八角的功效与作用

2 八角性温，味甘辛，具强烈香味，有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。可用于治疗恶心呕吐、胃脘寒痛、腹中冷痛、腹胀以及肾阳虚等病症。茴香油具有刺激胃肠血管、增强血液循环的作用。3 除作调味品外，八角还可供工业上作香水、牙膏、香皂、化妆品等的原料。4 八角适宜痉挛疼痛者、白细胞减少症...

1 平常用八角做调味料好处多多，在我们炒菜的时候放一点八角，八角内部的一些物质对于抵抗细菌有一定的功效，可以帮助我们杀灭体内的一些有害菌，保护我们的身体健康。2 平常炒菜的时候放一点八角，八角中含有的茴香脑具有帮助我们消化，提高我们的肠胃功能，增强我们的食欲，从而帮助我们更好地进食。3 平常炒菜的时候放一...

八角茴香，又称八角、大茴香、大料。主要功效：温阳散寒,调中和胃,理气止痛。功能主治：主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等。对于治疗小肠气坠、疝气偏坠、腰重刺胀、腰病如刺、大小便皆秘，腹胀如鼓，气促、风毒湿气，攻疰成疮，皮肉紫破脓坏，行步无力，皮肉燥热等有显著效果。详细介绍...

花椒，芥末，生姜，食醋，八角 香菜，胡椒，辣椒，陈皮 方法/步骤 1 1.花椒花椒是居家必备的调味料，具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用。花椒也是一味中药，具有芳香健脾，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒等功效。现代医学研究表明，花椒具有局麻、镇痛、抗炎、抑菌、抗氧化、抗肿瘤、杀虫等药理活性。2 2....

1 八角茴香为木兰科植物八角茴香的果实。2 八角茴香的功效和作用：温阳，散寒，理气。治中寒呕逆，寒疝腹痛，肾虚腰痛，干、湿脚气。①《品汇精要》："主一切冷气及诸疝疗痛。"②《本草蒙筌》："主肾劳疝气，小肠吊气挛疼，干、湿脚气，膀胱冷气肿痛。开胃止呕，下食，补命门不足。(治)诸瘘，霍乱。"③...

1 八角油的作用是促进肠胃蠕动抑制细菌祛风和胃。八角油是一种由八角油树的果实和枝叶，经水蒸气蒸馏制得的含茴香脑的油。又名茴香油，茴油，大茴香油，呈灰白色或淡黄色，具有强烈茴香脑香气和甘甜味。具有促进肠胃蠕动，抑制细菌、祛风和胃的功效。八角油的功效八角油含有多种天然药用成分特别是茴香酚和茴香谜...

2 　八角，是广西特有的经济树种，是制作香皂、化妆品、牙膏、甜香酒、啤酒和糖果等物品的香料，在制药上，又是合成阴性荷尔蒙已烷雌酚的主要原料，具有驱风、健胃、祛疾、治咳等药用，是广西重要的出口物资之一。3 合浦南珠合浦地处亚热带，北有云开大山阻挡寒潮入侵，常年水温多在15－300C之间。沿海港湾宽阔，有...

大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻...

2 八角：应叫八角茴香，又叫大茴香、大料、八月珠，这是人们较为熟悉的一味香料。其特点是闻之芳香，尝之微甜。其性味辛、温，有温中开胃，祛寒疗疝的作用。在烹调中无论是火锅、红烧、串串香均可使用。由于其香味是有人喜欢有人烦，故在使用中比较灵活，以5～10克为宜。 3 白蔻：又叫白豆蔻圆豆蔻，...

食材 牛腱子 1500克 干黄酱 200克 花椒 20粒 桂皮 1块 冰糖 6块 十三香 20克 生抽2 2勺 老抽 1勺 料酒 2勺 盐 适量 葱姜蒜 适量 香叶 3片 八角 4个 步骤/方法 1 将牛腱子洗净切大块，然后用牙签在肉块上戳很多小孔。2 在牛肉中加入生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、并撒上20克的十三香，再放上姜片。3 将黄酱一起

八角：又称大茴香，常用于红烧及卤。香气极浓，宜酌量使用。干辣椒：可去腻、膻味。将籽去除，以油爆炒时，需注意火候，不宜炒焦。红葱头：可增香。切碎爆香时，应注意火候，若炒得过焦，则会有苦味。五香粉：五香粉包含桂皮、大茴香、花椒、丁香、甘香、陈皮等香料，味浓，宜酌量使用。红寇 1 1、红蔻，又...

食材 乌鸡 半只 姜 2克 香叶 2片 葱 2克 山参 1棵 虫草花 5克 食盐 3茶勺 料酒 半茶勺 水 适量 步骤/方法 1 乌鸡拿出解冻 2 去掉包装 3 切成块，洗净 4 虫草花和人参备好 5 锅内水烧热，焯鸡块 6 焯完后，用水冲洗鸡块，把鸡块放入电饭煲中，添水，放入葱姜、八角、香叶、料酒、虫草花、人参...

桂皮的功效与作用 简介 桂皮是一种香料，是桂树的皮，一般用于做卤味或炖肉时提香，也有一定的药物作用。功效 1 制作卤味：卤鸡、卤蛋、卤猪耳朵等等先将要卤的主料过一下水，将水倒掉，再将八角、桂皮、香叶等香料连同主料一起放入锅中熬煮，熬煮至少2小时，根据个人口味适当增添材料及时间，由于不是在讲怎么做...

白菜与猪肝,素荤搭配,含有丰富的维生素A、维生素C和微量元素锌、铁等,有助于增强人体免疫功能,具有补气益血、解热除烦、通利肠胃、补肝明目的功效。所以,白菜宜与猪肝搭配食用。食材 猪肝 一小块 菠菜 4棵 白菜 2片 姜 6克 蒜 2瓣 葱 10克 调和油 10毫升 八角 2瓣 盐 2克 胡椒粉 0.6克 生抽 5毫升...

可用于治疗乳腺癌等疾病；3、法国女人都很苗条就是因为饮用葡萄酒；4、优质进口是要保证葡萄酒的品质，因为山寨酒，勾兑酒，假酒可不能保证营养成分；5、生姜有驱寒的作用，桂皮有暖脾胃，散风寒，通血脉，放在热红酒还增加独特的香味，增加食欲；6、丁香是配制高级香料的原料；7、八角有温阳散寒，理气止痛的功效...

食材 山药 500克 排骨 500克 香菜 2根 胡椒粒 10粒 姜 1小块 葱 1段 八角 2个 盐 2小勺 步骤/方法 1 排骨剁小段 2 烧开水，烫一下，洗去浮沫控干净 3 山药去皮洗干净 4 切成长条块 5 大葱白切段，姜切片，备好调料 6 隔水炖盅内放入葱姜，调料和排骨 7 放入山药 8 加盐，加水 9 放入隔水...

八角：八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品，其作用为其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。果实与种子可作调料，还被中国传统医学当作药物使用。该医学理论认为其具强烈香味，有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。　　香菜：中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食...

清炖羊排汤味道鲜美，营养又滋补，更重要的是可以驱除冬春的寒气起到保暖的作用。清炖羊排做法：1.羊排过开水去羊腥味。2.过冷水清洗后放进电压锅里，加清水，八角 正文 1 清炖羊排都放材料就是八角、桂皮、香葱、生姜。众所周知生姜与羊肉是绝配，两者结合起来，会让羊肉本身的驱寒保暖功效大大增强，而八角、...

10 另起锅倒入20毫升千岛源纯正茶油。高油酸植物油具有抗氧化、降低胆固醇、降血脂、有利于心脑血管健康的作用，孕妇、中老年人尤为需要。11 另取一锅，加入适量的油烧热，下入葱姜、八角、干辣椒炒香。12 下入香菇和焯好的鸡块炒变色后改为中火继续炒，将鸡炒至将熟，味道怎么样这点很关键。13 加2勺...

排骨炖山药的做法 简介 因为老公爱吃排骨 所以想给老公吃的稍微健康 养生一些 所以就想起来这么做了 而且莲藕是个好东西 补气补血 大家可以多吃 食材 猪肋排 800克 山药 1根 胡萝卜 1根 葱 适量 姜 适量 八角 2个 酱油 适量 料酒 1勺 桂皮 适量 花椒 适量 盐 适量 步骤/方法 1 排骨买回来剁成段 不用洗 洗也洗不干

生抽用来调味，即便对炒菜还不是很熟练的新手，炒出来的菜，也不至于差到哪去。7 辣椒辣椒种类繁多，单以作为炒菜的调味料的功效效果而言，指天椒、湖南椒、螺丝椒的效果都很不错。注意事项 以上是炒菜过程中，常用的一些调味料，像肉类炖菜，要使味道更加浓郁，还要使用八角、花椒、桂皮、香叶等一些其他调味料。

 营养价值：枸杞具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常吃还能美白养颜。虾味甘性温，可补肾壮阳，滋阴健胃，益气滋阳，通络止痛。 食材 鲜活虾 500g 枸杞 20g 料酒 10ml 熟芝麻 适量 葱 10g 姜 50g 八角 一粒 冰糖 25g 花椒粒 5g 盐 5g 方法/步骤 1 做法：1、鲜虾洗净，去掉肠线，备用。2、枸杞，熟...

1 香料配比：八角 5 克，桂皮3 克，山奈3 克，香叶2 克。2 滋补药料：甘草 1 克，薄荷叶2 克，山药4 克，附片1 克，红花1 克，白蔻2 克，丁香1 克，枸杞20 粒。3 烹前工作：取50 克干辣椒节入清水锅中煮至皮软，用清水冲洗，剁成茸，即成糍粑辣椒。其余干辣椒与花椒入锅中，加少许熟菜油，用...

鸭腿； 生姜1片；八角2只；小葱、花椒20粒；五香粉少量；食盐1又1/2勺；山西老陈醋1勺；盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，至今已有一千多年历史。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。也是江南人...

有去腥、促进食欲、祛痰、驱风、抗痉挛、治便秘、延长睡眠时间等作用。另外，还有助于防治肠胃传染病、缓解饱胀和腹部痉挛。禁忌：不可过量，八角茴香挥发油中含有黄樟素，有致癌作用；另外，八角茴香为热性食物，夏天不宜食用，孕妇也要忌食。6.咖喱：烹调中可提辣、增香、去腥、和味。有驱寒、健胃、祛痰，增进...

佐料：大蒜4瓣，香葱2颗，香叶1片，八角1个，桂皮1小块 调料：可乐1小碗，酱油1大勺，食盐5克，水淀粉和料酒各适量 步骤/方法 1 1.鸡腿洗净，锅开后放锅内汆烫3分钟左右，捞出再次冲洗干净。2 2.鸡腿放入锅内，佐料全部放进去。3 3.酱油倒入锅内，起到上色的作用。4 4.加入1小碗可乐。5 5.加入1勺盐...

因为这些香料分为两种，一种是调味料，一种是功效料。什么是调味料？就是能改变味道的香料就是调味料，例如最常用的八角，花椒，这些都是调味型香料。什么是功效料？就是不改变味道，但是有一定的功效，例如助消化，去腥，去膻等作用。例如，甘草，栀子是祛火，陈皮是助消化的。所以说，一个板面配方中，如果功效...

中药材能调配汤的口味，最主要的是让汤有了调理、滋补身体的功效。4，葱、姜、蒜、八角、茴香等香料，有去腥增味的作用。2 食材的搭配这点是最重要的，也是最难的。汤的味道就靠食材搭配得当。母鸡肉一般配一些甜的、滋补润肺的食材，比如白果、莲子、百合、银耳、枸杞、桂圆。可放点姜，葱、蒜、胡椒等其它...

4.  放入姜，八角，桂皮，辣椒。5.  放入黑花生，葱，糖，鲜抽。6.  大火煮开，小火60分钟。7.  放些盐，胡椒粉，鸡精。8.  可以连汤吃，也可以把鸡爪与花生捞出另外装盘。黑花生炖风爪做法小贴士1.黑花生炖鸡爪，汤的颜色不好看，但是营养非常好，别丢去，可以下饭吃。2....