碗蒸面包怎么做？

1、鸡蛋、细砂糖和酵母混合，搅拌均匀。

2、倒入面包粉，搅拌成絮状。

3、倒入食用油，揉成面团。

4、反复的揉。

5、分为3等份。

6、搓成长条状，卷起。

7、碗内刷上食用油，放入面团，发酵。

8、发酵至两倍大，刷上蛋黄液。

9、盖上保鲜膜，开水上锅，蒸40分钟。