地三鲜怎么做

7 倒入炸好的土豆、茄子和青椒翻炒，再倒入调好的芡汁 8 大火收汁后即可出锅，东北名素地三鲜，特别好吃的下饭菜

茄子 1根 生抽 少量 生姜 适量 老抽 少量 大蒜 适量 水淀粉 适量 步骤/方法 1 青椒，土豆，茄子分别清洗干净，土豆去皮，都切成滚刀块。（茄子最好选用黑皮的，肉多，而且去皮应该会更好吃）2 热锅下油，将油烧热，先下土豆，茄子炸至变软至熟，再下青椒炸熟，出锅的时候把油沥干。3 另起锅，下少许油，...

13 放适量盐和鸡精调味，翻炒会儿就可以出锅了。14 装盘，好吃的地三鲜就做好了。

地三鲜的做法,地三鲜是一道东北传统名菜,制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。地三鲜是东北菜中的经典之一,百吃不厌。但是这道美食最常见

锅烧滚油温起来，放入茄子炸至金黄；3 盛出备用；4 再炸土豆至金黄即可；5 盛出备用；6 锅留油，葱姜蒜入锅炒出香味；7 加入辣椒翻炒断生；8 茄子土豆入锅翻炒几下；9 加适量盐、白胡椒粉、一勺蚝油、一勺老抽、少许白糖大火翻炒；10 用备好的水淀粉勾芡，炒匀即可；11 装盘，美味的地三鲜做好啦！

地三鲜的家常做法 简介 记得去年去黑龙江的那几天，几乎顿顿吃饭都离不开土豆茄子，虽然东北菜卖相粗旷但味道却真心好吃，怎么都吃不腻。前两天铥生下班早提前打电话通知我要回家吃晚餐，当时家里就剩下半棵白菜了，于是让他回家顺手买点自己想吃的菜回来。半小时那家伙拎着一个茄子、一个土豆和几个青椒回来了...

春节期间大鱼大肉吃多了，来一盘素三鲜换换口味。下面就为大家分享地三鲜的详细做法和料汁比例，学会了您也可以做出咸鲜回甜、好吃下饭的地三鲜。食材 长茄子 一根 土豆 一个 尖椒 一根 大葱 一根 大蒜 几瓣 老抽 适量 食用油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 把土豆洗净去皮后切成滚刀块，当然也可以切成厚片，...

地三鲜怎么做？简介 地三鲜怎么做？食材 茄子 1个 青椒 1个 土豆 1个 蒜 3瓣 白糖 1勺 老抽 1勺 淀粉 1勺 生抽 3勺 盐 半勺 方法/步骤 1 土豆去皮滚刀切块，茄子也切滚刀块，青椒掰块。茄子表面撒上一勺生粉，翻均匀后粘上面粉备用。2 锅中热油，用小火炸茄子3分钟，炸土豆10分钟，青椒炸10到15...

地三鲜的做法 简介 　地三鲜是东北的名菜，制作简单，食材也普通之极，只要方法得当，味道真不比肉菜差，而且下饭确实一流，下边我们就开始吧，再过几天年菜就开始了，到时候又得全是肉菜，趁现在给喜欢素菜的朋友来点素的吧。食材 土豆 2个 茄子 1个 柿子椒 2个 花生油 适量 食盐 适量 酱油 适量 葱 适量...

怎么做地三鲜 简介 美味可口的地三鲜，做法超级简单，好吃下饭，一起做起来吧！食材 茄子 2个 土豆 2个 辣椒 适量 蚝油 少量 海鲜酱油 适量 老抽 少量 盐 适量 白糖 适量 鸡精 适量 淀粉 适量 葱 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 首先准备好食材，把茄子、土豆去皮切块，土豆上加少量干淀粉，抓匀，同时把辣椒切块...

地三鲜的家常做法，香甜爽口，一学就会！简介 地三鲜是一道非常可口的农家菜，做法简单，食材简单，下面我们来看看是怎么做的吧？食材 土豆 1个 茄子 1个 青椒 1个 蒜子 3颗 香葱 3根 盐 少许 鸡精 少许 方法/步骤 1 首先，把食材洗干净，并把土豆切菱形块，茄子切菱形块，辣椒切方块，葱切葱花，蒜切粒...

7 接着加入炸过的土豆块，翻炒一会。8 最后倒入炸过的茄子，继续翻炒。因为都是炸过的很容易就熟了，不需要太长时间。9 加入少许鸡精做最后调味，翻炒均匀后，色香味俱全的地三鲜就做好了。请大家品尝，注意事项 土豆和茄子炸至七成熟即可。如果不是一次性加够盐，再后面要记得加足够的盐。

地三鲜的做法 简介 地三鲜是东北的一道家常菜，主要是以土豆，茄子，青椒为原材料烹制而成，以前在东北的菜馆吃过，非常好吃，今天在家也尝试做一次 食材 土豆 适量 茄子 适量 青椒 适量 大蒜 适量 大葱 适量 食用油 适量 盐巴 适量 味精 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 茄子洗干净切成滚刀块，放入容器中撒上淀粉...

地三鲜的家常做法 简介 茄子切滚刀块，青椒撕成大块，土豆切片，生抽和盐混合均匀锅内烧热油一次炸土豆，茄子，青椒，捞出备用锅内留少许底油，倒入蒜末炒香下炸好的三鲜快速炒匀倒入生抽和盐倒入水淀粉勾芡即可出锅 食材 土豆 150克 茄子 150克 柿子椒 150克 蒜 1大勺 水淀粉 2大勺 生抽 1小勺 食盐 1/4...

地三鲜的做法 简介 大学在东北上的，食堂经典。如今很是怀念，自己做的试试。食材 茄子 1个 青椒 2个 土豆 1个 蚝油 1勺 生抽 3勺 盐 3克 糖 5克 老抽 5克 淀粉 2勺 葱 适量 蒜 3瓣 方法/步骤 1 土豆，茄子，青椒统统滚刀块，准备好葱末蒜末。土豆清水洗净，茄子中加入几滴白醋（防氧化变黑）。...

地三鲜的家常做法 简介 蔬菜洗净，茄子纵向切成小条，用水洗去涩味，沥干水分后放入调理盆，土豆去皮切成薄片，小杭椒斜撑圈，大蒜弄碎在调理盆中的茄子条上撒些盐，渍上几分钟，然后用手将茄子中的深色水分攥出不粘煎锅中倒入1勺食用油，油热时放入处理好的茄子条，中火煸至茄子条变色变软（见图一），然后盛...

地三鲜的做法 简介 地三鲜的做法 食材 茄子 1个 土豆 1个 辣椒 1个 胡萝卜 半根 葱 几片 姜 2片 蒜 3瓣 盐 10克 白糖 5克 生抽 2勺 老抽 1勺 料酒 1勺 蚝油 1勺 香油 1勺 十三香 3克 方法/步骤 1 土豆切片或者滚道块，切片更容易熟，切好以后泡在水里，祛除表面的淀粉。茄子洗干净，如果皮...

地三鲜的做法 简介 今天带来的是地三鲜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 土豆 2个 茄子 1个 青椒 2个 淀粉 2勺 盐 少许 生抽 2勺 老抽 1勺 耗油 1勺 白糖 1勺 方法/步骤 1 准备食材，茄子，土豆，青椒切块 2 茄子表面粘上干淀粉，切好的茄子中放一勺干淀粉并拿手搅拌均匀，让茄子表面附着干淀粉，...

地三鲜的做法 简介 今天带来的是地三鲜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 茄子 一个 土豆 三个 红彩椒 半个 绿彩椒 半个 蒜 一瓣 姜 三片 葱 一小段 料酒 1勺 盐 少许 糖 10克 水淀粉 1勺 鸡精 1勺 生抽 10克 方法/步骤 1 葱姜蒜个少许 2 土豆去皮 3 茄子去皮 4 葱姜蒜切沫，茄子土豆彩椒...

地三鲜的做法 简介 地三鲜是东北的一道传统名菜，主要用的食材是茄子、土豆和辣椒。将茄子、土豆和辣椒切成块后用油炸，炸制土豆微黄、茄子发软即可，锅中加油，放葱姜蒜爆香，再放入炸好的主菜，倒入调好的酱汁，大火收汁即可。食材 茄子 适量 土豆 适量 辣椒 适量 香醋 1勺 耗油 1勺 酱油 1勺 盐 1勺 ...

地三鲜怎么做？简介 地三鲜味道虽然好，可是因为油炸，热量比肉类还要高。怎样能做出油量少，味道又不打折扣的地三鲜呢？关键就是处理好最吸油的茄子，只要能够让茄子少挂油，就可以减少这道菜一半以上的油分，另外还可以在食材外部裹一些阻隔油分的东西，比如淀粉、面粉、鸡蛋等，不但可以有效阻挡油分进入，还能...

怎么做地三鲜 简介 用茄子、青椒和土豆就可以做出美味的地三鲜，做法简单易学，新手都不会翻车，快来和我一起做一下，保证可以做好。食材 青椒 1个 茄子 1个 土豆 2个 生抽 15克 糖 3克 姜 2克 蒜 5克 盐 1克 方法/步骤 1 茄子洗净，去掉头部，把它切成滚刀块。2 青椒和土豆洗干净，切成块留着备用...

地三鲜的做法 简介 今天带来的是地三鲜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 土豆 5个 茄子 7个 青尖椒 3个 酱油 10克 蚝油 10克 白糖 7-9克 清水 5勺 方法/步骤 1 土豆去皮，切滚刀块，茄子、青椒也是滚刀块，备用.2 热油下锅，有稍微多一点，小火慢煎，煎至金黄色.3 大概过了10分钟多左右，土豆金...

地三鲜怎么做呢？简介 地三鲜是北方地区的一道家常菜，小编也是在去了北方以后才吃到过这道菜，第一次吃感觉味道就很棒，几种不同的菜组合在一起原来是这种感觉。今天我们就一起来看看这道菜怎么做的吧。食材 土豆 200g 茄子 200g 青椒 100g 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 第一步，我们先把准备好的茄子...

地三鲜的做法 简介 今天带来的是地三鲜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 圆茄子 一个 青椒 一个 土豆 两个 大蒜 3瓣 大葱 1/3根 生姜 半瓣蒜大小一块 生抽 半炒勺 老抽 一茶匙 盐 少许 油 1勺 糖 半汤匙 蚝油 半汤匙 方法/步骤 1 土豆切厚片，也可以切滚刀块。厚片炸的比较快。2 茄子切滚刀块...

地三鲜的做法 简介 今天带来的是地三鲜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 土豆 一个 茄子 一根 青尖椒 一根 大蒜 20克 葱 一根 酱油 两勺 蚝油 一勺 白糖 半勺 淀粉 一勺 清水 1勺 盐 一茶勺 方法/步骤 1 茄子滚刀切块，撒上少许玉米淀粉，土豆滚刀切块，辣椒切块，（土豆忘记拍照啦）土豆块尽量切薄些...

地三鲜怎么做 简介 地三鲜属于家常菜菜谱，茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，维生素P可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益。工具/原料 地三鲜的原料：土豆、大辣椒、茄子；地...