蛋炒饭的做法步骤

1、加入调料

鸡蛋打入盆中，加入适量的盐、适量胡椒粉、适量米酒，用筷子打撒备用。

2、放入鸡蛋液

锅中加入适量的油，油热后放入鸡蛋液，鸡蛋液炒散后放入米饭，小火慢慢炒。

3、翻炒均匀

把鸡蛋和米饭翻炒均匀后开大火炒，锅中加入适量胡椒粉、适量生抽。

4、加入葱花

翻炒均匀后加入适量的葱花，翻炒均匀后装入到盘子里面就可以了。