蒜苗炒丝瓜

1、丝瓜去皮洗净切滚刀块，蒜苗切段，蒜头切碎

2、锅中放油，大火烧热，下蒜末爆香

3、倒入丝瓜不停翻炒

4、炒至丝瓜变软，加入盐和鸡精翻炒均匀

5、下蒜苗炒至断生即可

6、装盘完成