松饼的家常做法

1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。

2、在蛋黄内加入牛奶、色拉油、盐。

3、将蛋黄液搅拌均匀

4、在蛋黄中筛入低粉拌匀。

5、将糖加入到蛋清中。

6、将蛋清打发至中性发泡状态。

7、将蛋白分次加入蛋黄糊中翻拌均匀。

8、平底锅烧热，调小火，用勺舀入适量面糊。

9、用小火煎至面糊表面起大泡的状态。

10、用铲刀将松饼翻面，煎至用用铲刀压松饼没有沙沙声。（大约1分钟左右）

11、将煎好的松饼摞入盘中。

12、在松饼上淋上炼乳和蜂蜜，装饰上水果即可。