家常菜之大白菜杆炒肉片

1、猪肉洗净，切成片备用

2、大白菜洗净，将外面的剥掉几片（可以做别的菜），切下一节白菜杆

3、将每一片白菜杆分开切两半，小的可以不切开

4、锅烧热，放入适量油，油温五成热时放入肉片过油，肉片变色后放入黄酒烹香

5、将切好的白菜杆放入锅中，大火翻炒

6、白菜杆炒熟时，放入适量盐调味