牛腩番茄汤的做法

1、洋葱去皮洗净、青椒、西红柿杏鲍菇洗净备用。 杏鲍菇、洋葱、西红柿切滚刀块。

2、牛腩洗净切大块。

3、锅里倒入植物油，油热后放入桂皮、香叶、姜片爆香。 倒入牛腩快，细火煎制金黄。

4、把煎好的牛腩块倒入准备好的砂锅里，锅里留底油。

5、把洋葱块倒入炒锅里炒香。倒入料酒。

6、倒入自制的番茄酱，炒匀。把炒好的洋葱倒入砂锅。

7、倒入西红柿、杏鲍菇块，小火炖10分钟。

8、最后调入精盐，放入青椒块，煮5分钟即可。