有腌制的材料 6 我用的是小碗红糖,弄碎一点可以缩短煮制时间,用锯齿刀切比较容易。7 把腌制材料全部倒入锅中煮开,糖融化即可。不用煮时间长,煮好后晾凉。8 准备干净的玻璃密封罐,保证无油无水。把蒜头码放在里面,大一点蒜头可以扳成两块方便摆放。9 最后倒入晾凉的糖醋汁 10 盖上盖子贴上制...
-
简介 腌糖蒜的方法和技巧,蒜除了用来当日常炒菜的调味料外,也可以单独做糖蒜。糖蒜可作为餐前开胃菜或下饭菜。来学习学习吧。食材 大蒜 5kg 醋 1kg 糖 2kg 盐 5g 方法/步骤 1 把买好的大蒜切掉头和尾剥掉外面两层皮。2 用水洗净。3 在盆里倒入适量的盐。4 和一些凉开水喝盐混合。5 把大蒜放入盆子里浸泡...
-
简介 蒜可以当配料炒菜吃,也可以腌制当小吃来吃,甜酸口味的就是一种味道不错的吃法,那么如何腌制酸甜口的糖蒜呢?下边来和小编一起学学吧。食材 青蒜 50头 白糖 250克 白醋 300克 盐 100克 清水 适量 方法/步骤 1 青蒜剥掉外皮,洗干净后放清水里泡一天,期间换2-3次水,泡去蒜的辛辣味。2 蒜泡好后...
-
放入盐水中浸泡12小时,去除辛辣味。晾干水分。3 锅中放500g米醋或白醋,250g白糖,50g盐,500g清水,小火煮开后放凉。4 准备一个无油无水的罐子,放入大蒜和糖醋汁,放入少许高度白酒。5 盖上保鲜膜,拧上盖子,放阴凉处腌制20天以上,就做好了。注意事项 白酒去新蒜的辛辣,还能防腐,让糖蒜更好吃。
-
白糖 1斤 方法/步骤 1 把新蒜外面的蒜衣剥掉,掰成单瓣蒜,单瓣蒜的蒜衣不要剥掉。2 把剥好的蒜洗干净,用煮开的凉白开浸泡一天一夜,中间换水一次。这样做是为了去掉蒜的冲味,腌好后还比较脆。3 把泡好的蒜晾干,大概干即可。不必晾的干透。晾好后把蒜放入预先准备好的密闭容器中。4 把醋和白糖煮开...
-
方法/步骤 1 把大蒜去皮洗干净,泡入水中加少量的盐。(老蒜多泡一会)2 把醋放入锅中加热 3 醋热之后,放入白糖加热融化,喜欢可以多放点糖,但是不要放的太多了,醋稠了不好。4 把蒜从水里捞出控干水,装在瓶子里 5 把糖醋水放冷之后倒入瓶子 6 盖上盖子,放上半个月就可以吃了 注意事项 如果醋少...
-
怎么腌制正宗糖醋蒜, 怎么腌制好吃的糖醋蒜,腌制糖醋蒜的方法多种多样,教你怎么腌制出爽口开胃的糖醋蒜,吃过买的袋装的糖醋蒜,感觉味道挺不错的,想要自己动手腌制这种糖醋蒜,把腌制糖醋蒜的方法分享给大家,希望可以让更多的人尝到这种味道。
-
自己在家做糖蒜的三种腌制方法 简介 腊八蒜怎样腌制一天就会变绿,而且清脆又好吃呢?食材 大蒜 500克 白糖 50克 米醋 50克 盐 50克 方法/步骤 1 其实做法真的很简单,首先准备大蒜,给它掰成小瓣儿,然后加入清水给它浸泡十分钟。这浸泡过的大蒜呀,剥起皮来特别的容易,然后把剥好皮的大蒜给它去尾,这样能够增加腊八
-
正宗糖醋蒜的腌制方法 简介 简单实用的糖醋蒜腌制方法。食材 大蒜 500g 醋 1000g 糖 300g 盐 100g 玻璃大口瓶 1个 方法/步骤 1 把大蒜去皮,清洗干净晾干备用。2 把醋倒入锅中加热,放入适量的糖,不要太多,饱和就可以,放入少量的盐,加热至融化,然后熄火等醋糖水变凉。3 把晾干的大蒜装入大口玻璃瓶里面...
-
4斤蒜怎么腌制成糖蒜 简介 糖蒜味道鲜美十分好吃,很多小伙伴都爱吃,但是自己却不会做,想吃就只能去超市里买,这样即不经济也不划算,那么这个糖蒜是怎么做的呢,其实啊,做法十分简单,今天我就来和小伙伴们分享一个简单的做法,只要小伙伴们跟着我的步骤来操作,好吃的糖蒜就能做出来了。食材 大蒜 4斤 醋 ...
-
1 我们都知道,腌制糖醋蒜需要新鲜的整瓣大蒜,同时腌制过程加入了葱姜蒜以及各种香辛料。影响腌大蒜发绿的原因有很多。食材,清洗方法,密封方式等等都可能造成这样的后果。只有做好腌制的每一步,才能保证腌制出美观又美味的糖蒜。2 避免发绿第一步,选材!大蒜发绿有变质原因也有色素扩散的原因。如果选取了有绿芽...
-
2 把蒜的外皮剥干净,剪掉蒜出芽的顶端,蒜如果有黑点,最好就别用了,腌制糖蒜要用外表洁白的大蒜。3 准备好腌糖蒜的配料:食醋、白糖、罐头瓶。有红糖最好加一些红糖,不仅赋予蒜头营养,而且颜色更加渗透好看。4 把大蒜放到罐头瓶中,还有几片生姜,生姜有助于保证蒜鲜。由于新蒜刚剥开是比较温热的,需要让...
-
怎样简单腌制糖醋蒜 简介 糖醋蒜的营养价值非常高,它能调节胰岛素;抗癌防癌;降低血脂、防止血;延缓衰老、预防铅中毒;对风寒湿类关节炎有抑制作用;防止癌肿;抗炎灭菌等。糖醋蒜还是酸甜适口的美味小菜,当我们食欲不好,饮食油腻,尤其是冬天涮羊肉,吃上几瓣糖醋蒜真的是清脆爽口呢,我每年都做,糖蒜做好后...
-
如何腌制糖蒜最好吃 简介 糖蒜是一种传统腌渍食品。由蒜制成,颜色为白色,呈半透明状,口感酸甜嫩爽,为酱菜中上品。是一款美味菜谱,主要原料有大蒜等,这道菜能预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。食材 大蒜 500g 糖 80g 醋 100ml 盐 50g 老抽 100ml 方法/步骤 1 选紫皮大蒜,去掉毛根...
-
糖醋蒜腌制方法做法 1 方法一:材料:鲜蒜10斤,白糖2斤,清水10斤,盐1斤(根据口味,但不可超过1.5斤),米醋1两多(根据口味,最好不超过2两)1、切去鲜大蒜的毛根,剥去干皮,蒜梗留1 寸左右。清洗干净后入缸,用清水浸泡2天左右,每天换水1~2次,等到除去鲜蒜的辣味后,捞出缸外沥干。2、...
-
糖蒜的腌制方法家常是什么 简介 用料蒜3斤、醋3斤、绵白糖1斤 、盐适量 腌糖蒜的做法:1、农户家地里直接收割的新蒜2、剥去表皮,去头去尾,留大约两三层的白皮,这样腌制的时候可以延长蒜的入味时间,不至于后吃的蒜太咸。3、处理好的蒜4、先是用流动的水清洗一下,因为有的地方还是会有一些...
-
自己腌制的糖蒜有点苦 简介 自己腌制的糖蒜发苦一般是由两个原因造成的:1盐放多了2腌制时头道水没有倒掉,直接腌制的 食材 大蒜 500克 冰糖 200克 米醋 300ml 食盐 15克 凉白开 适量 方法/步骤 1 腌糖醋蒜之前,一定要先用食盐水将蒜浸泡2天,因为盐水浸泡大蒜,即可去除大蒜中的苦涩味,还能使大蒜变得更...
-
大蒜大量上市了 ,价格也是一年中最便宜的时候,今早买的大蒜只有2块钱一斤,卖大蒜的七旬奶奶告诉我大蒜这样腌制很好吃,年年吃不腻。我也试了很多大蒜的腌制方法,觉得这种方法,腌制出的大蒜口味还不错。大蒜可是个好东西,具有减肥、防治肿瘤和癌症、抗衰老、防治心脑血管、降血压、降血脂等多种作用,下面一起来看看腌制方法和腌制技巧吧
-
白糖蒜的腌制方法 简介 糖蒜是一款美味菜谱,主要原料有大蒜、食盐、糖、醋等,这道菜具有预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。下面介绍一下白糖蒜的腌制方法。食材 新鲜蒜头 4000克 醋 2000克 白糖 750克 盐 100克 红糖 750克 方法/步骤 1 选用新鲜的大蒜,蒜辫要长一点的,这样可以保证剥好...
-
糖蒜的腌制方法 简介 小二:掌柜的,我知道很多朋友都喜欢吃糖蒜,那么我想问如何做糖蒜既好吃又地道呢?掌柜:关于这个问题大家可以参考一下我的做法。小二:怎么操作?掌柜:接下来小编就和大家分享一下我的做法,希望能够帮到大家。食材 大蒜 40头 酱油 1000克 醋 500克 水 1000克 白糖 50克 花椒 2克 八角 ...
-
家常糖蒜的腌制还是比较简单的,不论是材料还是步骤都不是很复杂,试试就知道了 食材 新鲜大蒜头 500g 鲜姜 50g 净水 适量 陈醋 100g 白糖 100g 食盐 50g 方法/步骤 1 准备500g的新鲜大蒜头,洗净并去掉外面的老皮,晾干备用 2 准备一块50g左右的生姜,洗净去皮备用 3 准备一只能够容纳下材料的玻璃瓶子...
-
糖醋蒜的腌制 简介 每年新蒜下来的时候,好多人们都喜欢腌制糖醋蒜,我把这些年我腌制的方法和大家分享分享 食材 醋 4袋 蒜 5斤 盐 1勺 糖 8勺 方法/步骤 1 找一个干净的容器(最好不是塑料的)洗干净控干水分(很重要)2 大蒜把老皮去掉,留下干净的内皮即可,我把大蒜都掰开了,容易入味,也可整头的 ...
-
3 锅中水烧热,倒入白醋、糖和盐等调味料,加热烧开关火,晾凉,这就是腌糖蒜的汁啦,倒入放置蒜的罐中,阴凉处密封腌制15天就可以食用啦。4 糖醋汁比例,糖与醋比例4:5 5 每年的四月份到五月份是腌制糖蒜的黄金季节,只要在这个时候先算下来,以后我们才可以腌糖蒜,腌制大同小异个有所长,每家都有每家的...
-
糖醋蒜的正宗腌制法 简介 大蒜,是我们经常用到的配料,不管凉调还是热炒,基本上都用的到,而且多吃大蒜杀菌,也会起到抗衰老,抗癌,保护心血管的作用。在我们老家,每到大蒜下来的时候,我们就会做腌制糖蒜,不仅可以在吃饭的时候吃,在平时也可以当小菜吃。今年也不例外,专门买了10斤大蒜腌制,今天就把腌制...
-
大蒜怎么腌制 简介 大蒜腌制的方法很多,一般都是腌制糖醋蒜,有些特别的朋友也会腌制一些盐醋蒜,这里就讲一下糖醋蒜的腌制方法。食材 大蒜 10个 醋 一瓶 糖 500g 盐水 1KG 生抽 100g 花椒 50g 香叶 50g 大蒜挑选 1 尽可能挑选一些新鲜的大蒜,或者一些蒜头比较嫩的。腌制步骤 1 大蒜剥表层皮,留一到两层...
-
腌糖蒜的步骤 简介 腌糖蒜的方法和技巧,蒜除了用来当日常炒菜的调味料外,也可以单独做糖蒜。糖蒜可作为餐前开胃菜或下饭菜。来学习学习吧。食材 大蒜 5kg 醋 1kg 糖 2kg 盐 5g 方法/步骤 1 把买好的大蒜切掉头和尾剥掉外面两层皮。2 用水洗净。3 在盆里倒入适量的盐。4 和一些凉开水喝盐混合。5 把大蒜...
-
糖蒜瓣是怎么腌制的 简介 准备材料:新鲜蒜头4000g、白米醋2000g、白糖750g、红糖750g、盐100g制作步骤:1、剥掉最外面的一层脏的皮。(把手洗干净干燥后继续下一步)2、用刀削去头部,剪掉尾部。(再次把手洗干净)3、继续剥皮,直到出现蒜瓣即可。这样剥出来的蒜头非常干净,不用清洗可直接腌制4、用的是小碗...