牛肉炖土豆西红柿

1、准备牛肉，胡萝卜，西红柿。土豆胡萝卜切滚刀块，西红柿切丁

2、牛肉焯水，加葱姜料酒去腥。砂锅里倒油，加入焯好水的牛肉加洋葱碎姜片，八角，花椒，桂皮，香叶，再倒入西红柿丁

3、加入二勺酱油，一勺蚝油，一勺老抽，一勺盐，四块冰糖，加入适量清水，小火炖49分钟

4、加入土豆胡萝卜，再加入半勺精盐，再炖20分钟，加入一勺鸡精，关火

5、汤汁浓郁，拌饭yyds