五香酱牛肉的做法

步骤/方法 1 牛肉切成两大块，浸泡两个小时出杂物，洗净。2 冷水下锅，中火烧开后撇去血沫。3 准备辅料中提及的所有材料，撇净血沫后加入所有材料。4 小火酱一个半小时，至肉中可以轻松插入筷子。5 不要着急盛出，泡一夜入味。6 切片后，开吃，不比外边买的差偶！

1 先来准备酱牛肉所用到的干香料：花椒5克、丁香10粒、八角4个、桂皮6克、香叶3片、草果1个、香果1个、干山楂4片、肉蔻1个、香砂6个、荜拨2克、小茴香籽5克、白芷1片、三奈3克、甘草片3片、白豆蔻10个、草豆蔻2个。所有的香料尽量配齐，缺1-2样不大会影响整体的口感，如果缺的太多，味道就变了。2 ...

步骤/方法 1 花椒在炒锅内炒干备用。牛肉浸泡5个小时后切成大块。2 用刀尖在肉上戳孔。3 取保鲜袋放入牛肉和姜片、葱段、少量花椒、料酒，这时给牛肉多按摩几下，然后扎好口放入冰箱冷藏一晚。4 冷藏好的牛肉，冷水下锅。5 大火烧开，撇去浮沫。6 捞出。7 豆瓣酱提前用水稀释。8 锅内换开水，大火烧开，...

五香酱牛肉的做法 简介 今天带来的是五香酱牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腱子肉 2斤 大葱 一根 姜片 10克 料酒 1勺 生抽 10克 花椒 一点点 海天黄豆酱 80g 水 1勺 盐 少许 大料 一颗 香叶 5片 八角 3个 干辣椒 20克（个人口味酌情增减）桂皮 1块 丁香肉蔻砂仁 各少量 草果 一个 陈皮 2...

1 牛肉焯水，洗掉浮沫， 2 重新放水，漫过牛肉。 3  放入老抽和生抽，盐要多放点。 4 放几滴白醋。 5  放葱姜。 6 香料放进香料盒里。洗净，盖上盖子。 7 取出晾凉切片。 注意事项 放点醋可以使牛肉烂得更快。 切片的牛肉可以直接吃，也可以加调料拌着吃，味道都很好。 

牛肉 1000g 老卤 1块 花椒 10g 白酒 10毫升 香叶 6片 桂皮 10g 老抽 20g 葱姜 适量 大料 8个 陈皮 5g 白糖 15g 方法/步骤 1 准备好食材。 2 免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入白酒，葱姜，大料，花椒，香叶。 3 牛肉开水焯烫一下洗净。 4 把焯烫过的牛肉放入内胆锅中大火煮上15分钟。 

家常五香酱牛肉的做法 简介 不用加一滴油，老人孩子都爱吃。秒杀外面卖的酱牛肉，大家来试试吧～食材 牛腱 500克 姜 6片 香葱 1小把 八角 3个 花椒 1小把 桂皮 1块 香叶 2片 小茴香 1小把 白芷 2小片 料酒 6勺 生抽 4勺 白糖 1小勺 老抽 1勺 黄豆酱 2勺 耗油 1勺 鸡精 1勺 方法/步骤 1 ...

黄豆酱 120g 方法/步骤 1 牛肉去血水：正常请选择牛腱子肉，但这次直接使用的牛肉。首先，将牛肉清洗干净，清水浸泡6个小时左右，注意每隔一个小时换一次水。这一步主要是去牛肉血水。2 腌牛肉：牛肉切大块，取生姜4段，大葱6段，料酒30ml，炒干的花椒30粒，少许盐，用手抓匀，封好保鲜膜，放入冰箱保鲜层24...

五香酱牛肉的做法 简介 色香味俱全哦 食材 牛腱 1斤 干辣椒 适量 香葱 一小把 小茴香 一小把 干山楂 干山楂2片 甘草 1片 料酒 6勺 方法/步骤 1 牛腱洗干净之后泡在清水中，泡出血水，焯水 2 姜刨皮切大片，香葱洗净，八角，干山楂，干辣椒，桂皮，香叶，花椒，小茴香，白芷，装入调料包 3 把肉和...

#过年# 五香酱牛肉的做法 简介 家人很喜欢这款五香酱牛肉，咸香可口，软烂适中，不管是做菜吃还是当零食，都很适宜。食材 牛肘子肉 800g 生姜 适量 花椒 10粒 干辣椒 5个 盐 2小勺 老抽 少许 八角 2个 桂皮 1个 料酒 2小勺 带皮蒜瓣 2个 香葱 适量 香菜 少许 方法/步骤 1 牛肘子肉洗净。2 沥干...

酱牛肉的做法大全 1 酱牛肉[1]，一种菜名，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。瓜页称于。爱党爱国、遵纪守法、求真务实、开拓进取。中文名酱牛肉主要食材牛肉口味鲜香配料干辣椒、桂皮、八角茴香营养成份蛋白质、氨基酸...

酱牛肉做法大全 1 1.正宗酱牛肉酱牛肉原料的选择很有讲究，应该只用牛前腿的键子肉。这样的肉做出的成品口感才能达到最佳。时下的一些小饭馆、饭店因为过多的考虑到成本问题多用其他部位的肉来替换前腿的键子肉，造成口感、口味上的大打折扣。 原料：牛前腿键子肉1500克、葱50克、姜30克、盐15克、糖10克...

在家做酱牛肉做法 简介 分享一个牛肉的美味做法。食材 牛腱子肉 一块 葱姜 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 茴香 适量 豆蔻 适量 料酒 适量 食用油 适量 冰糖 适量 酱油 适量 蚝油 适量 老抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 五香粉 适量 方法/步骤 1 准备牛腱子肉一块、再准备适量葱姜、八角、桂皮、香叶、...

秘制酱牛肉的做法 简介 今天带来的是秘制酱牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉（腱子肉） 5斤 料酒 1勺 八角 4个 香叶 4-5片 十三香 适量 多晶体冰糖 两大块 海天草菇老抽 一大勺 白芷 三小片 山楂干 6-7片 海天黄豆酱 适量 大葱 适量 姜 5大片 蒜 4瓣 盐 少许（或不放）肉桂 2片 五香粉...

用酱牛肉喝了几口小酒，挺美，呵呵！朋友喜欢吃酱牛肉，等我做完了他们说有事暂时来不了，晕菜！今天就用这酱牛肉再做道美食“五香牛肉烧饼”，以前做过，特受欢迎，尤其妈妈和妹妹喜欢吃，那味道，美极了，呵呵！具体做法如下；工具/原料 面粉  适量 白芝麻  适量 洋葱末  适量 五香酱牛肉  适量...

1 如图，取来300克牛肉切成均匀大小的块状。2 如图，取来1个萝卜，洗净后切成均匀大小的块状。3 如图，取来4颗辣椒、1棵香葱，洗净后切好备用。4 如图，锅内加入8克色拉油，烧至8成热后放入牛肉块翻炒几下。5 如图，放入辣椒、香葱并翻炒几下。6 如图，放入萝卜，然后加入5克食盐、5克五香粉、4克老抽和...

蒜苔，土豆和牛肉放在一起炒一下，非常美味，今天小编想要和大家分享的是蒜苔土豆炒牛肉的做法，希望能够帮助到大家。食材 蒜苔 适量 土豆 适量 牛肉 适量 盐 适量 鸡精 适量 五香粉 适量 生抽 适量 陈醋 适量 方法/步骤 1 准备好食材，将蒜苔洗净，切成段，土豆洗净切成条，洗去淀粉，再准备适量煮好的酱牛肉，...

干切牛肉的做法 简介 近一段时间以来，一是受双汇瘦肉精事件的影响，而是为了儿子能长得又高又壮——不都说春天是孩子长得最快的季节吗？牛肉成为我们家的常客。我家儿子嘴巴极叼，切成块和其它蔬菜炖成一块的牛肉不爱吃，就爱吃那种大块的酱牛肉或者是五香牛肉，看来我家儿子蛮有山东大汉的潜质，我这做妈妈的...

教你如何自制牛肉干 1 医学研究证明牛肉干中所含有每天人体所需蛋白蛋和氨基酸成份极为丰富，故营养价值极高，牛肉干的功效，有补脾、胃、益气血、强筋骨、消渴、消水肿、腰酸软、身体无力等极为见效牛肉含有极为丰富的每天人体所需蛋白蛋和氨基酸，对老年人、儿童的身体虚弱及病后恢复，有极好的帮助，对补脾、...

鸡爪的家常做法 简介 鸡爪是我们大家都哎吃的，不仅好吃，而且还是美容的，爱美的妹妹们可以多吃的哟！做起来也是非常简单的，味道非常棒！食材 鸡爪 500克 生姜 3片 蒜瓣 3粒 干红辣椒 5个 五香 适量 老抽 适量 盐 适量 八角 适量 方法/步骤 1 超市买回来的鸡爪，洗净沥干水。2 用剪刀将鸡爪的指甲剪掉。3...

我再次在度假期间，沾了富饶小城的光。料理驴肉和料理牛肉差不多，只是火候要足一些，久一些。欠缺了会发硬，影响口感。百度得知，驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，补气养血、安神去烦、强筋壮骨。只是忌与荆芥同食。做酱驴肉的步骤与酱牛肉差不多，但是多了几味料，所以，要想做出口感上乘的五香酱...

而面包没有这样的问题，带上一袋做好不久的面包，吃1～2天没有问题。我经常在车上自制三明治，非常方便，又很好吃。具体的做法是选切片面包，半只咸鸭蛋，两片生菜、挤上一小袋番茄酱。有的朋友喜欢吃肉，再加上一片火腿肉，或者是瘦肉脯、酱牛肉、烤鱼片、烤虾等，也很不错。这种自制的三明治非常简单，吃...

炸鲜奶的教程 简介 今天教大家用纯牛奶怎样来炸至吃，非常好吃的小吃，香酥可口。食材 纯牛奶 一盒 白糖 少许 玉米淀粉 少许 黄油 少许 鸡蛋 一个 面包糠 适量 方法/步骤 1 把一盒的纯牛奶倒入碗里，加入一勺的白糖、两勺的玉米淀粉搅拌均匀。2 锅中加小块的黄油融化，再倒入纯牛奶不停的搅拌。3 然后小火...

营养减肥餐的食谱 1 减肥瘦身3原则　　1 、主食不可以不吃　　2 、不必拒绝肉类　　3 、要减少摄取甜食、酒及糖份高的水果 [编辑本段]减肥食谱营养原则　　1、限制总能量：要逐渐降低能量的摄入，同时辅助适量的体力活动。成年的轻度肥胖者，每月体重减轻0.5~1.0kg为宜，即每天减少125~250kcal的能量摄入。...