刀豆的做法

步骤/方法 1 刀豆切好下锅放水煮八分熟（捞一根出来尝尝看）这是我煮好的图 2 土豆切条不要太细，容易断，切好放锅里加水煮一会，煮至微微透明（不行就捞一根出来尝尝，微软就好啦～反正后面还要炒还要煮）3 上一步过水之后就捞出来静置一会，热锅加油，倒下去翻炒三四分钟，倒入一碗水，加入酱油，白糖，盐...

1 1.准备新鲜的刀豆。2 2.加点盐到水里，放入刀豆浸泡半个小时。3 3.洗干净的刀豆放阳台上晾干水分。4 4.晾干水分的刀豆，去掉两侧的筋。5 5.切成菱形小条，约小拇指宽即可。6 6.切好的刀豆放入一个干净无油的盆里，放入适量的盐，用手揉搓，使刀豆能充分接触到盐。7 7.揉搓到刀豆表面湿润，放置一小...

方法/步骤 1 将刀豆的两头和两侧的筋去掉，然后洗干净，斜切成条丝。大蒜去皮洗干净后切片。2 热锅热油，放入切好的刀豆。3 炒熟后放入盐、大蒜和生抽调味即可。注意事项 必须注意火候，如火候不够，吃了有豆腥味和生硬感，会引起食物中毒，故一定要炒熟煮透，但要保持碧绿，不能煮成黄色 在炒的过程中，可...

凉拌刀豆的做法 简介 刀豆味甘，性平，无毒。刀豆具有温中下气、止呕逆、益肾的功效，可以有效治疗病后及虚寒性呃逆、呕吐、腹胀以及肾虚所致的腰痛等病症。食材 刀豆 250克 红辣椒 100克 大蒜 50克 食盐 1克 步骤/方法 1 准备食材 2 刀豆切成薄片 3 晾干水分 4 辣椒和大蒜切碎备用 5 放入晾干的刀豆里 6 ...

1 将刀豆洗干净，切成小块。2 摊在簸箕上，晾干，半天晒晒，表皮缩水即可 3 撒盐，会出水，不用管它。方法/步骤2 1 红辣椒和蒜米用料理机打成蓉。我没放姜，因为红辣椒已经很辣了。2 一层一层的加刀豆和蒜蓉辣椒酱，用意是这样比较均匀，用筷子或干净的勺子搅拌，装刀豆的容器要无水无油的。3 全部装好...

刀豆 半斤 酱油，蚝油，色拉油 适量 方法/步骤 1 首先把买回来的瘦肉丝加少许的盐料酒腌制一下。直接大约为20分钟左右 2 国内放少许的色拉油，油温6成热的时候，把腌制过的肉丝放入锅中煸炒 3 刀豆在洗干净切成段。肉丝煎熟以后，放入刀豆一同煸炒。然后放入两碗水。放入适量的酱油蚝油，进行调味。4 锅开以后...

湖南腌刀豆的做法 简介 湖南腌刀豆的做法 食材 辣椒 300g 刀豆 500g 蒜 20g 姜 15g 生抽 5g 醋 10g 冰糖 10g 盐 10g 麻椒 3g 方法/步骤 1 把辣椒清洗干净，去掉根蒂并切碎。2 把蒜和姜剥去皮，用刀切成末。3 然后把辣椒、蒜和姜放在一起，加入生抽、醋和冰糖，搅拌均匀。4 用保鲜膜把容器密封，放入...

4 煮好的刀豆用抓篱捞起来，放到一个盆子里用清水冲洗一下，再把豆子捞起来，换清水浸泡。每三到四个小时换一次清水，浸泡24小时，刀豆就可以完全去除毒素啦。如果气温高，煮的时候水多火候也猛，加上浸泡换水频繁，则不一定要浸泡24小时，可以尽早食用，防止发馊。也可以人工验证毒素残留，只要抓一小段放嘴里...

五花肉炒刀豆的做法 简介 刀豆也叫作芸豆，如果新鲜的话，炒起来也非常甘甜可口。今天小编给大家分享一下五花肉炒刀豆，希望大家都喜欢。食材 刀豆 半斤 蒜头 适量 五花肉 一块 方法/步骤 1 将所有的食材都洗净切好；2 锅里加食用油，将五花肉下入锅里煎；3 一直煎到五花肉表面金黄，再将蒜头入锅翻炒几下；4 ...

刀豆炒肉的做法 简介 刀豆类似于四季豆，但是比四季豆宽一些，下面宝宝来分享一下刀豆炒肉的方法 食材 刀豆 适量 瘦肉 适量 盐 适量 食用油 适量 生粉 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 准备食材 2 然后将刀豆两头用手掐掉，再然后掐成小段，用清水洗干净备用 3 然后将肉切成片放入碗中 4 然后加入适量生粉和酱油，搅拌均匀

刀豆炒鸡胸肉的做法 简介 又到了饭店啦，肚子咕咕叫，刀豆就是那种比较宽的扁豆，炒肉才能发挥出那种清新的味道 食材 鸡胸肉 300g 刀豆 1斤 朝天椒 3个 油 适量 蒜 4片 盐 1勺 料酒 1勺 孜然 半勺 蚝油 1勺 方法/步骤 1 将刀豆洗干净斜着切丝，鸡胸肉切丝，蒜和朝天椒切碎 2 锅内放油，加热，加入蒜...

清炒刀豆怎么做好吃？简介 刀豆是比较常见的豆类蔬菜，它的特点是非常又大又扁，长度可达10-15厘米，刀豆一般清炒，由于刀豆的体积大，在做菜时得要注意一些事项。清炒刀豆怎么做好吃呢？食材 刀豆 250克 油 适量 盐 适量 黄豆酱 适量 味精 适量 大蒜头 适量 方法/步骤 1 刀豆250克，去掉两头的蒂，撕成一截截...

刀豆怎么做好吃 简介 这个季节正是食用刀豆的时候，但是对于第一次接触刀豆的小伙伴来说，刀豆怎么做好吃却是无从下手的。下面小编就刀豆怎么做好吃给大家介绍一种简单的做法。食材 刀豆 200g 葱 2棵 蒜 2瓣 干辣椒 5个 盐 少许 方法/步骤 1 刀豆洗净，摘掉两头，切成片状，装盘待用；2 干辣椒切段，葱...

美味刀豆焖面的做法 简介 这是一道全素并且饭菜一锅端的面食，再配上一碗绿豆汤，一顿美味的夏日简餐就成了。刀豆是一定要煮熟才能吃的否则会食物中毒，所以用来焖煮是十分适合的，我再添加了香菇提鲜，清淡而不寡淡，最后加点葱油或麻油就更香啦。食材 刀豆 适量 面条 适量 干香菇 几朵 生抽 少许 糖 少许 水 ...

斜丝刀豆这样做好吃 简介 吃腻了一段一段煮的软软的刀豆，试试另外一种切法和做法，口感爽脆，丝丝入味，一个人吃光一盘不是问题~食材 刀豆 500克 五花肉 300克 辣椒干 30克 大蒜 20克 盐 20克 鸡精 20克 酱油 30克 方法/步骤 1 刀豆洗净去两头，辣椒干去蒂，肥肉切片，大蒜去皮拍碎 2 辣椒对半切开去...

刀豆土豆的正宗做法 简介 刀豆和土豆正宗做法，也是一道非常下饭的菜，开胃可口，通常我们都成为正宗家常菜，色香味俱全，接下来我们尝试一下如何煮更好吃吧！食材 土豆 2个 刀豆 半斤 蒜 适量 耗油 2勺 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 首先准备把土豆削皮，切成条，用盐水泡一下捞起来凉干，再去准备好配料，拿...

刀豆又叫葛豆、刀板豆，具有镇静安神、下气止呕、抗肿瘤的功效，清香脆嫩，老少皆宜，今天来跟大家分享下刀豆炒肉片的做法！食材 刀豆 500g 肉 100g 大蒜 两瓣 生抽 一勺 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 挑选刀豆要选颜色翠绿的，发白了就比较老了。买回来后，抽掉筋丝，掐掉两头的蒂，用清水泡一会；2 ...

美食辣炒刀豆 简介 家常菜做法大全，家常菜是我们生活中必不可少的，掌握一两道拿手家常菜，可供日常生活食用。家常菜是我们平时吃的最多的菜类，也是家庭日常制作食用的菜肴,家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。家常菜常用的几种调料：盐、糖、花椒粉、...

小炒刀豆的做法 简介 刀豆的营养价值很高，那么怎么做才好吃呢？食材 刀豆 半斤 大蒜 5片 方法/步骤 1 准备食材，将刀豆、大蒜分别洗净，切好，待用 2 热锅中倒油，将切好的大蒜末先入锅，爆炒出香味 3 再将切好的刀豆米入锅，不停混合翻炒，大火 4 翻炒1分钟左右，加一点点水，盖上锅盖焖一会儿 5 ...

十分钟美味小炒刀豆丝 1     说实话，大多数提着菜篮子去市场， 都没计划好要买什么菜， 很多时候会是在脑子里过一下，是不是这个菜很久没吃了，耐不耐储藏（因为一般一周一次市场），然后装入篮中， 再开始考虑回家怎么做它。   看着刀豆够新鲜，又好放，于是买了些回来。刀豆对人体镇静有很好的作

清炒刀豆的做法 简介 清炒刀豆的做法 食材 刀豆 6两 大蒜 二瓣 盐 一勺 味精 半勺 方法/步骤 1 步骤1刀豆摘去二头，一分二，洗净 2 步骤2大蒜拍松，去壳切末 3 步骤3锅烧热，加油，油热加入大蒜末爆香，倒入刀豆煸炒至颜色变深绿，加盐，加水焖烧三五分钟（依刀豆老嫩而定），加味精调味就完成了。4...

刀豆清炒很好吃，我很喜欢，但我家人就强烈要求与肉一起炒，说加肉之后很入味，很下饭。我家实行投票制，我一票，他们三票，哈哈！一起来看看今晚的肉炒刀豆的简单做法吧。食材 肉 若干 刀豆 若干 大蒜 若干 盐 若干 生抽 若干 糖 若干 生粉 若干 油 若干 方法/步骤 1 先把肉洗干净，切成薄片，装盘，接着...

逛菜市场，看到刀豆，觉得好奇，虽然经常看到，但是并没有买来吃过，于是这天好奇心作祟，买了一点，卖菜的老奶奶说炒肉好吃，回来试了试，确实还可以。辣椒炒刀豆怎么做好吃？刀豆炒肉的家常做法了解一下？食材 刀豆 4~6片 红线椒 1个 瘦肉 少许 姜蒜 适量 油盐 适量 生抽 少许 方法/步骤 1 准备好刀豆和...

红烧肉焖干刀豆的做法 简介 今天带来的是红烧肉焖干刀豆,注意调料根据自己口味适量增减。食材 刀豆 250g 五花肉 200克 生抽 少许 料酒 2勺 青红椒各1个 10克（个人口味酌情增减）鸡精 少许 生姜2片蒜2瓣 10克 蚝油 1勺 方法/步骤 1 五花肉切片、蒜和姜切片、干刀豆提前泡发、这是妈妈夏天菜地里种的太多吃...

肉片刀豆蒸面的做法 简介 肉片刀豆蒸面的做法 食材 面条 300g 猪肉 150g 刀豆 150g 方法/步骤 1 三种食材 2 猪肉切片，加料酒，少许盐淀粉，腌制十五分钟。猪肉最好是五花肉，因本人不吃肥肉，所以用了腿肉。3 将面条放入蒸锅蒸，水开后再蒸十分钟。最好在蒸格上垫一层纱布，这样面条就不会粘在蒸格上，也...

教你做刀豆炖排骨 1 .肋排切成小块，放在水里焯一下捞起，洗掉血水后待用。把刀豆的两端摘掉，洗干净，然后把刀豆在油里煸炒3分钟后捞出放入盘里待用。  在锅里再倒入适量油，把八角，姜片，蒜片和辣椒煸炒至香味溢出。 把排骨倒入锅里，煸炒2分钟后，依次放料酒，糖，老抽和生抽，继续煸炒，使...

刀豆炒熏肠的做法 简介 大家都熟悉不过的刀豆，温中下气，益肾补元，今天小编就来说说刀豆炒熏肠的做法 食材 熏肠 2根 刀豆 一把 大蒜头 适量 生姜 适量 干辣椒 适量 小葱 适量 食用油 适量 食用盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 准备好食材，熏肠切片，刀豆切丝，大蒜头、生姜、干辣椒、小葱切碎...

辣炒蛾眉豆的做法 简介 蛾眉豆 也叫南扁豆、沿篱豆、羊眼豆、膨皮豆、扁豆、茶豆、南豆、小刀豆、藤豆，老人们叫它腐竹豆，迎花豆、在农村的菜园边上或墙角、篱笆上到处都是，结满了豆子，偶尔有空，就会摘一点来食用，听妈妈说，村里人自家种的蔬果太多，根本吃不过来，这玩意也不太好吃，所以就由得它在...

食补佳品刀豆(四季豆)土豆的做法 简介 四季豆是微量元素钾、镁的重要来源，能很好地稳定血压，减轻心脏的负担 同时含有大量铁元素，非常适合缺铁的人 方法/步骤 1 ①刀豆洗干净去掉头尾，一根拗成2段或3段(视刀豆长短而定)②土豆去皮，切粗条 2 锅里多放点油，先下土豆 3 炒熟，闻到薯条味，略微带点焦 4 ...