葱姜炒花蛤的简单美味做法

1、清洗花蛤：花蛤放到清水内冲洗，用手轻轻揉搓掉表面的泥沙。然后把花蛤放到清水内，加入一点盐或者香油，促进花蛤吐沙。

2、把小葱切成葱末，然后把姜去皮后，切成细丝。盛到盘内备用。

3、锅内加入适量的油，烧热油后倒入葱碎和姜丝，炒出香味。倒入清洗干净的花蛤。

4、用铲子不停的翻炒花蛤，直至所有的花蛤张开贝壳。如图中显示的样子。

5、然后在花蛤内加入适量的盐和酱油。

6、最后在花蛤内加到一小汤匙的料酒去掉腥味。然后盛到盘内即可。葱姜炒花蛤完成了。