嫩花生果怎样放冷库储存

1、清洗，将洗干净的花生果放入缸或水池中。选择颗粒饱满、无裂损、无虫蛀且大小一致的花生干果。洗涤去多余的泥浆并晾干表面水分。

2、盐浸，用浓度1%～5%的食盐溶液在15～30℃的温度下浸泡3～8天后。

3、沸煮，煮沸后保持15～20分钟即可捞取食用或出售或冷库存储。