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西兰花 50克 杏鲍菇 50克 口蘑 50克 红椒 2个 木耳 5克 荷兰豆 30克 香菇 4颗 盐 适量 糖 1勺尖 胡椒粉 1勺尖 鸡汁 1勺 植物油 适量 香油 适量 水淀粉 适量 步骤/方法 1 木耳提前泡发,准备鸡汁,荷兰豆,西兰花,杏鲍菇,口蘑,红椒,香菇 2 杏鲍菇切成菱形片 3 口蘑切成片 4 红椒切成菱形块 ...
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12 最后撒上一勺白芝麻 13 香辣可口的下饭菜—全家福就做好了 14 摆盘上桌,一不小心能连吃两碗饭哦
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湘菜全家福的做法,全家福属于湘菜,主要食材是猪肚、猪肉、鸡蛋,口味是鲜香,工艺是煮,高级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
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1 首先是猪肉泥的做法1、大葱和生姜切丝,倒入约70毫升的开水,浸泡约20分钟2、将猪肉切成片再剁成肉泥3、将葱姜捞出不要,留下葱姜水,分次倒入肉馅中,朝一个方向搅拌4、磕入鸡蛋、料酒、淀粉、白糖、生抽、五香粉、芝麻油和盐5、继续朝一个方向搅拌。调好味的猪肉泥分为两部分,一部分用来炸肉丸,一部...
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湘菜全家福的做法 简介 全家福是道传统名菜,很多地方都有,但食材和做法都不尽相同,其实就是因地制宜的大杂烩!今天就跟大家分享一下湘菜的全家做法 食材 炸肉皮 小块儿 炸肉圆 8个 猪肉 小块儿 鹌鹑蛋 6个 冬笋 一个 黑木耳 15朵 胡萝卜 半根 白菜梗 4片 香葱 2根 生姜 2片 淀粉 3勺 生抽 适量 ...
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合欢全家福的做法 合欢全家福类似于大杂烩,内容丰富,口味鲜爽,而且相当的具有营养价值,是年夜饭的常见菜之一。工具/原料 主料:猪后腿肉150克,猪手1对,猪肚半个,咸猪肉100克,冬笋1个,菜心10个,蛋饺。辅料:鸡蛋3个,香葱4根,生姜4片。调料:盐、糖、鸡精、料酒、香油。步骤/方法 1 猪手每个剁6块,...
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海味全家福做法 食材 螃蟹 1只 鸡脯肉 50g 鳜鱼肉 50g 水发冬菇、鲜虾仁、水发海参、蹄筋 各50g 菜心 适量 西红柿 半个 鲍鱼汁 15g 盐 1小匙 生抽 1小匙 鸡精 10g 绍酒 10g 葱姜汁 15g 高汤 500g 白胡椒粉 半小匙 方法/步骤 1 鳜鱼切片同虾仁过油滑至六分熟。2 鸡脯肉切片、冬菇切小块,蹄筋和海参...
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小排全家福汤的做法 简介 所谓全家福汤,就是可以选择多种食材一起炖煮而成的汤,还可以适量加入枸杞子啊玉米啊地梨之类的食材,看情况自由搭配 食材 小排 250g 金针菇 50g 海带丝 50g 黄豆芽 50g 滑子菇 50g 胡萝卜丝 适量 盐 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 小排洗净后放入锅内,放入适量料酒 2 炖约一个...
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原味浮云卷卷的做法 简介 原味浮云卷卷的做法 食材 蛋黄 60g 牛奶 100g 淡奶油 25g 低筋面粉 30g 蛋白 130g 细砂糖 65g(蛋黄15g、蛋白50g)白醋 几滴 方法/步骤 1 食材全家福,蛋黄60g、蛋清130g、牛奶与淡奶油混合液125g、低筋面粉30g、细砂糖65g,此配方中没有写出鸡蛋的个数而是详细的写出了蛋黄蛋清...
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辣炒年糕的做法 简介 辣炒年糕的做法 食材 年糕 100g 洋葱 50g 青椒 15g 娃娃菜(可不加) 50g 胡萝卜(可不加) 50g 韩式辣酱 一汤匙(约15ml)盐 少许 方法/步骤 1 材料全家福一张(没有特地去买专门的韩式年糕,就用家里原来就有的普通玉米年糕啦)材料洗净切丝,年糕掰开泡水几分钟 2 韩式辣酱一汤匙...
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食补养生(酸奶拌秋葵)的做法 简介 秋葵中富含蛋白质、钙、磷,有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势,非常适宜减肥者食用 方法/步骤 1 食材全家福。2 秋葵去根,开水中焯3060秒,时间一定不要太长,捞出秋葵浸泡凉水中,再沥干水份。3 45瓣大蒜用菜刀压扁,23片姜片,一并切成碎末备用。4...
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养生食补超级无敌鲜甜的上汤西兰花的做法 简介 西兰花不但营养价值非常的高,而且还有防癌抗癌的一些功效,里面还有的一些膳食纤维也非常多 方法/步骤 1 全家福 2 咸鸭蛋皮蛋切小块,姜切丝,虾米提前一个小时泡软 3 开始热油下锅爆香姜丝 4 之后加入虾米炒香大概炒2分钟左右 5 加入适量的清水我加了4碗等虾米...
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今天给大家介绍一款神奇的自制橡皮泥方子,配方安全又简单,价格也便宜,妈妈们再也不担心熊孩子搞破坏了~食材 面粉 120克 塔塔粉 10克 水 120克 盐 50克 色拉油 10克 步骤/方法 1 食材来个全家福。塔塔粉是确保水分不流失、食用油会让面团不黏手、大量的盐起到防腐作用,基本食材是不能少的。小贴士:①...
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养生食补番茄蘑菇汤的做法 简介 番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用 对高血脂症很有益处 方法/步骤 1 先拍一个全家福!2 金针菇,白玉菇,海鲜菇洗净!切段!3 香菜切碎,木耳切丝,鸡蛋打散,水淀粉勾芡!番茄去皮,切小块!忘记拍它了!4 锅中倒油,加热,先...
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食补佳品海参玉米青豆猪肉饺子的做法 简介 玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的510倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的 方法/步骤 1 来张全家福..2 所有调料倒入搅拌均匀..3 加入胡萝卜碎..4 玉米 5 青豆 6 海参 7 所有材料混合搅拌均匀开包,煮好了就可以开吃了 注意事项 玉米中含有...
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健康养生佳品山药排骨粥的做法 简介 山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用 方法/步骤 1 照例先来一张全家福 2 山药去皮切小块,姜切片,葱去掉根部打成结备用 3 排骨放入冷水中,加入料酒,焯水后捞出备用 4 锅中加入洗好的米,葱姜,枸杞,焯水后的排骨和切好的山药,...
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全脂奶粉之酸奶的做法 简介 全脂奶粉之酸奶的做法 食材 全脂奶粉 50g 酸奶引子 一包(1g)热水 500g 白沙糖或糖粉 适量 绿茶粉或可可粉 适量 方法/步骤 1 全家福 2 一包1g的酸奶引子可以放2斤的水 可我没试过 只有2个人喝 我最多放了1斤多200g的水 全脂甜奶粉天买内蒙古的 在***只见一家全卖内蒙古产品...
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爆三样家常做法图解 简介 爆三样儿是鲁菜中“爆”这个烹饪手法中的代表菜品,爆菜讲究个急汁快火,口感脆嫩。在爆三样中腰花的脆嫩,猪肝的软糯和里脊的润滑结合的极其巧妙,口味上可谓层次丰富,鲜香诱人。此菜相传起源于宫廷古菜“全家福”,流传民间后因材料不足只选用了其中比较...
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山药排骨粥的做法 简介 排骨山药粥法 食材 排骨 400g 大米 100g 山药 300g 枸杞 10g 生姜 15g 葱 20g 盐 10g 料酒 20ml 胡椒粉 3g 水 2L 方法/步骤 1 像往常一样,我想先照张全家福 2 山药去皮,切成小块,生姜切片,葱去根,打结备用 3 将排骨放入冷水中,加入料酒,热烫,取出备用 4 锅中加入...
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长沙嗦螺的做法 简介 今天带来的是长沙嗦螺,注意调料根据自己口味适量增减。食材 田螺 500g 葱白 3根 生姜 15g 大蒜 5瓣 大料 1颗 桂皮 1块 蚝油 1勺 生抽 10克 料酒 50ml 五香粉 2g 剁椒 10克(个人口味酌情增减)紫苏 10克(个人口味酌情增减)白糖 少许 食用油 30g 方法/步骤 1 原料全家福 2 新鲜田螺...
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简介 人们对丸子有着独特的情怀,寓意团团圆圆,这是一道家常菜,各地的做法大同小异,因其是肉做的,故有的地方直接叫“肉丸子”,也因其造型形似“鹅颈”,故也称“鹅颈”丸子,无论怎样称呼,都改变不了众多家庭一家老小对其的喜爱。有叫很多家庭逢年过节也都会在家自己做、宴席上常见(全家福),原汁原味是...
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营养豆花的做法 简介 营养豆花的做法 食材 黄豆 120g 清水 1200ml 葡萄糖内酯 2g 豆果菁选酱油 适量 辣油 适量 葱花 适量 麻油 适量 榨菜 适量 方法/步骤 1 全家福来一张,豆浆机颜色简直是贵气逼人啊!2 称120g黄豆,淘洗干净,用清水泡上,泡一夜~3 泡好的黄豆,每一粒都鼓鼓涨涨的啦~4 泡好的豆子放...
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盆里还剩着3小把三和面面条,你们各自取上一把,熬上些小米稀粥,煮上些大豆、山药蛋、老南瓜、干豆角、红萝卜,滚好后下入面条,烹上葱花蒜片,放上调味品,调和在一起,喝上顿‘全家福’和子饭吧!”就这样,“三和面”、“和子饭”在上党出世了。天长日久,这种吃法,特别是“和子饭”一名传遍了三晋...
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腊味煲仔饭的做法 简介 大米淘洗干净后加入清水没过米粒表面,浸泡1小时。同时将腊肉洗净后煮到八成熟,晾凉后切成薄片备用汤锅的水烧沸,然后加入3克盐、15ml食用油,放入洗净的菜心焯烫,菜也变软后立即捞出,放入冰水中过凉平底锅中加入剩余的油,中火加热到4成热时,转成小火,放入腊肉片、腊肠,慢慢煎至...
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银杏烩四珍的做法,银杏俗称白果,是银杏树的种子,既可入药,也可食用,道教名山青城山著名的“青城四绝”中便有“白果炖鸡”这道菜品。胡萝卜俗称“小人参”,是营养丰富的家常蔬菜;丝瓜也是一种营养丰富的瓜类;竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”
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简介 卤肥肠下次单开一个菜谱,我一般一次卤多一点,做菜的味道要淡一点,分小包速冻起来,等着做菜拿出来解冻就能二次烹饪,没有肥肠直接做鱼就行。食材 乌鱼片 500g 卤猪大肠 200g 垫底菜随意 10克(个人口味酌情增减)火锅底料 150g 姜 一块 蒜 1头 大葱 1根 泡椒泡姜 50g 方法/步骤 1 全家福,豆腐...
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食材 鹅 1只,9斤 生抽 350克 老抽 50克 料酒 250克 水 1000克 姜片 几片 八角 2个 香叶 7.8片 蚝油 1小勺 冰片糖 150克 豆豉 70克如果不想要这个酱香味可以不要,个人喜好。广东老陈皮 适量,陈皮和鹅绝配 油 一小碗,油不需要太多。蒜 1整头 红葱头 一把 小葱 几根 方法/步骤 1 先来张全家福...