#过年#美食麻婆豆腐的家常做法

1、准备二块嫩豆腐。做麻婆豆腐必须要嫩豆腐。

2、把豆腐切成丁再放在开水里焯一下水。再拿出来备用。

3、把大蒜籽拍下去皮，再切碎，把香葱洗干净切成葱花备用。

4、再准备一包麻婆豆腐配料包。

5、锅放少量油，烧七成热，把当时炸鸡腿还没用完的调料用了，再烧滚。

6、把焯好的嫩豆腐放进去，加点点盐和鸡精。

7、再把麻婆豆腐调料包倒适量下去。撒上香葱。

8、看到滚了就关火，装盘上桌了，上面再撒上几片香菜叶子点缀一下。