豆腐放冰箱冷藏还是冷冻

1、如果鲜豆腐不做任何处理，直接放冰箱保鲜，最多2天就会开始变酸了。

2、豆腐放在盘里，加点水，水里放少话盐，在冰箱里可保存3天左右。

3、如果将豆腐用保鲜膜直接密封包好，再放冰箱，也可以保存3天。

4、如果家里有真空设备，把豆腐真空包装，然后再放冰箱冷藏，可以保存7~15天，目前已经商家用此方式，网售鲜豆腐。